食品安全常識精選(九篇)

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第1篇：食品安全常識范文

一、協管食品安全的主要工作內容

（一）執行農貿市場巡查任務。對轄區內農貿市場的食品衛生情況進行巡查，督促違法經營者改正違法行為。

（二）執行轄區內無證照食品生產、加工、經營、私屠濫宰等的排查。協助執法部門對無證照食品生產、加工、經營、私屠濫宰行為進行取締。

（三）協助執行食品安全知識的宣教任務。協助有關部門進行食品安全知識的宣傳，發放有關宣傳資料。

（四）做好協查的食品安全相關信息的統計、匯總，按規定向有關部門和鎮政府（街道辦事處）、工業區報告。

（五）執行有關食品安全的突擊性工作任務。

協管員協管食品安全的工作內容必要時可進行調整。

二、服務社與食品安全監管部門的對應關系

（一）行政管理由區工商分局負責領導和管理，服務社性質、經費來源、管理模式不變。

（二）業務上受區工商分局、區質量技監局、區食品藥品監管分局及有關部門的指導和培訓。

（三）業務對應關系

1、服務社日常業務工作對應工商所、食品藥品監督所、食品生產監督所；在特殊情況下，接受區食品安全委員會的調遣；

2、各市場協管分社的對應劃分為：石化、*衛、山陽、張堰等四個分社對應食品藥品監督所石化分所；朱涇、楓涇、亭林、呂巷等四個分社對應食品藥品監督所朱涇分所；

3、必要時，可通過工商所接受所在地鎮政府、街道辦事處、*工業區指派的突擊性任務。

市場協管分社協查的情況，按規定通報相關部門和鎮政府、街道辦事處、*工業區。有重要信息時應及時通報。

三、部署實施

（一）方案的論證協調：區食品安全委員會辦公室負責牽頭，區工商分局、區質量技監局、區食品藥品監管分局、鎮政府、街道辦事處、*工業區進行協商、溝通達成一致意見。*月上旬完成。

（二）動員和培訓：動員部署，*月下旬；培訓：由食品藥品監督所和食品生產監督所對協管食品安全的細化的工作內容進行業務培訓，并進行相關知識的測驗，20*年內完成。

（三）實施：新的工作內容運轉，*月開始。

第2篇：食品安全常識范文

一、指導思想

嚴格履行食品安全監管職責，加強監管能力建設，落實監管工作責任，監督企業落實食品安全主體責任，堅持“督促落實責任、積極幫扶指導、嚴懲責任缺失、鼓勵誠信經營”的指導思想，依法規范食品生產企業生產行為，切實保障食品安全。

二、工作內容

（一）確定年度常規監督檢查的對象

本轄區依據《食品安全法》等法律法規取得食品生產許可的食品生產企業。新取得食品生產許可的食品生產企業以及注銷食品生產許可證的食品生產企業按季度進行補充更新。

對食品加工小作坊的監督檢查參照此方案執行。

（二）確定年度常規監督檢查的頻次

對食品生產企業的常規監督檢查一般每年進行兩次，各單位可以根據企業的生產經營狀況以及監管工作需要適當增加檢查頻次。其中一次監督檢查要根據監管工作需要和企業生產情況確定時間實施，結合年度報告的提交時間確定，即在生產許可證有效期內每滿一年前的一個月內完成一次對該企業的常規監督檢查和年度報告的審查。

（三）制定檢查計劃，組織開展常規監督檢查

我局在本轄區內組織實施對食品生產企業的常規監督檢查和年度報告的審查工作，制定常規監督檢查具體實施計劃，確定每家食品生產企業實施監督檢查的時間。實施計劃要報告當地政府并報市局備案。

三、工作職責和工作程序

年度常規監督檢查要結合食品及食品相關產品獲證企業年度報告審查工作一并進行。

（一）送達監督檢查通知書：在對食品生產加工企業開展常規監督檢查前15個工作日，向企業送達附件1《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查通知書》，告知企業監督檢查有關項目。（承辦單位：各食品監管責任區）

（二）督促企業提交書面自查報告：被檢查企業收到監督檢查通知書后，應依照國家質監總局《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》第二章內容進行自查，并向實施監督檢查的質監部門提交書面自查報告。自查報告包括附件2《食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況自查表》規定內容以及其他需要說明的事項。

結合年度報告的審查要求轄區內的食品獲證企業一并提供以下資料：1、獲得食品生產許可證企業年度報告自查申報表（一式三份）（附件3）；2、食品生產許可證復印件；3、營業執照復印件；4、在用計量器具的檢定證書；5、安全檢驗項目委托檢驗報告單兩份。（承辦單位：食品生產監管股、各食品監管責任區）

（三）核查企業自查報告：對收到的企業自查報告進行核查，必要時要求被檢查企業做出說明并提供補充報告材料；對逾期未提供自查報告和年度報告的食品生產企業下達責令改正通知書，限期要求提供，逾期仍不提供的，按照有關法律法規規定處理。（實施單位：各食品監管責任區）

（四）實施現場監督檢查：對企業實施現場監督檢查可結合企業年度報告審查的生產條件實地抽查同時進行。

1、告知企業實施現場檢查：對企業的自查報告和補充材料進行核查后，局監管辦確定對企業實施現場檢查的期限，并發交辦單告知各食品監管責任區、質檢所、計量所實施現場檢查的時間期限，由各食品監管責任區確定具體現場檢查的日期并告知企業實施現場監督檢查。（各食品監管責任區）

