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關鍵詞:人才培養;工學結合;兩堂交替;層次遞進
中圖分類號:G712 文獻標志碼:A?搖 文章編號:1674-9324(2013)32-0185-02
高等職業教育的培養目標是培養生產、建設、管理第一線的高素質、技能型專門人才。人才培養模式是高職教育的基本問題,也是教育改革的關鍵所在,學科不同、學制不同,最后形成的人才培養模式也各不相同。教高[2006]6號文《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中明確提出要大力推行工學結合,突出實踐能力培養,改革人才培養模式。四川信息職業技術學院位于四川省北部地區廣元市,針對區域經濟的發展要求,學院于2008年開辦了旅游管理專業,在幾年的探索中,逐步形成了具有區域特色的“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合的人才培養模式,為當地旅游經濟發展提供了人力支撐和智力支持。
基于此,本文總結了四川信息職業技術學院旅游管理專業在創建省級示范高等職業院校中人才培養模式內涵建設的主要做法,進一步思考和整理相關問題,以進一步完善人才培養模式。
一、確定總體目標
以創新“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合的人才培養模式為主線,以信息技術為依托,構建基于旅游管理專業職業崗位能力的課程體系;建設主體多元化的集教學、培訓、社會服務功能于一體的校內外實訓基地;打造突出職業資質要求的高水平“雙師”結構教學團隊,完善質量保障體系,增強學生就業能力,提升社會服務及輻射帶動能力,加強專業服務區域經濟、服務行業的實力。
二、人才培養模式內涵建設
1.構建“兩堂交替、層次遞進”三位一體的工學結合人才培養模式。“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養模式是以學生為主體,校、企、政共同參與,立足廣元本地豐富的旅游資源,和當地政府對旅游發展的高度重視,依托學院與地方旅游企事業單位的良好合作,針對目前教學組織形式較為單一,靈活度尚需提高的情況確定的旅游管理人才培養新的定位,是在廣元市參與爭創國家旅游標準化城市的背景下,與廣元當地旅游企事業單位共同制定人才培養方案、實施培養人才過程考核、建立旅游管理人才保障體系,它是結合了旅游業的淡旺季規律,打破傳統教學時段,根據工學結合的進程,有彈性地安排教學內容和教學時間,實現在校學習與店堂(企業)實踐的有機結合。同時充分體現了學生能力提升的梯度,是基于職業崗位能力提煉出的“基礎能力—專向能力—綜合能力”三位一體、工學結合層次遞進式培養模式,見下圖所示。
其具體措施為:(1)依托學院與廣元市旅游局的校政合作及廣元市旅游人才培訓基地,建立“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養模式的長效運行機制及質量保障機制。與當地4A景區的劍門關、昭化古城、皇澤寺和當地四星級酒店國際大酒店、天成酒店共同制定“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養方案,依據企業需求確定人才培養目標、規格。與企業共同分析崗位對知識、能力與素質的要求,以及相應的職業資格的要求,構建基于職業崗位能力的課程體系。通過企業全程參與制定專業教學標準、課程標準和考核評價標準,全程參與課程和教材建設,保證企業崗位標準、技能要求及時融入教學內容,確定培養內容。共同完善相關配套制度與措施,合作辦學、合作育人、合作就業、合作服務、合作發展。(2)通過建立“雙師”結構教學團隊,讓專任教師和企業兼職教師分工協作、各司其職,采用教、學、做一體化的教學方法、強化企業崗位實操訓練和頂崗實習環節,確定人才培養方法和手段。(3)通過共建校企合作的管理平臺,強化人才培養過程的實踐性、開放性和職業性。
2.建立工學結合人才培養模式質量評價與監控體系。(1)建立經濟與管理系專業建設委員會。利用廣元市旅游資源地域優勢,經濟與管理系將在原有校企合作的基礎上不斷完善相關制度,成立由廣元市旅游局、四川中國青年旅行社有限公司廣元分公司、成都凱賓斯基飯店、九寨溝喜來登大酒店等多家企事業參與的“專業建設委員會”。一方面對專業建設進行指導,包括專業人才培養方案制定和具體的課程教學標準制定;另一方面指導實訓基地建設和師資隊伍建設,包括成立“旅游業務服務中心”(詳細功用見下表)。加強與企業深度合作,共同實施專業建設、課程開發、實訓基地建設、課程教學、社會服務與培訓等工作,不斷探索校企合作的長效運行機制,為四川省旅游企業,特別是廣元市旅游企業的發展及上檔升級培養高端技能型專門型旅游管理人才。(2)建立人才培養質量評價標準,完善教學管理規章制度。針對“兩堂交替、層次遞進”三位一體的人才培養模式的具體實施,建立健全教學、實踐各環節的質量及評價標準;建立和完善各門核心課程的過程考核標準。根據本專業核心能力的培養特點,制定以能力培養為主要內容的《優質核心課程開發與建設標準》、《專業核心能力培養標準》、《旅游管理專業教師教學考核標準》等教學工作標準;針對實習實訓等實踐性環節,聘請企業、行業人員參與制定《開放實驗室管理辦法》、《實踐教學工作規范》、《關于深化產學合作教育的若干意見》等。