水產類專業論文精選(九篇)

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第1篇：水產類專業論文范文

（一）水產養殖專業校內外綜合實踐平臺制度體系的建立水產養殖專業校內外實踐平臺包括學校的實驗平臺、校內漁場、校外教學科研基地等部分。動物科學技術學院借學校和學院在迎接教育部本科教學水平隨機評估的東風，整合學校與學院資源，組建全院共享的科研和實踐平臺，即分子生物學實驗教學平臺、水產動物營養實驗教學平臺、水質環境實驗教學平臺、組織胚胎實驗教學平臺、遺傳育種實驗教學平臺、微生物與水產病害實驗教學平臺，并規范了各個實驗教學平臺的各項制度即實驗室教學管理制度，如：實驗室工作規范、實驗人員職責、實驗室安全管理守則、固定資產使用人職責、學生實驗守則、實驗室工作須知、儀器藥品保管領用制度、儀器設備報損賠償制度、實驗室開放工作制度、實驗室畢業實習工作制度、科研教學借用儀器制度、精密儀器使用規則、實驗考評制度等。在生產實習、畢業實習、社會實踐制度、基地的制度方面主要是水產系三項實習管理制度、社會實踐制度和實習基地各項制度等。水產系三項實習管理制度主要包括水產系三項實習指導委員會職責、水產系三項實習指導教師職責、水產系三項實習學生職責；基地管理方面的制度主要包括基地遴選和基地學生實習管理制度。基地學生實習管理制度則包括了專業基地的建立與管理制度、實習基地指導教師職責、實習基地學生管理制度、實習基地孵化車間值班制度、實習基地住宿制度、實習基地就餐制度、學習學生優惠措施、實習生考勤制度等。另外還有教學實習制度、畢業論文相關制度等。水產專業校內外實踐平臺制度體系基本上包括了水產養殖專業本科生在大學學習期間各階段的實踐環節。

（二）課程體系、教學指導團隊體系的構建為了建立水產養殖專業校內外實踐綜合創新平臺，在水產養殖專業原有的生物類課程實驗教學新體系的基礎上，參考劉煥亮、趙文、何潔等人研究，在學院一級開展的工作就是組建水產專業學科課程的教學團隊及構建水產專業的課程體系。

課程體系是以學科課程為主干，每一學科課程由幾門相關運行課程組成課程體系，如把水產專業相關運行課程整合成11學科課程，如水產增養殖學課程包含：內陸水域增養殖學、池塘養殖學（雙語）、水簇動物養殖學、淡水養殖學、名特水產養殖學、海藻栽培學、海水魚類養殖、淡水觀賞魚養殖；水產疾病學課程包含：水產動物病害學、水產動物疾病學、水簇動物疾病學、魚藥學;微生物學與免疫學課程包含：水產微生物學、水簇動物防疫檢疫、水產動物免疫學、水產品檢疫檢驗；水生生物學課程包含：水生生物學、餌料生物學、水簇觀賞動物學、水簇觀賞植物學；魚類學與魚類生理學課程包含：水產動物組織胚胎學、魚類生理學、魚類學；漁業資源與捕撈課程包含：淡水捕撈學、漁業資源與環境、水生經濟植物栽培魚類行為學;漁業管理課程包含：水族產業經營管理、水產標準化、漁業法規與漁政管理、休閑漁業、漁業經濟管理；生態與景觀工程課程包含：水簇館創意與設計、水簇景觀生態學、水質凈化與處理技術、水產養殖工程、水簇工程設計、魚類生態學；遺傳育種與分子生物學課程包含：魚類遺傳育種學、細胞與分子生物學、水產基因工程；科技論文寫作與專業英語課程包含：科技論文寫作、專業英語；生物統計附實驗設計課程。

每一學科課程由一位老師作為負責人，運行課程則基本上由兩位老師組成，這既加強了該課程的教學力量，也起到了傳、幫、帶的作用，為該課程的持續和穩定發展奠定了堅實基礎。而不同老師互相組成教學團隊對教學內容上的融會貫通和避免重復能起到一定作用。教學指導團隊體系的建設除了在課程上組建教學團隊外，另外重要的是實行導師制和校院兩級關工委的組建和運行。導師制是在2008級開始在新生入校時實行，主要是對每一位新生在入學時指定一位導師，從專業思想、學習方面、就業發展、科研實踐等學生可能需要的各個方面給予學生及時幫助和指導，可以讓學生參加導師的科研工作等。而校院兩級關工委主要是由本專業和相近專業退休的有豐富教學經驗且認真負責的教師組成，有一些還是同時擔任學校關工委的專家。這些關工委專家在學校和專業的各個方面進行監督、把關，成為學校開展教書育人的寶貴財富。

（三）水產養殖專業校內外綜合實踐平臺之基地體系建設對于專業綜合實踐平臺之基地體系建設分兩個方面三個層次展開。兩個方面主要是指校內和校外，三個層次主要是指教學實習層次、科研實踐層次、社會實踐層次。校內綜合實踐基地方面，水產養殖專業的校內基地有面積103畝，其中有大的成魚池、親魚池、苗種培育池、科研池，也有孵化環道及實驗室與相關房屋設施，交通方便。近兩年為了更好地開展科研陸續地擴建和添置了許多循環水處理實驗槽。校外綜合實踐基地方面主要有按照學校相關制度正式簽訂協議的水產養殖專業校外教學實習基地，如：湖南常德湘云生物公司、大通湖天泓漁業股份有限公司、湖南省魚類原種場、洞庭水殖公司、東江水庫、湖南省水產科學研究所、長沙市水產局等。以及多年來科研、教學等各方面有著深淺不同關系的企業和事業單位，如：湘潭水產科學研究所、寧鄉水產局、常德市畜牧水產局等。教學實習層次是在校內基地和校外各實習基地及各實驗平臺內完成的。

科研基地方面主要是由專業老師的科研而建立的合作，如大通湖生態有限公司、益華水產公司等；學校雙百工程基地也是當仁不讓的成為專業教學、科研創新基地，如安化柞系溪水庫等，每年基地都會安排專業學生到基地開展實習、科研等活動；科技特派員基地是近兩年出現的新事物，為加速科技下鄉和對貧困地區的扶持，湖南省及市、縣都開始在學校和科研院所等機構挑選科技人員作為特派員的形式，進駐比較貧困或有一定發展實力的企業，來推動和加速其發展，目前水產養殖專業共有六位成員成為省市科技特派員（有三位湖南省省級特派員，三位長沙市科技特派員），這樣他們所聯系的基地同樣成為專業的教學科研基地，為專業學生的生產實習、畢業實習和科研提供了新的平臺。社會實踐層次主要是利用寒暑假的時間進行在學校安排的地點、科研實習基地及家鄉進行。每年寒暑假開展的三下鄉社會實踐則根據情況的變化，主題和形式有一定的變化，如有以建設社會主義新農村為主題的和雙百工程基地為主題的等等，都很好地為專業水產養殖學生提供了創新實踐的平臺。

（四）創新實踐體系的建設創新實踐體系建設方面目前采取的措施主要有：開展大學生創新科研項目、以各種知名專業企業贊助和命名的創新班。大學生創新科研項目學校每年都進行，學院和水產養殖專業的學生都會積極申報和投入，并每年都有一定項目獲得學校立項；而以各種知名專業企業贊助和命名的創新班由動物科學技術學院首創，一直都獲得學校、企業和學生的好評。

（五）水產養殖專業本科學生實踐創新實踐能力考核評價體系的建立水產養殖專業本科學生實踐創新實踐能力考核評價體系方面目前實行了畢業論文的考核細則，在專業技能和創新綜合能力方面的考核評價體系由于涉及的部門和環節很多，目前還處于調查和討論之中。

二、水產養殖專業校內外實踐平臺綜合創新體系的創新和管理的初步成效

（一）教學生產實習在生產實習中涌現出一大批具有創新精神的學生和創新事跡。例如，2012年2009級水產養殖學生李偉在湖南澧縣竹天湖漁場進行生產實習,在實習期間把漁場的衛星地圖、地形圖、漁場的進排水系統畫出來,一一進行了優劣對比分析,并對魚苗的孵化培育程序進行剖析；另外在同升湖實習的學生將匙吻鱘胚胎發育全過程制成標本，做成ppt材料；還有幾位學生一畢業就自己籌集資金，在長沙城邊黃金鄉一水庫下方承包40多畝水面，進行觀賞魚繁殖開發、經營工作，目前進展相當不錯；另外許多同學畢業實習期間由于專業技術掌握到位，每月可以獲得2000-4000元不等的薪水，并得到所在實習公司領導的好評。

（二）專業技能教材建設水產養殖專業為建立校內外實踐平臺綜合創新體系，針對每門專業課程都加重或重新設計了創新和綜合實驗，并在此基礎上編輯出版了《水產養殖技能學》一書。

（三）考研率、免推生近3年來水產養殖專業的考研成功率達33%以上，2013年考研率達52%。自2007年學校開始實行推薦優秀本科生免試攻讀碩士研究生的政策以來，水產養殖專業已有11位本科生獲得這樣的機會。而報考其他院校和科研院所的學生，只要上了分數線都會被錄取，因為往屆湖南農業大學水產養殖專業的學生以其實踐、動手能力和綜合素質高而被認同。

