茶文化的社會(huì)功能精選(九篇)

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第1篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：茶文化；高職院校；心理健康教育；功能；策略

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，這種文化所具有多元化的內(nèi)容與功能，并且隨著社會(huì)的發(fā)展仍舊在持續(xù)地延伸與拓展。將茶文化滲透到高職院校教育當(dāng)中，不僅有利于拓展學(xué)生的文化視野、豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，而且能夠在學(xué)生社交能力、禮儀水平、藝術(shù)素養(yǎng)和思想修養(yǎng)的提升中發(fā)揮出重要的作用，這對(duì)于提升高職院校學(xué)生心理健康教育工作成效具有著重要意義。

1茶文化的心理健康教育功能

1.1社交教育

我國(guó)茶文化中的“和合”思想，有利于調(diào)整社會(huì)個(gè)體所具有的社交關(guān)系，并促使社會(huì)個(gè)體能夠在與他人的交往過(guò)程中實(shí)現(xiàn)彼此的團(tuán)結(jié)與矛盾的化解。在我國(guó)茶文化發(fā)展過(guò)程中，茶會(huì)是結(jié)交朋友、款待賓客的重要禮節(jié)，同時(shí)也是古代文人群體結(jié)交摯友的重要手段，甚至在封建社會(huì)的統(tǒng)治階層，茶經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)事的討論中，如唐宋時(shí)期的茶宴，有著莊重、簡(jiǎn)樸而又活潑生動(dòng)的特點(diǎn)，在“清茶一杯談國(guó)事”的氛圍下，并不會(huì)產(chǎn)生酒宴上的俗氣與奢華，并可以拉近交流者之間的心理距離。文人以茶會(huì)友的事例在許多詠茶詩(shī)歌、詠茶畫作中都能夠得到展現(xiàn)，如唐代詩(shī)人杜牧在《寒夜》中寫道：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”這一詩(shī)句寫出了作者與友人在火爐旁飲熱茶的場(chǎng)景，而這種場(chǎng)景中儒雅和諧的氛圍也令人神往。另外，明代畫家文征明所創(chuàng)作的名畫《惠山茶繪圖》，同樣呈現(xiàn)出了古代文人以茶會(huì)友的場(chǎng)景，并體現(xiàn)出了文人茶會(huì)對(duì)意境的追求。顯然，隨著我國(guó)茶文化的發(fā)展，茶文化的功能已經(jīng)不僅僅局限在滿足社會(huì)大眾的娛樂(lè)需求，而且也逐漸滲透到社會(huì)大眾的日常生活、社會(huì)準(zhǔn)則以及審美理想當(dāng)中，引導(dǎo)高職院校學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化、參與茶會(huì)，必將能夠有效提升高職院校學(xué)生的社交能力，并促進(jìn)高職院校學(xué)生在人際交往中的和諧，這對(duì)于拓展高職院校學(xué)生的社交手段，確保他們能夠在社交中獲得心理愉悅、緩解心理壓力具有不容忽視的作用。

1.2禮儀教育

在中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史中，不僅創(chuàng)造出了豐富璀璨的文化、構(gòu)建起了系統(tǒng)的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也形成了完整優(yōu)秀的利益規(guī)范，也正因?yàn)槿绱耍袊?guó)才被世人稱作“文明古國(guó)”與“禮儀之邦”。中國(guó)這一“禮儀之邦”的發(fā)展，與儒家文化中所提倡的政治倫理關(guān)系以及封建社會(huì)時(shí)期所推崇的仁政與禮治有著緊密的關(guān)聯(lián)。而中國(guó)茶文化的發(fā)展，也受到了這些傳統(tǒng)文化以及社會(huì)政治因素的影響，因此，中國(guó)的茶文化自然就具備了禮儀教化功能。從中國(guó)茶文化所包含的禮儀內(nèi)容來(lái)看，沏茶、端茶、奉茶、倒茶、飲茶、續(xù)茶乃至主客、長(zhǎng)幼之間的座次順序等，都有著系統(tǒng)且嚴(yán)格的禮儀要求，雖然這些禮儀十分復(fù)雜并且看似乏味，但卻是在我國(guó)茶文化發(fā)展過(guò)程中逐漸精煉而成的，因此，每一項(xiàng)禮儀要求都有著相對(duì)應(yīng)的價(jià)值，并且是茶事活動(dòng)中不可或缺的重要部分，只有如此，茶文化所具有的技藝美和豐富的文化底蘊(yùn)才能夠得以展現(xiàn)。禮儀教育是高職院校心理健康教育中不可缺少的部分，如果一個(gè)人不懂禮儀、“不拘小節(jié)”，也自然會(huì)在生活別是在人際交往中處處受挫，并最終成為一個(gè)不受歡迎和孤獨(dú)的人。而由于我國(guó)茶文化中蘊(yùn)含著豐富的禮儀文化元素，所以，在高職院校針對(duì)學(xué)生開(kāi)展心理教育的過(guò)程中，可以將茶文化的滲透當(dāng)作禮儀教育的切入點(diǎn)，幫助學(xué)生在提升自身素質(zhì)、優(yōu)化自身形象的過(guò)程中，更好地獲得他人的認(rèn)可與肯定，并更好地融入到集體生活當(dāng)中，從而避免各類心理健康問(wèn)題的產(chǎn)生。

1.3藝術(shù)教育

在我國(guó)茶文化的發(fā)展中，茶事與哲學(xué)、美學(xué)、宗教文化之間產(chǎn)生了不可分割的聯(lián)系，這也讓茶事成為了具有綜合性、生活性、實(shí)用性與審美性的文化藝術(shù)活動(dòng)。由于茶文化中包含了醫(yī)學(xué)、飲食文化、建筑園藝、文學(xué)等多元化的元素，因此，在對(duì)中國(guó)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行品位的過(guò)程中，社會(huì)個(gè)體所具有的綜合素養(yǎng)能夠得到有效的提升。如在飲茶活動(dòng)中，無(wú)論是茶室的布置還是茶具和插畫的選擇，都能夠體現(xiàn)出茶文化所具有的魅力以及茶人所具有的審美意識(shí)，在了解這些內(nèi)容的過(guò)程中，飲茶之人能夠感受到茶文化對(duì)協(xié)調(diào)美、自然美的追求，并被這些美所熏陶與感染，從而提升自身對(duì)美所具有的感受；再如，在觀看茶藝表演的過(guò)程中，飲茶者不僅能夠感受到茶事活動(dòng)所具有的禮儀美，而且能夠感受到音樂(lè)藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)所帶來(lái)的審美體驗(yàn)，因此，觀看茶藝表演不僅能夠豐富飲茶者具有放松自身身心的途徑，而且可以為飲茶者提供一個(gè)可以提升自身藝術(shù)修養(yǎng)的渠道。當(dāng)然，中國(guó)茶文化不僅強(qiáng)調(diào)形式美，也強(qiáng)調(diào)心靈美，更加強(qiáng)調(diào)形式美與心靈美的統(tǒng)一，因此，中國(guó)茶文化在為飲茶者帶來(lái)藝術(shù)享受的同時(shí)，也要求飲茶者能夠具備樸實(shí)、真誠(chéng)、自然的品格，并在養(yǎng)成良好風(fēng)度與舉止的基礎(chǔ)上，感受茶文化所具有的藝術(shù)底蘊(yùn)。在高職院校心理健康教育中，通過(guò)滲透茶文化并發(fā)揮出茶文化的藝術(shù)教育功能，可以為學(xué)生提供一種放松身心、宣泄情感的途徑，同時(shí)能夠在陶冶學(xué)生心靈、滿足學(xué)生審美需求、提升學(xué)生審美意識(shí)以及升華學(xué)生情感的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生塑造完整健康的人格，從而推動(dòng)學(xué)生心理的健康發(fā)展以及自身的不斷完善。

1.4修行教育

茶圣陸羽提到：“茶之為飲，最宜精行儉德之人。”在茶圣眼中，茶具有著高潔的品性，以至于在飲茶之人中也具有“宜”與“不宜”之分。于此同時(shí)，茶圣陸羽的這句話，也反映出茶在修身養(yǎng)性方面具有不容忽視的價(jià)值。事實(shí)上，喝茶有著兩種截然不同的形態(tài)，一種形態(tài)為飲茶，另一種形態(tài)則為品茶，對(duì)于茶人而言，簡(jiǎn)單的飲茶能夠滿足他們的生理需求，而品茶則是為了滿足他們的精神需求。在品茶過(guò)程中，茶人用茶來(lái)提升自身修養(yǎng)、陶冶自身琴操，并通過(guò)茶對(duì)人生進(jìn)行品位。在高職院校心理健康教育中，這種形式也可以作為學(xué)生開(kāi)展自省、提升自身修養(yǎng)的有效途徑。另外，在茶與茶人的身上，也反映出了許多優(yōu)秀的品質(zhì)，從茶來(lái)看，這種植物生于深山，并在其成熟之時(shí)供人們采摘，而從茶人來(lái)看，他們吃苦耐勞、自強(qiáng)不息，二者所具有的奉獻(xiàn)精神，也是一種高尚的處世哲學(xué)與人生態(tài)度，更為重要的是，在中國(guó)茶文化的發(fā)展中，茶人用“儉、清、和、靜”來(lái)總結(jié)茶葉的秉性，即茶尚儉、貴清、導(dǎo)和、致靜，而茶所具有的這些秉性，也能夠引導(dǎo)高職院校大學(xué)生將節(jié)儉樸素、清正廉潔、和睦相處、恬淡安靜當(dāng)作自身的重要追求，這對(duì)于提升高職院校學(xué)生修生養(yǎng)性的境界、推動(dòng)他們心理的健康發(fā)展具有著重要意義。

2高職院校心理健康教育中對(duì)茶文化的滲透策略

2.1茶文化校本課程的開(kāi)發(fā)

當(dāng)前，一些高職院校開(kāi)設(shè)了茶文化專業(yè)，也有一些高職院校則將茶文化課程作為選修課，這些專業(yè)與課程的開(kāi)設(shè)，能夠引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化做出系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并在開(kāi)拓學(xué)生文化視野、豐富學(xué)生文化知識(shí)的基礎(chǔ)上，促使學(xué)生深化對(duì)茶文化的認(rèn)知。與此同時(shí)，由于茶文化在高職院校心理健康教育中能夠發(fā)揮出重要的推動(dòng)作用，因此，這些課程的開(kāi)設(shè)對(duì)于學(xué)生群體心理的健康發(fā)展也具有著重要意義。然而，在當(dāng)前高職院校所開(kāi)設(shè)的茶文化專業(yè)和茶文化選修課程，缺乏全國(guó)性的課程規(guī)劃與教學(xué)大綱作為指導(dǎo)，這就要求高職院校能夠?qū)⑿１菊n程的開(kāi)發(fā)作為重要的教學(xué)任務(wù)來(lái)抓。在此過(guò)程中，校本課程的開(kāi)發(fā)不僅要以豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，而且需要以提升學(xué)生心理健康教育成效為出發(fā)點(diǎn)，重視將茶文化發(fā)展史中能夠推動(dòng)學(xué)生心理健康發(fā)展的思想內(nèi)容以及事例體現(xiàn)在教材當(dāng)中。另外，為了強(qiáng)化茶文化課程的吸引力，高職院校還應(yīng)當(dāng)在校本課程的開(kāi)發(fā)中重視本土茶文化資源的融入，以使學(xué)生能夠更加直接地接觸茶文化、感受茶文化，從而確保茶文化能夠在學(xué)生心理健康發(fā)展過(guò)程中充分發(fā)揮出自身的推動(dòng)作用。

2.2積極開(kāi)展茶文化活動(dòng)

高職院校要在心理健康教育工作中發(fā)揮出茶文化的作用，就必須拓展茶文化在高職院校中的覆蓋面，推動(dòng)茶文化走入學(xué)生的生活，以便讓學(xué)生更好地感受到茶文化所具有的魅力，并受到茶文化的熏陶，從而實(shí)現(xiàn)自身心理的健康發(fā)展。為此，高職院校心理健康教育中對(duì)茶文化的滲透，不能僅僅局限在課堂滲透，還應(yīng)當(dāng)重視課外滲透，通過(guò)開(kāi)展各類有教育意義的茶文化活動(dòng)來(lái)發(fā)揮出茶文化的心理健康教育價(jià)值。具體而言，當(dāng)前高職院校中可以開(kāi)展的茶文化活動(dòng)包括茶話會(huì)、名茶介紹征文活動(dòng)、茶知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、茶藝表演活動(dòng)以及茶文化講座活動(dòng)等，在這些活動(dòng)中，茶文化所具有的審美功能、教育功能都能夠得到良好的體現(xiàn)。當(dāng)然，高職院校所開(kāi)展的茶文化活動(dòng)甚至可以向校外拓展，在此方面，高職院校可以組織學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)氐牟栉幕L(fēng)俗做出了解與收集，并參與到當(dāng)?shù)氐牟栉幕顒?dòng)當(dāng)中，從而使學(xué)生更好地感受到茶文化所具有的生活氣息，并強(qiáng)化茶文化在高職院校心理健康教育中的可接受性。

2.3優(yōu)化茶文化滲透方式

茶文化在高職院校心理健康教育中的價(jià)值是毋庸置疑的，但是這并不代表著高職院校可以僅僅依靠強(qiáng)化茶文化宣傳與教育，就可以對(duì)茶文化的心理健康教育功能做出充分的發(fā)揮，在此過(guò)程中，高職院校還應(yīng)當(dāng)重視茶文化滲透方式的優(yōu)化，特別是要重視提升茶文化滲透方式與高職院校學(xué)生特點(diǎn)的契合性。這要求高職院校在心理健康教育工作中所開(kāi)展的茶文化滲透工作，不能使用純粹的單方面宣傳與教育方式，而應(yīng)當(dāng)重視體現(xiàn)出茶文化所具有的文化魅力、趣味性以及參與性，具體而言，首先，高職院校所選取的內(nèi)容要具有時(shí)代性特征，只有這樣的內(nèi)容才能夠符合高職院校學(xué)生的審美需求，也才能夠推動(dòng)學(xué)生對(duì)茶文化的接受以及對(duì)茶文化內(nèi)涵的感悟；其次，茶文化教育過(guò)程應(yīng)當(dāng)與學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律相契合。高職院校在茶文化教育過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生茶文化素養(yǎng)的逐步積累，而不能使用“速成法”，只有如此，學(xué)生才能夠?qū)Σ栉幕龀龈映浞值母形蚺c體驗(yàn)，也才能夠在茶文化中挖掘到有利于自身心理健康發(fā)展的內(nèi)容。同時(shí)，高職院校茶文化教育的開(kāi)展，應(yīng)當(dāng)遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，并重視茶文化內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)知識(shí)的結(jié)合。如在旅游專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，可以針對(duì)一些盛產(chǎn)茶葉的景區(qū)，將茶文化中的一些傳說(shuō)、典故等呈現(xiàn)在學(xué)生面前，這種方式方法不僅可以有效提升學(xué)生對(duì)茶文化的關(guān)注、深化學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)容的印象，而且容易激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化做出深入探索的興趣，這對(duì)充分體現(xiàn)茶文化在高職院校心理健康教育中價(jià)值的具有重要作用。

3結(jié)語(yǔ)

我國(guó)茶文化有著深厚的文化底蘊(yùn)與豐富的內(nèi)容，在高職院校心理健康教育當(dāng)中，充分的挖掘與運(yùn)用茶文化的文化底蘊(yùn)與內(nèi)容，可以發(fā)揮茶文化在高職學(xué)生社交教育、禮儀教育、藝術(shù)教育、修行教育方面的重要作用，并引導(dǎo)高職院校學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身人格的完善以及自身心理的健康發(fā)展，因此，高校應(yīng)當(dāng)重視茶文化在心理健康教育中的滲透，通過(guò)開(kāi)發(fā)校本課程、開(kāi)展課外活動(dòng)來(lái)提升茶文化在高職院校中的覆蓋范圍，并在確保茶文化滲透方式符合高職院校學(xué)生特點(diǎn)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化茶文化的可接受性。

作者:陳艷芳 單位:秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]靖國(guó)華.中華茶道思維對(duì)高校心理健康教育的影響[J].福建茶葉,2016(4):228-229.