2、現場監督檢查的依據：對企業實施現場監督檢查的程序以及監督檢查的內容和方法依據《省食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查實施細則》第三、四章執行。

重點檢查是否有生產場所搬遷未變更、超許可范圍和超期未延續繼續生產加工食品的行為；生產條件、檢驗條件、環境衛生條件是否持續滿足生產的需要，其中計量器具是否持有合格有效檢定證；檢查企業是否做到批批出廠產品檢驗，自行進行產品出廠檢驗的企業，是否按規定進行了實驗室測量比對；委托出廠檢驗的企業，是否委托具有法定檢驗資質檢驗機構簽訂委托檢驗協議等。（實施單位：各食品監管責任區、技術所）

3、抽樣檢驗：根據監督檢查工作需要，依照食品監督抽查計劃和有關規定進行抽樣檢驗。加強食品中食品添加劑、非食用物質的抽檢和監測，嚴禁違法添加非食用物質和超限量標準、超范圍使用濫用食品添加劑生產加工食品。（實施單位：各食品監管責任區、技術所）

4、記錄監督檢查結果：監督檢查人員應當按附件4《對食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況核查表》有關事項，如實記錄監督檢查結果。對監督檢查中發現企業存在的問題，以及企業對前次監督檢查發現問題的整改情況，現場監督檢查人員應予以詳細描述，并記錄在附件5《食品生產加工企業落實質量安全主體責任現場監督檢查情況記錄表》上。（實施單位：各食品監管責任區）

（四）常規檢查結果的后處理

1、常規檢查的處理：在監督檢查中發現企業能夠現場整改的問題，應當要求企業現場整改；不能現場整改的問題，要依法發出責令限期整改通知書，并跟蹤整改情況。

在監督檢查中發現企業違反有關法律法規規定的，應當依照有關法律法規規定予以處理。對存在嚴重食品安全問題的，要依法加大行政處罰力度；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管等行為，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關。（實施單位：各食品監管責任區）

2、檢查記錄歸檔：現場檢查完成后5個工作日，所有監督檢查記錄應按照“一企三檔”的規定，歸檔保存，保存期限為三年。留存企業的監督檢查記錄，應歸入企業建立的食品安全信用檔案；留存監管部門的監督檢查記錄，應歸入監管部門建立的食品安全信用檔案；有關監督檢查的基本信息，應錄入食品質量安全電子監管系統。（實施單位：食品生產監管股、各食品監管責任區）

3、每年應檢查總結年度監督檢查計劃完成情況，并形成本轄區食品生產加工企業落實質量安全主體責任情況分析報告，報所在地政府和市局。（實施單位：、食品生產監管股、各食品監管責任區）

四、工作要求

（一）加強組織協調。各相關部門要加強協作配合，制定常規監督檢查的實施流程，明確各接口的交接事宜，并將任務分解細化，落實到人，責任到人，確保不出現推諉扯皮的現象。

（二）完善監管機制。要進一步落實和完善轄區食品安全監管責任制，把轄區內所有食品生產企業納入到常規監督檢查的范圍，嚴格落實監督抽查、年度報告審查、執法查處、不合格產品強制召回等監管措施，確保監管到位。

第3篇：食品安全常識范文

走進小商店，一個個同學拿著五毛錢一大袋的麻辣條，他們津津有味地咀嚼著。他們似乎認為，這種麻辣條味道好，價格也便宜，吃起來很放心。可是同學們，如果你們留心觀察，便會發現這所謂的麻辣條就是一些無廠家，無合格證，無生產日期的三無食品，它們是在那些鼠患成災，并且臭氣熏天的旮旯里由人工生產出來的，根本不符合衛生條件，但卻倍受小學生的“喜愛”。這些廠家，他們生產的食品主要是為了給我們小孩吃，他們昧著良心做事，卻從來不吃自己生產的食品。他們的行為讓我憤慨！我們是什么？我們是二十一世紀的雛鷹，祖國未來的接班人。我們的生命是一朵朵含苞欲放的花兒，只有健康才是我們生命唯一的選擇，絕不能讓危害健康的食品在我們身邊留有一席之地！所以，我們小學生應該從小養成好習慣，自覺遠離垃圾食品，主動揭發不良商家，和他們做頑強的斗爭。

邁進菜市場，大人們在想什么？又是在想：豬肉有沒有加瘦肉精？蔬菜有沒有噴農藥？水果有沒有打色素？其中對人危害最大無疑是瘦肉精：瘦肉精是一種動物用藥，能促進瘦肉生長。它是一種廉價藥品，有很危險的副作用——輕則導致心律不整，重則會導致心臟病！賣豬肉的商家，請你們捫心自問：這樣做到底違背良心了嗎？僅僅是為了利益，就拿人的身體健康去做買賣！那骯臟的巨款，是多少人的健康換來的？！如果你們還不肯善罷甘休，停止這罪惡的交易，你們活在世上，我真為你們感到可悲！感到痛心！