修訂和完善教學督導工作制度、學生評教制度、教師評學制度、教學常規檢查制度等。(3)完善教學質量監控體系。教學質量保證與監控體系是一個包括人才培養的目標與規格、各個主要教學環節的質量標準、教學質量評估系統、教學信息的收集與反饋系統、教學質量調控機制等方面的閉環系統。在旅游管理專業建設過程中,應該建立校政企共同參與的人才培養評價及監控體系。通過《畢業生跟蹤信息調查反饋表》、《就業單位對旅游專業畢業生滿意度調查表》、《旅游管理專業人才培養調查表》、《旅游企業調研訪談記錄表》等調研和反饋資料完成質量監控。校企雙方深度合作,在教學、實習實訓、成績評定及考核等環節進行過程監控。形成完善的人才培養質量監控與評價機制,以確保人才培養模式的順利實施。
3.職業道德和創新精神的培養。(1)職業道德的培養:通過旅游企業調查訪談、企業對畢業生滿意度調查等形式,了解學生職業道德與企業需求的差異,制定出旅游專業學生職業道德教育培養方案。以《思想道德與法律基礎》課為主陣地,著力開展道德尤其是職業道德的宣講教育與培養;通過職業素質養成課程、各類職業道德知識競賽等方式進一步豐富和深化課堂教學內容;聘請旅游企業優秀員工和本專業優秀畢業生到校進行專場報告,樹立榜樣。將職業道德教育與職業操作標準結合在一起,開展教育工作,使職業道德教育不再是空洞理論,而是具有真實的抓手。嘗試各種適合學生的方法,培養出具有職業操守的現代大學生。(2)創新精神的培養:在行業調研的基礎上,結合學生實際,制定出旅游專業高職學生創新精神培養方案。通過改變教學方式,將結論式教學改為過程式教學,改變填鴨式教學、懲罰式教學等傳統教學方法。改變以學生為主體的教學方法,鼓勵學生積極思維,變被動學習為主動思維。通過如景區講解大賽、旅游紀念品設計比賽、數字景區設計大賽等系列活動激發學生創新熱情和潛能;通過討論會、辯論會等開括學生創新思路。通過培養,使學生普遍具有創新精神,在工作中敢于探索、善于探索。
內涵建設僅是人才培養模式的一部分,課程建設、師資隊伍建設、實習實訓條件建設,社會服務及輻射帶動能力提升等方面必須緊密跟進,同時在實踐的檢驗中也要不斷調整,及時跟蹤市場的變化,為適應區域經濟的發展培養出高等技能型人才。
參考文獻:
[關鍵詞]高校 課程 社交禮儀 必要性
[中圖分類號]G641 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349(2013)12-0190-02
當今社會,人與人的交往無不體現著合作共贏,充分溝通的關系。當代大學生,是未來職場的生力軍,不僅要具備扎實的專業知識和技能,更要具備敬人、律已的處世觀和運用規范、得體的言行,掌握與人和諧相處的技巧,為自己創造一個與周圍環境共融的發展平臺。
一、什么是社交禮儀
中國自古就有“禮儀之邦”的美譽,五千年的華夏文明,培育了知書達禮,待人以禮的中華兒女。說到禮,我們會想到禮儀、禮節和禮貌。禮貌主要是指在人際交往中,通過言語、動作,向交往對象表示謙虛和恭敬,側重于表現人的品質與素養。禮節,是指人們使用于交際場合的,表示尊重、友好的常用形式,禮節是禮貌的外在表現形式。如我們常說某孩子非常懂禮貌,其實就是這個孩子通過言行這樣的外在形式,向人們展示出的品質與修養。
禮儀,則是禮節和儀式的總稱。在人際交往中,自始至終地以一定的約定俗成的程序、方式來表現律已、敬人的規范化行為。禮貌是基礎,是禮儀的外化形式,禮節是禮儀的基本組成部分,因此,禮儀的概念要大于禮節和禮貌。
社交禮儀,即人們在社會交往中,運用和遵守的禮儀標準。社交禮儀的核心是敬人、律已。尊敬是基礎,“己所不欲,勿施于人”,要站在別人的立場上思考問題,多為對方著想,“其身正,不令則行”,人首先要自律,才能推行政令,讓人們朝著規范的方向走。
二、開設社交禮儀課程的必要性
(一)學習社交禮儀是大學生自我發展的需要
當代大學生,在各階段教育中,普通存在社交禮儀教育缺失和人際關系溝通交流不暢,從而導致大學生有一些不文明的言行、不和諧的人際關系和自卑、敏感、自負的心理問題,甚至出現像馬加爵事件、復旦投毒案這類的極端事件。家庭教育中,大多父母重視孩子的身體健康而忽視孩子的心理健康,忽視對孩子的禮貌禮節的教育;學校教育中,老師們關心學生的學習能力而忽略學生的社交能力,一味追求知識和技能的提高;社會環境中的人人為已,一切向錢看的拜金主義,也直接影響孩子正確價值觀的形成。
由于以上原因,讓學生養成以自我為中心,不考慮他人感受的行為模式。而進入大學,離開家鄉熟悉的環境、沒有了父母的遷就,進入陌生的學習生活環境中,更加渴望友誼、交流情感,更加希望有良好的人際關系。而這一切需要的滿足,都必須要有意識地去改變自己,學習社會交往的一些方法和技巧,以尊敬他人為基礎,輔以規范的禮節,從而獲得良好的人際關系,進而激勵大學生更加自信地學習、生活,為以后良好的職業生涯打下堅實的基礎。
(二)開設社交禮儀課程,是學校培養高素質人才的需要
培養德才兼備的高素質人才,是高校人才培養的目標。高素質人才,至少應當具備以下三個方面:基本素質、專業知識素質和專業技術能力。基本素質排在第一位,包括與人溝通、交流、寫作、計算機應用等方面的基本素質。具備良好的基本素質比專業知識和技能更重要。卡耐基等大師通過研究得出:個人成功=15%的專業技能+85%的人際關系和處世技巧。因此,開設社交禮儀課程,是培養高素質人才的基礎。
