特色學(xué)科建設(shè)下生物工程課程優(yōu)化

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摘要：基于我國生物工程專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)率低下的現(xiàn)狀，以我校生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐為例，提出以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向，對生物工程專業(yè)課程體系進行優(yōu)化，使得課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才，提高大學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：特色學(xué)科建設(shè)；生物工程專業(yè)；課程體系優(yōu)化

近年來，國內(nèi)生物工程專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，學(xué)生就業(yè)壓力大，畢業(yè)生就業(yè)專業(yè)對口率不高。造成就業(yè)率低下的主要原因有：（1）當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，人才需求量偏??；（2）國內(nèi)辦學(xué)規(guī)模和招生量膨脹過快；（3）各校生物工程專業(yè)的辦學(xué)條件不一，專業(yè)教育與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色結(jié)合度不夠，沒有形成特色[1]。因此，地方高校生物工程專業(yè)課程體系及培養(yǎng)模式的建設(shè)需要貫徹改革創(chuàng)新為先、質(zhì)量效益第一的思想。以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向，設(shè)計合理的課程體系，并以此為載體強調(diào)實踐技能和工程能力的培養(yǎng)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，可將專業(yè)教育與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色緊密結(jié)合，形成辦學(xué)特色，下面以我校生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐為例交流一些體會。

一、特色學(xué)科建設(shè)對地方高校人才培養(yǎng)的導(dǎo)向

地方高校是具有“地方投資、地方管理、辦在地方、服務(wù)地方”特征的高校，與地方經(jīng)濟社會具有水乳交融的天然聯(lián)系。學(xué)科是高校重大項目的承擔(dān)者，是創(chuàng)新型成果的生產(chǎn)者，是創(chuàng)新型優(yōu)秀人才的培養(yǎng)基地。地方高校應(yīng)圍繞區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求培育高水平特色學(xué)科，不斷凝練學(xué)科研究方向，提高科技創(chuàng)新能力和社會貢獻度，以特色學(xué)科建設(shè)促進學(xué)科專業(yè)發(fā)展。著力通過應(yīng)用性特色學(xué)科發(fā)展，加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)能夠解決生產(chǎn)實際問題的應(yīng)用型人才；通過與區(qū)域、企事業(yè)單位合作對接，培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向的實務(wù)型人才；圍繞區(qū)域重大需求和科研任務(wù)牽引，通過協(xié)同創(chuàng)新，發(fā)揮不同創(chuàng)新主體科研優(yōu)勢，多單位、跨學(xué)科聯(lián)合指導(dǎo)，培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才[2]。近年來，我校生物工程特色學(xué)科的快速發(fā)展得益于與地方特色資源相結(jié)合，依托江西理工大學(xué)“鎢資源高效開發(fā)及應(yīng)用技術(shù)教育部工程研究中心”、“江西省礦冶環(huán)境污染控制重點實驗室”和“江西省礦業(yè)工程重點實驗室”等研究平臺，形成了地方礦冶領(lǐng)域與生物工程緊密結(jié)合的特色鮮明的研究方向。學(xué)科在鎢和稀土礦山生物修復(fù)、礦山環(huán)境微生物學(xué)等研究領(lǐng)域獲批多項國家自然科學(xué)基金項目和省部級科研項目，涉及的研究方向包括極端礦山環(huán)境抗性生物的篩選、生物極端生境耐受和修復(fù)的生理機制、礦山環(huán)境生物修復(fù)的工程化技術(shù)體系研究，微生物冶金、極端嗜酸菌基因組學(xué)、生物肥料研發(fā)、臍橙皮資源綜合利用等。利用特色學(xué)科發(fā)展的導(dǎo)向，我校生物工程專業(yè)學(xué)生通過參與完成課題研究和實踐，最終獲得優(yōu)良的實驗技能、綜合分析問題能力、實踐能力、創(chuàng)新思維能力、統(tǒng)籌能力和表達(dá)能力，成為具有良好綜合素質(zhì)的生物產(chǎn)業(yè)化專業(yè)技術(shù)人才、管理人才和研發(fā)人才。