跨進小吃店，人人都會看到墻壁上掛滿各種各樣的證件。可是，這些證件上竟然都污漬斑斑，數張圓桌上，用手一抹，還有粘人的油漬。一次性衛生筷、面巾紙，都橫七豎八的散落在地下。廚房里雜亂堆積著的用過的一次性碗筷，都被浸泡在一桶泛著泡沫的污水中。廚師煮好面，索性從桶里隨手撿起一個碗，盛滿面，端給顧客。顧客沒有質疑：碗是否沖洗干凈，是否消過毒，是否眼前的碗是前一個得肝炎的人留下的······小吃調料以味精，辣醬居多。若長時間食用味精，很容易導致視力減弱，降低抵抗力。而辣椒里面的蘇丹紅就更為可怕了，使用過度則會致癌。

再來說說大小飯店常用到的地溝油，地溝油是一種偽劣的油，長期食用還可能導致癌癥。相信大家經常會看到這樣一幅畫面：一個農民模樣的人騎著一輛三輪車慢悠悠地前進，車上的液體淋漓不盡地往下滴，還不時發出一股股惡臭味，讓人掩鼻避之。車上放著幾個裝滿潲水的大桶，揭開桶蓋一看，臭氣逼人的液體上漂浮著褐色的東西，而這些則是剛剛從各個餐館收集來的殘羹剩飯。它們將會被運到某些條件簡陋的加工廠里和食用油進行勾兌，形成總所周知的“地溝油”。并且常常會有飯館，酒店前來收購這些地溝油，然后地溝油也就順理成章地被擺到桌上，成為我們的口中之物。2011年9月12日公安機關歷經4個月，終于成功破獲一起特大利用“地溝油”偽造食用油的案件，共查獲地溝油100多噸。但是，還有多少隱蔽的“地溝油”還在蔓延，還在危害著大家的身體健康呢？

第4篇：食品安全常識范文

項目概述

本產品不含DEET或除蟲草等任何有害物質，萃取天然香茅、薰衣草、月季精油、香葉天竺葵花、香蘭素、松樹皮萃取物、尤金伲亞丁香花植物精華，散發植物自然香氣達到驅蚊效果。

產品特點

1. 無毒、安全。目前市場中唯一 一款不含任何有害物質的驅蚊產品，適合孕婦和嬰幼兒等免疫力較弱群體使用。

2. 驅蚊時效長。本產品采用獨有的延緩香薰釋放技術，將天然成分與聚合劑完美結合，使驅蚊成分在長達15天的時間里都能持續并穩定的發揮功效。

3. 造型美觀。本產品可以通過腕帶、鑰匙扣等方式隨身攜帶，如果驅蚊效果不佳，只需更換驅蚊片即可。

市場分析

雖然目前市場中驅蚊產品有很多種，但是幾乎所有的驅蚊產品都或多或少含有一些有害成分，人一旦集中吸入，會出現或輕或重的中毒癥狀，特別是一些特殊人群，如孕婦、產婦、嬰幼兒（6歲以下）、免疫力較差的人。而這些人又是蚊蟲主要的攻擊對象。本產品的出現有效緩解了相關難題。目前本產品在上海、杭州、天津、北京等地已進入市場，平均每月銷售量超過萬件，而且還在不斷增長。因此本產品具有一定的投資價值。

投資條件及效益估算

因各個地區消費環境不同，因此最低進貨量也不盡相同，按照最低投資條件估算，投資者最低需投入約1萬元，最低進貨量96件，進貨價格約90元/件。該產品的平均銷售毛利約30%—40%（其取決于經營者與鋪貨的商超協商的返點）。

注：

1.若是經濟發達地區，經銷商根據省級或者市級不同級別有最低進貨量要求，而經濟欠發達地區則沒有相關要求。

2.上述投資數據是按照經濟欠發達地區估算的，具體的進貨價格，投資者可與總公司進行協商。

3.該系列產品有三款，市場零售價是99元、148元和168元，投資者可任選一種進貨。

投資提示

第5篇：食品安全常識范文

【關鍵詞】 食品安全；長效機制；管理措施

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.755 文章編號：1004-7484（2014）-03-1786-02

食品是人民生命安全的基本保障，而食品安全則會影響到整個國家的發展，如何加強食品安全管理和監督已經成為人民群眾的重大關切。食品在生產加工的過程中要經歷許多環節，而每一個環節都有可能受到細菌或雜質的污染，雖然有少數是無害的，但大部分都會對人體產生不利影響，甚至致死。為防止被污染的食品對人體產生危害，世界安全組織制定了一系列食品安全管理措施，我國也相應出臺了符合國情的食品安全相關的管理法規。

1 當前食品安全存在的問題

在我國經濟高速發展的同時也出現了許多負面的消極因素，例如食品安全問題屢屢出現，給社會及人民生活帶來了極其惡劣的影響。毒奶粉、地溝油、瘦肉精、蘇丹紅等參假、造假、制假的食品安全問題屢遭曝光，使得人心惶惶，這勢必會打擊人們對國家和政府的信心，對國家的發展帶來不利影響，甚至造成重大的經濟損失。而且食品安全問題牽涉的范圍相當廣，如原料生產環節是否過度使用藥劑、是否符合國家標準；加工生產環節是否存在非法添加食品添加劑的行為、是否符合國家規定；運輸存儲環節是否有效保證食品的安全新鮮；食用過程中是否確保消費者使用的餐具符合安全標準，安全環境是否達標等等[1]。如何長期有效地管理和監督當前的食品安全問題對政府部門來說是一個重要的課題。