[2]連偉利.以茶潤(rùn)德———高校心理健康教育活動(dòng)新途徑[J].福建茶葉,2016(6):247-248.

第2篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：茶文化；內(nèi)涵；特點(diǎn)；經(jīng)濟(jì)

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）011-000-02

中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。陸羽《茶經(jīng)》開(kāi)篇：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！敝袊?guó)茶文化集豐富多彩、意境優(yōu)美、雅俗共賞為一體，促進(jìn)了我國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、茶文化

1.茶文化定義

茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播與茶相關(guān)的各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、應(yīng)用過(guò)程中物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，它的形成和發(fā)展融匯了自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的成果，還融匯了儒、佛、道諸家的深刻和哲理[1]。

2.茶文化內(nèi)涵

茶文化的內(nèi)涵是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。中國(guó)素有禮儀之邦的稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)、賞茶、泡茶、聞茶、品茶等與中華文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合，從而形成具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象。茶文化的內(nèi)涵是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)。早在唐朝，“茶圣”陸羽，就寫下了第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，奠定了我國(guó)茶文化大國(guó)的地位。茶文化融合了儒家“中庸”的思想觀念，也融合了道家“天人合一”的思想觀念，還融合了釋家“眾生平等”的思想觀念。

3.茶文化特點(diǎn)

茶文化包含四個(gè)特點(diǎn)，即物質(zhì)與精神的統(tǒng)一，功能與審美的結(jié)合，高雅與通俗的和諧及實(shí)用與娛樂(lè)的一體。物質(zhì)與精神的統(tǒng)一是指茶文化的實(shí)體是異常豐富的，比如歷史名茶，瓷器、茶俗、與茶相關(guān)的詩(shī)作與畫作等，又具精神內(nèi)涵廉儉育德，美真康樂(lè)，和誠(chéng)處世，敬愛(ài)為人；功能與審美的結(jié)合是指茶可以飲用與食用功能，茶器、茶藝可以給人美的享受；高雅與通俗的和諧是指茶文化既有上層社會(huì)的陽(yáng)春白雪的氣息，又有下里巴人的氣息；實(shí)用與娛樂(lè)的一體是指茶可以解渴生津，入藥治病，品茗可怡情養(yǎng)性。

二、茶文化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的途徑

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，為茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，目前，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體的傳播，使茶文化價(jià)值功能更加顯著，茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁[2]。

1.茶市場(chǎng)

茶市場(chǎng)的發(fā)展是茶文化繁榮的基礎(chǔ)；反過(guò)來(lái)，茶文化的繁榮也促進(jìn)了茶市場(chǎng)的迅速發(fā)展。目前，全國(guó)很多城市都建有專業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，比如北京的馬連道茶城、杭州的“茶街”與茶都茗園、成都五塊石茶葉批發(fā)市場(chǎng)、重慶天月茶城等。走進(jìn)茶葉市場(chǎng)，茶香撲鼻，茶文化繽紛呈現(xiàn)。很多城市都形成集購(gòu)物、觀光、旅游于一體的茶葉、茶具、茶詩(shī)書畫集散地，茶市場(chǎng)已經(jīng)成為弘揚(yáng)茶文化、促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要途徑。

2.茶館

茶館是愛(ài)茶者的樂(lè)園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所，歷史十分悠久。有的茶館布置古雅、樸實(shí)，環(huán)境幽美、清靜，是茶客品茗休閑的場(chǎng)所，也是文人騷客雅集之處，更是商界人士洽談生意的不二之選。有的茶館平易近人，是交流聊天的好去處。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，從過(guò)去的老漢飲茶，發(fā)展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動(dòng)，使茶館也得到迅速發(fā)展，不斷地促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[3]。

3.茶會(huì)展行業(yè)

會(huì)展業(yè)匯聚巨大的信息流、技術(shù)流、商品流和人才流，對(duì)茶葉發(fā)展，產(chǎn)生著難以估量的影響。我國(guó)每年在不同的城市舉行茶文化活動(dòng)和舉辦國(guó)際性茶文化節(jié)、茶博覽會(huì)，弘揚(yáng)茶文化，推介茶產(chǎn)品。不少國(guó)內(nèi)外客人遠(yuǎn)道而來(lái)進(jìn)行茶葉、茶具、茶詩(shī)書畫作交易，購(gòu)買其喜愛(ài)的茶商品；而隨著茶保健知識(shí)的普及，愛(ài)茶者、嗜茶者、買茶者的增加，茶葉消費(fèi)量的增長(zhǎng)，給我國(guó)茶行業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。茶會(huì)展不僅促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)繁榮，也拓展了會(huì)展業(yè)的發(fā)展空間。

4.茶文化旅游

近幾年，我國(guó)將旅游景點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)與弘揚(yáng)茶文化結(jié)合在一起，開(kāi)辟了多條茶文化旅游線路，著力打造獨(dú)具魅力的茶文化旅游品牌。如，廣州國(guó)際茶文化節(jié)推出了廣州茶文化景點(diǎn)一日游和粵北、潮汕、梅州茶文化景點(diǎn)三日游，這些不僅推動(dòng)了廣州地區(qū)旅游業(yè)的興旺，也拉動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)[4]。目前，到實(shí)地欣賞茶園風(fēng)光，到茶園親自體會(huì)做茶，到茶藝館感受茶文化，已成為城市市民的新時(shí)尚，有效地促進(jìn)了旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、茶文化對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的作用

茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和茶文化的推廣是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，是目前被廣大茶業(yè)界看好的一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)[5]。

1.茶文化提升企業(yè)品牌文化

“柴米油鹽醬醋茶“，茶與人們的生活密切相關(guān)，茶文化在品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有引領(lǐng)的作用。以天福為例，我們沒(méi)有在電視上看見(jiàn)天福的廣告，但凡是喝茶的人都知道天福。其實(shí)，天福靠的是茶文化的傳播。陸羽茶藝中心，舉辦各種大型茶文化活動(dòng)，很好的對(duì)其進(jìn)行宣傳；天福茶博物院，一批熱情、誠(chéng)信的茶人為游客講解茶葉知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化；天福茶學(xué)院，為天福集團(tuán)培養(yǎng)人才，并為其產(chǎn)生正面積極的社會(huì)效應(yīng)。這些方式構(gòu)建了茶葉和社會(huì)資源溝通的橋梁，通過(guò)茶文化的傳播，達(dá)到了宣傳品牌的目的。天福集團(tuán)的總裁李瑞河希望天福茗茶做“茶葉的星巴克”。我們看到，茶文化提升了企業(yè)的品牌價(jià)值，促成了茶產(chǎn)業(yè)的豐收。

2.茶文化提高茶產(chǎn)品的附加值

以竹葉青“論道”產(chǎn)品的營(yíng)銷為例，“平常心，竹葉青”“與己論道，巔峰已隨心”，一語(yǔ)道破天機(jī)，《周易》乾卦有云：“亢龍有悔”，在事業(yè)上取得巨大成功后，能否保持一個(gè)平常心，能否戒驕戒躁，是決定能否實(shí)現(xiàn)更高超越的重要?jiǎng)右颍摰赖牧⒁獗慊诖恕Ｒ虼烁咭朁c(diǎn)、高品位、高境界的論道迅速贏得了廣大喜茶、愛(ài)茶的名人雅士的喜愛(ài)。論道竹葉青恪守論道十二法則，充分挖掘傳統(tǒng)文化中的精髓并融入人們現(xiàn)代生活的一些理念，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，使人們?cè)谄氛摰赖倪^(guò)程中，可以穿越歷史的時(shí)空，感悟剎那即永恒的真諦，體悟論道的境界。通過(guò)茶文化的營(yíng)銷，“論道”產(chǎn)品的最高價(jià)格上萬(wàn)元，進(jìn)而使竹葉青品牌躋身為高端茶葉品牌。

3.茶文化擴(kuò)大茶產(chǎn)品銷售渠道

文化與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，可謂相輔相成。文化貧瘠的經(jīng)濟(jì)不會(huì)有持久發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，必然會(huì)喪失其存在和發(fā)展空間。茶文化擴(kuò)大茶產(chǎn)品的銷售渠道，每屆的茶文化節(jié)博覽會(huì)、無(wú)我茶會(huì)、茶葉論壇等活動(dòng)都能很好的傳播茶葉經(jīng)濟(jì)信息、傳播茶產(chǎn)品。人的需求的多樣性，要精心定位產(chǎn)品，體現(xiàn)茶文化的博睿；在營(yíng)銷茶產(chǎn)品的過(guò)程中，要始終堅(jiān)持茶文化的誠(chéng)心意識(shí)；借飲茶創(chuàng)造和諧的感情世界明心見(jiàn)性，溝通你我，發(fā)揮茶文化的友好功能[6]。

4.茶文化促進(jìn)休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

茶文化對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為重要。茶產(chǎn)品是一種健康飲料，也是很多食品的原料，茶文化更是一種修身養(yǎng)性的文化。

茶藝館是休閑消費(fèi)者集聚場(chǎng)所和消費(fèi)的主要渠道，在休閑時(shí)喝一杯清茶，能使人身心愉悅。有文化背景的茶藝館，是旅游業(yè)中一朵璀璨的奇葩。高雅的茶藝和溫馨的環(huán)境贏得了游客的青睞，縷縷的茶香，可拂去旅途的疲憊，蕩滌心中的焦煩與苦澀，“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙。”

茶文化結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展也迅勢(shì)兇猛。茶文化旅游就是指以茶和茶文化為主題，以達(dá)到積極的休息和娛樂(lè)、獲取茶知識(shí)等為目的，而開(kāi)展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)，是旅游的新興項(xiàng)目，同時(shí)也是茶產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容[7]。

茶文化旅游讓游客不僅能踏青郊游，了解及觀賞采、制茶的過(guò)程，還有機(jī)會(huì)親自參與采茶、制茶、品茶，獲得無(wú)窮的樂(lè)趣，從而深受人們喜愛(ài)。茶文化旅游，把與茶相關(guān)的景點(diǎn)、景觀、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等聯(lián)系起來(lái)，帶動(dòng)了以茶文化旅游為核心的消費(fèi)，提高了茶的附加值，增加了旅游收入。安溪以茶文化旅游、體驗(yàn)休閑游為主打旅游品牌，全力開(kāi)展系列宣傳推介活動(dòng)，尤其是打出“暢游千年山水茶都?體驗(yàn)假期休閑安溪”、“茶鄉(xiāng)文化讓旅游休閑更出色”主題，舉辦“‘山水茶都?假日安溪’生態(tài)休閑之旅暨‘紫云山杯’安溪旅游風(fēng)光攝影賽”，大大提高了安溪旅游的知名度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安溪在2012年春節(jié)七天期間共接待游客64.4萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)7.5%；實(shí)現(xiàn)旅游收入1.95億元，同比增長(zhǎng)8.3%。石門縣現(xiàn)有茶園13.5萬(wàn)畝，是中國(guó)禪茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)和湖南省旅游資源大縣，其茶旅游綜合收入近10億元，并每年呈15%以上速度增長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]陳熠.論茶文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用[J].河北青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，04：61-63.

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[5]楊江帆.茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理[M].2008，廈門大學(xué)出版社：廈門.