(三)開設社交禮儀課程是提高大學生思想道德修養的需要
社交禮儀是建立在禮貌基礎上的禮節和儀式,道德是調整人們之間以及個人和社會之間關系的行為規范的總和,禮儀是道德的外在表現形式。社交禮儀時時處處以敬人為基礎,通過規范的言行,建立與人共處的融洽環境。社交禮儀不僅有道德的內核,還具有實用性的特點,對學生來講,有強烈的需求,通過一系列的理論和實踐,讓學生達到尊敬他人,謙虛自律的道德要求,使學生在實踐中體悟,在體悟中提升思想道德修養。
(四)開設社交禮儀課程,是傳承和發揚中華傳統文化的需要
中華五千年文化,遺留下了寶貴的物質文化財富,尤其是文化財富,屹立于世界東方并被世界人民所嘆服。禮儀被看作是一個國家文明程度的象征,作為四大文明古國之一的中國,在禮儀方面的規范,大到朝綱社紀,小到鄉規民約,無不有明確的規定,如“一日為師,終身為父”的尊師重道的禮儀,“三人行,必有我師焉”的謙虛好學的品質,如孔子一生作為“克己服禮”的典范,對他的3000學生循循善誘的教誨以及他的學生所表現的正直、謙遜的品質等,都是社交禮儀的文化內涵。通過社交禮儀的學習,讓學生從中獲取精神營養、傳承中華文化,做一個道德高尚、與時俱進的中華兒女,為社會發展、國家富強貢獻力量。
三、社交禮儀教學的建議
在教學實踐中,一定要避免形式化、書本化,避免僅僅讓學生掌握規范的肢體動作而忽視禮儀文化的熏陶。要讓學生在學習社交禮儀規范的同時,知道這些規范蘊藏的深層次內涵,與傳統文化融合,培養學生人文素養,讓學生在社會交往中,不自負,不自卑,養成謙虛、寬容、真誠的品質,積極與人溝通,自信地參與社會活動。
(一)培養學生的興趣
興趣是最好的老師,只有對這門課有興趣,學生才會學得進、學得好。因此,設定合理的教學目標顯得尤為重要。社交禮儀是各個專業開設的基本素質課程,一般是在大一開設,教師應根據大一新生的特點,找到他們渴望溝通交流、渴望展示自我的心理。用參與式的教學方式,帶動學生找到人際交往中的歸屬感,實現教學目標,達到教學效果。
(二)加強師資建設
人們往往認為什么專業的教師都可以教授人文素質類課程,這是一個誤區。所謂術業有專攻,社交禮儀這門課程,除了要求教師有深厚的文化底蘊外,還要具備與人交流溝通的能力,具備社交禮儀行為規范的理論。更重要的是,要求教師有相關的職業資格證書或是從業經驗,具備“雙師”素質,才能運用情景模擬、案例分析等教學方法,提高學生的禮儀修養和個人素質。
(三)積極開發教學資源
現代教學與傳統教學最顯著的區別就是教學資源的多樣化。首先,社交禮儀應積極開發適用的教材資源,可以根據區域經濟對地方人才的需求和學生自身的特點,編制教材或教學大綱。其次,應利用多媒體技術,積極挖掘網絡資源,吸取最先進的學科理念,與學生實現線上與線下的互動。最后,要完善實訓課程。學以致用,知行合一,開發社交禮儀的實訓課程并形成模態的形式,讓學生在練習中體會,在體會中提高。
古今中外,無不重視禮儀。孟子說:“人無禮則不立,事無禮則不成,國無禮則不寧”,《禮記·禮器》:“君子有禮,則外諧而內無怨”,英國哲學家約翰·洛克說:“沒有良好的禮儀,其余一切成就都被看成驕傲、自負、無用和愚蠢”。學習社交禮儀,不僅可以提高個人修養,讓人際關系內外和諧,還能讓學生得到更多的發展機會。因此,在高校各個專業開設社交禮儀是非常必要的。
【參考文獻】
[1]金正昆.社交禮儀教程.中國人民大學出版社,1988年.
[2]金正昆.商務禮儀簡論.北京工商大學學院(社科版),
2005年1月.
中國是禮儀之邦,禮儀不但是中國傳統文化的核心,也是整個人類文明進步的標志。社交禮儀對于每個人都有著現實的意義,從個人修養的角度。禮儀是一個人內在修養和素質的外在表現;從交際的角度,禮儀是人際交往中適用的一種藝術。一種交際方式或交際方法,是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度。禮儀是在人際交往中進行相互溝通的技巧。可以說,社交禮儀是每一個當代大學生走上社會之前必須握緊的第一把金鑰匙。同時,擁有一本內容翔實豐富、形式活潑有趣,實踐清楚明了的社交禮儀教材,對于培養學生的禮儀素養、提升文明層次、開闊知識視野有著十分重要的意義。
由陜西財經職業技術學院董媛老師、李建峰教授和鄧迪夫副教授主編的《社交禮儀實務》教材在編寫上突破傳統社交禮儀教材慣常的寫作思路,突出社交禮儀技能實訓,操作性和指導性突出,尤其是詳細的訓練步驟和具體方法,是社交禮儀學習者一個非常不錯的選擇。該教材自2010年7月出版后,得到了許多兄弟院校和同行的認可和許多職業技術院校學生的喜愛,為了能使原教材更加完善,吸納更多的新鮮元素,呈現更加活潑的表現形式,今年在第一版的基礎上進行了修訂,再版教材呈現出以下特色:
1、內容全面實用
該教材圍繞學生個體將要面對的禮儀場合要求,包含了個人禮儀、校園禮儀、交際禮儀、公共禮儀、拜訪接待禮儀、商務禮儀、宴會禮儀、求職應聘禮儀以及婚喪壽慶禮儀等九大方面,這些方面所涉及的社交活動非常緊密的發生在我們身邊,為學習者提供實用技巧。
2.、項目任務明確
整個教材分為十大項目,每個項目中分別有不同的任務,學習任務目標明確,同時在各個項目后設置了技能訓練環節,完善了學習-技能訓練-學習的循環體系,學習框架清楚明了。