2 相應的食品安全長效管理措施

2.1 加大食品加工環節的管理力度 食品加工是最容易受污染的環節，在食品加工的過程中，必須使生產場所內外保持干凈整潔，地面沒有積水的情況。存儲食品的容器要保持外觀清潔且密閉性好，存儲倉庫要有良好的通風條件。定時進行殺蟲消毒工作，使食品免受污染。殺蟲消毒的時候一定要確保存儲容器密閉，免受藥劑污染，殺蟲消毒后要將容器洗干凈。每個生產環節都要由專人負責，穿戴要符合規范，且上崗操作的人員必須持有食品安全相關的資格證和個人健康證明。

2.2 建立健全管理機制，完善保障措施 目前我國還處于高速發展階段，許多法律法規尚不健全，這就給了許多不法分子鉆漏洞的機會。政府應該嚴厲打擊那些完全不按國家規定違規生產，給社會和人民生命安全造成嚴重危害的造假制假分子，讓那些不法商家受到相應的嚴肅查處，使其他商家不敢再為經濟利益鋌而走險鉆法律空子，減少悲劇發生，維持社會穩定。而在檢驗檢測環節，政府部門應該運用更多有效而嚴格的檢測方法確保食品安全。

2.3 靈活制定相應規范和措施 政府部門行政不能凡事都一刀切，食品安全也一樣。對于不同的情況應該采取不同的相應規定和措施。如近年來一直是熱門話題的嬰幼兒奶粉問題，自從三鹿事件爆發以來，國產嬰幼兒奶粉在國內就少有人問津，民眾的視線都紛紛轉向了進口奶粉。如果這種現象還不能引起相關部門重視并制定相應措施，必然會對社會進步和穩定造成影響，相關部門應該加強乳制品的質量管理，重新贏得民眾信任。而今年來校園的食品安全問題也時有曝光，學校食堂的集體中毒事件屢見不鮮，讓人感到十分擔憂。在學校里就讀的青少年是祖國希望和未來，而食堂的環境更是直接關系到學生的成長發育和身體健康，無論是學校還是國家都有必要積極采取有效規范和措施讓每個學生的成長和生命安全得到保障。學校應該派專人定期對食堂的安全情況及食材來源進行檢查，一經查出有問題的地方決不能姑息，應該即刻嚴肅處理。另外，上到高檔酒店，下到街邊的小吃店，都是人們經常出入的就餐場所，其中不乏有些商家為了牟取經濟利益而罔顧他人生命安全，使用會對人體造成危害的食品原料，重則直接危及他人的生命[2]。因此相關政府部門應當嚴格管控這些地方的安全條件，給民眾營造安全的飲食環境，避免發生民眾群體性食物中毒。

2.4 規范企業行為，提高企業素質 在食品安全上，除了需要依靠國家和政府的管理和監督之外，也應該讓企業負起相應的社會責任，自覺在生產過程中為食品安全把關。要規范企業的行為除了政府需要建立健全管理制度，企業本身也應該建立一套相應的管理體系，必須要讓企業認識到想要發展存活關鍵在于加強安全管理，努力提高自身素質[3]。只有不斷改善管理水平才能保證企業產品質量的提升，而質量更好的產品才能贏得更多的消費者，獲得更多的利潤。

2.5 加大宣傳力度，增強法制觀念 當前法制意識淡薄的現象還是普遍存在于民眾中，食品安全的相關部門應該在民眾中加大力度宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，加強民眾的法律意識，增強對食品安全的認識，并且積極參與保護食品安全，讓不法商家和商販們無處遁形，受到法律制裁。

2.6 政府牽頭，各方監督 食品安全與我們每個人的生活息息相關，因此，除了靠政府和企業，人民群眾的共同監督也是必不可少的合力之一。政府是監督管理的骨干力量，需要政府的各個部門的輔助協作；企業是監督管理的支撐力量，需要企業嚴格制定和遵守各種規章制度；而人民群眾則是監督管理的輔助力量，需要每個人都加強自身的法律和責任意識。只有各方形成強大的監督合力才能更加長久有效地保證食品安全。

3 小 結

綜上所述，食品安全關乎每個人的切身利益和生命安全，近年來相繼曝光的食品安全事件正在成為社會的不穩定因素，國家及有關部門應該引起高度重視，制定有效而長久的食品安全管理制度已經到了刻不容緩的時刻。政府應該全面加大管理力度，企業和相關從業人員也應該加強自身管理和規范，不斷提高專業素質。此外，國家還應該加大對民眾的宣傳教育，使社會形成監管的合力。只有上至國家下到民眾共同多角度、多層次、全方面地進行管理監督，才能長久有效地保障食品安全，提高人民的生活質量。

參考文獻

[1] 高陽，楊薇，王佳江，侯長希，王海巖.我國食品安全現狀、問題及對策[J].中國食物與營養，2009，8（01）：87-89.