第3篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：普洱茶文化；和諧；云南；博物館；價(jià)值

彩云之南――云南物華天寶、人杰地靈，它也是中國(guó)乃至世界茶文化的主要l源地。在這里，數(shù)十個(gè)民族共同繁衍生息，孕育了歷史悠久、豐富多彩的中國(guó)茶文化。在這里，普洱茶文化獨(dú)樹(shù)一幟，是云南茶文化的重要標(biāo)志，因?yàn)樗呀?jīng)上升到了生命哲學(xué)義理的高度，將普世和諧之美散播到世界各處。

1 普洱茶文化背景下的和諧世界

中國(guó)茶文化歷史悠久，最早可以追溯到4700年前的神農(nóng)時(shí)代，所以它的文化底蘊(yùn)深厚，能夠代表中國(guó)人的文化價(jià)值觀與人生觀。從狹義角度講，茶文化代表了人類的精神財(cái)富，中國(guó)人講究茶的人文文化與茶藝精神，為其賦予了一定的社會(huì)功能，因此茶文化也見(jiàn)證了中國(guó)不同時(shí)代的不同社會(huì)文明發(fā)展形式。普洱茶文化就代表了云南各民族人民在發(fā)現(xiàn)、種植、利用、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、飲用茶這一系列生產(chǎn)生活過(guò)程，這足以證明茶文化已經(jīng)存在于云南地方文化、思想觀念、生活習(xí)俗、以及文化藝術(shù)的血液流淌中，成為瀾滄江流域千年以來(lái)的文化及精神文明載體，象征著民族文化孕育于歷史發(fā)展進(jìn)程中的傳承景象。所以可以將普洱茶文化視為是云南人民的精神寄托，它已經(jīng)深入骨髓，成為地方建設(shè)和諧的基本象征。

在2002年的第七屆國(guó)際茶文化研討會(huì)上，馬來(lái)西亞前總理馬哈蒂爾就談到“如果這世界上有什么東西能促進(jìn)人與人間的關(guān)系，那就是茶。因?yàn)椴柘愀蚀迹瑤Ыo人悠遠(yuǎn)意境，它象征著中庸與和平。”中庸與和平也正是千百年來(lái)中國(guó)人的為人處世之道，因此中國(guó)人借助茶文化與世界互動(dòng)交流，這是再好不過(guò)的媒介了。當(dāng)然也要看到，在當(dāng)下物欲橫流、人類通過(guò)科技力量征服掌控自然的巨大支配欲望釋放背景下，現(xiàn)代文明所創(chuàng)造得更多物質(zhì)內(nèi)容也正在蠶食人們的原始思想，它所生成的各種異己力量也正在不斷摧殘著人們的心靈，導(dǎo)致了人的異化。在這種危機(jī)背景下，人類急需找回人類文明與生態(tài)文明的交互共融思路，解決內(nèi)外危機(jī)交集所帶來(lái)的矛盾發(fā)展現(xiàn)狀，為人類未來(lái)文明社會(huì)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)建新基礎(chǔ)。在中國(guó)，瀾滄江流域下的云南民族文化就希望以普洱茶文化為核心，尋求茶文化與人文文化的相互融合，在該片土壤中生根發(fā)芽并結(jié)出碩果，為和諧世界創(chuàng)造打下良好基礎(chǔ)，可以將其視為是一種民族意識(shí)、氣質(zhì)與品格的水融，這里不但包含了云南各個(gè)民族的傳統(tǒng)思想觀念、倫理道德，也展現(xiàn)了中國(guó)人民的價(jià)值觀與世界觀，反映了當(dāng)代人的人生信仰與思想境界，這與國(guó)家的科學(xué)發(fā)展觀理念相互統(tǒng)一一致。

客觀來(lái)講，普洱茶文化對(duì)于社會(huì)和諧發(fā)展是具有重要價(jià)值意義的，而且這一價(jià)值也在日益凸顯。這主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人在現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)、信息文化及喧囂城市氛圍中生活，它違背了人類與自然本應(yīng)一體的和諧生態(tài)本質(zhì)，所以現(xiàn)如今更多人開(kāi)始不自覺(jué)的尋求再次親近自然本源與文化生態(tài)的機(jī)會(huì)，尋求那種與自然相融的和諧性空間，所以普洱茶正起到了此作用，它在文化價(jià)值上對(duì)應(yīng)契合了現(xiàn)代人的現(xiàn)實(shí)發(fā)展需求，蘊(yùn)含了更多和諧自然、質(zhì)樸簡(jiǎn)約的人文精神，從側(cè)面促進(jìn)了人們社會(huì)文明、精神文明以及生態(tài)文明的有效發(fā)展。當(dāng)然，中國(guó)也依靠普洱茶文化實(shí)現(xiàn)了與他國(guó)之間的相互交流，促進(jìn)了地區(qū)與地區(qū)之間的文化經(jīng)貿(mào)往來(lái)，這對(duì)于人類發(fā)展，創(chuàng)建和諧世界是具有積極的現(xiàn)實(shí)價(jià)值與意義的[1]。

2 普洱茶文化的和諧價(jià)值

普洱茶的文化和諧價(jià)值體現(xiàn)在人與社會(huì)、與自然之間。普洱茶擁有千百年文化底蘊(yùn)，惠澤天下眾生，無(wú)論是皇權(quán)貴族還是平民百姓，都曾經(jīng)得到其潤(rùn)澤。現(xiàn)如今，普洱茶更是人們之間互通友誼，表達(dá)真情的“和諧飲品”，所以普洱茶這種從人類個(gè)體發(fā)展人性、人文交際的和諧功能價(jià)值是其它文化產(chǎn)物所不能取代的，它為人們所帶來(lái)的是風(fēng)清正氣、民心和諧的社會(huì)風(fēng)氣，也非常利于營(yíng)造出那種振作向上、洗心滌厭的和諧氛圍，這對(duì)人與社會(huì)之間的長(zhǎng)久交流是非常利好的。

普洱茶是寶貴的世界茶文化自然遺產(chǎn)，它被人們稱之為活著的世界茶樹(shù)基因庫(kù)，這就說(shuō)明人類已經(jīng)將其視為是人與自然相互交融的最好溝通紐帶，強(qiáng)調(diào)它的原始自然價(jià)值，包括它為人類所帶來(lái)的有益特性。我國(guó)作為普洱茶的重要起源中心與原產(chǎn)地，希望借助普洱茶的推廣來(lái)帶動(dòng)國(guó)家環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品的全面普及，也倡導(dǎo)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要走綠色路線，為人類健康發(fā)展提供良好環(huán)境。在如此背景下，普洱茶就象征了健康與財(cái)富，人們對(duì)它深懷感恩之心，將其視作大自然的慷慨恩賜，將普洱茶樹(shù)供奉為神靈并虔誠(chéng)守護(hù)。現(xiàn)如今，在云南西雙版納等地的少數(shù)民族人民依然還保留著祭祀茶祖、茶神與茶魂樹(shù)的古老習(xí)俗，他們將其視為是對(duì)古老祖先的精心守護(hù)與崇拜[2]。

3 普洱茶文化的社會(huì)和諧價(jià)值體現(xiàn)

2016年7月～9月期間，北京周口店遺址博物館開(kāi)展了《普洱歲月、茶馬春秋――普洱茶馬文化風(fēng)情展》，這一主題活動(dòng)展示了從我國(guó)清代到民國(guó)時(shí)期近300件茶馬文化實(shí)物與珍貴圖片，特別是以普洱茶“茗香隨風(fēng)”為主題的中國(guó)普洱茶優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動(dòng)展示更吸引了各方注目，它將普洱茶從古至今的千年文化都展示在人們眼前，強(qiáng)調(diào)云南普洱作為世界茶源、茶馬古道的重要標(biāo)記，是中華民族一筆極為豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。在這里，普洱茶文化也與公眾生活緊密相連，進(jìn)入平民百姓視野，鼓勵(lì)人們以茶示禮、以茶會(huì)友，展示了它之于國(guó)際、之于社會(huì)、之于人民的和諧之美[3]。

總結(jié)：品茗普洱茶文化，溫潤(rùn)心靈，共建和諧人文社會(huì)，這也是普洱茶文化之于人類發(fā)展建設(shè)的重要功能。現(xiàn)如今，中國(guó)也在通過(guò)建設(shè)云南“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”與“民族文化大省”來(lái)豐富茶馬古道內(nèi)容，向世界普及普洱茶文化，希望通過(guò)普洱茶文化所承載的悠久歷史與和諧文化精髓來(lái)構(gòu)建強(qiáng)大的文化聯(lián)誼體系，使普洱茶文化成為天下人的共同精神文明財(cái)富，將它的和諧價(jià)值發(fā)揚(yáng)光大。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：英國(guó)；紅茶文化；價(jià)值取向；基本內(nèi)容；下午茶

英國(guó)人素來(lái)以熱愛(ài)飲茶聞名于世，據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)以世界百分之一的人口消費(fèi)了世界百分之七的茶葉，超過(guò)八成的英國(guó)人擁有每天規(guī)律飲茶的習(xí)慣，每人每年的茶葉消費(fèi)量近四公斤。不過(guò)，英國(guó)本土并不生產(chǎn)茶葉，其茶葉產(chǎn)品幾乎無(wú)一例外的來(lái)自進(jìn)口，從十七世紀(jì)正式接觸茶葉至今，英國(guó)的茶葉進(jìn)口量始終位列世界之首，盡管二十世紀(jì)中期茶葉進(jìn)口量與消費(fèi)量曾經(jīng)受到其他飲料的競(jìng)爭(zhēng)性沖擊，但茶葉在英國(guó)人心中的地位并未降低，它仍舊保持著英國(guó)“國(guó)飲”的地位，依然是英國(guó)消費(fèi)量最大、最受歡迎的飲料之一。同時(shí)，在數(shù)百年的發(fā)展過(guò)程中，英國(guó)人創(chuàng)造出絢麗多彩的茶文化，最具代表性的有早茶、午后茶、下午茶、晚茶等，茶葉由單純的飲品演變成為品位、格調(diào)與內(nèi)涵的象征，而飲茶活動(dòng)則成為英國(guó)人民最為重要的休閑娛樂(lè)方式與社交形式。

1英國(guó)紅茶文化的基本內(nèi)容

相比中國(guó)人的飲茶習(xí)慣而言，英國(guó)人飲用紅茶則顯得更富規(guī)律、更有格調(diào)。英語(yǔ)中有“teatime”一詞，意指“飲茶時(shí)間”，具體算來(lái)，英國(guó)人每天有三分之一的時(shí)間專門用于飲茶，飲茶的內(nèi)容包括早茶、上午茶、下午茶和晚茶等。早茶是英國(guó)人晨起后飲用的第一杯茶，以紅茶為主要原料，加入牛奶、檸檬、方糖等輔料，溫純甘潤(rùn)，暖腎養(yǎng)胃。英式早茶通常精選阿薩姆、錫蘭和肯尼亞等地的紅茶按照一定的比例調(diào)制而成，使之氣味濃郁清新，富于錫蘭紅茶的特色，口感濃厚醇滑，帶有阿薩姆紅茶的特征，色澤紅亮剔透，帶有肯尼亞紅茶的屬性。對(duì)英國(guó)人而言，倘若早晨沒(méi)有飲用一杯加了牛奶的紅茶，這一天都會(huì)覺(jué)得悵然若失。上午茶又被稱為“公休茶”，于上午11點(diǎn)左右開(kāi)始，大約持續(xù)二十分鐘，無(wú)論是忙碌奔波的上班一族還是空暇在家的家庭主婦，都要在這個(gè)時(shí)刻休息一會(huì)兒，喝一杯紅茶，作為工作間隙的有效調(diào)節(jié)方式。由于客觀條件特別是時(shí)間的限制，上午茶不宜復(fù)雜，一杯單純的紅茶即可，不必添加輔料，因而上午茶便成為英國(guó)紅茶文化中最為簡(jiǎn)單的部分。下午茶是真正意義上英國(guó)紅茶文化的載體，具有優(yōu)美獨(dú)特的飲用方式和豐富多彩的文化內(nèi)涵，成為英國(guó)人典雅生活的最佳體現(xiàn)。下午茶的專用茶源包括伯爵茶、錫蘭茶、大吉嶺茶等傳統(tǒng)口味的純味茶，如果需要奶茶，則應(yīng)當(dāng)先倒入牛奶再倒入茶水，以最大限度地保留茶葉原本的香氣。下午茶是英國(guó)紅茶文化所有內(nèi)容中最為講究且最為豐富的，舉辦下午茶的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)?shù)溲耪麧崳杈吲c茶葉必須高檔精美，茶點(diǎn)應(yīng)當(dāng)精致可口，出席下午茶時(shí)應(yīng)當(dāng)穿著得體、談吐優(yōu)雅，體現(xiàn)出較高的自我修養(yǎng)與時(shí)尚品味。起初英國(guó)上流社會(huì)的女性以下午茶為契機(jī)進(jìn)行社交活動(dòng)，而后下午茶發(fā)展成為整個(gè)英國(guó)社會(huì)的社交窗口，很多商人和政客也逐步成為了下午茶的忠實(shí)擁護(hù)者，與朋友、合作伙伴洽談時(shí)，下午茶往往是他們首選的聚會(huì)方式，因?yàn)樗染掠纸?jīng)濟(jì)，還承載著傳統(tǒng)茶文化，彰顯出英國(guó)人高貴、優(yōu)雅、恬靜的氣質(zhì)。晚茶是在傍晚飲用茶品，通常與晚飯一起進(jìn)行，被視為一種單純的輔餐飲品，體現(xiàn)出更多的平民化色彩，與精致典雅的下午茶具有本質(zhì)性的區(qū)別，受到的關(guān)注相對(duì)較少。

2英國(guó)紅茶文化的價(jià)值取向

2.1精神與物質(zhì)的統(tǒng)一

中國(guó)的茶文化更多地傾向于其中的精神內(nèi)容，歷朝歷代的文人雅士大都在飲茶之中尋求精神的凈化、境界的提高、情感的升華，凡與飲茶相關(guān)之事，必然符合真、善、美的要求，比如，飲茶環(huán)境多為高山流水之間，自然清幽處，風(fēng)光無(wú)限好，飲茶所用的器具精致玲瓏，水多為山間活泉，火則為旺盛活火，等等。而英國(guó)人飲茶，不僅僅是為了在忙碌的生活中獲得片刻的精神愉悅與放松，更多的則是看重茶葉強(qiáng)身健體、飽腹充饑的作用。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有微量生物堿元素，在沖泡時(shí)有百分之八十以上可以溶于水中，經(jīng)常飲用能夠提神醒腦、促進(jìn)代謝、解除疲勞、增強(qiáng)心臟功能、降低血壓血脂、防止動(dòng)脈硬化，達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。茶葉最早進(jìn)入英國(guó)時(shí)，被宣傳成為一種包治百病的神奇藥物，宛若傳說(shuō)中的仙草一般。特別是與酒精飲品、咖啡等相比，茶葉無(wú)疑是一種純天然的綠色健康飲品，在令人保持清醒的同時(shí)實(shí)現(xiàn)身心愉悅。另外，英國(guó)人飲茶并不像茶葉故鄉(xiāng)中國(guó)那樣僅限于品嘗清澈的茶湯，而是極具創(chuàng)意地將牛奶、蜂蜜、果汁、方糖等加入茶葉之中，有些人還會(huì)依照自己的口味加入肉桂、黃油、雞蛋、威士忌等各種各樣的食物，因而，茶葉不再被視為單純的休閑飲品，而更多地成為是一種富于營(yíng)養(yǎng)、可以充饑的創(chuàng)意食品。英國(guó)人還常常以甜品、面包、水果或正常的飯食來(lái)佐茶，極大限度地發(fā)揮了茶飲的飽腹作用。這就體現(xiàn)出英國(guó)人對(duì)于精神與物質(zhì)相互統(tǒng)一的訴求，特別是他們對(duì)于物質(zhì)內(nèi)容的重視。