3、重視中國典故
中國是禮儀之邦,有著非常豐富的禮儀文化沉積,本教材將我國古代經典著作《論語》、《周禮》、《禮記》中的許多典故用 “禮儀典故” ;“禮儀故事”等形式展現出來,讓學生理解中華禮儀的內涵,展現了中華禮儀的精髓。
4.、校企合作編寫
本教材在編寫的過程中,特意邀請了掛牌五星級酒店榆林永昌國際大酒店人事部經理黃偉、咸陽掛牌三星級酒店金橋國際商務大酒店總經理王一裙以及聯想咸陽公司咸陽明訊電子有限公司人事部經理曹亮參加了教材大綱的擬定和部分內容的修訂編寫工作,同時提供了許多企業中的禮儀案例。這幾位企業專家長年的致力于企業員工禮儀的培訓工作,他們從崗位的角度明確了企業對于員工的禮儀訴求,使得整個教材的內容和結構以及表現形式更加符合企業的要求。此外該教材插圖豐富,生動活潑,在文中還有許多的小知識、小故事、小資料,幫助學習者對正文進行理解學習,非常有趣味性和直觀性。
《社交禮儀實務》第一主編董媛老師是市場營銷教研室主任,碩士研究生畢業,講師,曾獲得陜西省優秀青年教師、陜西省“三八”紅旗手、陜西省新突擊手稱號,學院評教賽教多次獲得第一名,多次參與院級省級課題的研究,多次帶領學生參加省級國家級企業經營管理沙盤模擬大賽和市場營銷策劃大賽并獲得了第二、第三的好成績,被多次評為“優秀指導教師”;第二主編李建峰教授是陜西財經職業技術學院工商管理系主任、市場營銷專業帶頭人,多年在咸陽裕都置業、咸陽明訊電子科技有限公司、咸陽市各保險公司擔任營銷和管理顧問,還擔任陜西服裝工程學院經濟管理學院名譽院長,陜西省銀行學校市場營銷專業專家委員會副主任,北京理工大學出版社經管類陜西省專家委員會副主任,有非常豐富的企業管理和教學經驗,多次被評為優秀教師,主持企業經營管理沙盤軟件建設,多次被評為沙盤技能大賽的優秀指導教師,具有豐富的實踐經驗、教學經驗和良好的師德師風;第三主編鄧迪夫副教授是陜西財經職業技術學院工商管理系副主任,酒店管理專業帶頭人,多年在各個酒店進行禮儀指導和禮儀培訓方案的制定。三位老師均有近幾十年的教學經驗,長期從事社交禮儀、管理學、市場營銷及其相關課程的教學,同時有豐富的企業實踐經歷,完成省部級課題 5個,院級課題 10個,主編、副主編、參編30本高職高專規劃教材,其中有一本專著,公開30多篇。
人際交往中,社交禮儀已經成為必不可缺少的一部分。社交禮儀教育有利于我們與他人建立良好的人際關系,形成和諧的心理氛圍,促進我們的身心健康。禮儀不僅可以有效地展現一個人的教養、風度和魅力,還體現出一個人對社會的認知水準、個人學識、修養和價值。隨著社會的進步,禮儀在生活、工作中的重要作用已經被越來越多的人認同。禮儀已經成為提高個人素質和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知不學禮,無以立。要從狹小封閉的環境中走出來,除了應具備一些必備的專業技能外,還必須了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學習能夠幫助你順利地走向社會,走向世界,走向未來,能夠更好地樹立起自身的形象,在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的美好印象。
學習了禮儀知識后,我感受頗深、受益匪淺,更加深刻的懂得禮儀在生活中的重要性,更加清楚的明白禮儀的深邃內涵。對個人來說,禮儀是外部形象和內在素質的集中體現,禮儀既是尊重他人也是尊重自己的要求,在個人事業發展中也起著非常重要的作用。適當的禮儀對內部可以融洽關系,對外界可以樹立形象,營造和諧的工作和生活環境,它還可以提升人的涵養,增進彼此之間的了解溝通,在細微之處更顯真情。禮儀在日常生活中無處不在,常常發生在我們身邊的小事中,但又往往被我們所忽略。所以學習和運用禮儀要注重平時,注重細節,從小培養,形成良好習慣。講文明、講禮儀,需要的是人人從自我做起,從小事做起。具體說來要求個人要注重儀容儀表、待人接物、禮節等各個方面。禮儀貫穿于日常生活的點滴之中,穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學問與規矩。生活中我們常常不經意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不符合禮儀要求的,可能自己還不察覺,但往往正是這些被人們認為不足掛齒的小事卻體現出了一個人的涵養來。
劉備三顧茅廬的故事說明只有尊重別人,才能受到別人的尊重和信賴,在事業上才能獲得成功。一生鞠躬盡瘁,為了祖國貢獻了畢生精力,但每次外出視察工作,離開當地時總是親自和服務員、廚師、警衛員和醫護人員等一一握手道謝。恰恰是這些看似平凡細微小事卻折射出了他們光榮偉大的形象。
現實中我們都渴望成功,都期待自己能夠事業有成,所以必須要學好并運用現代禮儀知識,來贏得人們的認同。學習和運用禮儀,可以規范地設計和維護個人形象,充分展示個人的良好素質與優雅風度,當我們都能夠以禮待人時,人和人之間將變得更加和睦,生活將變得更加美好。學習和運用禮儀,向交往對象表達自己的尊重、敬佩、友好與友善,就可以增進人與人之間的了解與信任。如果每個人都能夠正確地運用禮儀,必將促進社會交往進一步發展,進而造就營造和諧的人際關系。