第6篇：食品安全常識范文

我局在縣委、縣政府正確領導下，根據縣食品安全協調委員會的工作安排，依《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《**省酒類管理條例》為執法依據，加大執法力度，確保了全縣人民群眾“用肉”、“飲酒”安全。現將上半年工作總結如下：

一、強化領導、落實責任

今年以來，我局x局長、x局長多次帶隊對屠宰企業、超市、重點經營戶進行檢查指導，特別是3月30日下午，繼全縣食品安全責任監督動員大會之后，我局高度重視，根據動員會議和x食安協委【**】2號文件要求，及時召開會議，傳達會議精神，局長xx同志就食品安全責任監管工作做了動員講話。酒管、定點兩辦按照會議精神盡快進行部署安排，把會議精神認真落到實處，扎實推進食品安全責任監督工作。為認真落實食品安全責任監督會議精神，局成立領導小組并落實責任監管體系，

1、酒類流通安全責任監管

酒管辦具體實施全縣酒類流通監督管理工作。

責任人：

全縣x個鄉鎮共有酒類流通批發企業x戶，酒類流通零售備案登記經營戶x戶。

x戶酒類批發企業責任人：

x戶零售經營戶劃分為：

2、定點屠宰安全責任監管

定點屠宰監督管理辦公室具體實施全縣生豬定點屠宰監管工作。責任人：xx

（1）四個定點屠宰場站監管責任人

（2）定點屠宰行政執法隊分片監管責任人

廣泛宣傳食品安全知識及具體責任要求，促使相關企業和個人準確把握食品安全責任和義務，牢固樹立第一責任人意識。要從生豬定點屠宰、酒類流通管理入手，在日常工作中，通過巡查、投訴舉報發現食品安全隱患，及時通報相關監管部門，并督促企業履行社會責任,公布了舉報電話

二、認真履行畜禽屠宰和酒類流通監管職責

加強市場監管，嚴把食品質量，保證食品安全是《食品安全法》賦予相關部門的職責，為此，我們嚴格按照監管職責劃分，認真履行商務部門承擔的畜禽屠宰和酒類流通批發零售監管職責。

1、加強定點屠宰監管工作。

加強對生豬定點屠宰場的日常監管，各場站生豬進場驗、宰前檢疫、屠宰流程、檢疫檢驗、無害化處理、質量追溯、產品召回、證章使用、車間管理、工具用具消毒、臺帳管理等十一項全部制匾上墻。四個站全部配備焚燒爐，檢出的病害豬肉全部就地無害化處理，各站外墻及辦公室、車間全部噴刷涂料，各站全部新設檢疫工作室配合檢疫所需的辦公設施。要嚴格依照有關規程，規范屠宰行為；出場肉品要求“三章兩證”齊全；做好病害豬（肉）無害化處理，加強對屠宰后廢棄物的管理；加大稽查力度，嚴厲打擊私屠濫宰行為，確保肉品質量安全。

為進一步明確食品安全監管責任，我局與四個定點屠宰場站分別簽訂了安全責任書，要求各用肉單位建立健全用肉登記制度，各屠宰場站與我局簽訂了承諾書。行政執法隊負責排查城區及鄉鎮轄區內的畜禽私屠濫宰行為。依法取締和打擊畜禽私屠濫宰活動，保證上市肉品“三章兩證”齊全，100%來源于畜禽定點屠宰企業。

2、抓好酒類流通監管工作

嚴格按照《酒類流通管理辦法》和《**省酒類管理條例》規定，進一步落實酒類經營者備案登記制度和酒品溯源制度。在日常監管中，加強對零售戶的備案登記管理，嚴格檢查各酒類批發企業的《酒類流通隨附單》申領、使用制度及零售戶的索票制度，嚴防假冒偽劣酒品進入我縣酒類流通市場，確保酒類消費安全。今年前半年完成對xx綜合門市部等12戶的批發資質到期換證x戶因停歇業上報上級主管部門取消其批發資質，新辦酒類批發企業x戶，并與x家酒類批發企業簽訂了安全責任書。通過落實責任對我縣酒類市場形成了良好的管理格局，對規范企業經營行為奠定了堅實的基礎。

元月份在xx廢品收購站對上年度查扣的假冒酒品予以銷毀，此次銷毀假冒酒品x余件，價值x萬余元。縣政府xx副縣長親臨現場，我局x局長、x局長、x大隊長、執法大隊全體人員會同工商、質檢部門相關人員參加了此次銷毀行動。通過此次銷毀對制、售假冒分子形成了有力的震懾，我們將再接再厲，繼續加大執法力度，為老百姓的飲酒安全保駕護航。按照市，縣商務部門要求，周密部署，嚴格執法，責任到人，對轄區內的散酒經營戶進行了檢查，要求各戶嚴格按照商務部《酒類流通管理辦法》和**省商務廳《散裝白酒管理辦法》的相關規定和要求規范經營，及時索取《隨附單》做好進、銷貨臺帳。

三、嚴格執法，保障食品安全

1、定點屠宰方面

半年以來共出動執法人員x人次，執法車輛x車次。檢查了x個鄉鎮和x個重點村、x個村及城鄉結合部的售肉門店、小攤點、x家超市、x家用肉單位（學校食堂、餐飲業）、

x家冷庫、x個集貿市場和x個生豬定點屠宰企業。

在檢查的過程中查扣私宰肉xx公斤。3月7日經舉報，在xx超市查扣不合格肉品xx公斤，全部做了無害化處理。有效地保障了城市定點屠宰進點率達到100%、鄉鎮達到98%以上。確保了上市肉品100%來自于定點屠宰企業。