（四）大學生創新項目近幾年來，水產養殖專業學生都會積極地申報學校的大學生創新項目，而且由于選題多與專業切合很好，并有很強的針對性，因此成功申報的多。

（五）企業調查學院在2007、2008年對用人企業的隨機調查中對畢業生專業知識和綜合業務能力也展開了調查。作為實踐性較強的專業，水產養殖專業對專業素質的要求較高，畢業生必須掌握扎實的專業知識，同時也需要具備較強的實踐動手能力。調查結果顯示，在專業基礎知識和專業知識掌握程度方面，用人單位對我院水產養殖專業畢業生很滿意，評價很高，在知識面和知識自我更新能力方面總體評價也較高。在文化素養的各項調查中，素養較好的畢業生均超過90％，其中專業基礎知識掌握扎實的畢業生更是達到了100％。近年來，水產養殖畢業生的綜合業務素質有了明顯提高，用人單位對畢業生的評價較高，在實踐動手能力、創新能力和分析解決問題能力上達到良好以上的畢業生均超過了90％，其它各項指標也大多超過80％。

（六）畢業學生調查與發展1.畢業生認為現工作崗位能否發揮畢業生的才能如圖1所示，絕大多數畢業生認為自己能在工作崗位上發揮自己的才能，只有極少數畢業生（6.7%）認為不能完全發揮自己的才能。其原因可能跟畢業生定位、所處崗位有關。很多畢業生都認為可以通過現工作崗位合理運用所學專業知識，充分發揮好自己的才能，這是一個可喜的現象。同時，部分畢業生已經進入相關科研單位、事業單位從事科研、管理工作，但大多數畢業生還是就職于企業，從事工作主要還是以營銷、生產為主。這種就業狀況與社會人才需求和相關企業的項目分布規律及學生所學專業特點相聯系的。2.畢業生對學校專業建設的評價從圖2可看出，畢業生普遍對我院專業建設評價較高，專業設置、課程設置、教材建設、教學方法都較合理。畢業生對專業設置、課程設置、教材建設、教學方法的評價為合理或較合理的分別占97.8%、93.4%、95.6%和93.3%。只有6.7%的同學認為課程設置和教學方法不合理。3.畢業生對學校教學改革的效果的評價從圖3可知，有95.6%的畢業生認為學校教學的改革措施比較得力，能夠適應發展的需要，僅有4.4%的同學認為學校教學改革措施不得力，不能夠適應發展的需要。

（七）就業率盡管這幾年來大學生分配日趨困難，但我校的水產養殖專業的就業率都在97%-100%間，一般每一個同學都有3-5個就業選擇機會。有的學生甚至在簽訂畢業實習協議時就基本落實了就業單位，在畢業實習時就已經獲得了較高的工資，開始了正式的上班生活，即便有沒立即就業的，那也是因為要繼續考研、手里已經有多個選擇的單位拿不定主意或者期待有更好的選擇。

三、存在問題

盡管我校的水產養殖專業校內外實踐平臺綜合創新體系的建立與管理教學改革取得了一定的成效，但距離目標的達成還有一定距離，而其中主要在政策、資金和觀念等方面更需要花大力氣和進一步深入開展工作。

（一）政策方面政策方面來說，主要是在目前的學校教學管理等過程中，政策的制定和人事、財權等集中在學校層面，學院的政策、人事和財權等比較少，更不用說一個專業了。因此，許多有利于提高學生創新和綜合能力與素質的措施和方法都難以開展。一個很現實的例子就是，學生畢業前怎樣來綜合考核學生的創新和綜合素質，并且這個考核的方法和成績對學生有怎樣的影響，怎樣與學生的畢業評價和成績聯系等，這些都需要政策的支持。一個值得欣慰的事就是目前學校正在試行校、院二級管理，學院的自要比以前更大，這對后續的改革和試驗很有益。

（二）資金方面在改革中許多措施和方法都需要大量資金的支持，有時候即使有政策支持而沒有資金的配套，那么政策也就不能被執行，只能被束之高閣。如水產養殖專業在生產實習中，因為不同的魚繁殖和孵化時間不一致，在實習中實習內容比較難兼顧，一個實習小組一般只能開展一類魚的實習環節；實習時間的安排盡管已經考慮到了氣候、季節因素，但實際操作中仍然還會出現需要進行課程調整等情況。目前，我校在實踐環節一個不容忽視的事情就是，生產實習經費和畢業實習經費近20年來都沒有變化，生產實習經費為80元/人，畢業實習為110元/人，分配到每位學生身上時還要扣除學院和系一級的管理費用、教師指導等費用，到學生身上所剩無幾。這樣數目的費用在上個世紀九十年代初期是適合的，但目前物價已經上漲了十幾倍以上，由此可見，資金方面的缺乏是相當嚴重的。當然這種情況在同類院校中也不同程度地存在著。

（三）觀念方面一些學校領導的辦學理念還是值得商榷的。他們的觀念中認為辦學就像辦產業一樣，辦學中投入的費用要在短期內獲得實實在在的產出，最好是低投入高產出，就像文科類專業一樣，新辦一個專業并不需要多少投入就可以獲得很好的回報。而傳統的農業類專業要很大投入，產出也并不能在短期內見效。

四、對策與建議

針對目前水產養殖專業校內外實踐平臺綜合創新體系建立教學改革項目中存在的一些問題，筆者認為可以從以下方面著手。

（一）政策方面學校甚至教育部可以考慮給予一些專業在培養目標、質量要求等重要事情上確保的前提下，對如何達到這些目標和質量要求的教育過程中采取的方法和措施給予一定的自由和權限，就像目前部分學校可以采取自主招生一樣。

（二）資金方面學校應與時俱進，增加在學生實踐能力和綜合能力培養方面的投入，這樣像水產養殖專業這類實踐性很強的專業可以在內容和時間上更充裕地進行安排。如學校和實習地的指導教師在生產實習過程中可以進行一些相關專題的講座和交流，實習學生或小組應該帶著一些調查報告、觀察和小實驗等項目進入實習單位等。

（三）觀念方面在辦學觀念方面，像水產養殖專業這類實踐性很強的農學類專業，是學校的特色專業，理應給予重點扶持和投入，而且其投入產出不能僅僅計算其學生在學校期間的投入產出，更要考慮學生畢業后在工作崗位上發揮的作用與價值。

第2篇：水產類專業論文范文

關鍵詞: 海洋技術 實習基地建設 特點 目標

海洋技術專業是綜合了原海洋物理、海洋化學、海洋生物、海洋地質等專業中側重于應用的部分而產生的新專業。鹽城工學院海洋技術專業成立于1999年,是為適應江蘇“海上”的開發戰略而設,在目前《江蘇沿海地區發展規劃》上升為國家戰略時仍然是人才培養與輸送基地之一。作為一所地方性普通工科院校,鹽城工學院海洋技術專業主要是培養適應社會主義現代化建設和地方經濟發展需要,德、智、體、美全面發展,具有海洋技術專業(海洋生物資源與環境監測、水產動物營養與飼料科學)和相近專業的理論知識,有較強的實踐能力、創新精神和社會責任感,能在水產養殖、飼料、海洋生物資源開發、海洋保護與管理相關行業從事生產、營銷、質檢、科研和企業管理等工作的本科應用型創新技術人才。

應用型創新技術人才就是具有創新精神和創新能力、表現出靈活、開放、好奇的個性,具有精力充沛、堅持不懈、注意力集中、想象力豐富及冒險精神,能夠把成熟的技術和理論應用到實際的生產中去,具備深厚的科學基礎理論的人才。對大學生進行對創業教育,培養具有創新、創造、創業能力的高素質人才是當前高校的重要任務,創新精神和實踐能力的培養是新時期人才培養目標的核心[1]。實習基地應成為學生自主訓練,激發創新思維的基地。

一、實習基地的現狀與不足

鹽城工學院海洋技術學科經過10年的建設與發展,已經初具規模,學科發展方向明確、教學規模適中、科研水平有一定提升、教師學緣組成相對合理,尤其在培養應用型人才的思路與實踐上有了較大的收獲,但由于學校的整體發展要求、所處的地區性差異及其他一些客觀條件,我校海洋技術學科仍然有諸多改進與提高之處,尤其表現在培養應用型創新技術人才的實習基地建設上。

1.基地沒有完全體現海洋技術人才培養特色

海洋技術專業主要是培養具備海洋高科技和海洋工程方面的基本理論、基本知識及海洋高新技術開發研究的能力,具有從事海洋調查和海洋科學研究方面的基本能力,能從事海洋高科技、海洋資源開發及海洋工程工作的高級專門人才。各個學校可以根據實際狀況進行適當調整,我校的海洋技術專業目前偏重向水產動物營養與飼料科學,在目前的實習基地中大多數是與淡水養殖相關的一些企業,如養殖飼料生產廠、魚種繁育場等,而對于以海洋生物資源、海洋化學資源等研究對象及一些海洋高科技研究的實習場所很少。

2.實習基地提供的實習內容單調

培養計劃中實習包括認識實習、綜合實習、畢業實習及畢業設計四個方面,不同的實習時間、內容是與理論講授的內容相適應的,目前除畢業設計需要投入系統的研究過程外,其他的實習形式基本上都是觀摩學習,浮于表面,對實習基地的整體沒有深入的了解。