總之,禮儀是一張交際名片,可以幫助我們規范言談舉止,教會我們待人接物,塑造良好形象,贏得社會尊重;禮儀可以幫助我們架設友誼橋梁,通向成功之路。因此,注重禮儀是每個人立足社會,成就事業和打造美好人生的重要條件。
摘要:日本是一個非常重視社交禮儀的國家,日本人見面多以鞠躬禮為最常用的見面禮節。它不僅是一種以行為舉止表示謙恭的重要手段,也是非常重要且經常使用的禮儀。本文舉了一些在國際上發生的有關鞠躬禮儀而引發爭論的例子,就鞠躬這一禮儀是否值得我們去傳承談了一點自己的看法。
關鍵詞:禮儀;鞠躬;心理;爭議;傳承
一、鞠躬曾在國際禮儀中引發爭議
舉幾個例子,奧巴馬曾向日本天皇深鞠躬近90度而遭批評,具體是這樣的:美國總統奧巴馬訪日期間會見日本天皇時,向后者深鞠躬近90度,招致美國媒體和保守派批評。他們指責奧巴馬身為國家元首行為不妥,看起來“低聲下氣”,有向日本天皇“卑躬屈膝”之嫌。而此次并非奧巴馬首次遭遇“鞠躬門”,他曾也因向沙特國王阿卜杜拉“鞠躬”而遭非議。奧巴馬當時彎著腰、上半身向前傾斜,向阿卜杜拉致意。保守派媒體《華盛頓時報》隨后指責奧巴馬“貶低美國力量與尊嚴”,違反美國禮儀傳統。另一個人美國前總統克林頓也有過同樣遭遇。克林頓1994年因向明仁天皇“疑似鞠躬”挨批。《紐約時報》當時撰文寫道:“白宮南草坪那一幕永遠無法抹去:一個諂媚的總統和一個日本天皇。”看了這幾個例子,且不說這個禮儀在國際上或這個場合上使用是否合適,但只是一個簡單的鞠躬禮儀,只是為了向別的國家表示敬意,為什么會引發這么大的爭議,遭到這么大的反對,甚至被人說成是“低聲下氣”、“卑躬屈膝”和“叛國”呢,我想這不得不不引發我們的思考。
在我看來,之所以出現這些問題,大致還是與大家腦海里那些根深蒂固的與鞠躬有關的偏見有關。為了弄清楚這個問題,我們有必要談論一下鞠躬的起源。日本人這么熱衷于鞠躬禮儀,將這個傳統保存的這么好,那鞠躬是不是起源于日本呢?答案是否定的,鞠躬其實起源于中國。我國商代有一種祭天儀式“鞠祭”:祭品(豬、牛、羊等)不切成塊,而將整體彎蜷成圓的鞠躬形,再放到祭處奉祭,以此來表達祭示者的恭敬與虔誠。這種習俗一直保持到現在,不少地方逢年過節,祭拜祖宗天地時,人們總把整雞整鴨蜷成圓形,或把豬頭豬尾放在一起,表示其頭尾相接。這就是由鞠祭演變而來的。在現實生活中,人們逐漸援引這種形式來表達自己對地位崇高的人、長輩等的崇敬,于是,彎一彎腰,象征性地表示愿把自己作為鞠祭的一個犧牲品而奉獻給對方。這就是“鞠躬”的由來。從鞠躬的起源可以看出,鞠躬的卻是有屈辱遵從之意,但隨著時代的發展,現在的鞠躬禮早已擺脫了屈辱遵從之意,僅僅表示尊重和謙恭。我相信只要大家擺正心態,用一顆包容的心去接納世界上的一切事物,那種無聊的爭議也許就不會發生。
其實這些爭議也讓我產生了一些有趣的聯想,奧巴馬訪華,也應該向中國元首鞠躬才是,畢竟鞠躬禮源自我國,可是為什么不呢?很明顯,我國并沒有像日本那樣將這個禮儀沿襲下來。從這一點也可以看出中國人其實在骨子里還是比較排斥這種低姿態的禮儀的。
而日本雖然是個小國,但他們卻有著極強的民族自尊心和凝聚力,他們不恥于將低姿態作為一種高貴的品質繼承下來,由此,我們應該對日本的鞠躬禮儀表示敬畏而不是偏見,尊重他人的文化也就是尊重全人類。
(二)中國作為鞠躬的起源地該不該傳承鞠躬禮儀,將其發揚光大
之所以提出這個問題,跟上面探討的那個問題也有一定聯系。為什么日本能傳承下來而我們沒有,值得我們每個中國人去深思。國家總是在宣傳鼓勵我們要大力弘揚傳統文化,那么我想鞠躬這一傳統文化也是值得我們去傳承和踐行的。
其實傳承和踐行鞠躬這一禮儀還是有很大意義的,尤其對正在接受教育的廣大中小學生來說,這里有一個例子:銀州市的一所中學就將“踐行鞠躬禮儀”作為“傳統文化教育”的一個組成部分,一開始,很多學生不愿意行90度鞠躬禮,但通過對學生進行教育,讓他們漸漸懂得鞠躬不是什么丟人的行為,而是對別人的一種恭敬時,現在這所學校的學生見到老師都能行90度得鞠躬禮。學校把鞠躬禮作為基本禮儀,也是希望學生們能把鞠躬這一傳統美德發揚起來,首先在校園中傳播,然后在家庭、社會中傳播開來。
我個人也很支持將傳統的鞠躬禮發揚光大,就以喪葬禮儀來說吧,隨著時代的發展社會的進步,我們的喪葬禮儀也跟著時代在改變著。中國古代的跪拜禮在喪葬中是經常出現的。它在古代是檢驗孝道的唯一標準,但畢竟有一定的歷史局限性,比較適合它那個時代的發展。而當今社會崇尚的即是孝道,但更加注重于與時展相適應。在喪葬禮儀中我更支持鞠躬禮而不是跪拜禮,我總結了幾點鞠躬禮的優點和跪拜禮的缺點:
喪葬禮儀中鞠躬禮的好處:
1.鞠躬展現一種贊同、肯定、褒美、附和等好感
2.既簡便又不失莊重
3.既有禮貌又時尚
4.可以根據鞠躬的深淺表達禮儀的深淺
5.有利于保持個人衛生
6.顯得個人比較有素質和修養。
喪葬中跪拜禮的弊處:
1.動作太繁瑣不利于老年人使用
2.動作過于夸張顯得沒內涵
3.既不衛生又容易傷害身體
4.太老套跟不上時代的發展
5.在提倡人與人之間建立平等、尊重、和諧關系的今天顯得不合適。
其實,從中醫養生的角度來看還有“多鞠躬,少得病”這么一說,許多中醫師發現,多鞠躬對我們的脊椎是很有好處的。也許,一個“鞠躬”不算什么,無非,就是做一個脊椎運動,然而,這卻是一種從心而發,從心而感的儀式,代表著敬畏,尊重而演變成的禮儀。如果一直保留這樣一種禮儀,我想,現代人得脊椎病的數量也許會少一些吧。