2.2高雅與通俗的融合

十七世紀(jì)，飲茶是英國(guó)上流社會(huì)的奢侈飲品，一個(gè)世紀(jì)以后，在貴族階級(jí)的推廣下，茶葉迅速成為全社會(huì)的日常消費(fèi)品，女性對(duì)于社交活動(dòng)的渴望進(jìn)一步推動(dòng)了下午茶文化的發(fā)展，茶葉消費(fèi)的繁榮又反過(guò)來(lái)提升了飲茶的格調(diào)：專門的消費(fèi)性茶園出現(xiàn)，茶歌茶舞等藝術(shù)形式誕生，與飲茶活動(dòng)配套的服飾與器皿行業(yè)形成并飛速發(fā)展。在這種大環(huán)境的帶動(dòng)下，飲茶開(kāi)始從貴族走入平民階層，具有深刻的廣泛性與普及性，然而，飲茶活動(dòng)的縱橫發(fā)展并未對(duì)其品質(zhì)造成影響，它依舊是高雅生活和休閑文化的代名詞，是英國(guó)典雅消費(fèi)模式的綜合展現(xiàn)，成為高雅與通俗融合的典型范例。

2.3審美與功能的協(xié)調(diào)

在飲茶活動(dòng)日漸深入人們生活的過(guò)程中，英國(guó)紅茶文化中的核心內(nèi)容逐步顯露，并形成了極具地方文化色彩的英式茶道。茶道是茶文化的重要組成部分，是以茶為物質(zhì)載體，人們?cè)谥撇琛⑵凡枰约皬氖缕渌嚓P(guān)活動(dòng)時(shí)所形成的思想理論和價(jià)值觀念的綜合，能夠?qū)θ藗兊淖晕倚摒B(yǎng)以及為人處世產(chǎn)生能動(dòng)作用。雖然英式茶道較之于中國(guó)茶道、日本茶道、韓國(guó)茶道等歷時(shí)較短，但其內(nèi)涵仍舊是非常深刻的，凝結(jié)了英國(guó)特有的高等藝術(shù)境界，是大不列顛民族的精神支撐，彰顯出人們的生活態(tài)度與情感訴求，能夠平和心境、舒緩情緒，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)的和睦與優(yōu)雅。英式茶道就其泡茶技藝、品茶藝術(shù)等外在形式來(lái)看，可謂是英式審美的典型，它對(duì)于茶具的要求和禮儀的講究無(wú)一不滲透著英國(guó)民族縝密而細(xì)致的審美觀念。正所謂“工欲善其事，必先利其器”，茶道作為一種精神層面的文化藝術(shù)活動(dòng)，對(duì)于器具的要求是極高的，不僅要富于美感，還要便于使用。最初英國(guó)使用的茶具在形狀和圖案上都深受中國(guó)文化的影響，以瓷器為上乘，杯身印有美麗的花卉圖案，杯沿鑲有金邊，莊重而華麗。一套茶具由茶壺、茶杯、茶碟、濾匙、茶匙、糖罐、點(diǎn)心盤、木制托盤、保溫罩、餐巾、鮮花或蠟燭裝飾物等十五件組成，維多利亞式下午茶還需要優(yōu)美的古典音樂(lè)來(lái)營(yíng)造輕松典雅的飲茶氛圍。英式茶道泡茶所用之水也是將新鮮水煮沸，由此可以使紅茶的香氣充分散發(fā)出來(lái)。茶葉用量為一茶匙紅茶沖泡兩杯紅茶，以發(fā)揮出茶葉的香醇味道，沖泡時(shí)間依照茶葉濃度而不等，一般在三分鐘左右即可飲用。同時(shí)，英國(guó)紅茶文化還體現(xiàn)出對(duì)優(yōu)雅禮儀的嚴(yán)格要求，以下午茶為例，人們通常稱之為“淑女茶”或“紳士茶”，足以看出它對(duì)禮儀的強(qiáng)調(diào)。人們出席下午茶時(shí)，男士應(yīng)當(dāng)穿西裝，女士則穿禮服，在特別正式的場(chǎng)合女士還應(yīng)當(dāng)佩戴帽子、面紗、手套等。如果是在家中舉辦，女主人應(yīng)當(dāng)身穿盛裝親自為客人服務(wù)以示尊重，飲茶場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)是家中最好的房間，茶葉、茶點(diǎn)、飾品、音樂(lè)等都要精益求精，對(duì)于食用茶點(diǎn)的順序和方式也有詳細(xì)要求。不過(guò)，英國(guó)人對(duì)于審美的注重并未削減他們對(duì)于實(shí)用的強(qiáng)調(diào)。英國(guó)人的價(jià)值觀念中非常重要的一條是實(shí)用主義，對(duì)于一切事物都強(qiáng)調(diào)其功能性。他們喜愛(ài)茶葉，因?yàn)椴枞~具備提神醒腦、強(qiáng)身健體、飽腹充饑的功能；他們熱愛(ài)茶文化，因?yàn)椴栉幕軌虼龠M(jìn)修身養(yǎng)性、平和心境、提升情操，最為重要的是，茶文化活動(dòng)為他們提供了絕佳的社交機(jī)會(huì)，能夠讓他們?cè)谛蓍e娛樂(lè)的同時(shí)拓展自己的社交網(wǎng)絡(luò)，擁有更多的途徑去實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人價(jià)值與社會(huì)價(jià)值，推動(dòng)民族精神與民族文化的傳承與傳播。

3英國(guó)紅茶文化與價(jià)值取向的相互作用

茶葉進(jìn)入英國(guó)后，在當(dāng)?shù)匚幕匿秩鞠拢鸩叫纬闪烁挥谟?guó)特色的紅茶文化，集中體現(xiàn)出英國(guó)人對(duì)于物質(zhì)與精神、高雅與通俗以及功能與審美有機(jī)統(tǒng)一的價(jià)值觀念。當(dāng)然，事物之間都是相互作用、相互影響的，紅茶文化與英國(guó)的價(jià)值取向也是同樣道理。紅茶文化是一種高貴、典雅并富于美感的文化形式，遵循傳統(tǒng)規(guī)范、注重規(guī)則禮儀，但與此同時(shí)又不失其群眾基礎(chǔ)，在操作中強(qiáng)調(diào)飲茶過(guò)程的簡(jiǎn)易性、可行性、功能性與實(shí)用性。通過(guò)品鑒獨(dú)特的茶飲與紅茶文化，人們可以進(jìn)一步深化對(duì)于英國(guó)價(jià)值觀念的認(rèn)識(shí)，明確古老傳統(tǒng)與工業(yè)文明、貴族氣質(zhì)與公平務(wù)實(shí)、精英理念與個(gè)人修養(yǎng)、藝術(shù)審美與功能實(shí)用之間的有機(jī)統(tǒng)一關(guān)系。此外，英國(guó)紅茶文化也體現(xiàn)出東西方審美情趣的融合，既要有寧?kù)o致遠(yuǎn)的田園特色，又講求高貴華麗的氣氛，可以說(shuō)是視覺(jué)與味覺(jué)的完美結(jié)合。英國(guó)紅茶文化對(duì)于新靈感悟和自然神韻的追求并不像東方茶文化那般深刻，它更多地強(qiáng)調(diào)口感與形式，更加看重感官享受，因而也就更加符合英國(guó)人的價(jià)值觀念。總之，英國(guó)紅茶文化內(nèi)涵深刻、形式多樣，極大地豐富了世界茶文化的內(nèi)容，也為英國(guó)民族文化的傳承與發(fā)展做出了一定貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：茶文化的社會(huì)功能范文

摘要：茶文化的德育教化價(jià)值體現(xiàn)在三方面———價(jià)值觀方面：取德尚義，臻于至善；世界觀方面：善禮與互讓；人生觀方面：將工具理性和價(jià)值理性結(jié)合起來(lái)。茶文化切合當(dāng)前思想政治教育創(chuàng)新實(shí)踐的幾個(gè)主要面向包括了思想政治教育的大眾化、思想政治教育的生活化、思想政治教育的實(shí)踐化。基于茶文化的大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新策略可以從生活化教育策略、自我教育策略、交互主體性教育策略方面尋找到答案。

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；思想政治教育；創(chuàng)新模式深化大學(xué)生的思想政治教育創(chuàng)新是一個(gè)老生常談、歷久彌新的課題。從不同的視角切入到如何創(chuàng)新思想政治教育當(dāng)中可以獲得一些不同的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知，例如從組織行為學(xué)、教育環(huán)境、教育內(nèi)容、教育方式、教育技術(shù)等不同的渠道切入到這個(gè)過(guò)程中就會(huì)獲得一種不同的教育實(shí)踐導(dǎo)向，但是，本質(zhì)上都因循著教育規(guī)律發(fā)展的基本路徑。“茶文化”某種程度上是我國(guó)古代傳統(tǒng)文化、倫理體系的一種智慧結(jié)晶和生活濃縮，代表了農(nóng)耕文明時(shí)代我國(guó)社會(huì)道德在人們?nèi)粘Ｉ钍澜绲囊环N具體表征。在當(dāng)前這樣一個(gè)大眾化、全球化、虛擬化環(huán)境相互交織的背景下，回歸傳統(tǒng)、重溫國(guó)學(xué)、回到經(jīng)典是創(chuàng)新大學(xué)生思想政治教育的一種新嘗試，基于茶文化這個(gè)國(guó)學(xué)傳統(tǒng)的視角，有助于我們體會(huì)思想政治教育工作的真、善、美和創(chuàng)新的全新內(nèi)涵。

1茶文化的德育教化價(jià)值挖掘

作為一種文化實(shí)踐，茶文化在我國(guó)最早可以追溯到四千多年前的神農(nóng)嘗百草時(shí)期，古蜀茶作為我國(guó)最早的茶葉，集中代表了上古時(shí)期古巴川地區(qū)的人們?cè)陲嬍撤矫娴闹v究和追求。隨著戰(zhàn)爭(zhēng)、文化傳承的加深，道家思想、儒家思想、禪宗思想將“茶文化”賦予了形而上的學(xué)術(shù)認(rèn)知理念，至唐代陸羽所著《茶經(jīng)》為止，我國(guó)茶文化正式從一種形而下的實(shí)踐，經(jīng)過(guò)文字的描述和體系化的理論建構(gòu)成為了一種體系化的學(xué)說(shuō)。無(wú)論是從茶文化的“本性”來(lái)講，還是從茶文化的“表達(dá)之道”、茶文化的“道德寄托”來(lái)講，茶文化都具有很強(qiáng)的德育教化功能與價(jià)值。

1.1價(jià)值觀方面：取德尚義，臻于至善

茶文化作為儒家、道家、禪宗等思想互相交融的一種復(fù)合型文化產(chǎn)物，集中承載了這些思想流派的核心價(jià)值觀。例如儒家倡導(dǎo)的“義利觀”、“君子觀”、“和諧觀”和道家倡導(dǎo)的“道法自然”、“淡泊寧?kù)o”、“無(wú)為而治”以及禪宗的“導(dǎo)人向善”等都是在認(rèn)識(shí)“價(jià)值”方面給人們釋放一種積極的“德義觀”。正如荀子所講，“蓬生麻中，不扶自直；白河在涅，與之俱黑”，象征君子正者自正、清者自清，將君子應(yīng)然的一種基本生活態(tài)度和立場(chǎng)作為茶文化的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

1.2世界觀方面：善禮與互讓

在多種思想流派互相交融、激蕩的背景下，茶文化吸收了儒家思想倡導(dǎo)的“情景合一”、“中庸之道”、“內(nèi)自省也”、“和諧交往”、“君子和而不同”等對(duì)待客觀世界的基本態(tài)度，同時(shí)也繼承了道家“道法自然”、“天人合一”、“五行陰陽(yáng)協(xié)調(diào)”的理念，這些體現(xiàn)在社會(huì)交際方面就是一種“社會(huì)尊禮”，是“禮義”在交際層面的表達(dá)。例如茶文化中的“茶道”、“茶戲”等都將互尊互讓、和諧對(duì)話、包容性作為一種基本的社交禮儀，所謂“客來(lái)不敬茶，不是好人家”就是指的一種“尊禮”狀態(tài)，傳承了儒家思想中的“有客自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦悅乎”的世界觀和社交觀。在茶道中，“倒茶要到七分滿，留下三分是人情”更是將這種尊禮和互讓展現(xiàn)得淋漓盡致，這對(duì)于當(dāng)前以獨(dú)生子女構(gòu)成的大學(xué)生主體來(lái)講，具有很強(qiáng)的教育價(jià)值。

1.3人生觀：將工具理性和價(jià)值理性結(jié)合起來(lái)

德育教育的基本構(gòu)成是德性，代表了一種倫理和教條體系，是人們?cè)诮煌?dāng)中應(yīng)當(dāng)遵循的一些起碼的規(guī)范，屬于韋伯所講的“價(jià)值理性”的范疇。相比較于西方近代工業(yè)革命以來(lái)形成的教育觀念和人生觀念趨向于“工具理性”（一種物質(zhì)享受、工具主義的導(dǎo)向）這種狀態(tài)，我國(guó)的傳統(tǒng)倫理教條都采取一種明顯的大陸國(guó)家導(dǎo)向的“價(jià)值理性”，同時(shí)將工具理性置于價(jià)值理性的框架性約束當(dāng)中。比如說(shuō)在看待“茶”的價(jià)值功能方面，我國(guó)茶文化持有的基本立場(chǎng)是要重視茶的物質(zhì)功效（比如養(yǎng)生保健、生津解渴等），當(dāng)然更為重要的是要超越這種工具理性去自覺(jué)地尋求一種修身養(yǎng)性、尊禮互讓的道德實(shí)踐，將茶文化作為一種修行模式來(lái)看待，而不僅僅是將茶作為一種飲料看待。對(duì)于當(dāng)前大學(xué)生們基于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成的一些短期物質(zhì)享樂(lè)主義來(lái)講，茶文化這種教化功能值得我們挖掘。