3.部分實習內容檔次低

畢業論文(設計)是對學生理論與實際相結合程度與水平的一種檢驗方法,也是對培養創新應用型人才體系優劣的考核,目前海洋技術專業學生的畢業論文大多數是由本專業理論課老師指導,絕大多數內容是在學校實驗室中完成,研究內容基本上是理論課多個實驗內容的重復,更重要的是學生自主思路少,完全是按照老師的完整方案執行。

4.適應應用型創新人才培養目標的實習基地較少

海洋技術專業主要是以海洋科學、海洋資源與環境等方面為主要研究對象的,鹽城工學院海洋技術專業方向是海洋生物資源與環境監測、水產動物營養與飼料科學,是以生物體為具體研究對象的,生物的生長周期較長,如鹽地堿蓬的一個生長周期需要6―7個月,魚從幼體長成成體也需要數月,而目前較多的實習單位是飼料生產企業、水產品養殖企業,以直接程序化操作為主,加上實習單位的管理章程、效益要求,學生到實習單位后僅僅是看看、望望、逛逛,無法真正上手操作。

二、應用型創新人才實習基地的建設目標

鹽城工學院是面向地方建設的一所省市共建普通院校,服務地方,培養應用型人才是其發展定位,在目前沿海大開發的利好形勢下,海洋技術學科的發展前景廣闊。

培養應用型創新人才,加強學科實習基地建設是重頭戲之一,在海洋技術學科應用型創新人才實習基地建設過程中,地方政府、業務單位和高校三個方面要共同參與基地建設;調整與提升現有基地層次,發展與完善基地特色;在發展過程中只有相互尊重、目標明確、效益兼顧,才能完成海洋技術學科創新應用型人才實習基地的建設目標。

1.基地組成的層次性

實習內容的多樣性決定了基地組成的層次性,包括認識實習、綜合實習、畢業實習以及畢業設計四個方面,針對不同的實習內容,可以組建不同內涵層次的單位。不同層次包括有單位的整體經濟實力、研究實力、與海洋技術專業的相關程度等。認識實習、綜合實習主要是給學生以加強專業知識的了解、明確專業在社會的應用狀況,學時較少,基于此目的的實習單位需要與海洋技術學科相近的即可,如水產養殖場、水產品加工、微生物研究所、灘涂濕地保護區等。畢業實習和畢業設計是給學生專業課程的全面檢查與實際應用能力的考核,所耗的時間較長,基于此目的的實習單位就需要與專業科學較為密切的單位,如海洋化工生產企業、灘涂資源研究機構、海水養殖場、海洋生物技術研究機構等。

2.發展方向的多元性

人才培養方向與發展的多元性決定了實習基地發展的多元性,海洋技術專業創新性人才包括創新應用型人才、創新研究性人才。由于自身的發展,實習單位在基地組成層次中可以易位,原來主要作為認識實習的單位可以發展成畢業實習單位,原來科研型單位可以發展成科研生產一體化的單位,實習單位多元化與創新人才的多元化培養是相輔相成的。

校內實習基地建設與發展是必不可少的,校內基地是校外實習基地多元化發展的必要補充,校內基地的建設應當采用最先進的儀器設備和軟件系統,實習指導教師也應具有較強的科研和實踐能力,保證學生學到本行業最先進的技術和管理方法,完善校內基地培養創新型人才的功能[2]。

3.實習內容的完整性

整合基地單位優質資源,同類實習基地要各具特色,采取學生在不同單位輪換實習的方式彌補實踐內容單一的缺陷,保障實習效果,并對不能達到要求或效果不理想的實習基地及時予以淘汰。在畢業實習和畢業論文設計過程中,實習內容的完整性顯得更為重要。海洋技術主要是以生物為研究對象的,研究對象生長周期長,任務完成需要時間也長,要求學生的動手能力強及與社會有較強的溝通能力,如果研究失敗,則付出的時間和經濟上的代價就較大。因此,畢業實習與畢業論文的時間要相互調劑,與實習單位的生產周期或者研究周期相適應。

4.實習過程的理論性

實習指導教師是專業實習中的組織者和領導者,發揮著主導作用,實習指導老師的素質、水平是學生實習質量的保證,在一定程度上甚至比理論老師更為重要。高水平的實習基地離不開高水平的實習指導教師。實習指導教師既要有較全面的專業理論水平,更重要的是要有較強的實踐能力,同時還應了解和熟悉企業的運營情況[3]。

在校外實習基地指導的老師大多數都有較強的實際工作能力,解決實際工作的能力較強,但及時給學生以專業理論歸納解釋則缺火候,如果讓校內教師充當實習指導老師,則理論強而實踐弱,因此需要注重校外基地指導老師的培訓工作,讓校內指導老師可以作為帶隊老師直接深入到校外基地進行實踐,通過理論、實踐、提高、再應用,講懂、講通深奧晦澀的理論,提高實踐經驗和解決實際問題的能力。

學校要把加強實習指導教師隊伍建設作為教育教學工作的重中之重,建立和健全實習指導教師隊伍建設的長效機制,加快建設一支理論與實踐共優的“雙師型”教師隊伍,提升海洋技術學科創新應用型人才的培育體系。

5.基地建設的動態性

實習基地建設目標與人才培養目標相適應,人才培養與社會發展是一致的。實習基地建設是一項綜合性的系統工程。從內容上看,包括思想建設、組織建設、物質建設、師資隊伍建設等;從布局上看,有不同地域、不同背景、不同條件的實習基地的建設。同時,教育實習基地需要高等院校、教育行政部門、實習學校、當地政府等多方面通力合作與共建,因此,是一項長期而艱巨的任務[4]。

在當今市場經濟起主導作用的社會,效益是企業的生命線。要想實習基地能夠最大限度地發揮作用,校企雙方就要本著“優勢互補、互利互惠”的原則進行合作,最終實現學校、企業、社會都受益的“共贏”目標[5]。創新性實習基地的組成是相對穩定的動態平衡體系,優勝劣汰,去劣存優,校企共贏是保證其良性發展的基礎。

參考文獻:

[1]王春潮,王平祥.校內教學實習基地建設與管理探索[J].實驗技術與管理,2009,26,(5):137-139.

[2]閻玉科.論創新型人才特征及培養關鍵[J].江蘇高教,2004,(2):87-89.

[3]申忠宇,趙瑾.加強專業實習基地建設培養高素質創新人才[J].實驗室研究與探索,2005,24(sup.):106-107.

[4]李志敏.新建本科院校教育實習基地建設研究[J].黑龍江高教研究,2009,(1):59-61.

第3篇：水產類專業論文范文

【關鍵詞】日光溫室；園藝；實踐教學

園藝類專業課程理論知識與實踐相結合，充分體現學以致用，加強實踐教學是提高學生實踐動手能力的根本保證。因此，在人才培養方案中，已把技能實訓作為一個必不可少的專門環節，其中主要包括蔬菜栽培、果樹栽培、設施園藝、園藝植物病蟲害防治等。通過實習，使得學生對專業知識的掌握和理解更為深刻。

1 園藝類專業的實踐教學主要分為課程實踐和綜合實訓

課程實踐包括每門課程在教學過程中的實驗、實習等內容，是提高課程實踐能力和應用能力的主要途徑。

畢業綜合實習是學生在完成園藝專業人才培養方案所規定的全部理論和實踐課程基礎上進行的綜合學習過程，是培養學生綜合運用所學專業的基本理論、方法和技能，獨立地分析和解決問題能力的關鍵環節。

實習是專業實習、工作實踐與擇業緊密結合的紐帶，目的是使學生在實習期間選擇并獲得就業的良好機會，使理論與實踐得到有機結合，經過深入了解園藝植物栽培管理技術、栽培設施、育種手段等，用所學專業知識加以分析判斷，為撰寫畢業論文和進行畢業設計作好充分準備，為最終就業創造良好機遇，為今后的人生道路奠定堅實基礎。

2 目前園藝類專業實踐教學中存在的主要問題

2.1實踐教學資源緊缺

園藝類專業是由原來的果樹、蔬菜、花卉3個專業合并而成的，這樣可以增加畢業生的就業范圍，但同時也增加了教學的難度，在時間不變的情況下，需要安排的課程和教學內容都很大程度增加，相應也增加了實踐教學量。再加上高校增多，連續擴招等原因，導致社會實踐教學資源出現嚴重不足。

2.2實踐教學深度不夠

由于受教學資源短缺的影響，很多實踐課程難免出現走過場、浮于形式的現象，更多的是帶學生出去走一走，看一看，了解一下生產過程，并不能真正滿足學生親自動手的需求，也違背了高校人才培養的目標定位，嚴重影響學生的學習積極性，降低了人才培養質量。

2.3實踐教學體系不合理

目前，高校實踐教學有課程實踐、專業勞動、生產實習、頂崗實習等多種形式，但由于受實踐條件的限制，各高校的實踐教學體系設置不盡相同，出現實踐教學安排時間銜接不合理，內容安排不全面，出現空當和重疊等現象，不能滿足實踐教學要求。