所以,我認為中國作為鞠躬的起源地還是很有必要將其傳承下來并發揚光大的,它應該作為一種財富為中華民族所享用。
二、結語
日本人主張低姿態待人,鞠躬幾乎伴隨著每一位日本人的一生。當今鞠躬禮的普遍程度與規范程度已經遠遠高于中國和朝鮮。跨文化交流中日益融合的今天,我國和日本人民的交往比任何其他時候都要多,了解日本人社交禮儀規則,理解與尊重日本人社交寒暄的知識等是避免文化沖突、實現平等交往、成功合作的前提,對人們跨文化之間有效溝通具有現實意義。同時作為鞠躬禮發源地的中國更應該將其傳承下來,發揚光大,賦予鞠躬禮當代的積極內涵,從而讓全世界的人對這一古老禮儀能有一個全新的認識。(四川大學文學與新聞學院;四川;成都;610064)
參考文獻:
[1] 馬蘭英、藏運發.日本風俗習慣[M].大連理工大學出版社,2006
[2] 陶智子.近代日本禮作法事典[M].柏房,2006
[3] 田知和基.日本文化の基本形[M].勉出版,2007
【關鍵詞】情景教學法 禮儀課程 應用分析
【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2015)10-0019-01
近年來,禮儀課程已經逐漸在各高校內開展起來,作為一門集實踐性、藝術性及實用性等特征為一體的課程在其理論指導下系統進行教學對培養學生的人際交往能力等尤為重要,同時也是素質教育的目標之一。在社會活動不斷豐富、人與人之間交流不斷加強的背景下,社交能力與禮儀形態成為學生日常生活、工作中的重要內容。因此,廣大教師應結合禮儀課程的基本要求與內容不斷創新教學方法,幫助學生掌握全面的禮儀知識并提升個人綜合素質。
一、情景教學法及其與禮儀課程教學結合的可行性概述
情景教學法即通過結合教學內容創設與之相適應的模擬情景,將知識以更加具體、形象、直觀的形式展現出來,旨在提高學生發現、認識與分析解決問題的能力,并能夠加深學生的知識鞏固,使其在獲得真實體驗的基礎上更好的把握重點[1]。
禮儀課程自身所具有的實用性、可操作性等特征為這一教學方法的運用提供了良好的條件,教師通過創設教學情景,并將學生作為運用禮儀知識進行情景活動的主體,突出了學生的主體地位,促使其主動學習與歸納總結,提高其獲取知識信息的能力。可以看出,情景教學法與禮儀課程教學的融合具有良好的可行性。
二、在高校禮儀課程中有效運用情景教學法的對策
(一)以“表演”形式創設情景、發揮示范作用
禮儀課程教學結果多以具體的外在形態展現出來,因此,教師可以通過實際示范、表演呈現教學內容能夠營造出情景化、模擬化的教學氛圍。禮儀課堂自身的藝術性要求學生不僅掌握基礎知識,還應從思想、情感上形成符合禮儀規范的意識。教師通過動作結合語言的方式可以幫助學生更好地理解禮儀知識所傳達的信息,在教師融合思想情感的情景教學模式下,學生能夠真切地進行感受和熏陶,從而自覺將禮儀知識內化為自身素質,從而規范自身道德行為、學會尊重他人、自覺遵守社會生活秩序并在人際交往關系及各種社會活動中展示出良好的儀表儀態。
(二)適當利用多媒體進行情景教學
社交活動是人們進行信息交流、增強情感、建立恰當人際關系以及豐富自身情感及閱歷的重要活動,因此良好的社交禮儀能夠直接將個人基本素養及禮貌態度等展現出來。禮儀課程是以講授指導學生在實際生活中行為、態度的實踐性知識為主的,這決定了傳統講授式的教學方法在禮儀課程教授中的局限性。利用多媒體教學課件的形式將教學內容模擬為真實的情景能夠有效彌補傳統課堂教學方式的不足,將禮儀知識的實用性突出,使學生在多媒體模擬演示中獲得真切的感受,從而加深學習印象[2]。多媒體教學不僅能夠有效縮短教學時間、提高課堂教學效率,針對禮儀課程教學能夠更好地提高教學質量,保證學生真正掌握禮儀知識。在多媒體環境中,以直觀、形象的模擬情景教學方式能夠幫助學生把握學習重點與技能技巧,提高學生的積極性,使其在活躍的課堂氛圍中深入了解禮儀知識。
當然,在課堂中引入多媒體還需從具體教學內容的可操作性著手,例如,在《用餐禮儀》這一部分內容的課件演示中,通過以幻燈片、圖片、視頻等資料展示中、西餐用餐禮儀能夠使學生清晰、直觀地把握禮儀要點及相關用餐注意事項。教師在多媒體教學過程中應注意聯系理論知識,靈活地在課堂上即時選擇某一位學生作為演示對象,模擬某情景對該學生的著裝禮儀進行分析,實現當堂學以致用的良好學習成效[3]。
(三)以“角色扮演”的方式模擬真實情景
角色扮演即通過營造某種工作或社交活動的環境,讓學生模擬某角色將所學禮儀知識真實地呈現出來,從而在練習中糾正錯誤、鞏固知識。在角色扮演過程中教師首先應對禮儀規范、相關重點及禁忌進行講解,可以以小組扮演的方式組織學生結合情景要求正確運用禮儀知識。如講授《饋贈禮儀》內容時,每組學生可以選擇不同國家模擬其送禮禮儀,在扮演結束后教師應及時進行總結歸納,對正確的禮儀知識運用情況給予肯定,加深學生知識掌握印象,對錯誤演示予以糾正,并做好記錄,有針對性地進行重點講解。
綜上所述,情景教學法以教師主導、學生體驗的形式實現了禮儀課程教學的創新,為學生構建了更加高效、真實的課堂學習環境,使其更好把握學習要點從而達到教學目標的有效實現。因此,廣大教師應積極利用情景教學法提高禮儀課程教學效率與質量。
參考文獻:
[1]王奕.禮儀課程教學中實施文化素質教育的探索與分析[J].赤子,2014,22(2):160-160.