2茶文化切合

當(dāng)前思想政治教育創(chuàng)新實(shí)踐的幾個(gè)主要面向簡(jiǎn)單地來(lái)講，茶文化指的是我國(guó)基于種茶、飲茶等過(guò)程形成的圍繞“人與自然”、“人與社會(huì)”、“人與自我”等體系化認(rèn)知的一種倫理體系、物質(zhì)財(cái)富和交往規(guī)范的總和。重德、尚和、崇儉、貴真是我國(guó)茶文化在教育教化功能方面給我們的重要啟示。就當(dāng)前我們所處的環(huán)境來(lái)講，重用茶文化、弘揚(yáng)茶文化、創(chuàng)新德育教育與當(dāng)前的社會(huì)格局是緊密相關(guān)的。

2.1思想政治教育的大眾化

“思想政治教育的大眾化”命題是馬克思的發(fā)明，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)這種“大眾化”的主要實(shí)現(xiàn)形式是灌輸式教育和單向傳播教育，因循的基本思路是“理論只要徹底，就能說(shuō)服人”這樣的“灌輸論”。思想政治教育的“大眾化”體現(xiàn)在教育內(nèi)容上就是要“貼近群眾、貼近生活、貼近實(shí)際,要能體現(xiàn)人民群眾的利益訴求,滿足廣大群眾的需要”。在這方面我國(guó)茶文化的大眾化途徑值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。茶文化中能夠體現(xiàn)出我國(guó)國(guó)民性的一點(diǎn)就是其“大眾化”，無(wú)論是基于經(jīng)濟(jì)交往還是戰(zhàn)亂洗禮、文化交流，茶文化之所以廣泛地成為一個(gè)從上到下全社會(huì)階層都持歡迎態(tài)度的文化，根本原因在于其尚和、修身養(yǎng)性、怡情的重要社會(huì)價(jià)值。也就是說(shuō)，如果一個(gè)道理真的是科學(xué)的，即便是不去灌輸傳播，人們也會(huì)主動(dòng)地、內(nèi)在地去追求它，這就是一種潛移默化的“德育大眾化”過(guò)程。

2.2思想政治教育的生活化

當(dāng)前學(xué)術(shù)界對(duì)于思想政治教育的生活化還存在著廣泛的爭(zhēng)議和分歧，但是“生活化”的一種主要內(nèi)涵就是倡導(dǎo)德育工作要廣泛地借助于生活世界開(kāi)展教育創(chuàng)新，而不是理論導(dǎo)向、應(yīng)試導(dǎo)向、課堂教學(xué)導(dǎo)向、校園導(dǎo)向，因?yàn)楫?dāng)前大學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境已經(jīng)逐步地被“新媒體”這種工具分割為無(wú)數(shù)個(gè)碎片化的生活情境，我們要密切地關(guān)注到這一點(diǎn)。在這方面茶文化對(duì)人們的生活細(xì)節(jié)具有明顯的滲透作用，因?yàn)椴栉幕旧砭褪巧罨摹⒈旧砭褪巧畹囊粋€(gè)部分。積極挖掘茶文化的德育教育功能值得我們把握。

2.3思想政治教育的實(shí)踐化

實(shí)踐哲學(xué)認(rèn)為，教育工作的實(shí)踐應(yīng)當(dāng)被放在第一位，理論是灰白的，而實(shí)踐之樹(shù)常青。從某種意義上來(lái)講，將思想政治教育系統(tǒng)地從教育內(nèi)容、教育方式、教育模式、教育技術(shù)等方面推向“大眾化”、“生活化”的過(guò)程本質(zhì)上也是一個(gè)“實(shí)踐化”的過(guò)程。這種實(shí)踐教育哲學(xué)因循的基本邏輯是“以學(xué)養(yǎng)人”，而不是純粹的“以理服人”，也就是說(shuō)這種實(shí)踐化的教育轉(zhuǎn)向開(kāi)啟了一個(gè)“知識(shí)被信仰”而不是“被消費(fèi)”、“被考試”的一種新的階段。由于茶文化經(jīng)過(guò)深刻的歷史實(shí)踐已經(jīng)深刻地融入到了人們的日常生活實(shí)踐細(xì)節(jié)中，它背后的一些倫理教條也借助于這些實(shí)踐在人們的腦海中得到了鞏固，因此，我們的德育工作如果能夠和茶文化結(jié)下某種關(guān)聯(lián)，十分有利于提升教育的效果。

3基于茶文化的大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新策略建議

傳統(tǒng)茶文化塑造出來(lái)的“和”、“義”、“德”之國(guó)民性經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展在我國(guó)得到了恒久的傳承，體現(xiàn)出了一種倫理教育體系的延續(xù)。德育工作的創(chuàng)新離不開(kāi)大眾化、生活化和實(shí)踐化的支撐，以茶文化為視角我們可以嘗試采取這樣幾點(diǎn)教育創(chuàng)新策略：

3.1生活化教育策略生活化

教育所超越的是“應(yīng)試教育”，其精髓在于倡導(dǎo)通過(guò)各種豐富多彩的生活化素材、生活化情境、生活化載體等創(chuàng)新大學(xué)生的思想政治教育。對(duì)此，我們建議可以在課堂教育中增設(shè)“茶道與德育”模塊的主題，可以分茶系、茶的品種按照學(xué)生小組開(kāi)展茶道表演比賽，重點(diǎn)考核學(xué)生在茶道表演中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、禮儀風(fēng)貌、道德表現(xiàn)力等，借助于這些學(xué)生參與的活動(dòng)豐富教育內(nèi)涵。

3.2自我教育策略

在傳統(tǒng)的灌輸式教育模式下，德育教育的創(chuàng)新面臨著“學(xué)生回應(yīng)力不足”的問(wèn)題，教師的單向灌輸制約了學(xué)生的發(fā)問(wèn)精神、參與精神和創(chuàng)新精神。在一種茶文化的視角下，人們?cè)谌粘Ｉ钪械摹白鸲Y”、茶道交往等都是在“自我教育”中完成的，并不是一種外在強(qiáng)制性灌輸?shù)漠a(chǎn)物。德育工作吸收這種理念可以采取“學(xué)生自我對(duì)自我的教育”、“學(xué)生之間與學(xué)生之間的教育”、“高年級(jí)學(xué)生對(duì)低年級(jí)學(xué)生的教育”的學(xué)生自我教育策略。例如可以在高年級(jí)同學(xué)中選拔德能勤績(jī)廉優(yōu)秀的學(xué)生充當(dāng)?shù)湍昙?jí)學(xué)生的兼職輔導(dǎo)員，從學(xué)習(xí)、生活、就業(yè)、婚戀、網(wǎng)絡(luò)、心理素質(zhì)等方面對(duì)其進(jìn)行輔導(dǎo)，拓寬教育的渠道。

3.3交互主體性教育策略

交互主體性指的是兩個(gè)主體之間基于平等交往形成的一種對(duì)等關(guān)系，這種交互主體性貫徹了儒家思想的“和而不同”、“中庸之道”理念，具體到德育教育工作中這種交互性可以體現(xiàn)在德育教師和學(xué)生之間，也可以體現(xiàn)在學(xué)生和學(xué)生之間，指的是教學(xué)過(guò)程的對(duì)話、溝通、提問(wèn)、質(zhì)疑，通過(guò)這種交互的過(guò)程實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的求索和正確認(rèn)知。在此，可以在各種形式的德育教育工作中，讓學(xué)生發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，從教育活動(dòng)的內(nèi)容、形式、方案設(shè)計(jì)等都由學(xué)生來(lái)完成，教師主要負(fù)責(zé)知識(shí)指導(dǎo)、資源保障和評(píng)委點(diǎn)評(píng)，讓學(xué)生走向講臺(tái)和舞臺(tái)的中央，給學(xué)生一個(gè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的話語(yǔ)權(quán)機(jī)會(huì)。

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第6篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：茶文化；茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；生態(tài)旅游

挖掘區(qū)域茶文化旅游資源來(lái)助力當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是促進(jìn)我國(guó)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。從自然稟賦條件來(lái)看，茶業(yè)產(chǎn)地主要分布在山地和高寒地區(qū)，而且與之相關(guān)的茶葉深加工企業(yè)在區(qū)位選擇上也以資源指向型為主導(dǎo)。從中不難發(fā)現(xiàn)，除了大力提升當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的品質(zhì)和域外知名度外，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)來(lái)引入生態(tài)旅游項(xiàng)目，則可以在范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)下來(lái)推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。之所以提出“生態(tài)旅游項(xiàng)目”在于:以形成區(qū)域差異性和新奇性為要求的旅游資源開(kāi)發(fā)而言，需要使當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜雾?xiàng)目獲得差異性、新奇性的特質(zhì)，以及滿足游客多樣性需求的特征。基于以上所述，筆者將就文章主題展開(kāi)討論。

1問(wèn)題的提出

如何在茶葉種植生態(tài)園項(xiàng)目中挖掘茶文化，則是構(gòu)建茶文化旅游項(xiàng)目的第一步。結(jié)合筆者的體會(huì)，可以從以下三個(gè)方面來(lái)挖掘茶文化。

1.1生態(tài)主題下的文化元素

茶葉種植項(xiàng)目所蘊(yùn)含的生態(tài)文化元素，與當(dāng)前我國(guó)所大力開(kāi)展的生態(tài)文明建設(shè)相符合。通過(guò)筆者對(duì)近年來(lái)旅游項(xiàng)目類型增長(zhǎng)數(shù)據(jù)的考察可知，生態(tài)游項(xiàng)目成為了游客十分青睞的旅游產(chǎn)品。具體而言，生態(tài)主題下的文化元素包括“綠色、無(wú)污染”等核心要件，通過(guò)展示生態(tài)文化元素將能在游客面前塑造區(qū)域茶葉品牌，這一結(jié)果自然就與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)聯(lián)了。由于茶葉生長(zhǎng)所依賴的特殊自然環(huán)境使然，在區(qū)位上毗鄰的生態(tài)環(huán)境都可以納入到文化元素的提煉之中。

1.2種植主題下的文化元素

為了提高茶葉的品質(zhì)，在許多茶葉種植園區(qū)都采取的是精耕細(xì)作的種植方式，而這種基于原生態(tài)的種植方式便是對(duì)我國(guó)農(nóng)耕文化的一種展示。與都市文化不同，農(nóng)耕文化在時(shí)間節(jié)奏上呈現(xiàn)出“慢”的特點(diǎn)，而且通過(guò)人們的勞作向自然界獲取財(cái)富，這本身就與都市文化形成了強(qiáng)烈對(duì)比，也正因如此，才能使種植主題下的文化元素挖掘具有商業(yè)價(jià)值。

1.3品茶主題下的文化元素

在以生態(tài)文化、農(nóng)耕文化為特色的旅游項(xiàng)目中，必然需要在品茶主題下來(lái)挖掘文化元素。與簡(jiǎn)單的喝茶不同，品茶不僅需要靜心品出茶味，還應(yīng)在茶道中悟出人生道理。可見(jiàn)，追求休閑慢生活的都市游客，將能在品茶中獲得旅游的樂(lè)趣。

2茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系

簡(jiǎn)單而言，茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系可從以下三個(gè)方面來(lái)理解。

2.1茶文化旅游優(yōu)化茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

前面已經(jīng)提到，茶葉種植、茶葉生產(chǎn)受到自然稟賦條件和成本控制目標(biāo)的約束，往往聚集在山地和高寒地區(qū)。從商業(yè)化視角來(lái)看待這種情形，當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將因區(qū)位劣勢(shì)而受到抑制。隨著茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，在生態(tài)旅游項(xiàng)目的帶動(dòng)下便能使當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)品逐漸走進(jìn)游客視野，讓游客認(rèn)識(shí)并體驗(yàn)以茶為媒介的旅游產(chǎn)品，進(jìn)而優(yōu)化茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2茶文化旅游展示茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)容

茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要體現(xiàn)便是茶葉銷售，而茶葉作為一種快消品如何吸引消費(fèi)者的眼球，不僅需要實(shí)施有效的營(yíng)銷策略，還需要借助一系列的活動(dòng)展示其中的茶葉品質(zhì)信息。茶文化旅游項(xiàng)目所呈現(xiàn)出的種植、炒茶、品茶內(nèi)容，便能在產(chǎn)業(yè)鏈條下依次向游客展示當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的主要內(nèi)容。這樣一來(lái)，便能增強(qiáng)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的消費(fèi)者體驗(yàn)度。

2.3茶文化旅游搭建茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展渠道

若要推動(dòng)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，便需要大力挖掘消費(fèi)者資源，或者說(shuō)是拓展市場(chǎng)份額。這就意味著，在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中離不開(kāi)中間渠道的搭建。那么如何進(jìn)行招商引資來(lái)搭建中間渠道呢？不難發(fā)現(xiàn)，茶文化旅游項(xiàng)目的實(shí)施不僅能提升當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的知名度，還將有助于招商引資工作的開(kāi)展。在旅游項(xiàng)目中植入客戶關(guān)系管理要件，便能維系中間渠道的穩(wěn)定性。

3茶文化旅游助力茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能定位

具體而言，茶文化旅游助力茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能可定位于以下三個(gè)方面。

3.1提升知名度的功能定位

根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的定義，其從內(nèi)到外分別是核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品。茶文化旅游提升茶葉產(chǎn)品的知名度，實(shí)則就是通過(guò)打造有形產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn)的。有形產(chǎn)品可以理解為是核心產(chǎn)品的品牌，而品牌的作用在于建立產(chǎn)品的市場(chǎng)差異性，以及增強(qiáng)消費(fèi)者的產(chǎn)品忠誠(chéng)度。為此，茶文化旅游就需要圍繞著以上目標(biāo)來(lái)進(jìn)行功能定位。不難發(fā)現(xiàn)，茶文化旅游所蘊(yùn)含的茶文化旅內(nèi)容，則能夠起到提升茶葉產(chǎn)品知名度的功能。