3 在園藝類專業實踐教學中廣泛推廣日光溫室的重要性

3.1我國日光溫室的發展背景及現狀

日光溫室是當前園藝生產的主要設施，也是現代化農業的主要組成部分。日光溫室設施從節能、環保的發展戰略，在我國已發展多年，它的發展給我國傳統園藝、畜牧、水產和農業注入了新鮮的血液，給我國農業現代化帶來了強大的動力和錦繡的前景。是集現代化農業、農業新型材料于一體的新型產業，它集中了科技含量高、產品附加值高、土地利用率高、勞動生產率高等特點，是當今世界最具活力的產業之一，也是世界各國提供綠色食品的重要措施，同時拉開了我國園、林、蓄、牧、漁百花齊放的序幕。

3.2日光溫室的戰略意義

目前，由于全世界范圍的能源危機的影響，各國均把節能技術放在首位，而日光溫室設施作為一種高效節能園藝設施悄然而生。早在20世紀30年代，我國局部地區開始在冬季利用不進行人工加溫的日光溫室生產耐寒蔬菜。80年代中期，在原有基礎上又全面改進，尤其是各項節能保溫技術和節能保溫材料方面，使得在我國寒冷地區，在完全不加熱或有及少量加熱的溫室內，實現了嚴冬季節生產喜溫蔬菜瓜果的突破，推出了“高效節能型日光溫室”。日光溫室產業作為我國設施農業產業中的主體，近20年來已成為種植業中效益最高的產業。它為解決長期困擾我國北方地區冬季的蔬菜淡季供應、增加農民收入、節約能源、促進農業產業結構調整、安置就業、避免溫室加溫造成的環境污染、提高城鄉居民的生活水平起了巨大的作用，同時平衡了我國南北經濟的發展，對我國經濟全面發展作出了重大的貢獻。

3.3日光溫室在園藝類實踐教學中的利用價值

日光溫室從誕生就是作為設施園藝服務的，而現在已成為世界上園藝生產的主要設施，其種類繁多，配套設施逐漸完善，市場廣闊，應用上也非常靈活。基于此，它本身也成為很多園藝專業的學習內容之一，也是園藝專業畢業生就業工作的主要場所，日光溫室在選材上有塑料膜、PC板材、玻璃等，對場地要求不高，高校可根據自己的校園面積和學生數量選擇合適的建造面積，無論是在教學和實訓中都有很大利用價值，且建造可行性高。

日光溫室的研究涉及很多領域，包括農業、環境學、工程學、能源利用學、熱力學、計算機自動化等。在進行果樹、蔬菜、花卉生產上的技術也日趨成熟。可以滿足園藝類專業實踐教學的多學科需要。其利用價值主要體現在以下幾個方面：

第一、學生能全年觀察各種園藝植物生物學特性，參與蔬菜栽培管理、銷售全過程及果樹的修剪、嫁接等操作技能；能全程參與苗圃地的準備，種子播種、種苗的出圃及銷售全過程。

第二、學生能參與各類盆景的造形、修剪、養護及銷售等全過程。

第三、承擔《園藝植物遺傳育種》、《農業氣象》、《花卉學》、《花木學》、《花卉育種學》、《鮮切花技術》、《插花藝術》、《組織培養》、《無土栽培》《園林植物栽培》、《花卉病蟲害防治》《土壤肥料學》、《花卉應用》、《盆景學》，等近 20 門課程的實訓，實習任務。

第四、學生能直觀地了解設施園藝的設施構造，能熟練操作及參與日常維護。

第五、有利于教師進行新技術、新產品的研究和開發，提高科研水平和教學能力。

此外，日光溫室的建設還能為社會提供面向具有同等學歷人員的學歷教育，面向下崗人員的轉崗培訓，面向進城務工人員和農村富余勞動力進行職業培訓，面向企業在職職工的崗位培訓等，能起到良好的經濟效益和社會效益。

總之，溫室生產是今后一段時間內園藝生產的主要方向，高校建造日光溫室作為重要的實踐教學陣地，即符合市場需求，與市場緊密結合，又能滿足學生大量實踐教學內容需要，有利于合理安排實踐教學內容，提高學生的實踐技能，為使日光溫室能更好地服務教學，在溫室日常管理模式，園藝植物種植安排、社會服務功能等方面還需進一步探索。

參考文獻：

第4篇：水產類專業論文范文

一、中職豬病防治課程教學改革的研究與實踐

（一）基于職業崗位能力分析，構建專業課程體系

專業課程體系的構建反映了學校的人才培養模式，其構建應符合人才培養模式的要求。大部分中職生是由于中考成績不理想而就讀中職學校，他們進入中職學校后，難以適應新的環境，缺乏學習主動性，如果學校仍按照傳統教學模式組織教學，就不利于學生職業能力的培養。因此，將學科體系中適度夠用的知識與工作過程相結合，構建以工作過程為導向的課程體系是課程改革的關鍵。按照以工作過程為導向的課程體系要求，我們深入養殖企業，對職業崗位進行調研分析。針對畜牧獸醫專業相關的職業崗位與行業專家共同研討，分析職業崗位的意義，確定職業崗位中應具有結構完整的典型工作過程，從而確定工作任務，并將其歸類為8個行動領域、22個學習領域，形成以工作過程為導向的課程體系為綜合素質課、技能平臺課、技術課和拓展課。其中，豬病防治是技術課的核心學習領域之一，是由動物科學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、動物外產科學和中毒學等傳統學科有關豬疾病部分內容進行改革和整合后形成的一門全新的學習領域課程。該課程按照養豬生產過程中必須掌握的豬病防治理論知識和實踐技能來設計教學內容，優化教學方法，強化實踐教學，完善課程成績評價。學生通過豬病防治課程的學習，不斷提高其職業素養，如豬病預防、診斷、治療、保健等職業崗位能力，為我國養豬業保駕護航。

（二）以職業能力培養為核心，設計教學內容

課程教學內容體系是實現工作過程系統化的基礎。豬病防治課程改革應以崗位需求為導向，以各種規模豬場、動物醫院和獸藥技術服務等工作崗位的能力培養為重點，根據豬病防治崗位的工作過程、技術要求和職業資格標準來設計豬病防治課程學科體系內容，按照基于工作過程的課程體系設計教學內容，確定學習任務，提高學生的職業能力。

第一，深入養豬企業，對崗位人才需求進行廣泛調研，并在此基礎上由養豬企業的豬病專家、管理人員與教師共同研討，最后確定課程教學內容的設計方案，按照生產流程科學，合理安排教學內容。

第二，以崗位需求為導向，遵循學生的認知規律，以完成崗位工作任務所需的專業知識和技能為依據，根據相關專業的職業資格標準來確定具體的學習任務、關健技術和綜合技能，將豬病防治課程教學內容歸納為5個項目（豬場預防保健技術、哺乳仔豬疾病防控技術、保育豬疾病防控技術、育肥豬疾病防控技術、種豬生產疾病防控技術）和14個能力目標。

第三，從學生長遠發展來看，教師應拓展教學內容，及時將豬病防治的新知識、新技術補充到課堂教學中，使教學內容更具有針對性、操作性、實用性和創新性。

第四，根據職業崗位需求，將理論教學與實踐教學內容緊密結合，改變傳統的以知識傳授為主的人才培養理念，樹立以能力培養為核心的理念，把能力培養貫穿于教學全過程，注重學生豬病防治職業能力和綜合素質的培養，不斷提高學生分析問題和解決問題的能力。

（三）創建“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學

根據“理論與實踐一體化”教學模式的要求，將豬病防治課程教學實訓場所，如豬病診療實訓室、動物醫院、校內實場和校外養豬企業等場所建成“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學，實現在做中學、在學中做、學做合一的培養目標，不斷提高學生的實踐操作能力和綜合素養。

第一，豬病診療實訓室，包括豬病診斷室和豬病治療室。豬病診療實訓室內病理標本充足，診斷儀器先進、治療設施完善，能完成常見病毒性、細菌性等豬病的實驗診斷，能滿足豬病防治課程實驗實習的需要，還對校外養豬企業開展常見豬病病原的檢測與診斷。

第二，動物醫院為周邊養殖場開展常見豬病和疑難雜癥的診斷、治療業務，并充分利用門診豬病病例開展現場教學活動，為學生學病的診斷、檢測和治療等知識技能提供了與獸醫診療機構一樣的工作環境，有效提高學生解決實際問題的能力，提高學生職業技能水平。

第三，校內實場為豬病防治課程的豬場消毒、豬疫苗免疫接種、豬藥物保健預防及驅蟲實訓實習提供了真實的場所，使學生在真實的實訓實習情景中培養其職業素質和專業技能。

第四，校外養豬企業，即進行校企合作，共建實踐教學基地。校外養豬企業基本滿足了學生參觀實習和頂崗實習的需求。學校先后與廣西畜牧研究所豬場等10多個養豬場簽訂校企合作、工學結合的協議，協議規定學生在豬場頂崗實習的過程中，由豬場和學校共同管理，學生可以將豬病防治理論知識及時轉化為專業技能。在服務于養豬企業的同時，學生的豬病防治技能也得到迅速提高，使學生的學習過程與企業生產過程有機融合。

（四）創新教學模式，不斷優化教學方法

豬病防治課程是中職學校畜牧獸醫專業的核心課程，有較強的理論性和實踐性，采取傳統的教學模式和教學方法難以適應當前職業教育發展和豬病防治課程教學的需要，教師必須創新和優化該課程的教學方法。