關鍵詞:現代;禮儀;大學生;日常生活
現代社會文明程度的提高,自然促進了人們素質的提高,高素質的人對禮儀文化也就更重視。大學生在如今的中國社會已經算得上是知識分子,也是中國明日發展的引領者和頂梁柱,在道德水準和禮儀修養方面應當提出更高的要求。追求個性是當代年輕人的特點,在追求個性過程中,卻有一些大學生不文明、不禮貌,甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當做了“新潮”、“瀟灑”與“特立獨行”,在現在的大學校園里面,經常可以看到衣冠不整者、行為不端者、張口罵人者、隨地吐痰者和穿拖鞋上課者,在與人交往過程中更是忽略了許多細節,如關門之時聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端著飯盒邊走邊吃等等。走在大學校園里,這種現象屢見不鮮,有愈來愈多的傾向。因此,大學生應怎樣在日常生活中學習禮儀、運用禮儀,在當今社會具有深遠的意義。
現代社交禮儀泛指人們在社會交往活動過程中形成的應共同遵守的行為規范和準則,具體表現為禮節、禮貌、儀式、儀表等。現代社交禮儀的表現就禮儀使用的媒介把禮儀表現分為語言類禮儀、身體語言類禮儀、飾物類禮儀、酒宴類禮儀。禮儀是個人修養,綜合素質的外化,禮儀會使你無往而不勝。古代有句話是“人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧。”可見禮儀的重要性。
我國是一個歷史悠久的文明古國,素有“禮儀之邦”的美稱。講“禮”懂“儀”是中華民族世代相傳的優良傳統,源遠流長的禮儀文化是前人留給我們的一筆豐厚的遺產。對于大學生,我們更應該學習并傳承這一傳統文化,將自己的美好形象及國家的寬德仁厚展現出來。大學生在學校交流的對象主要是學生和老師,因此注意的禮節較少,但這些基本的禮節是基礎。大學生應該由基本的禮節通往禮節的最高殿堂,學會知書達理,學會以禮待人,將自己的學識、知識水平、道德水準達到一致。
社交禮儀作為人類的行為規范和準則,必然具有其內在的職能。社交禮儀具有四大職能:第一是塑造形象;第二是溝通信息;第三是聯絡感情;第四是增進友誼。[1]這四種職能是大學生在大學必須掌握的,也只有這樣,步入社會的時候才能被社會完全的接納,也更容易被企業被上司看重。有良好的個人修養的人,會給人一種清風拂面的感覺,同時讓人心情舒緩,交流舒服、輕松。
那么大學生應怎樣提高自己的修養,做一個舉止得體、受人歡迎的人呢?下面我們從面飾、服飾、舉止神態、語言表達、電話交談和短信用語來談談大學生應注意的交際細節。
一、面飾和服飾
第一次相見,給人留下最深印象的事人的面容。互相熟悉之后,面容仍是中心。為給人良好的印象,一定要注意臉部妝飾。首先,要講究發型與臉型的搭配,發行的題能夠突出臉部的優點,掩飾臉部的缺點,每個人應根據自己的臉型選擇適當的發型。其次,要配有適當的美容化妝,每個人的面部都有不盡人意的“瑕疵”。大學生處在風華正茂,面部豐潤而又色澤,處處體現出青春朝氣,大學生應體現出知性美,畫得體的淡妝能夠更加體現出紅潤白皙。對于大學生,服飾要整潔、適合自己,沒有太多禮儀要求。
二、舉止神態與語言表達
在現代社會中,一個人的舉止文明、神態優雅,會產生一種神韻;相反,及時有漂亮的容顏、時髦的服裝,但態度欠佳、拒舉止無禮,絕不會給人留下好印象。舉止包括坐姿、走姿、站姿及失禮的動作等。神態包括微笑和眼神。戈爾泰說:“人們一旦學會了眼睛的語言,表情的變化將是無窮無盡的。”語言,使我們與人交流的途徑,要簡單扼要,適合場合。在語言表達,應注意自己的態度要誠懇大方、語言要簡潔明了、聲音清晰適中、談話氣氛良好、稱呼親切得體。
三、電話交談和短信用語
在通訊設備高速發展的今天,我們的交流不在是單一的面對面的交流,更多的,我們是通過電話、短信及郵件的方式來傳達溝通內容,因此,對于電話、短信禮我們也需要多注意。例如,給老師發郵件或短信,特別是第一次時,一定要介紹自己,并說明發電信和郵件的目的,且簡明扼要。
結語:學習禮儀是爭做現代文明人的需要,是適應現代信息社會的需要,禮儀貫穿著人際交往的始終,為交往的內涵服務;不重視禮儀必然會影響交流的深度和交往的持久性。由于禮儀的缺憾而影響交往是在是因小失大。大學生在日常生活中要重視禮儀,養成習慣,自然成為一種修養也有助于提高自己的品味,塑造良好的個人形象。(作者單位:鄭州大學水利與環境學院)
參考文獻:
一、探尋海南高職學生禮儀素養存在的問題
“知書達禮、待人以禮”這一條最基本的禮儀素養應當是當代大學生們所要具備的做人原則。據本文作對海南高職院校學生的調查發現,當前在校的高職學生大多數都是90后,在父母嬌生慣養下,很多學生都特別有“個性”。在校園里,有些學生在公共場所任意吐痰、亂扔垃圾、不愛護公物、不禮讓等。在課堂上,有些學生吃零食、玩手機、睡覺、交頭接耳、不尊重老師等。在寢室里,有些學生與同學關系不融洽、為小事起摩擦、帶頭大聲喧嘩、滿口粗言等。正因為前期他們在家庭和中小學時期缺乏禮儀教育,導致這些學生被不良風氣所影響。這些現象不得不引起我們的深思。難道自古以來“禮儀之邦”的美稱,要斷送在當今的青少年手中?可見在我們高職學生中,深入開展禮儀素養教育,培養文明有禮的新一代,是十分必要的。
二、加強海南高職學生禮儀素養教育的措施
1、優化校園文化環境,營造良好的禮儀氛圍
加強高職學生的禮儀素養教育首先要營造良好的校園文化氛圍,鼓勵高職學生們積極參加校內外各種禮儀活動。例如:為規范自身行為和克服不良的習慣,以社會不文明現象為題材開展辯論會、演講會、禮儀知識競賽、專題講座、禮儀操比賽等活動,通過此類活動潛移默化地影響高職學生的整體禮儀素養。還可以通過廣播、電視、校園網,介紹名人處世修身的軼事,推動學校文明禮儀建設。或者通過發動師生對不文明現象帶來的后果進行反省,從而推動學校的文明建設,營造講文明、懂禮貌的氛圍,讓學生在學習環境中,得到良好禮儀修養的熏陶和教育,提升個人的禮儀素養。