3.2茶產(chǎn)品展示的功能定位

茶產(chǎn)品展示的目的在于激發(fā)起游客的購(gòu)買意愿，以及推動(dòng)招商引資工作的開(kāi)展。因此，展示中就應(yīng)將茶產(chǎn)品獨(dú)特的一面呈現(xiàn)出來(lái)。這里獨(dú)特的一面可以是茶葉種植環(huán)境，也可以是茶葉制作過(guò)程，同時(shí)也可以是茶葉消費(fèi)環(huán)節(jié)。所有這些都通過(guò)茶文化元素的釋放來(lái)激發(fā)起游客的購(gòu)買意愿，而且也與茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)知名度提升相匹配，借助顯著的市場(chǎng)差異性塑造了產(chǎn)品品牌。

3.3渠道搭建中的功能地位

渠道搭建中茶文化旅游功能的體現(xiàn)，歸因于茶產(chǎn)品知名度的提升和茶產(chǎn)品的有效展示。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心理念便是將茶葉資源通過(guò)商業(yè)化運(yùn)作來(lái)使當(dāng)?shù)厣鐣?huì)獲得經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)。由此，茶文化旅游作為一種載體，便可以作為一個(gè)切入點(diǎn)來(lái)使當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)企業(yè)與域外經(jīng)銷商進(jìn)行商貿(mào)洽談，并在雙贏態(tài)勢(shì)下搭建起中間渠道。

4定位驅(qū)動(dòng)下的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式構(gòu)建

根據(jù)上文所述并在定位驅(qū)動(dòng)下，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

4.1形成茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的植根性態(tài)勢(shì)

推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要在茶葉產(chǎn)業(yè)視角下來(lái)進(jìn)行，而茶葉產(chǎn)業(yè)作為相互關(guān)聯(lián)的茶葉價(jià)值鏈系統(tǒng)，天然與區(qū)域自然和社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)。這就要求，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式應(yīng)具有區(qū)域環(huán)境植根性。這里的植根性主要體現(xiàn)在與當(dāng)?shù)氐牟栉幕h(huán)境相融合，與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源開(kāi)發(fā)相適應(yīng)，這樣才能使茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展獲得不竭的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。

4.2打造茶文化旅游特色并充實(shí)活動(dòng)內(nèi)容

打造茶文化旅游特色的目的在于對(duì)茶文化的推廣及傳播，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)創(chuàng)收。為此，當(dāng)?shù)乜梢愿鶕?jù)民俗和茶葉生產(chǎn)周期設(shè)立茶文化旅游節(jié)，在節(jié)日中通過(guò)引入招商引資內(nèi)容來(lái)拓展當(dāng)?shù)夭枞~的銷路。這里的關(guān)鍵詞是“特色”二字，而突出特色便需要從旅游文化節(jié)的內(nèi)容構(gòu)成上下工夫。筆者建議可以在增強(qiáng)游客對(duì)茶葉種植、制作品茗茶藝等的個(gè)體體驗(yàn)度上下工夫，還可以在挖掘區(qū)域茶文化元素上做文章。

4.3貫穿于茶文化旅游中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的展示

前面提到了茶文化旅游項(xiàng)目在實(shí)施中應(yīng)突出生態(tài)文化、農(nóng)耕文化和品茶文化，那么當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的展示活動(dòng)也應(yīng)貫穿于上述文化旅游之中。具體而言，參觀茶葉種植生態(tài)園區(qū)可以將生態(tài)文化顯性的一面展示給游客，進(jìn)而能說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品具有綠色生態(tài)特征。通過(guò)設(shè)立參與茶葉采集和炒茶的活動(dòng)項(xiàng)目，游客便可以親身感受到采茶所蘊(yùn)含的農(nóng)耕文化元素，以及炒茶與品茶相聯(lián)系的勞動(dòng)樂(lè)趣。

4.4將茶文化旅游與客戶關(guān)系管理相聯(lián)系

這里的客戶可以是游客還可以是中間渠道商，而客戶關(guān)系管理的重點(diǎn)應(yīng)是中間渠道商。為了鎖定中間渠道商，茶文化旅游項(xiàng)目實(shí)施中便應(yīng)以旅游節(jié)為契機(jī)，邀請(qǐng)中間渠道商參與到節(jié)日慶典中，并通過(guò)評(píng)選年度優(yōu)秀經(jīng)銷商作為激勵(lì)機(jī)制。這樣一來(lái)，就能較好的確保中間渠道的穩(wěn)定性。我國(guó)每年在不同的城市舉行茶文化活動(dòng)和舉辦國(guó)際性茶文化節(jié)、茶博覽會(huì)，弘揚(yáng)茶文化，推介茶產(chǎn)品。不少國(guó)內(nèi)外客人遠(yuǎn)道而來(lái)進(jìn)行茶葉、茶具、茶詩(shī)書畫作交易，購(gòu)買其喜愛(ài)的茶商品；而隨著茶保健知識(shí)的普及，愛(ài)茶者、嗜茶者、買茶者的增加，茶葉消費(fèi)量的增長(zhǎng)，給我國(guó)茶葉行業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。茶會(huì)展不僅促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)繁榮，也拓展了會(huì)展業(yè)的發(fā)展空間。茶館是愛(ài)茶者的樂(lè)園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所，歷史十分悠久。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，從過(guò)去的老漢飲茶，發(fā)展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動(dòng)，使茶館也得到迅速發(fā)展，不斷地促進(jìn)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

5小結(jié)

本文認(rèn)為，茶文化旅游的功能可定位于提升知名度、茶產(chǎn)品展示、渠道搭建等環(huán)節(jié)。在推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上則需要從：形成茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的植根性態(tài)勢(shì)、打造茶文化旅游特色并充實(shí)活動(dòng)內(nèi)容、貫穿于茶文化旅游中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的展示、將茶文化旅游與客戶關(guān)系管理相聯(lián)系等方面下工夫。

參考文獻(xiàn)

[1]殷鑫浩.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的創(chuàng)想設(shè)計(jì)[J].文藝生活：中旬刊,2011(4):32-34.

第7篇：茶文化的社會(huì)功能范文

關(guān)鍵詞：茶具造型；藝術(shù)文化；傳統(tǒng)文化；和諧關(guān)系

茶文化的發(fā)展有著豐富的歷史積淀，作為茶文化的一個(gè)代表，茶具經(jīng)歷了不同的歷史時(shí)期，展現(xiàn)了豐富的藝術(shù)功能。茶具根據(jù)不同的使用場(chǎng)合有不同的分類，這也形成了許多具有特殊用途的茶具，例如商業(yè)茶具、專門茶具、生活茶具等等，種類豐富、形式多樣。在中國(guó)歷史發(fā)展進(jìn)程中，賦予了茶具豐富的文化功能，歷史上許多文人雅士在飲茶清談的同時(shí)，也更喜歡將文字刻于茶具上，不僅體現(xiàn)了茶具的文化韻味，也營(yíng)造出了詩(shī)情畫意的意境之美。除了在茶具上刻字，也有許多文人喜歡在茶具上作畫，繪畫的內(nèi)容不僅有山水花鳥、也有人物肖像，十分豐富。茶具在詩(shī)與畫的融合中，提升了文化氛圍，營(yíng)造了人、茶與詩(shī)畫相融合的自然之美。茶具是茶文化濃縮的精華，它的存在不是獨(dú)立的，而是需要與其它藝術(shù)形式相融合在一起，無(wú)論造型還是內(nèi)容都需要藝術(shù)的配合。茶具的造型中，為了能夠更加適應(yīng)人的身體結(jié)構(gòu)及動(dòng)作和環(huán)境，需要自然科學(xué)的支持。為了能夠與人類的情感、道德及價(jià)值取向相融合，則需要人文科學(xué)的支持。為了能夠提高茶具的產(chǎn)量，降低污染，實(shí)現(xiàn)茶具的可持續(xù)發(fā)展，需要技術(shù)科學(xué)的支持。為了滿足人們對(duì)于茶具的精神追求，從中獲得愉悅，提升產(chǎn)品附加值，就需要藝術(shù)科學(xué)的支持。多種科學(xué)的需要與支持都集中融合在茶具中，這就需要茶具體現(xiàn)其人性化的一面，滿足人們物質(zhì)與精神的雙重享受。對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，茶具除了它的物質(zhì)效用外，更多的是一種精神內(nèi)涵的載體。

1我國(guó)茶具造型發(fā)展概述

作為茶文化的代表，茶具發(fā)揮著積極的傳承作用。從歷史發(fā)展進(jìn)程可以看出，中國(guó)茶文化發(fā)展曾經(jīng)歷了一段繁榮時(shí)期。我國(guó)唐宋時(shí)期正是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期，這期間，從采茶、煮茶到飲茶都展現(xiàn)了豐富的茶事活動(dòng)。茶具的造型與形態(tài)也極具地域特色，為茶文化的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。茶具作為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾骶撸S著物質(zhì)文明的發(fā)展與進(jìn)步，茶具也從最傳統(tǒng)的物質(zhì)用途逐漸轉(zhuǎn)為工藝用途。在古代，茶具最初的功用是飲茶，造型也十分簡(jiǎn)單，重在實(shí)用功能，隨著茶文化進(jìn)入繁榮發(fā)展的時(shí)期，茶具也從簡(jiǎn)單的飲茶功能逐漸向工藝品方向發(fā)展。傳統(tǒng)茶具的造型發(fā)生了巨大的變化，茶具的外觀及造型都更加豐富多彩，同時(shí)也體現(xiàn)了更為深厚的文化內(nèi)涵。茶具也成為人們表情達(dá)意的重要載體。如何將茶具用途與其文化內(nèi)涵相融合，充分體現(xiàn)其“人性”特色，是茶具制造者需要思考和解決的問(wèn)題。當(dāng)今文化正呈現(xiàn)多元化發(fā)展，許多茶具已然成為流水線上的器具，外觀造型相同，沒(méi)有任何體現(xiàn)當(dāng)代文化特點(diǎn)的符號(hào)，這種現(xiàn)象制約了茶具的發(fā)展，對(duì)民族傳統(tǒng)茶文化的傳承不利。因此，茶具造型的創(chuàng)新發(fā)展首先要從茶具與藝術(shù)的結(jié)合來(lái)進(jìn)行突破，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)茶具的造型工藝的分析研究，了解傳統(tǒng)茶具的造型特點(diǎn)和燒制技術(shù)，以及在不同歷史時(shí)期所體現(xiàn)出的時(shí)代特征，結(jié)合現(xiàn)代美學(xué)理念，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代人生活所需要的時(shí)尚茶具，體現(xiàn)時(shí)代的藝術(shù)特性，創(chuàng)新茶具造型藝術(shù)的發(fā)展。

2茶具造型藝術(shù)與傳統(tǒng)文化的關(guān)系

2.1茶具是茶文化的代表

傳統(tǒng)茶具造型藝術(shù)的保留和推廣，是當(dāng)代茶具造型創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)重要依據(jù)。在中國(guó)茶文化發(fā)展的歷史進(jìn)程中，保留精華、去其糟粕是當(dāng)今茶具造型藝術(shù)的一個(gè)關(guān)鍵之處，也是茶具創(chuàng)新的難點(diǎn)所在。茶具造型的發(fā)展不僅僅體現(xiàn)了其實(shí)用價(jià)值，也展現(xiàn)了人們的道德原則和喜好，是一種極富精神內(nèi)涵的藝術(shù)形式。現(xiàn)代陶瓷茶具造型與其特有的文化環(huán)境是不可分割的，在追求創(chuàng)新藝術(shù)的現(xiàn)代社會(huì)中，也不能摒棄傳統(tǒng)藝術(shù)造型對(duì)茶具的影響。因此，在茶具造型設(shè)計(jì)中，要保留傳統(tǒng)藝術(shù)特色，同時(shí)滿足現(xiàn)代人的物質(zhì)和精神需要，使茶具能夠在傳承中得以發(fā)展，在發(fā)展中促進(jìn)傳承。

2.2茶具造型是茶文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合

茶葉起源于中國(guó)，在中國(guó)有著悠久的發(fā)展歷史，茶文化的發(fā)展也經(jīng)歷了不同的繁榮時(shí)期，彰顯了不同的時(shí)代文化特征。在人們的日常生活中，茶已經(jīng)成為一個(gè)不可或缺的內(nèi)容，存在于生活的各個(gè)角落。人們對(duì)茶不僅越來(lái)越喜愛(ài)，而且對(duì)其也有了一定的了解，茶在古代成為文人創(chuàng)作的靈感來(lái)源，許多茶題材的作品都成為傳世之作，為后世研究茶文化提供了寶貴資料。茶文化不僅是民族傳統(tǒng)文化的代表，也是人們抒懷的重要方式。茶具有清新淡雅的品質(zhì)和意蘊(yùn)，因此，茶文化也更倡導(dǎo)和諧的社會(huì)關(guān)系，重視修身養(yǎng)性，能夠減少現(xiàn)代人的焦慮困惑，使人的心態(tài)更加平衡。茶文化是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，茶具造型作為茶文化的代表，也成為傳統(tǒng)文化與茶文化融合的產(chǎn)物。

3茶具造型藝術(shù)與傳統(tǒng)文化的發(fā)展

3.1提高人文素質(zhì)

茶具造型文化蘊(yùn)含著豐富的思想感情。無(wú)論是茶具賞玩、欣賞茶藝還是品飲茶水，都能帶給人們自然閑適的藝術(shù)享受。在現(xiàn)代信息技術(shù)高速發(fā)展下，茶具造型設(shè)計(jì)也與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，在借鑒傳統(tǒng)文化特色的基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代元素，使茶具造型更加具有現(xiàn)代時(shí)尚特點(diǎn)，這種理念的融入也加速了茶文化的推進(jìn)與傳承。在新時(shí)期茶具造型的推廣與傳播過(guò)程中，形式發(fā)生了較大的變化，使其更具有現(xiàn)代化和國(guó)際化，影響也越來(lái)越大，受到世人關(guān)注。茶具造型文化的發(fā)展不僅具有較強(qiáng)的美學(xué)價(jià)值，而且具有廣泛的社會(huì)影響力，展現(xiàn)了茶文化深厚的民族傳統(tǒng)底蘊(yùn)。因此，茶具造型對(duì)人們的影響是積極而深遠(yuǎn)的，茶具不僅僅影響著人們的審美情趣，更升華為一種人生的信仰。茶文化也不再單純地存在于人們的日常生活中，而成為了社會(huì)文明進(jìn)步的動(dòng)力與標(biāo)準(zhǔn)，茶具造型文化與中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)合帶有強(qiáng)烈的時(shí)代精神。