一是案例教學法。它是指在豬病防治課堂教學的基礎上，注重學生理論知識的應用，培養學生解決問題的能力。案例教學法包括病例導入式教學法和案例分析式教學法。病例導入式教學法是根據課程教學目標和教學內容的需要，以典型的病例為先導，提出問題，先讓學生在具體的病例情境中主動參與分析、討論，激發學生的學習興趣，然后讓學生提出初步的診斷意見、診查思路和防治措施，最后，教師進行常規講解。案例分析式教學法就是在一個豬病講授結束后，有針對性地設計相關的豬病臨床案例，首先讓學生以小組為單位分析討論得出初步 診斷結論，分析診斷依據以及所須的進一步檢查，然后提出有效的防治措施，最后由教師點評和總結。

二是現場病例教學法。它是充分利用動物醫院或豬病診療實訓室接診病例，根椐臨診情況把接觸到的典型病例進行現場教學。首先，組織學生對病例展開討論，并針對疾病發病原因、癥狀表現、病理變化、診斷依據和防治措施等問題發表個人觀點，堅持以學生為主體、教師為引導的原則，要讓學生成為現場病例教學的主角。然后，教師在此基礎上進行點評，達到復習鞏固、加深理解的目的，激發學生的學習興趣，從而培養學生分析問題和解決問題的能力。

三是多媒體教學法。它是充分利用多媒體技術綜合文本、圖片、視頻、聲音等素材于一體的教學手段。教師可以把平時拍攝的豬病癥狀和病變彩色圖片、視頻，結合教學內容和目標制作成直觀、生動、形象的多媒體課件，在課堂教學中進行講解和歸納，以加強學生對豬病癥狀的理解度和接受度，增加了單位時間內的知識信息量，適應不同學習層次的學生學習。

（五）完善學生課程成績評價制度

學生課程成績評價是整個教學活動的重要環節，制定合理的課程考核辦法也是豬病防治課程改革內容之一。學校教學改革前，學生的課程成績評價主要分布是期末理論知識考試占60%；平時成績占40%，即考勤占10%、實驗占10%、課堂提問占10%、作業占10%，這種課程成績評價存在著諸多弊端，不利于中職學生職業能力的培養。豬病防治是一門應用型和實踐型的課程，實施教學改革后，學校建立以能力為本位的課程成績評價體系，重視學生職業素質和豬病診療能力的培養，強調學生知識技能應用能力的評價。因此，教學改革后的課程成績評價分布是期末理論知識考試占40％，包括選擇題、判斷題、填空題和簡答題；學習過程考核占30％，包括課堂考勤、課堂提問、平時作業、實驗報告、病例分析報告；職業能力考核占30％，這項考核根據現場教學過程、實驗實習操作過程和豬病例診療過程中學生表現及團隊合作情況等進行綜合評分。實踐證明，新的課程成績評價制度能有效激發學生學習興趣，學生學習效果明顯，既能加強學生對理論知識的掌握，又培養了學生專業技能和職業能力。

二、豬病防治課程改革實施的成效

由以上對豬病防治課程教學改革進行的研究與實踐分析可知，課程改革后，在教師和學生方面都取得了顯著的成效。

第一，課程改革使教師的教學目的更明確，課程教學資源更充足、教師的教學方法更靈活多樣，教師的教育教學能力和綜合素養得到很大提高，對學生考核方法更趨合理化。課程改革主持人主編并出版了《中職畜牧獸醫職業技能訓練教程》和《中職畜牧獸醫專業課程習題集》，發表了《病例導入式教學法在“豬病防治”教學中的應用》等3篇論文。

第二，課程改革制訂的豬病防治課程標準、教學方法、課程成績評價制度等在畜牧獸醫專業試驗班學生中試用，調查結果發現，學生的學習目的更明確，學習主動性明顯提高，學生對豬病防治的教學內容、教學方法的滿意率為93.2%。通過豬病防治課程的教學改革，學生的豬病診斷和防治技能有了明顯提高，有效提升了學生綜合素質和職業技能水平。學生參加中級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等職業資格考試的合格率達95.2％，畢業生深受用人單位好評。

第三，豬病防治的課程改革后，最終集成了中職豬病防治課程標準、教學大綱、實訓指導書、習題集、授課教案、授課計劃、多媒體課件等教學資源；創建了豬病防治課程“教、學、做”一體化教學模式，真正把學生的學習過程與企業生產過程有機結合，其教學研究成果具有較高的理論價值和應用價值，對同類專業課程建設起到借鑒作用。

總之，課程改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。廣西水產畜牧學校豬病防治課程經過近四年的改革與實踐，在課程體系的構建、教學內容的設計、教學實訓環境的創建、教學方法的改革以及學生課程成績評價制度的完善等方面都做了大量細致的研究與實踐，取得了較好的教學效果。但隨著中職教育教學改革的深入和豬病防治人才素質要求的不斷提高，豬病防治課程教學改革仍存在許多問題，如課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接不夠緊密，“教、學、做”一體化教學場所建設滯后等問題都有待今后在課程建設與改革中進一步探討與完善。

【參考文獻】

［1］胡在鉅.關于中職畜牧獸醫專業示范性建設的思考［J］.廣西教育，2013（8）

第5篇：水產類專業論文范文

關鍵詞：廣西；高職院校；專業

中圖分類號：G642 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2015）10-110-02

學校的專業設置是聯接人才培養方案和社會經濟發展的紐帶，高職院校的專業具有“職業性”“社會性”“實踐性”等特征要求它培養的人才在結構、規模、質量等必須依據區域經濟的變化發展而相應地更新。《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》也提出：調整完善職業院校區域布局，科學合理設置專業，健全專業隨產業發展動態調整的機制。廣西地處我國華南西部，是沿海經濟快速發展的一個自治區，其經濟發展與高等職業院校的專業設置密切相關，因此，研究廣西壯族自治區的高等職業院校的專業設置情況的應然之態，對于促進廣西高等職業院校的發展具有重要的作用。同時，對于廣西調整產業結構、優化經濟布局和合理整合資源等也具有不可估量的作用。

一、廣西壯族自治區高等職業院校專業設置基本情況

截至2013年12月，廣西有普通高等院校70所，普通本科院校32所，其中21所舉辦高等職業教育；獨立設置的高職高專院校38所（包括高等職業學校32所，普通專科學校6所），占全區普通高等學校總數的 54.3%。此外，還有成人高校 6 所，其中4所舉辦普通高等職業教育。2013年高職高專院校全日制在校生數為 33.1 萬人，2013年高職高專院校畢業生數為10.8萬人。2013年高職高專院校全日制招生規模達 11.4萬人。根據研究需要，本文調查了廣西所有省級重點和國家級重點高等職業學校共28所，共涉及19個專業大類，除了公安大類、法律大類外，其他專業大類全部涉及。

1、廣西壯族自治區高等職業院校專業設置總體現狀

依據教育部頒布的《全國高等職業院校和高等專科院校專業目錄（2005修訂）》，統計并分析被調查的28所廣西高等職業院校的專業設置情況，具體情況見圖一：

圖一：廣西28所高等職業院校專業設置具體情況

注：以上數據來源于廣西被調查的28所高職院校（2014）和全國高等職業院校和高等專科院校專業目錄（2005修訂）統計計算。

（1）專業設置情況分析

按照《全國高等職業院校和高等專科院校專業目錄（2005修訂）》，專業大類有19個，被調查的28所院校涉及17個，公安大類和法律大類沒有；包含809個專業，共開設專業172個，約占專業總數的五分之一，開設的專業面比較窄。如圖一和圖二所示，第一產業農林牧漁大類的專業覆蓋率是8.47%，專業數5個；第二產業中資源開發與測繪大類和水利大類，專業數均為2，專業覆蓋率分別為3.28%和8.33%；第三產業中生化與藥品、環保氣象與安全、輕紡食品和公共事業，這四個大類專業數比較少，分別是2、1、4和1，相對應的專業覆蓋率分別是6.90%、5.26%、7.70%和3.45%。在產業分布中，以上所列專業專業數少，專業覆蓋率不高，既與廣西經濟產業需要的人才結構有關系，又有高職院校專業設置不合理的原因。旅游、土建、財經、電子信息和制造是專業覆蓋面最高的五個專業大類，分別是85.71%、47.22%、41.30%、31.15%和27.42%。土建和制造屬于第二產業，旅游、財經和電子信息屬于第三產業，顯而易見，廣西的第二產業和第三產業比較發達。

（2）專業布點情況分析

圖二中，有3個學校（廣西職業技術學院、廣西農業職業技術學院和廣西生態工程職業技術學院）開設農林牧漁大類的專業，開設了5個專業（水產養殖技術、園藝技術、畜牧獸醫、林業信息工程與管理和林業技術），其中，有兩個學校同時開設了畜牧獸醫這個專業，故農林牧漁大類的專業布點數就是6。制造、財經、電子信息、土建和交通運輸專業布點數領先于其他大類專業，分別是83、82、70、64和28個，這五個專業大類相對應的開設學校分別為15、19、21、19和10，大類中分別有18、19、19、17和19個專業。這五個大類專業無論是看專業布點數、開設學校數和專業數都是領先于其他大類專業，表明廣西高職院校培養的人才多集中在第二產業和第三產業。2013年廣西三次產業結構比例為16.3%：47.7%：36.0%。第一、二產業增加值比重分別下降0.4、0.2百分點。三大產業對經濟增長的貢獻率分別為6.6%、59.0%和34.4%。第三產業貢獻率提高了4.1個百分點；第一、二產業對經濟增長的貢獻率比上年分別下降了1.5、2.6個百分點。按照廣西三大產業對經濟發展的工貢獻率來看，廣西目前以第二和第三產業為主，第三產業的發展前景更好。第一產業農林牧漁大類的專業布點數少，與廣西經濟結構中第一產業的比重不斷降低是吻合的，而第二產業可以包括制造和土建，這兩大類專業都占有一定比重，第三產業作為新興產業，其比重也不斷上升，高職院校的專業布點數也是穩步上升。總體來說，廣西的高職院校的專業設置與廣西的經濟產業結構是相適應的。