加強對四個生豬定點屠宰企業的監管。進場生豬是否有產地檢疫證明，生豬宰前、宰后是否檢疫檢驗，檢疫檢驗記錄是否同步進行，生豬來源及生豬流向的登記是否及時，檢疫檢驗是否到位，病害豬（肉）是否全部做了無害化處理等方面進行檢查，并積極與畜牧局協調聯系，嚴查生豬耳標佩戴情況，抓好源頭治理，到目前耳標佩戴率達到98%以上，確保出廠肉品100%合格。

2、酒類流通方面

半年以來，出動執法人員x人次，執法車輛x輛次，檢查門店x余家，暫扣無《酒類流通隨附單》白酒xx余瓶，啤酒xx余瓶。配合x酒廠、xx白廠打假辦查扣仿冒高粱白酒x余瓶，汾酒x余瓶。嚴格隨附單的使用管理，確保使用率100%。加強對新開零售戶的備案登記管理，采取上門辦證服務，新增酒類零售經營戶x戶，目前全縣共有酒類零售備案經營戶x戶。嚴格審查、上報酒類流通批發企業，今年新辦酒類批發企業1戶，目前全縣共有酒類批發企業x戶。

四、加大宣傳力度，認真貫徹有關法規條例

在6月10日“安全宣傳月”

活動啟動儀式中，

我局精心組織，x局長帶領全體執法人員在中心廣場設立咨詢臺，為廣大人民群眾宣解《生豬屠宰管理條例》《酒類流通管理條例》及相關的法律法規，

第7篇：食品安全常識范文

本文作者巴特勒?梅登，及其他很多美國學者則指出，美國FDA的藥品審批程序同樣存在嚴重問題。

當然，兩國藥品審批程序所存在的問題之性質是完全不同的。諾貝爾經濟學獎獲得者維農?史密斯為本文撰寫的前言中已經指出，政府的藥品審批程序可能犯兩種錯誤：一種是因為審批速度較快，讓有安全風險和藥效問題的藥物得到批準；另一種是因為審批速度較慢，讓那些能夠阻止正在發生死亡的藥物無法及時得到批準。

FDA所犯的正是前一個錯誤。因為擔心政治壓力，FDA按照一刀切原則對所有藥物進行嚴格檢驗、審查，結果，制藥企業從開發出新藥品到其正式投入市場，需要耗時8年半，更不要說，大量藥物可能僅僅由于并不嚴重的副作用而無法通過審批。這樣，不少藥物無法及時送到瀕臨死亡的患者手中。并且，藥物即使最終到達患者手中，價格也趨于非常昂貴。

在中國，SDA所犯的則是第二個錯誤。僅2005年，SDA就審批新藥一萬多種；而在美國，每年所批新藥也不過是100種左右。

SDA批準如此之多的新藥，一個重要的技術性原因是兩國對新藥的定義不同。在美國，新藥指藥品由新的化學成分構成；而在國內，同樣的成份，只要添加一些無關緊要的沉浮，甚至只要換個新名稱，就可以申請成為新藥。

SDA如此寬松的新藥審批規則，還有重要的政治原因：SDA系統官員為自己創造最大的尋租空間。政府各監管部門的權力都缺乏有效的制約、監督機制，濫用權力、權錢交易的風險相當低。在這種情況下，申請者越多，政府機構的控制權之租金產量就越高。而政府人為抑制藥品零售價格，也迫使制藥企業和醫院以舊藥裝新瓶的辦法，逃避價格管制，并愿意支付申請新藥的正式與非正式成本。

嚴厲制約的FDA過于保守，權力不受約束的SDA則放棄標準。這兩個不同的故事印證了維農?史密斯的同一個分析結論：政府的藥品審批機構無法在滿足患者主觀需求與藥品安全性之間找到合適的平衡點。讓政府機構獨家審查藥品安全，決定患者可以得到什么藥物、藥廠可以生產什么藥物，其實未必是值得信賴的手段。

作者在美國語境下提出了一個“雙軌制”解決方案，即在FDA目前的藥品審批體系之外，允許存在另外一個體系：藥品生產商在其藥品通過FDA第一階段安全測試后，即可向患者供應，但前提是，患者在其醫生的指導下獲得有關信息。為此，作者提出建立一個可由私人部門經營的信息庫（TED），讓患者和消費者對使用新藥的風險-收益進行評估。這樣，患者就在FDA相對僵化的審批程序之外，多了一個選擇，這個選擇可能造福于某些在死亡和痛苦中掙扎的患者。反過來，這一體系的存在又可以對FDA構成競爭，促使其管制趨向最優水平。

那么，中國語境下的藥品審批制度如何改革？國內專家們已經進行了一些討論。值得注意的是，民眾和輿論面對目前的藥品監管危機，本能地呼吁政府集中權力。政府也確實在這樣做。因為政府當然喜歡這樣做。

但本文所設計的方案提醒我們考慮一個原則問題：為什么只能由政府對是否可以生產某種藥品進行審查？政府是否確實具有這種能力？政府是否有足夠的激勵恰當地行使這種權力？

第8篇：食品安全常識范文

  