2、開設禮儀課程,豐富高職學生的禮儀知識
禮儀的作用在現代社會越來越明顯,課堂教學是進行系統禮儀理論知識學習的有效途徑,省內各高職院校應把禮儀課設為學生的必修課程。在禮儀素養教育中,課堂教學主要是系統的學習和訓練禮儀規范的良好途徑,從教學中不僅可以豐富學生們的思想道德內涵,又能教會他們規范自身行為舉止、塑造良好的儀表儀態形象。在課堂教學實踐中,除了要求禮儀教師應運用多種手段、采取多種形式開展教學,增強教學的生動性、針對性和實效性外,還要求每一位教師都要注意言傳身教,教師是禮儀教育的形象大使,在學生中產生的影響將遠遠超過教材的影響力和滲透力,這必然要求教師在教育教學活動中注重禮儀修養,不斷提高自己的禮儀素質,以良好的師德師風為廣大學生樹立楷模,發揮示范作用。
3、鼓勵參加社會實踐,提升高職學生的社交禮儀
一、注重詞匯積累
詞匯是語言的基石,擴大詞匯量是提升閱讀能力的基礎,所謂“巧婦難為無米之炊”,沒有詞匯的積累,閱讀就難以有效地展開。因此,教師要幫助學生積累詞匯。
1.記錄高頻生詞
這里所指的生詞是不在高中必學范圍內的單詞,學生在閱讀中常常遇見一些反復出現的生詞,有準備的學生往往得心應手,而不認識的學生只能望而卻步。針對這種情況,教師可讓學生準備一個記錄本,記錄高頻生詞并定期復習。通過“專本專記”,既能提高學習詞匯的效率,又能提高閱讀訓練的針對性。
2.掌握構詞法,擴大詞匯量
英文單詞在構詞上有一定的規律,學生只要掌握了構詞法就能輕松擴大詞匯量,從而起到事半功倍的效果,教師可通過講解構詞法幫助學生掌握記詞技巧。
英語構詞法主要有合成法、派生法及轉化法三種方法。合成法是指將兩個或幾個獨立的單詞組合成一個全新的單詞,如out(在外)+side(邊,旁邊)=outside(外面的,外部的)。合成法構詞的特點在于將學生已掌握的單詞合成新詞,只要理解了每個單詞,新詞也就容易理解了。派生法是指在詞根加前綴或后綴構成新詞,前綴和后綴一般都有固定的意思,如manage+er=manager,后綴“-er”一般表示“……者,……家”。轉化法指詞性的轉化,即一個單詞有兩種或兩種以上的詞性,如water既可以做名詞“水”,又可以作動詞“澆水”,只要將其放入特定的語境中,想要猜出詞意并不困難。
二、加強長句分析
學生在閱讀中常常遇到這樣的困境:一句話中的單詞都認識,卻理解不了整句話的意思。這是因為長句或復合句的句式結構復雜,學生很難抓住主干,造成理解不暢。針對這種情況,教師在講解閱讀時應加強對長句的分析,幫助學生掌握理解長句的技巧。
1.結構分析法
結構分析法是分析句子結構、理清句子基本框架的分析方法。一句話中通常包含主語、謂語、賓語三部分,但在長句中這三部分并不明顯。結構分析法通過對句子的成分進行梳理,使全句脈絡分明,易于理解,如在“A philosopher once wanted to know whether he was alive or not, which is a good question for everyone to put to himself occasionally. ”一句中,既有賓語從句,又有主語從句,教師需要幫助學生理清句子的成分,判斷其在整句話中的位置。在這句話中,主語是“which”所指代的“A philosopher once wanted to know whether he was alive or not”,謂語是“is”,“question”是整個句子的賓語,“whether he was alive or not”作為句子的附屬成分來補充“to know”。通過梳理,句子的成分清楚了,理解起來也容易多了。結構分析法對提高學生的閱讀理解能力有重要作用。
2.意群閱讀法
意群閱讀法是指利用在語法和意義上具有一定關聯的詞,將長句切割成幾個部分,在合理推測的基礎上將其連接成完整的信息。該種閱讀方法能有效地提高閱讀效率,但僅適用于淺閱讀,如在“The brave men(1), living and dead(2), who struggled here(3), have consecrated it far above our power to add or detract(4).”一句中,可將句子分為四個閱讀單位,(2)(3)為定語,(1)為補充說明主語,(4)為句子的主干部分。通過劃分句子的層次來抓住句子的主體,從而有效地提高閱讀速度。
三、了解文化背景,擴大知識面
語言產生于特定的歷史文化中,文化常常影響語言的使用習慣,要想讀懂一門語言,就必須了解該語言背后的文化知識。而且,在英語閱讀中也常常涉及一些文化習俗,因此,通過了解西方國家的文化來擴大學生的知識面,是提高學生閱讀能力的有效手段和重要途徑。
1.理解特定詞匯在中西方文化中的內涵差異
文化的差異往往會導致詞匯內涵的不同,例如在西方,“white”被視為純潔、吉祥的象征,而在中國“白色”則有“死亡、不吉祥”的含義;“dog”在西方的語境里是褒義詞,而中文里的“狗”常常被賦予貶義的色彩,諸如此類的詞匯內涵差異給學生的閱讀帶來了一定的難度。因此,教師在閱讀教學中,既要善于揭示特定詞匯在東西方的內涵差異,又要深入到“為什么存在這種文化差異”中去,讓學生知其所以然。教師可以文化故事的形式向學生講述這些詞匯,這樣一來,既增加了課堂的趣味性,又方便學生記憶。當然,教師也可播放諸如《老友記》此類適合學習的情景劇,讓學生在人物的對話中感受西方的語用特點。