圖二：廣西28所高職學校專業布點情況（如右圖）

注：以上數據來源于廣西被調查的28所高職院校（2014）和全國高等職業院校和高等專科院校專業目錄（2005修訂）統計計算。

二、廣西高職院校專業設置存在的主要問題

1、專業設置重復率高

在被調查的28所高職院校專業布點數排名前15名所涉及的專業都集中在財經、制造、土建、旅游和電子信息，集中在第二、三產業。財經類的物流管理，有16所學校都開設了這門專業；汽車檢測與維修技術、建筑工程技術有11所院校開設；電子信息技術、計算機應用技術和機電一體化技術有10所院校開設等，這些專業設置重復率偏高，導致培養的人才供大于求，勞動力市場所需要人才趨于飽和狀態，導致就業率偏低，浪費師資力量，浪費財政投入，造成社會資源分配不合理。

圖三：廣西28所高職院校專業布點數排名前15名

專業集中化程度低

專業的集中化程度是指同一類專業在不同學校分布的情況，設置同一類專業的學校數越少，專業就越集中，反之，設置同一專業的學校數越多，專業的集中度就越差。圖三西28所高職院校專業布點數排名前15名，集中于制造、財經、土建和電子信息四大類的專業的集中化程度偏低，有較多學校開設這些專業，導致學校的專業特色和辦學優勢不明顯。如桂林旅游高等專科學校不僅僅開設了旅游相關的專業，還涉及財經的電子商務、市場營銷，土建的物業管理、環境藝術設計，電子信息的音響工程等。桂林旅游高等專科學校的這些專業上定然無法在硬件設備、師資力量等方面和專業性強的學校相比，辦學效果不理想，人才培養不到位，導致各種資源的浪費。

3、第三產業部分專業大類設置偏少

環保、氣象與安全、醫藥衛生、公共事業、公安、法律這些大類專業的專業設置很少，這些專業與人們的日常生活息息相關，對于人們的生活質量的提高，生活方式的更新有著不可替代的作用，而廣西高職院校的專業結構中，這些專業被忽視，資金投入少，專業數量少，人們觀念意識淡薄，思想觀念的更新無法跟上物質世界的急速變化。

三、廣西高職院校專業優化策略

1、明確學校定位，對接區域發展，優化專業結構

2013 年 ，廣西教育廳組織全區高校舉辦了廣西高校發展定位規劃編制培訓會，主要是引導高校按照“扶需、扶特、扶優”的原則優化學科專業結構。高職院校在專業建設中要加強對區域產業發展趨勢的分析和預測，設置區域發展急需的相關學科；其次，把握校區所在區域的區位天然優勢，根據本地特色開展特色學科，例如，百色市的鋁資源豐富，在廣西工程職業學院就可以開設與鋁等有色金屬相關的特色學科專業，為地方經濟的發展就近培養人才；再次，明確認識本校歷史沿革，學科優勢，注重提高本校優勢學科的專業規格層次與內容體系，如柳州醫學高等專科學校可以注重本校的醫學類優勢專業的在學術和應用水平上的自我優化和提升。

2、專業對接產業，提升服務產業發展能力

專業的建設和發展必須要以市場的需求為導向，其起點在于市場的需求，落腳點還是市場的需求，要面向區域經濟社會發展。在這個過程中，專業設置需要有前瞻性和預見性，對產業需要的人所具有的數量、質量、技能等各個方面都要有一定的規劃，甚至適當超前為新興產業培養人才。廣西的第一、二、三產業2000年在地區生產總值產業結構中所占比例分別是26.8%、35.2%和38%，到2013年，這個比值就變為16.3%、47.7%和36%。從產業結構在地區生產總值的比例變化我們可以得知，廣西的第一產業對經濟的貢獻率逐漸下降，這表現在高職院校的專業設置上也比較明顯，廣西28所高職院校專業布點數排名前15名沒有一個專業是與第一產業相對應的專業，都集中在第二和第三產業，第二產業在地區生產總值中上升了12.5%，發展快速。第三產業基本維持不變，略有下降，在信息社會里，第三產業的可挖掘的潛力很大，專業設置要在與第三產業相關的專業上接軌，提升服務產業的發展能力。

3、深入實施特色專業及優勢專業建設

特色專業是學校辦學的生命力所在，各學校應該立足區域經濟特色和本校優勢，設置一些崗位針對性強、能有效開展工學結合的專業，集中優勢來發展這些專業。高等職業院校的專業建設必須要滿足區域經濟的發展，承擔起服務地方經濟的重擔，同時，也需要考慮到自身的辦學條件和水平，把二者有機的結合起來，創辦既能依據自身條件又能滿足社會需求的專業，大力發展這些特色、優勢專業，使之在區域范圍內有一定的影響力和知名度，更好地服務區域經濟。例如，桂林旅游高等專科學校因其具有桂林山水所具有的得天獨厚的地理位置，在旅游業方面獨樹一幟，培養的人才既懂桂林的山水風貌和人文歷史，有具有現代化的交流手段和技巧，大力提高了區域內人們的就業率，又促進了桂林旅游業的發展。

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（上接第108頁）學之法，把教學當成一種創造性的藝術勞動，不懈努力、精益求精，讓學生成為課堂的主人，把課堂時間盡可能多地還給學生。讓我們的學生表現課堂、體驗課堂、感悟課堂、享受課堂。相信經過我們大家的共同努力，一定能還“高效課堂”一片明朗的天空。

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（上接第109頁）除霉是一種效果比較好的除霉方法，最常用的是三頂基氧化錫，使用方法是把三頂基氧化錫與乙醇和乙醚混合后涂在光學元件上就可以起到除霉防霉的作用。

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第6篇：水產類專業論文范文

關鍵詞:生物工程;科研實踐導師制;必要性;可行性

生物工程專業是一門由化學、微生物學、生物化學、化學工程和計算機科學等相互交叉結合而成長起來的新興復合學科。它被視為人類21世紀三大前沿學科之一,是生命科學通向應用領域的橋梁學科。為了適應生物技術產業迅速崛起對人才的需求,教育部在1998年高等院校學科調整時增設了生物工程本科專業,它包括了原來的生物化工(部分)、微生物制藥、生物化學工程(部分)、發酵工程等四個專業。經過短短幾年的發展,到2008年國內設立生物工程專業的高校就已達200多所,生物工程取得的成績也是有目共睹的,它已是當今世界發展最快的專業之一。

由于多數生物工程專業是由原來分屬于化工、輕工、醫藥等學科的生物化工、發酵工程、微生物制藥等專業調整而來,部分是在師范、農林及其他綜合性院校的生物學、生物技術專業的基礎上成立的。因此各高校本專業的教學資源背景和專業方向有較大的差異,各校在學科定位、人才培養規格、課程體系等方面還處于探索階段。盡管生物工程與生物技術專業教學指導委員會在2002年首屆全國高等學校生物工程專業課程體系與人才培養研討會上就生物工程專業的學科定位、培養目標、質量標準、課程體系、教材建設等方面達成了高度共識,但由于歷史及學科特色的不同,及專業調整后專業口徑的拓寬,各校很難在短時間內在課程設置上做出相應的調整或改革。本文從中國計量學院生物工程專業的特色出發對實行科研實踐導師制培養模式的必要性和可行性進行了分析和探討。

一、實行科研實踐導師制培養模式的必要性

“三鹿奶粉”事件之后,我國廢止了食品類生產企業的國家質量免檢制度。這無疑增加了企業的負擔,需要有更多的質量檢驗人員對產品質量進行檢查把關。聯合國生物多樣性公約組織發表的報告表明,全球因生物入侵造成的經濟損失高達數千億美元。目前入侵我國的外來生物有400多種,其中危害較大的有100余種,在世界自然保護聯盟公布的全球100種最具威脅的外來物種中,我國就有50余種,每年造成的經濟損失至少有1000億元人民幣。外來生物入侵預防策略之一就是檢驗檢疫、海關、農林、畜牧、水產等主管部門加強防范措施,投入更多的人力、財力和物力。

中國計量學院是我國質量監督檢驗檢疫行業唯一的本科院校,是一所以工為主,計量、質量、檢測、標準、檢驗檢疫特色鮮明的浙江省重點建設大學。我校的生物工程專業的課程體系設置體現了生物檢驗檢疫特色,培養的學生可以輸入到出入境檢驗檢疫局、質檢部門以及企業的產品質量檢測部門等等工作。本校生物工程專業實行科研實踐導師制培養模式,培養出動手操作能力強、立足于社會的專業人才。