  關于優秀食品安全的倡議書范文

  尊敬的家長：

  您好！

  健康是人全面發展的基礎，關系著千家萬戶的幸福。少年強則國強，為了國家昌盛、繁榮，我們首先應讓孩子有一個健康的體魄，中小學階段正是生長發育的關鍵時期，安全健康的飲食是保證健康成長的基礎。

  為了孩子吃的安全、吃的健康，北京市疾病預防控制中心在全市號召開展“中小學校健康食堂建設”，從學校層面創造安全飲食環境。在家庭層面則希望您能積極參與，共同為孩子創造安全飲食環境。基于此，北京市疾病預防控制中心向全市學生家長發出倡議：

  ⑴幫助孩子建立保持清潔和個人衛生的飲食習慣：

  在接觸食物之前要洗手，便前便后要洗手

  不吃街頭食品、飲料

  不喝生水

  不吃沒有廠名、廠址、保質期的定型包裝食品

  不吃超過保質期限的食品

  ⑵自身保持清潔和個人衛生：

  在接觸食物之前要洗手，在制作食物過程中要勤洗手

  上過廁所以后要洗手

  清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具

  保護廚房區和食物不受昆蟲、害蟲和其他動物的干擾

  ⑶生熟分開：

  將生肉、禽類和海產品與其它食物分開

  用另外的裝置和器具(如：刀和案板)處理生鮮食物

  用盛器貯存食物以避免生熟接觸

  ⑷加熱完全：

  把食物加熱完全，特別是肉、禽類、蛋類和海產品

  制作湯汁和燉煮的食物一定加熱至沸騰，并確保它們的溫度達到70°C。對肉和禽類食物、保證湯汁清亮，不呈現粉紅色。最好使用溫度計。

  熟食食用前要重新徹底加熱

  ⑸使食物保持在安全的溫度下：

  不要將熟食在室溫下放置超過2個小時

  食用后，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏(最好在5°C以下)

  在吃之前保持熟食滾燙(超過60°C)

  即使是在冰箱里，也不要貯存食物過久

  不要將冷凍的食物在室溫下放置

  ⑹使用安全飲用水和生鮮材料：

  使用安全飲水，或將其處理至安全

  選擇新鮮和完整的食物

  選用安全加工過的食物，諸如巴氏消毒奶

  生吃水果和蔬菜要用清水洗凈

  讓我們共同努力將食品安全知識、行為融入到孩子們點點滴滴的生活中!

  倡議人：

  日期：

  

  

  關于優秀食品安全的倡議書范文

  

  市各食品生產企業：

  民以食為天，食以安為先。食品安全，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關全市經濟發展和社會和諧大局。作為食品生產企業，應以嚴謹的科學態度、高度的責任意識和良好的職業道德提供安全放心的產品。“兩節”將至，在開展全市食品安全整頓工作之際，我們有義務向消費者展示我們肩負的社會責任。為此，我們向全市各食品生產企業提出倡議并向社會各界做出鄭重承諾：

  一、自覺遵守國家法律、法規和規章，自覺執行與食品相關的國家標準、行業標準或企業標準，嚴格把好食品安全質量關，安全生產，誠信經營。

  二、提高對食品質量安全重要意義的認識，各企業法人和單位負責人更要擔當起食品質量安全第一責任人的職責，切實履行第一責任人義務。逐步實施企業食品安全員管理責任制度。

  三、遵守國家食品質量安全準入制度，自覺抓好產品質量源頭管理，保證生產加工工藝科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，保證生產產品所使用的原料、輔料、添加劑等符合法律法規和國家強制性標準，保證未經檢驗合格的食品決不出廠，加強食品生產與流通各環節的全過程監控，不生

  產、加工、銷售不安全食品。

  四、自覺實施召回制度，對存在安全隱患的產品，及時向社會公布有關信息，主動召回產品。

  五、加強企業和行業自律，履行食品安全第一責任人的社會責任和義務，接受同行、消費者和全社會的監督，積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。

  六、加強企業誠信體系和誠信文化建設，誠信生產經營，努力提高企業管理水平，運用先進管理手段，不斷提高食品安全保障能力。

  七、積極參與食品安全知識的宣傳與普及，提供科學消費信息，倡導健康消費理念，推動全行業形成食品安全經驗與技術交流的共享機制。

  食品安全的責任重于泰山，讓我們大家共同攜起手來，本著對國家和人民高度負責的精神，共同承擔起保障食品安全的神圣責任，為百姓筑起保護健康和安全的堅固長城，為推動我國食品行業的健康發展，為構建和諧消費環境、推動全市食品行業健康發展貢獻自己的力量！

  倡議發起單位：

  ***公司

  ***公司

  

  

  關于優秀食品安全的倡議書范文

  

  親愛的同學們：

  “安全、健康是人生法寶”。 俗話說：“吃要營養，活要健康，病從口入”。從醫學角度分析，人類所患的各類疾病很大部分都是與我們平常飲食不科學、不合理，不衛生的習慣有關。我們要是誤食了變質食物，飲用了不潔飲料和水，就會生病，就會給我們的身體健康帶來不可估量的危害。為了保障大家的身體健康，學校倡議：

  1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衛生習慣，讓健康衛生的飲食走進我們的生活。

  2、杜絕一切不衛生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品；不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的可疑食物。

  3、不從學校周圍小攤小販購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衛生潔凈、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。