3.2保持與時(shí)俱進(jìn)

茶具造型藝術(shù)的發(fā)展并不是獨(dú)立的，無(wú)論從茶具的形象還是層次，或者是制造技術(shù)來(lái)看，都應(yīng)該與時(shí)展步伐相一致，這樣才能適應(yīng)當(dāng)代人的精神和物質(zhì)需求。科技的高速發(fā)展也帶動(dòng)了茶具的進(jìn)步與發(fā)展。茶具在歷史變革過(guò)程中，無(wú)論從造型還是材料或是燒制工藝上都有所改變，不僅增強(qiáng)了茶具的生產(chǎn)方式，而且使茶具的內(nèi)容更加多元化。對(duì)于設(shè)計(jì)者來(lái)說(shuō)，從茶具造型到刻畫方式，都要考慮茶具的特點(diǎn)以及收藏價(jià)值，這也有效地促進(jìn)了當(dāng)前茶具造型藝術(shù)發(fā)展進(jìn)步的重要方式。每個(gè)時(shí)代都有其特有的審美方式，美的內(nèi)涵與方式都在發(fā)生著不同的變化，具有極強(qiáng)的時(shí)代性。每一個(gè)時(shí)代的美都有其獨(dú)立的一面，只要與時(shí)展相呼應(yīng)，與自然相和諧，就符合美的要求。在當(dāng)代藝術(shù)發(fā)展中，新的審美觀念豐富多樣，傳統(tǒng)美學(xué)與當(dāng)代美學(xué)觀念產(chǎn)生了不斷的沖擊和碰撞，使藝術(shù)的發(fā)展更具多元性，但藝術(shù)價(jià)值也更難以固有的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判。對(duì)于現(xiàn)代茶具造型發(fā)展來(lái)說(shuō)，無(wú)論是形式內(nèi)容還是觀念內(nèi)涵，都可能出現(xiàn)不規(guī)則的地方，但是這些地方又蘊(yùn)藏著潛在的藝術(shù)潛能，這種極具生命力的東西正是時(shí)代精神的體現(xiàn)。當(dāng)設(shè)計(jì)理念出現(xiàn)差異性時(shí)，需要在相同的矛盾中選擇同樣的目的，需要使用不同的方法和理念去解決這種差異，設(shè)計(jì)者要把傳統(tǒng)與流行的現(xiàn)代思想方式進(jìn)行選擇性的結(jié)合，最終在產(chǎn)品的實(shí)際效果里形成一定的藝術(shù)特色。

3.3內(nèi)外統(tǒng)一的藝術(shù)審美

茶具是飲茶的重要器具，最基礎(chǔ)的功能是實(shí)用。在傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣中，茶具要具備大小合適、便于掌握、便于飲用的功能，這就對(duì)茶具造型提出了一定的要求，例如手柄設(shè)計(jì)要合理，壺嘴大小要合適，還能方便于倒水，能夠保溫等。其次，還要考慮茶具的材質(zhì)、制造工藝等，使茶具與人的結(jié)構(gòu)以及興趣能相互吻合。此外，還要考慮茶壺的造型要美觀大方，在品茶同時(shí)還可以欣賞，突出茶具的文化氣息和藝術(shù)內(nèi)涵。人們?cè)谄凡枨逭剷r(shí)，能夠從中感悟人生，傳達(dá)一種對(duì)美好生活的向往。茶具的特性，即造型、手感以及文化底蘊(yùn)在此時(shí)得到全面的體現(xiàn)。茶具帶有濃濃的文化氣息，這也是茶文化所賦予的，茶具寄托了人們內(nèi)心的氣質(zhì)及渴望。人們借助茶具所展現(xiàn)出來(lái)的精致、大氣和脫俗，素雅的顏色以及光滑的質(zhì)地，賦予了茶具深厚的文化意義。不僅講究整體的和諧統(tǒng)一，同時(shí)融入更多的裝飾性，將山水、花鳥等自然之物融入其中，進(jìn)行不同的搭配設(shè)計(jì)，茶具也從人物到鳥獸，由形及神，回歸自然，彰顯出茶具靈氣合一的氣韻神態(tài)，這也是茶具造型設(shè)計(jì)體現(xiàn)和諧性的重要體現(xiàn)。

4結(jié)語(yǔ)

中國(guó)有著幾千年的文化積淀，茶文化的發(fā)展也經(jīng)歷了繁榮的發(fā)展時(shí)期。茶具作為茶文化的代表與傳統(tǒng)文化有著密切的聯(lián)系。歷史文化流傳下來(lái)的茶具制造工藝，以及長(zhǎng)期的文化洗滌，給當(dāng)今茶具造型文化的發(fā)展提出了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和前進(jìn)的動(dòng)力。中國(guó)茶文化底蘊(yùn)深厚，如何將傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代造型藝術(shù)中來(lái)，不斷開(kāi)創(chuàng)更新的藝術(shù)品類，是設(shè)計(jì)者們面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。現(xiàn)代造型藝術(shù)的發(fā)展并不是單獨(dú)存在的，它需要以傳統(tǒng)藝術(shù)文化作為基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)文化的土壤中吸引養(yǎng)分，獲得可持續(xù)性的創(chuàng)新發(fā)展。我國(guó)當(dāng)代的茶具造型藝術(shù)也是吸取了傳統(tǒng)文化藝術(shù)的精華，融入更為豐富的茶文化，以現(xiàn)代社會(huì)中人們的物質(zhì)和精神需求為目標(biāo)，在茶具的造型藝術(shù)發(fā)展中創(chuàng)新出更具時(shí)代性和藝術(shù)性的茶具作品，為促進(jìn)和傳承中國(guó)傳統(tǒng)民族文化貢獻(xiàn)自己的力量。

參考文獻(xiàn)

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[3]楊永善.陶瓷造型設(shè)計(jì)[M].沈陽(yáng)：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，1988

第8篇：茶文化的社會(huì)功能范文

1.茶文化的萌芽

晉代、南北朝文人飲茶興趣大增，有些關(guān)于茶的詩(shī)詞出現(xiàn)，茶這時(shí)不僅是一種自然物質(zhì)，更賦予了文化精神的涵義，發(fā)揮著一定的精神作用。

2.茶文化的形成階段

中唐時(shí)，陸羽《茶經(jīng)》將茶文化推向了一個(gè)新的高度，標(biāo)志著唐代茶文化的出現(xiàn)，是中國(guó)茶文化發(fā)展的里程碑。中國(guó)茶道精神第一次出現(xiàn)。

3.茶文化的興盛時(shí)期

到了宋代，我國(guó)茶業(yè)得到了很大程度的發(fā)展，一定程度上促進(jìn)了我國(guó)茶葉文化的發(fā)展。宋太祖趙匡胤喜飲茶，他在在宮廷中建立茶事機(jī)關(guān)，并且將宮廷飲茶按等級(jí)分類。這時(shí)候出現(xiàn)了茶的禮儀制度，賜茶成為皇帝寵愛(ài)大臣，眷顧親屬的重要方式。

4.茶文化的普及階段

明代茶葉出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，明代的文人雅士不少留有經(jīng)世之作，比如唐伯虎作的《品茶圖》等。這時(shí)候茶具也是各式各樣，千姿百態(tài)。晚明時(shí)期，文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美”之境。清朝時(shí)期茶中正式作為出口的一種行業(yè)，這時(shí)候的茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。

5.現(xiàn)代茶文化的發(fā)展

1982年，第一個(gè)弘揚(yáng)茶文化的社會(huì)團(tuán)體在杭州成立，名為“茶人之家”，1983年湖北建立茶文化研究會(huì)，名為“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，后來(lái)茶葉博物館和國(guó)際和平茶文化交流館相繼建成。茶文化的發(fā)展使得各地的茶館數(shù)量俱增隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。各個(gè)地方紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)，云南的普洱茶節(jié)，茶葉節(jié)都以茶為載體，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。從茶文化的發(fā)展動(dòng)態(tài)可以看出，茶文化的研究和所進(jìn)行的茶文化活動(dòng)越來(lái)越受大眾的喜愛(ài)和社會(huì)的接受、認(rèn)可。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以和諧科學(xué)發(fā)展為目標(biāo)，人們通過(guò)舉辦茶事相關(guān)活動(dòng)，對(duì)人們的道德培育和高尚情操的陶冶具有十分重要的作用。茶事活動(dòng)可以降低人們的工作壓力，提高人們的生活質(zhì)量，對(duì)建立和維護(hù)健康的人際關(guān)系，促進(jìn)中外的文化交流，尤其是可以發(fā)展地方特色茶文化旅游，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以促進(jìn)地方物質(zhì)文明和精神文明的健康發(fā)展。

二、茶文化的定義

文化的定義可以從兩個(gè)范疇來(lái)說(shuō)，一個(gè)是廣義上，另一個(gè)是狹義上說(shuō)。而茶文化作為傳統(tǒng)文化中的一種文化，同樣分為廣義和狹義之分。廣義上的茶文化是指以茶為中心的精神文明與物質(zhì)文明的結(jié)合。是以茶這個(gè)物質(zhì)為載體，折射出一定的精神內(nèi)容，是物質(zhì)和精神兩方面和諧高度熔合的產(chǎn)物。廣義上的茶文化內(nèi)容主要體現(xiàn)在茶中的發(fā)展歷史、茶藝和茶道、飲茶習(xí)谷、茶具、茶詩(shī)和茶畫等藝術(shù)表現(xiàn)形式。狹義的茶文化則專指剔除茶這個(gè)物質(zhì)載體外的精神文明這部分，也就是指茶在被使用過(guò)程中所產(chǎn)生的一系列文化和社會(huì)現(xiàn)象。茶文化是優(yōu)雅、健康的文化，它可以使人們緊繃的心得到舒緩，平衡人們的心理。茶道精神主張以和為中心，主張和平相處，以禮待人。我國(guó)茶文化專家沈?qū)W政教授認(rèn)為，茶文化是以茶為載體，并以這個(gè)載體來(lái)進(jìn)行文化的傳播，將茶和文化有機(jī)地進(jìn)行結(jié)合，不僅體現(xiàn)物質(zhì)文明，同時(shí)也是精神的折射。茶文化是通過(guò)茶派生出來(lái)的，是圍繞茶所進(jìn)行的心理、習(xí)俗和行為等現(xiàn)象，有力地推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

三、茶文化對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起的作用

茶界代表侯羅華認(rèn)為，如果茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展中沒(méi)有茶文化的傳播，茶葉只是一種自然的物質(zhì)形態(tài)，只是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，一種人們習(xí)慣的飲品而已，它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也遠(yuǎn)不比上今天這么高。茶文化具有至關(guān)重要的社會(huì)功能，可以促進(jìn)人們對(duì)茶葉飲品的消費(fèi)，給茶葉市場(chǎng)帶來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇和發(fā)展?jié)摿Γ瑫r(shí)對(duì)人們的旅游心理產(chǎn)生正面的影響，進(jìn)而帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一方面是指茶葉的生產(chǎn)和銷售，另一方面也得力于茶藝文化的宣傳的推廣，這兩方面共同發(fā)生作用，是將來(lái)茶業(yè)發(fā)展的航向。茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)如果沒(méi)有茶文化的溶入，本質(zhì)上來(lái)講也就只是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的一種單一的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，缺乏傳統(tǒng)文化元素，也無(wú)法進(jìn)一步發(fā)展成為現(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。為了將我國(guó)的茶葉打造在世界茶葉中的有利地位，提高茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高茶葉在人民心目中的地位，茶文化是必須進(jìn)一步宣傳和弘揚(yáng)的。茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)就像一個(gè)不可分割的整體，在經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的今天，要使茶葉經(jīng)濟(jì)得到健康、快速發(fā)展，離不開(kāi)茶文化的宣傳。茶文化對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所起到的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.茶文化賦予茶葉經(jīng)濟(jì)人文精神

“茶是和平的飲料”，茶能凈化人的心靈，改善人際交往，加強(qiáng)人與人之間的聯(lián)系，在茶文化的影響下，人與人之間通過(guò)茶有緣相聚一起，廣交天下之友，茶能使人與人之間心靈相通，減小人與人之間的距離，將現(xiàn)實(shí)生活更加美化，將生活質(zhì)量提高到更高的水平和層次。中國(guó)茶文化有很深的底蘊(yùn)和積淀，中國(guó)茶文化是世界茶文化的發(fā)源地。從統(tǒng)治者到平民百姓茶成為人們普遍接受的飲品。茶文化的傳播使得茶葉經(jīng)濟(jì)在親切、祥和的人文氛圍中進(jìn)行活動(dòng)。

2.茶文化為茶葉市場(chǎng)的發(fā)展注入了活力

近幾年來(lái)，各地舉辦各種類型與茶葉文化相關(guān)的茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。比如“茶葉博覽會(huì)”、“茶葉展銷會(huì)”、“茶葉節(jié)”、“名茶比賽”等等，這些茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中往往滲透著茶文化;這些茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)通過(guò)茶文化的宣揚(yáng)吸引茶愛(ài)好者。舉辦類型小至地區(qū)，大至全國(guó)，茶葉經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越高。世界各國(guó)舉辦茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以茶文化為載體，這些茶文化主要有茶藝展示、茶道表演，茶歌、茶舞等，借助于茶葉文化，各種茶葉公司、茶廠和茶館等紛紛借此機(jī)會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)的開(kāi)拓和發(fā)展，進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，吸引全國(guó)乃至全世界人前往消費(fèi)和業(yè)務(wù)洽淡。這種文化和經(jīng)濟(jì)的有機(jī)結(jié)合，有力地帶動(dòng)了茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，茶葉市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入新的歷史篇章。