二、科研實踐導師制培養模式的優點

國內的本科學生培養年限一般都是4年,有些醫學類專業的學生培養年限為5年,但各學校不盡相同,大部分學校采取“3.5+0.5”的模式,指的是大學本科階段3.5年時間用于課程知識的學習,0.5年時間進入實驗室完成畢業論文或畢業設計。我校生物工程專業試行科研實踐導師制培養模式采取“3+1”管理模式,也就是在師生雙向選擇的基礎上學生在大二的暑假就進入實驗室跟隨導師進行科研工作。學生的所有課程在3年時間內完成,大四這一學年全身心投入到畢業環節中。筆者認為實行科研實踐導師制培養模式具有以下優點。

1.有利于加強學生對“科研”的認識。學生在進入大學后往往對自己所學的專業處于“陌生和迷茫”的狀態,這種狀況具有普遍性,也屬正常。由于學生在此之前從未接觸過科研工作,因而對科研工作沒有任何的認識,用他們自己的話講就是“不清楚科研是怎么回事”。實行科研實踐導師制培養模式可以讓學生盡早明白什么是“科研”,科研工作怎樣去做,讓學生對科研工作具有一個基本的認識和了解,使他們能從“書本知識的單純學習”階段轉到“研究型的學習階段”,并且通過參與導師的科研項目對生物工程這一專業有切身的理解。

2.有利于提高學生的思維和動手能力。需要指出的一點是,學習生物工程不是一件簡單的事情,因為這門專業要求知識范圍廣;生物學基礎強,工科知識扎實,二者有機結合;理性思維強,善于分析問題解決問題;注重動手操作能力,可以進行獨立課題實驗。選擇本專業的學生通常需要付出比別人更多的精力和時間。實行科研實踐導師制培養模式,比普通的“3.5+0.5”的培養模式更有利于學生動手能力和創新能力的培養。因為學生有更多的時間投入到實驗中,通過自己參與科研培養實際動手能力、分析問題和解決問題的能力以及創新思維能力等,以后一旦走上工作崗位馬上就能適應與專業相關的工作環境和工作性質。

3.為學生再深造奠定堅實的基礎。生物工程屬于綜合交叉發展學科,且與應用有緊密的結合,國外很多著名大學都很注意其發展,所以出國深造機會很大,也會有更大的發展空間。同時生物工程專業讀研比例很大,若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造,一般有一半以上的學生會選擇讀研。在本科期間通過科研實踐導師制的培養,能夠充分結合理論知識和實踐知識,加強思維能力和動手能力的培養,為學生進一步深造奠定堅實的基礎。

三、生物工程專業實行科研實踐導師制培養模式的可行性分析

1.生物工程專業教學和實驗條件優越。我校生命科學學院生物工程專業建立于2002年,為校級重點專業。學院擁有1個校級研究所:生物安全與食品科學研究所;1個省級重點實驗室(培育):生物計量及檢驗檢疫技術重點實驗室。學院建有1個省級基礎課實驗教學示范中心:生物測試實驗教學示范中心;1個省級人才培養模式創新實驗區:生物檢驗檢疫類專業人才實踐能力培養創新實驗區;6個中央與地方共建實驗室:基因工程檢測實驗室、出入境動植物檢驗檢疫實驗室、生物產制品安全檢測實驗室、食品安全快速檢測實驗室、藥品與藥妝品安全評價實驗室、入侵生物安全與控制實驗室;4個省級專項實驗室:植物化學綜合實驗室、農產品精深加工與品質控制實驗室、藥品質量綜合檢測實驗室、生化分離及檢測技術實驗室。儀器設備投入總值近3000萬元。建有近3000平方米的溫室、網室,使整個實驗教學從單純的實驗室工作走向生產。學校學院圖書資料豐富,教學和實驗條件能夠充分滿足教師和學生的需要。

2.生物工程專業學生起點高。我校生物工程專業面向全國招生,學生入學時報考單位全部是以我校為第一志愿,而且學生分數較高,整體英語成績優異。總結前幾屆的教學和學生管理經驗,發現生物工程專業的學生英語四、六級通過率、考取研究生比率和獲得學生課外科技競賽等都名列學校前茅。所以生物工業專業學生優異的素質為實行科研實踐導師制培養模式提供了堅實的基礎。

第7篇：水產類專業論文范文

論文關鍵詞：獨立學院；人才培養；區域經濟；創新模式

截至2010年7月，我國已有316所獨立學院，1999年以來高校本科擴招任務的1/3是由獨立學院承擔的。浙江省的獨立學院共有22所，僅次于湖北省的31所和江蘇省的26所，位居全國第三。教育部《關于規范并加強普通高校以新機制和模式試辦獨立學院管理的若干意見》明確指出：“獨立學院的專業設置，應主要面向地方和區域社會經濟發展的需要，特別是要努力創造條件加快發展社會和人力資源市場的短線專業。”該文件從宏觀層面為獨立學院人才培養目標界定了方向。因此，獨立學院的人才培養需要與區域經濟發展適應，培養能滿足區域經濟發展需要的人才。但現實與目標往往存在一定距離，當前獨立學院的人才培養并沒有表現出與區域經濟發展相適應的特征，而更多的獨立學院按獨立學院的發展而發展，其人才培養并沒有很好地研究區域經濟發展特征來供給人才。因此，有必要對獨立學院的人才培養機制和區域經濟發展互動機制進行研究，以期為獨立學院的人才培養機制提供一些建設性意見。

一、相關研究現狀

國外對人才培養的研究成果較多，但由于國外沒有類似我國獨立學院的形式，針對具體的獨立學院人才培養研究基本沒有，更別說獨立學院與區域經濟的互動發展問題了。

我國對獨立學院的研究大多成果都集中在人才培養方面，利用“獨立學院”和“人才培養”兩個關鍵詞在“中國知識資源總庫——CNKI 系列數據庫”里探索出454篇，其中選擇核心期刊后的文章有62篇，可謂成果豐富，但利用“獨立學院”和“區域”兩個關鍵詞的結果只有8篇，說明當前對獨立學院與區域經濟互動研究的文獻較少。

從目前的9篇文章中只有7篇是有關區域經濟與獨立學院的文章。張玲玲（2007）以溫州為例分析獨立學院與區域經濟互動機制進行研究，文章認為各地獨立學院的發展表現出與相應區域經濟互動性發展的明顯特征。一方面，區域經濟的發展為獨立學院發展提供了重要的物質基礎和機制借鑒；另一方面，獨立學院為區域經濟的進一步發展提供了重要的對口性人力資源。從實踐看，獨立學院在快速發展的同時也遇到了諸如人才培養定位不準、專業設置不盡合理等問題，如果不能解決這些問題，必然會阻礙獨立學院和區域經濟的深入發展。劉俊、陳志丹（2008）認為獨立學院的戰略重心已到了由規模數量的擴張轉向以提高建設質量和人才培養質量的內涵式發展的歷史新階段。在新的歷史階段，獨立學院必須充分考慮自身條件和發展潛力，適應地方、區域經濟和社會發展需要，確立教學型大學的類型定位和培養具有創新精神和實踐能力的應用型人才目標定位，要把內涵建設的重點放在人才培養模式改革。賈小鵬（2008）提出了獨立學院服務區域經濟的三級目標體系：一級目標為應用型人才培養目標——為區域經濟培養應用型人才和應用型科學研究目標——為區域科技發展提供應用型科研支撐；二級目標為學科與專業設置、教育質量保障體系、學術環境、效率與效益、科教與實踐基地；三級目標為生源質量與培養結構、師資隊伍與學術團隊、現代化的教學和研究設備、圖書館、管理體制、外部支撐。葉國燦等（2010）利用紹興文理學院元培學院與紹興區域互動為例研究發現獨立學院主動與其他區域組織聯系表現出較為冷漠的不對等，并根據獨立學院的實際提出“以服務求支持，以貢獻求發展”的戰略選擇建議，其中向區域的企事業輸送的具有“有價值知識”的學生是獨立學院最佳的實力展現方式和最主要的任務。趙秉真等（2011）認為服務區域經濟是解決獨立學院就業的突破口。杜蘇、徐麗（2011）針對獨立學院生源的緊縮現象，利用ArcGIS對生源進行空間分析發現，江蘇科技大學南徐學院的江蘇省內生源呈現明顯的的地區差異，區域招生的差異主要受學院專業設置、就業情況、師資力量、教學質量、學生管理、所處區位等軟硬件方面的影響，受考生高考分數、專業愛好、家庭、人際關系、區位偏好及生源地高中推薦等因素的影響，另外網絡、電視、報紙等媒體的宣傳，高校之間的競爭也不可忽視。劉紅艷、焦彥臣（2011）從河北省獨立學院的發展和建設看，大部分獨立學院基本沿用母體學校的人才培養模式，沒有形成自身的特色辦學優勢。因此，獨立學院應根據其為地方經濟建設培養應用型人才培養目標的要求，統籌區域經濟建設，抓住亮點熱點，瞄準目標定位，實施特色教學。

從上述研究成果看，定性研究居多，定量研究居少。獨立學院的辦學理念就是為區域經濟服務，那么其人才培養必然應與區域經濟發展相互動。因此，獨立學院的人才培養應該走與區域經濟互動發展的模式，這才是獨立學院發展方向，也是責任。