  4、不從校外預定餐飲、食品，不購買和攜帶“三無”熟食品進校園。

  5、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衛生的生活習慣。

  食品與飲用水安全與我們的生活怎么樣，營造一個健康、安全、良好、衛生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到食品安全與飲用水安全的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境！

第9篇：食品安全常識范文

最新關于食品安全的倡議書范文   親愛的同學們：

  古有良訓：“民以食為天，食以安為先。”重視食品安全，養成良好的生活習慣，不僅關系到我們的身心健康成長，也對我們的學習情況有著至關重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患？食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關。食品安全大計是歷史遺留問題，為營造良好的校園食品安全環境，近期特舉辦了各種有關“珍愛生命，遠離食品污染”這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衛生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環境。特此，向全省同學發出以下倡議：

  1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衛生習慣，讓健康衛生 的飲食走進我們的生活。

  2、杜絕一切不衛生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品；不采摘或不食用野果（菜）和來歷不明的可疑食物。

  3、不購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衛生潔凈、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。

  4、不從校外預定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。

  5、不浪費水，不污染水，積極參加到節水活動中。

  6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衛生的生活習慣。

  7、積極參加食品安全整治活動，為自己，為學校，為社會添一份薄力。

  食品安全與我們的生活息息相關，營造一個健康、安全、良好、衛生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到“珍愛生命，遠離食品及水污染”的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境！

  蘇州國際外語學校海外學校

  20xx年9月27日

最新關于食品安全的倡議書范文   親愛的同學們：

  民以食為天，食以安為先。秋冬季節是傳染病多發期，要求大家謹慎用藥，注意食品安全，把住“病從口入”的第一關。

  學校向大家發出以下倡議：

  1、有病到正規醫院就診，用藥遵醫囑。自己不隨便用藥，不隨便給他人用藥。

  2、拒絕三無食品，不吃腐爛變質食品。購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”，即：沒有商標、沒有生產日期、沒有廠址的食品。

  3、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點、飯店購買食品或者就餐。

  同學們，東華是我家，安全靠大家。為了創建安全、和諧、文明的.校園，為了大家都能健康快樂地成長，讓我們攜起手來，從自我做起，從點滴做起，從現在做起，時刻保持高度的食品與藥品安全意識，努力增強自我防范能力，做到警鐘長鳴，防患于未然。

  祝福所有師生家長和我們關愛的人，遠離食品與藥品的安全困擾，一生幸福快樂平安！

  東莞市東華小學

  xx年xx月xx日

  最新關于食品安全的倡議書范文

  同學們：

  “民以食為天，食以安為先。”食品安全問題關系身邊的你我他，需要我們密切關注。為增強全校師生食品安全觀念，營造良好的校園環境，創建和諧美麗校園，現向全校師生發出如下倡議：

  一、樹立食品衛生安全意識，提高自我防范能力和自控力。

  二、增強自我保護意識。不買不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無質量安全標志的“四無”食品和過期變質食品。

  三、養成良好的飲食習慣。平時多了解健康食品知識，不購買無衛生許可的餐飲品，防止急性腸胃炎、腸道傳染病、食物中毒等的發生；不購買流動攤點或小作坊制作的餐飯，堅決抵制價低質劣的食品。

  四、養成良好的衛生習慣。飯前飯后勤洗手，不喝生水，不邊走邊吃，不在教室內吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、飲料瓶、竹

  簽等垃圾，保持良好的校園衛生環境。

  五、養成良好的生活習慣。加強體育鍛煉，不熬夜，保證充足的休息；不暴飲暴食，不吸煙，不飲酒。

  六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環境，共創安全、綠色、和諧校園。

  七、養成勤儉節約的良好習慣。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。

  八、積極參與，形成氛圍，相互監督，互相關愛。

  同學們，讓我們積極行動起來，關注健康，增強食品安全意識，養成良好的飲食衛生習慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發生，共建健康和諧的校園環境！

  附：餐飲小作坊和流動食品攤販可能存有如下問題：

  為什么餐飲小作坊或流動食品攤販的食品那么便宜？

  生產原料不能保障。

  因為不少豬肉可能來自病死豬肉或下水肉或淋巴肉；

  無良商家生產的去向不明的地溝油，很可能流落到相對缺乏監管的小店和小攤之中；

  所采購的其它主料和輔料，來源不明，無登記，無檢查，無貯藏標準，加大了不良或變質的原料進入口中的可能性。

  衛生設施不齊備

  正規食品的現場操作，嚴格地分粗加工區、細加工區、蒸煮區、廚房操作區和出售區，而且嚴格按一定流程進行，在每個操作環節上都要防止出現食品污染現象，有嚴格的防四害設施等等。餐飲小作坊不具備食品生產應有的設施，何況是路邊小攤上的食品呢，它們不斷地經受馬路粉塵的洗禮。

  操作過程不能做到精細化

  正規食品每道工序都有專門的處理方法。比如，洗菜前進行農藥檢測，洗葷菜、素菜、魚類都要分別在不同的水池里洗，砧板也要分開，切肉的和切素菜的要分開；面點間和售菜間每餐都要用紫外線消毒；貯藏食品要生熟分開，半成品和成品分開。錢和食品分開，不能一手拿

  錢一手又拿食品或食品用具，防止交叉污染，等等。一般小的食品制作商完全做不到。

  沒有關注到未來的健康