二、生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐

（一）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化與實踐思路

在學(xué)科快速發(fā)展的同時，我校以此為導(dǎo)向?qū)ι锕こ虒I(yè)課程體系進行了改革。通過完成專業(yè)基礎(chǔ)課程體系，使學(xué)生的基本操作技能得到全面訓(xùn)練；通過完成單元操作課程體系，使學(xué)生能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設(shè)計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題；通過完成特色創(chuàng)新課程體系和實踐教學(xué)課程體系，提高學(xué)生綜合分析能力、統(tǒng)籌能力、實踐能力和創(chuàng)新思維能力；通過教育質(zhì)量與人才評價體系，使學(xué)生對綜合素質(zhì)項目及其指標(biāo)有最基本認(rèn)識并進行自我衡量。通過專業(yè)基礎(chǔ)課程體系、單元操作課程體系、實踐教學(xué)課程體系、特色創(chuàng)新課程體系以及教育質(zhì)量與人才評價體系的整合、連貫，使得生物工程專業(yè)的理論和實踐教學(xué)具備模塊化和特色化特點，具有更好的整體性、關(guān)聯(lián)性和先進性等優(yōu)點。

（二）以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化

我們根據(jù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的專業(yè)規(guī)范和《江西理工大學(xué)關(guān)于制訂本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見》，通過以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向，為培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、素質(zhì)高、能力強、重實踐、具有初步創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，我們從以下幾個體系對生物工程專業(yè)課程進行了優(yōu)化：

1.拓寬專業(yè)基礎(chǔ)課程體系

對原有課程體系拓寬至包括酶和植物細(xì)胞在內(nèi)的生物體系，增加普通生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程等課程。

2.設(shè)置單元操作課程體系

原教學(xué)體系中專業(yè)必修課調(diào)整為發(fā)酵工程、生物分離工程和基因工程三個單元操作課程體系。以生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程的基本單元操作為主線，闡述生物生產(chǎn)工藝的基本理論和操作技能。學(xué)生通過這幾個課程體系的學(xué)習(xí)，能進行各類生物產(chǎn)品工廠的工藝設(shè)計和解決產(chǎn)品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的主要問題，并為從事生物新產(chǎn)品和新工藝的研究與開發(fā)打好應(yīng)有的理論基礎(chǔ)。

3.開設(shè)特色創(chuàng)新課程體系

生物工程特色創(chuàng)新課程體系涵蓋專業(yè)必修特色課程：發(fā)酵工程與工藝學(xué)、生物分離工程。專業(yè)選修課：主要包括恢復(fù)生態(tài)學(xué)、資源微生物學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、生物信息學(xué)等，以及專業(yè)選修特色課程：生物能源、環(huán)境工程概論、生物冶金、礦山生物修復(fù)、食品精深加工等。

4.加強實踐教學(xué)課程體系

強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建不同層次的實踐課程體系，為學(xué)生形成創(chuàng)新型的知識結(jié)構(gòu)和加強實踐能力提供教學(xué)支撐。增設(shè)生物工程認(rèn)識實習(xí)、生物技能大實驗、科技素養(yǎng)實訓(xùn)等課程體系，以生物工程實踐教學(xué)基地建設(shè)為契機，加強校企合作，拓寬實踐教學(xué)渠道，提升大學(xué)生實踐能力，探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)模式。通過組織學(xué)生參加課外科技競賽，選擇一個特色課題獨立研究，教師或來自企業(yè)的專家給予指導(dǎo)，來培養(yǎng)大學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究興趣。