二、浙江省區域經濟發展現狀及對人才需求現狀分析

浙江區域經濟發展以民營經濟見長，所以浙江省主要以中小企業為主體。課題組對杭州、寧波、湖州、溫州、金華、紹興等地市，對省內150家知名企業，圍繞企業人才需求現狀、需求專業以及企業對浙江省高校畢業生的評價等方面進行了調研，為保證調研質量，調研采取了“問卷調研+訪談”的形式，并且主要以企業人力資源部經理或其他人事管理人員為調研對象。

1.浙江企業人才隊伍現狀

從本次調查的情況看，企業平均規模在2000人左右，其中人數在 2000 人以上的占53.87%。企業正式員工中，普通工人占到2/3強，技術管理人員不到 1/3。這一方面說明，浙江企業在創造就業機會吸納社會勞動力方面發揮著重要作用，但同時也表明，現浙江經濟仍然大多屬于勞動密集型的傳統產業，具有現代意識的科技人員和經營管理人才在企業中的比例依舊偏低，導致浙江企業的產業層次低，產品的科技含量與附加值不高。從年齡結構看，浙江企業人才隊伍還是比較年輕的企業員工中，年齡在30 歲以下的員工占總數的40.34%，30歲～45歲的占48.06%，老、中、青隊伍結構合理，保證了企業穩定發展，有利于創新活動的展開。從學歷情況看，浙江企業員工的整體學歷層次不高，具有本科以上文化水平的只占總數的25.70%，50%以上只有高中以下學歷。研究浙江省區域經濟發展現狀，特別產業結構發展現狀，包括三次產業結構和各產業內部結構，以便針對具體的產業結構確定人才需求狀況。

2.浙江企業人才需求趨勢分析

專業要求調查顯示，浙江企業人才需求主要涉及財經、機械、自動化、生物制藥、化工、法律、電子、IT、建筑、材料等23種門類，其中，50%左右的企業對于經貿管理類人才均有需求，另外，機械制造、自動化、電子、化工制藥類專業也有較大社會需求。

學歷要求調查顯示，企業對人才的學歷要求基本上還是以本、專科學歷為主，對研究生的需求有所增加，另外，高中以下的學歷在今后的就業競爭中將難有作為。招聘大學畢業生時，首先會從勤奮踏實、社會經驗、專業對口度、人品、社交能力、敬業精神這幾方面選拔人才，而對大學生的學習成績、獲獎要求并不高。這說明當前大學生最缺乏的素質恰恰也是吃苦耐勞、實踐經驗、敬業精神等內容，反映了目前高校的培養方向、人才評價體系與市場實際需求存在著不小的距離，即企業最需要的品質素養、經驗能力往往是畢業生最缺乏的素質，而傳統教育最看重的是學習成績。

對復合型人才需求較大。在本次調研中發現，企業對人才的知識結構與技能提出了更高更全面的要求，迫切希望能引進掌握多種專業知識和技能的復合型人才，有91.2%的企業對復合型人才表示出了極大的興趣。其中，近50%的企業需要既掌握工程技術又懂得經濟管理知識的復合型人才。另外，經濟法律復合型、工程營銷復合型也具有較大的市場需求。

3.浙江省發展規劃看人才需求

浙江在“十二五”規劃中明確提出發展十大農業主導產業：蔬菜、茶葉、果品、畜牧、水產養殖、竹木、中藥材、食用菌、花卉苗木、蠶桑；制造業轉型升級的十一個重點產業：汽車、船舶、鋼鐵、石化、裝備制造、電子信息、有色金屬、輕工、紡織、建材、醫藥；服務業發展重點行業：現代商貿、金融服務、現代物流、信息服務、科技服務、商務服務、旅游、文化服務、房地產、社區服務以及服務外包產業；加強板塊經濟發展，重點建設四十二個大產業集群，包括重工業、輕工業、新能源產業和戰略性新興產業等；建設近40余個現代服務業集聚示范區。這些重大舉措都將對各行各業的人才構成巨大的需求。

三、浙江省獨立學院人才培養分析

人才培養是指包括專業設施、課程體系、實踐教學等方面在內的學生在校期間所有的培養內容，體現學生在校期間的培養目標和培養方案。下面就浙江省獨立學院的人才培養存在的問題進行分析。

1.專業設置分析

截至2010年，浙江省共有獨立學院22所，十一個地級省中只有麗水地區沒有獨立學院。從22所學校專業設置來看，2010年參加招生的專業共有124個，其中只有一個學校獨自開設的專業有40個，占32%；同時有兩個學校開設的專業共有13個，占10%；同時有三個學校開設的專業有19個，占15%；共同有四個學校開設的專業有11個，占9%；同時有五個學校開設的專業有41，占34%。從專業開置情況看，開設學校最多的是計算機科學與技術和英語，22所中有20所都有這兩個專業，另外設置市場營銷和電氣信息工程兩個專業的有18所學校，設置國際經濟與貿易和信息管理與信息系統兩個專業的有16所學校，設置法學專業的有15所學校。

從專業設置的角度來看，感覺很多專業在獨立學院之間是相互錯位的，這樣避免專業之間相互競爭，但是從另外一個角度來看，說明專業的設置并不是按市場的需求來設置，而是按獨立學院的母體特色專業來設置。并沒有以市場需求為導向，比如國際經濟與貿易，22所學校中設置的學校只有16所，而這個專業在浙江省的就業傾向和市場需求都較高。而英語專業，22所學校幾乎都有設置，但這個專業的需求較低。

2.課程體系分析

在浙江，選擇獨立學院學習的學生大部分是成績低于普通本科院校招生，在高中并沒有養成很好的學習習慣和學習動力的學生，如果再按照普通本科院校的課程體系，勢必會讓他們對學習失去興趣。而從目前浙江省的課程體系來看，絕大多數照搬普通本科的課程體系，或者說在普通本科的課程體系上作了一些修改，但總體來說，基本還是按照老的一套體系運作。從獨立學院面臨的生源結構及學習情況看，需要對課程體系進行改革，在學生的課程設置上應該多重視運用性、實踐性，減少理論、抽象的內容，而通過更形象、更生動的形式把枯燥的內容展現給學生，讓學生在學習中有所收獲，并逐漸養成良好的學習習慣和興趣。

3.人才培養區域特色欠缺

從浙江省22所獨立學院來看，大部分學校的人才培養方案大多是在本部人才培養方案的基礎上修改而成的，并沒有根據本地區的區域特色制訂相對應的人才培養方案。浙江省以其板塊經濟為特色，那么一些特定區域的獨立學院可以服務于本地區的板塊經濟而培養相對應的人才。而從當前浙江省獨立學院的體制來看，基本做不到這一點。目前，浙江省的獨立學院中，只有浙江大學城市學院和浙江大學寧波理工大學兩個學校與母體浙江大學基本脫離關系，構建起自己的獨立師資力量，擁有了自己的師資，那就可以逐步實現服務于區域經濟的目標，但其他大部分沒有獨立的師資隊伍，那想辦出自己的區域特色也就難了。

四、創新適應區域經濟發展的獨立學院人才培養模式要求

1.明確獨立學院的人才培養目標

要確定獨立學院的人才培養目標，前提是準確分析和把握區域經濟對獨立學院人才需求市場，并緊密結合辦學實際和特色，既要體現學院的辦學定位，又要體現服務地方經濟和社會發展的要求，同時又要有利于學生全面、持續、協調發展。在此基礎上科學定位獨立學院的人才培養目標。

2.創新獨立學院的人才培養模式

培養模式要服務培養目標，創新獨立學院的人才培養模式，要緊密圍繞培養目標對培養對象進行素質和能力的重新設計，確立人才培養要求和標準。主要從三個方面進行人才培養模式的創新：為地方經濟服務的專業設置；科學合理的培養方案（教學計劃）；適應應用型人才培養的課程體系。

3.優化獨立學院的人才培養過程

培養過程是培養模式的實踐，要以學生發展的最優化為宗旨。優化人才培養過程，一是要加大教學改革力度，革新教育教學的方法和手段；二是要強化實踐教學，突出學生適用能力的培養；三是改革考核方式，建立合理的教學評價標準。

五、創新獨立學院人才培養模式的保障措施

1.制訂獨立學院科學的發展戰略

根據獨立學院當前和今后的辦學規模、質量、結構和效益，科學制訂發展戰略，為人才培養模式的實施與培養質量的提高提供可靠的保證。

2.加強獨立學院師資隊伍建設

教學質量是高校的生命線，師資隊伍的質量直接關系到學校的教學質量。要充分發揮靈活的用人機制，建立一支高素質的教師隊伍，尤其是注重“雙師型”師資力量的引進和培養。

3.加強校內外的實驗室、實訓、實習基地建設

校內外實驗室、實訓、實習基地建設是應用型人才培養的重要保證。要根據各專業的實踐教學體系，加大實驗室、實訓基地的投入，開拓校外實習基地，以培養學生的實踐動手能力和適用能力。

4.加強校園軟環境建設

要確保人才培養模式的實施，應加強獨立學院的軟環境建設。要建立健全系統規范的教學管理、學生管理等方面的規章制度，強化優良校風、教風、學風的建設。

5.加強獨立學院應用型特色的教材建設

根據市場和經濟發展對人才培養的需要以及生源特點，建設體現應用型本科特色的具有先進性、應用性、科學性的系列化教材。