3.茶文化帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈

當(dāng)前，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)茶文化這個(gè)載體，且茶文化不斷趨于發(fā)展成熟。茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)兩者之間的關(guān)系就是以“茶文化”為媒介，形成茶藝開(kāi)發(fā)、茶會(huì)、茶禮等各種茶業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，形成品牌效應(yīng)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。比如中國(guó)白茶之鄉(xiāng)安吉是全國(guó)聞名的茶鄉(xiāng)。白茶產(chǎn)業(yè)得到了規(guī)模發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，白茶成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的新型支柱產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步促進(jìn)安吉茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，安吉也舉辦各種活動(dòng)弘揚(yáng)茶文化，為了使安吉白茶知名海內(nèi)外，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，安吉縣多次舉辦白茶節(jié)，節(jié)慶活動(dòng)舉辦茶藝表演等各種茶文化活動(dòng)。使得當(dāng)?shù)氐牟枞~經(jīng)濟(jì)呈穩(wěn)健發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)安吉實(shí)例我們可以看出，茶文化對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滲透力是無(wú)窮的。

4.茶文化提升品牌形象

為了吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買，茶葉產(chǎn)品包裝除了要體現(xiàn)文化的特性外，且包裝需防陽(yáng)、防臭、耐高溫。茶的包裝是吸引消費(fèi)者眼球的關(guān)卡。精美的包裝不僅可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)，增加銷售量，還可以提升茶葉品牌形象。使茶文化得到推廣和宣傳。茶葉的外包裝不僅外觀圖形、字體、色彩，就連材料的選用都充分滲透著文化氣息。

四、倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”的理念

弘揚(yáng)茶文化一方面為了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面需大力宣傳“茶為國(guó)飲”的理念。通過(guò)茶文化的弘揚(yáng)使消費(fèi)者對(duì)茶有正確的認(rèn)識(shí)，茶是一種健康飲品，茶中富含茶多酚、兒茶素、咖啡堿、氨基酸、維生素等多種有效成分，對(duì)美容、減肥、保養(yǎng)方面都起著很重要的作用。隨著人們對(duì)茶知識(shí)的了解日益增多，大力弘揚(yáng)茶文化將吸引更多的茶消費(fèi)者。從而使茶葉市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

五、結(jié)束語(yǔ)

第9篇：茶文化的社會(huì)功能范文

1翻譯語(yǔ)言學(xué)理論概述

翻譯是以準(zhǔn)確通達(dá)為基礎(chǔ)，將一種語(yǔ)言信息文字轉(zhuǎn)化為另一種語(yǔ)言信息的行為，其是一種較為常見(jiàn)的語(yǔ)言活動(dòng)。而翻譯語(yǔ)言學(xué)則是從翻譯活動(dòng)中抽離出來(lái)的一門學(xué)科體系，其以翻譯實(shí)踐活動(dòng)為原型，將翻譯所涉及的語(yǔ)言現(xiàn)象、翻譯的本質(zhì)以及翻譯的方法進(jìn)行系統(tǒng)構(gòu)建，以理論的視角對(duì)其研究分析，從而促進(jìn)語(yǔ)言翻譯學(xué)理論體系的塑造。從唯物辨證注意的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，翻譯是在翻譯語(yǔ)言學(xué)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行的，翻譯語(yǔ)言學(xué)理論則是從翻譯活動(dòng)中提煉出來(lái)的方法論。翻譯與翻譯語(yǔ)言學(xué)理論在辯證中統(tǒng)一，在統(tǒng)一中互相融合。

1.1翻譯的概念及其原則

翻譯是一種語(yǔ)言轉(zhuǎn)換活動(dòng)，其通過(guò)一定的語(yǔ)言規(guī)則實(shí)現(xiàn)不同語(yǔ)言之間的轉(zhuǎn)換。翻譯不僅包括文字翻譯，而且圖片以及符號(hào)也都是其所屬的范圍。所以，翻譯的內(nèi)容是較為廣泛的。最早的翻譯活動(dòng)可以追溯到埃及，其距今約有三千年的歷史，但是翻譯理論體系卻一直到上個(gè)世紀(jì)初才開(kāi)始建立。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，翻譯一直為人所忽視，而且由于社會(huì)生產(chǎn)力的局限性，不同文化語(yǔ)言的人基本處于隔絕的狀態(tài)，直到新航路的開(kāi)辟全球經(jīng)濟(jì)的融合，翻譯才被視為一種不可忽視的語(yǔ)言行為。另外，翻譯是一種跨文化交際的語(yǔ)言行為，其通常以“信”、“雅”、“達(dá)”為主要標(biāo)準(zhǔn)。“信”是指翻譯必須遵從其原有意思，保證原文的真實(shí)度，完整而準(zhǔn)確的將原文信息表達(dá)出來(lái)，不得曲解原作者的意思。而“雅”是指翻譯活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)以雅俗共賞的文字將原文進(jìn)行翻譯，注意翻譯的遣詞造句。“達(dá)”則是指翻譯的通暢性，譯文的語(yǔ)句表達(dá)流暢，沒(méi)有邏輯錯(cuò)誤。

1.2翻譯語(yǔ)言學(xué)理論的體系構(gòu)建

卡特福德把翻譯依此分為音素、單詞、詞組、子句、句子五個(gè)等級(jí)，然后又結(jié)合翻譯的性質(zhì)將其分為逐字譯、直譯與意譯三大類，并在此基礎(chǔ)上確立了翻譯等值這一理論，即原文與譯文完全或部分相同。翻譯等值這一理論將詞匯的特點(diǎn)、語(yǔ)法規(guī)則以及句子構(gòu)成進(jìn)行了詳細(xì)的解說(shuō)，然后初步構(gòu)建了翻譯語(yǔ)言學(xué)理論體系。而后隨著翻譯的進(jìn)一步發(fā)展，翻譯等值理論的弊端越來(lái)越明顯，不同媒介與不同音位學(xué)之間的翻譯幾乎不可能實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而也阻礙了不同文化之間的交流。而后，20世界70年代，德國(guó)的漢斯•弗米爾根據(jù)翻譯發(fā)展的特點(diǎn)，提出了目的功能翻譯理論，并首次將目的論引入了翻譯語(yǔ)言學(xué)的框架中。目的論視閾下的翻譯語(yǔ)言學(xué)理論是指翻譯行為必須以受眾的需要為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合原文的意思對(duì)其進(jìn)行整體翻譯，不能完全束縛于翻譯等值的模式中，對(duì)于不能以直譯或者意譯方式翻譯出來(lái)的句子，可以通讀全文然后運(yùn)用抽象概念的形式對(duì)其進(jìn)行構(gòu)造翻譯。總之，翻譯語(yǔ)言學(xué)理論的產(chǎn)生較晚，但是其發(fā)展進(jìn)程較快，其作為文化的傳播媒介，極大地推動(dòng)了世界文化的大融合。

2茶文化英語(yǔ)翻譯存在的問(wèn)題

2.1翻譯手法單一，盡失茶文化的深層意蘊(yùn)

茶文化是從繁忙的茶事活動(dòng)中抽離出來(lái)一種文化現(xiàn)象，其表現(xiàn)形式多種多樣，不僅包孕了茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶故事，還涉及到了茶曲、茶書以及茶詩(shī)等，幾乎囊括了社會(huì)生活的方方面面。茶文化僅用漢語(yǔ)的形式就難以道盡，更何況將其以英語(yǔ)的形式呈現(xiàn)出來(lái)。而從漫長(zhǎng)歲月里走過(guò)來(lái)的茶文化，在經(jīng)過(guò)了幾千年的文化積淀后，愈發(fā)耀眼奪目了。但是，其卻在紙醉迷金的現(xiàn)代社會(huì)陷入了發(fā)展危機(jī)，越來(lái)越多的人對(duì)于茶文化持一種漠然之態(tài)，甚至不認(rèn)同其所蘊(yùn)含的文化精神。而我國(guó)的翻譯人員也由于其自身對(duì)茶文化的認(rèn)知比較淺顯，導(dǎo)致其難以將茶文化的深層內(nèi)涵翻譯出來(lái)，更無(wú)法從民族的角度對(duì)茶文化進(jìn)行獨(dú)特化翻譯。另外，翻譯人員在進(jìn)行茶文化英語(yǔ)翻譯時(shí)，其所沿用的翻譯手法也較為陳舊，依然以等值翻譯為立足點(diǎn)，根據(jù)字面意思對(duì)茶文化進(jìn)行逐字逐句的翻譯，沒(méi)有立足于茶文化的整個(gè)發(fā)展歷程，對(duì)其所寓含的文化歷史內(nèi)涵進(jìn)行不同程度的深入翻譯，從而外國(guó)大眾對(duì)于茶文化的了解依然是一片空白。

2.2翻譯理論陳舊，忽略了跨文化交際因素

眾所周知，我國(guó)的茶文化是從傳統(tǒng)文化的土壤中生發(fā)出來(lái)的，其融合了儒家、道家以及佛家的思想精華而成。所以，茶文化思想的復(fù)雜體系結(jié)構(gòu)可見(jiàn)一斑。然而，我國(guó)的茶文化在被翻譯為英語(yǔ)的過(guò)程中，翻譯人員卻忽略了文化之間的差異性，并沒(méi)有結(jié)合不同的文化背景對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行具體的翻譯，大多只是從我們中國(guó)文化的角度對(duì)茶文化進(jìn)行翻譯，沒(méi)有考慮到翻譯國(guó)本土的語(yǔ)言文化特色，進(jìn)而導(dǎo)致翻譯出來(lái)的茶文化英語(yǔ)與本地人的思維表達(dá)習(xí)慣不相符，從而在無(wú)形中阻礙了茶文化的傳播，降低了其影響力。再者，翻譯人員在進(jìn)行茶文化翻譯時(shí)，其所沿用的翻譯理論也較為落后，而且大部分翻譯人員固守于一種翻譯模式，沒(méi)有利用現(xiàn)代翻譯理論對(duì)茶文化英語(yǔ)翻譯進(jìn)行科學(xué)構(gòu)建，其所翻譯出來(lái)的茶文化英語(yǔ)也不可避免地打上了不合時(shí)宜的標(biāo)簽，也無(wú)法滿足外國(guó)受眾的需求。總而言之，翻譯人員的素質(zhì)能力與專業(yè)水平直接決定了茶文化英語(yǔ)翻譯的質(zhì)量，僵硬的翻譯模式以及固化的翻譯思維對(duì)于茶文化英語(yǔ)的翻譯而言簡(jiǎn)直就是滅頂之災(zāi)。

3翻譯語(yǔ)言學(xué)理論下茶文化英語(yǔ)的翻譯技巧

3.1以語(yǔ)言翻譯的原則為指導(dǎo)，不斷完善茶文化英語(yǔ)的翻譯技巧

茶文化是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其實(shí)我們民族文化的優(yōu)秀代表，曾一度被視為我們中華民族的文化象征。然而，我們中國(guó)茶文化的國(guó)際影響力卻不及日本茶文化。究其原因，我們茶文化的精粹都沒(méi)有被翻譯出來(lái)，不能為外國(guó)人所知曉。所以，翻譯人員在進(jìn)行茶文化的英語(yǔ)翻譯時(shí)，應(yīng)當(dāng)審慎遵循語(yǔ)言翻譯的原則，將信雅達(dá)作為茶文化翻譯的首要任務(wù)，綜合運(yùn)用翻譯的技巧與手法，構(gòu)建完善的茶文化英語(yǔ)翻譯體系。首先，翻譯人員應(yīng)該以提高自身的茶文化知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合茶文化的不同文化形式，逐步了解茶文化的基本精神以及藝術(shù)形態(tài)，在把握了茶文化的核心要義后，再以準(zhǔn)確通達(dá)的翻譯標(biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn)，以深入淺出的形式再現(xiàn)茶文化的原有文化面貌。其次，翻譯人員也可以從語(yǔ)言翻譯理論體系著手，對(duì)不同的茶文化內(nèi)涵進(jìn)行分層翻譯，具體而言，翻譯人員可以根據(jù)茶文化內(nèi)涵的不同表達(dá)方式，結(jié)合不同的翻譯理論選擇與之相應(yīng)的翻譯手法，進(jìn)而推動(dòng)茶文化英語(yǔ)翻譯向完善化與系統(tǒng)化發(fā)展。

3.2立足于不同文化的異同點(diǎn)，采用歸化與異化翻譯相結(jié)合的手法

唐朝陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世標(biāo)志著我國(guó)茶文化的正式誕生，其自產(chǎn)生之處便沾染上了我們濃厚的民族文化氣息，在千年的傳承中所汲取的本土民族元素更是不可勝數(shù)。所以，翻譯人員應(yīng)當(dāng)以跨文化交際為視角，采取歸化與異化翻譯相結(jié)合的手法對(duì)中國(guó)茶文化的英語(yǔ)翻譯體系進(jìn)行全面構(gòu)筑。一方面，翻譯人員可以從茶文化的社會(huì)性與文化性出發(fā)，應(yīng)用翻譯語(yǔ)言學(xué)理論，從深厚的茶文化內(nèi)涵中提煉出傳統(tǒng)文化元素因子，而后以此為突破點(diǎn)，盡量以直譯的方式對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行翻譯，而不能直譯的則采用目的行為翻譯理論對(duì)茶文化進(jìn)行歸化意譯，充分發(fā)揮翻譯人員的主導(dǎo)性作用。另一方面，翻譯人員也可以翻譯國(guó)的本土的文化習(xí)俗特點(diǎn)為切口，根據(jù)其當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言交際模式以及思維方式，對(duì)茶文化進(jìn)行地道化的翻譯表達(dá)。當(dāng)翻譯人員進(jìn)行茶文化英語(yǔ)的翻譯時(shí)，面對(duì)難以翻譯的古文茶文化其可以通過(guò)自己的理解，將其在腦海中構(gòu)圖概括，再?gòu)牟栉幕裰郑罁?jù)翻譯國(guó)的文化信仰以抽象翻譯的手法將古文中的茶文化以英語(yǔ)的形式闡釋出來(lái)。同時(shí)，翻譯人員也可以從翻譯國(guó)的俚語(yǔ)入手，從中挑選與茶文化意思表達(dá)相近的語(yǔ)句對(duì)茶文化的具體內(nèi)容進(jìn)行注釋，從而幫助外國(guó)大眾加深對(duì)我國(guó)茶文化的認(rèn)知。

作者:王博 單位:西安醫(yī)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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