5.構(gòu)建教育質(zhì)量與人才評價體系

建立校內(nèi)專家評價、學(xué)生評價與校外實習(xí)單位評價、用人單位評價相結(jié)合的教育質(zhì)量評價和人才評價體系；以德、智、體、美全面發(fā)展為主要評價內(nèi)容；注重教育產(chǎn)出評價、學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出評價、學(xué)生個性化發(fā)展評價，以及專業(yè)辦學(xué)宗旨實現(xiàn)程度的評價，注重實踐能力、自主創(chuàng)新能力和核心競爭要素的評價。

（三）生物工程專業(yè)課程體系優(yōu)化實踐效果

生物工程專業(yè)為我校新開專業(yè)，從2003年開始招生，目前有8位專業(yè)教師，其中具有博士學(xué)位的教師6名，碩士學(xué)位的教師2名。我校生物工程專業(yè)以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的課程體系優(yōu)化改革從2009級生物工程專業(yè)本科生教育開始實施，取得了明顯效果：

1.近幾年，隨著特色學(xué)科平臺和師資隊伍建設(shè)的加強，我校生物工程學(xué)科獲批了包括4項國家自然科學(xué)基金項目、1項國家科技支撐計劃子課題、l項國家惠民計劃項目在內(nèi)的縱向科研項目30余項，縱向科研經(jīng)費超過400萬元，形成了具有地方礦冶+生物工程的特色鮮明的研究方向，在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域取得的重要突破，為地方企業(yè)提供技術(shù)支持奠定了基礎(chǔ)。學(xué)科分別與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、江西北清生態(tài)環(huán)保有限公司等公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。我校生物工程本科生參與教師課題研究覆蓋率超過三分之二以上，在科研及課外學(xué)術(shù)活動取得較好的成績。生物工程本科生的作品獲得全國大學(xué)生節(jié)能減排大賽、第十三屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽等多項獎項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇。

2.實習(xí)教育是生物工程專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的一個重要內(nèi)容，了解現(xiàn)場的生產(chǎn)狀況，認(rèn)識并參與實際生產(chǎn)過程是培養(yǎng)學(xué)生工程實踐能力和創(chuàng)新意識必不可少的重要環(huán)節(jié)。目前，本專業(yè)與贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術(shù)有限公司、贛州華露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、贛州章貢酒業(yè)有限責(zé)任公司、贛南海欣藥業(yè)股份有限公司、崇義章源鎢業(yè)股份有限公司、贛州稀土集團有限公司等多家單位建立了緊密型校外實習(xí)基地，為學(xué)生開展生產(chǎn)實習(xí)、社會調(diào)查、課外創(chuàng)新活動和畢業(yè)論文創(chuàng)造了良好的條件。

3.生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量明顯提高。畢業(yè)生就業(yè)率均在90％以上，主要集中在生物資源開發(fā)領(lǐng)域，如雙匯集團、贛州菊隆高科技實業(yè)有限公司、贛州中橙果業(yè)科技開發(fā)股份有限公司、江西科泰生物技術(shù)有限公司、浙江日升藥業(yè)有限公司等企業(yè)。畢業(yè)生考研率平均30％左右，錄取的高校90%以上為重點大學(xué)和中科院單位，如浙江大學(xué)、北京理工大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究所、中國科學(xué)院廣州能源研究所等?？佳械漠厴I(yè)生在研究生復(fù)試面試過程中，充分體現(xiàn)了學(xué)生理論知識、實驗?zāi)芰涂蒲兴仞B(yǎng)的優(yōu)勢，均取得了較好的復(fù)試成績，顯現(xiàn)了本專業(yè)以“特色學(xué)科建設(shè)”為導(dǎo)向的課程體系優(yōu)化教育改革的生命力。

參考文獻

[1]任紅，尚龍安，李荷迪.生物工程專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)分析[J].20112ndInternationalConferenceonManagementScienceandEngineeringAdvancesinArtificialIntelligence，Vol.1-6，244-247.

[2]馮志敏.特色學(xué)科建設(shè)的教育目標(biāo)導(dǎo)向[N].光明日報，2012-12-17.

作者：余水靜 鄧揚悟 宋秋華 單位：江西理工大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院