數字媒體與食品廣告融合路徑探析

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現代社會背景下，科技技術手段的進步與科技水平的迅速提升，使“互聯網+”和多媒體數字技術開始出現于社會大眾日常生活、工作中，并對大眾生活、工作模式的創新改革產生深遠影響。食品廣告作為向社會廣大民眾宣傳、推廣各種新型食物，加深大眾對各食物種類、品質、生產理念了解的重要渠道，其發展對身處數字媒體發展時代的群眾來說，具有十分重要的現實影響，因此，進一步深入研究數字媒體與食品廣告的融合，不僅是新時展趨勢的必然要求，更是推動食品廣告宣傳模式轉型，提高廣告宣傳、推廣效率的有力形式。本文將結合吳祐昕、陸柳蘭主編的《食品廣告策劃》一書，分析數字媒體在廣告設計的發展變化與影響，從食品廣告實際發展狀況入手，探索促進數字媒體與食品廣告有機融合的有效路徑，為加快食品廣告發展進程貢獻一己之力。化學工業出版社2009年1月出版的《食品廣告策劃》，隸屬食品貿易與管理叢書系列，主要是以食文化為主要分析、研究對象，從科學發展觀對社會中的食品廣告進行深切探析，并以食文化發展情況為中心，提出一系列有關提高食品廣告設計與策劃水平的要點、規律及決策，以確保食品廣告質量，是一本實用性、參考性極強的專業理論書籍。本書清楚認識到廣告是引導市場經濟正向發展的重要先鋒產業，是推動社會新經濟體系建設與發展的關鍵產業；食品作為人類生活中的必要生存要素，其銷售環境也隨著各新型食品的出現而愈發混亂，只有不斷加強食品質量、擴大食品推廣范圍，對應食品才可在激烈食品銷售競爭環境中脫穎而出；而廣告利于增加食品知名度，輔助食品在社會市場中占據一席之地，因此，此書作者積極將優化改革食品廣告信息傳播方式，推動食品文化創新作為本書編寫目標，旨在通過言簡意賅、詳略得當的文字語言，使人們了解并充分掌握與食品廣告策劃有關的理論與實踐信息，從而為其研究食品廣告在信息時代的發展奠定堅實理論基礎。隨著數字媒體和互聯網在社會中的普及與應用，多媒體時代悄然而至，社會整體發展形式發生了天翻地覆的變化。大眾在數字媒體技術影響之下，不但生活方式朝著現代數字化方向發展，就連工作模式都向著智能化辦公模式靠攏，其中，就包括食品廣告的設計策劃和實際應用。食品廣告在民眾生活當中隨處可見，不管是在食品外部包裝上，還是傳統媒體領域，均刊登有不同類型、不同形式的食品廣告，向人們并傳遞著食品相關內容與信息，對增加食品銷量起到十分關鍵的推進作用。但就從現目前的時展趨勢來看，數字媒體這一新興技術的產生，使食品廣告投放媒介、渠道變得更加豐富、多元化，食品廣告內容采編與廣告經營獨立管理的傳統體系，已無法適應新時展要求，人們唯有主動將數字媒體技術融入食品廣告設計中，才可進一步完善現代食品廣告管理發展體制的構建，推進食品廣告視覺傳播形式的轉型，為人們帶來更加具有視覺沖擊效果，信息傳達形式更加豐富多彩的廣告設計形式。由此可見，數字媒體與食品廣告的深度融合勢在必行，人們應對數字媒體和食品廣告間的聯系與發展有充分認知，進而從宏觀視角思考如何利用數字媒體促進食品廣告發展的路徑。

一、數字媒體在食品廣告中的變化發展狀況

數字媒體技術運行原理是，通過二進制算法對信息實施記錄、整合處理及傳播等實踐工作；而數字媒體作為支撐該技術處理信息的重要載體，包含了文字、圖像、圖形、聲音及動畫視頻等數字化的感覺媒體技術，與手機、電腦、電視等實體媒體共同承擔著信息傳遞的重任，進而讓受眾群體通過廣泛多媒體體驗到內容更加豐富、種類多元的信息體系，充分展現了現代社會科技技術的良好發展成果。因數字媒體是基于互聯網絡與多媒體發展起來的全新科技技術，所以數字媒體也在極大程度上繼承了互聯網絡與多媒體虛擬、高效、交互綜合的特性，與語言、文字和電子技術等共同成為傳遞信息的有效載體，因此，伴隨現代廣告設計的發展，數字媒體的實際運用也對食品廣告產生巨大影響：一方面，大力推動傳統食品廣告單一表現形式的轉變，利于創建全新動態廣告形式。傳統食品廣告主要是以電視廣播、報紙與雜志刊登的形式進行宣傳與推廣，信息傳遞范圍有限、時效性也較差。而數字媒體的出現與應用，則對食品廣告表現形式的創新改革帶來發展機遇，是加快食品廣告變革進程的重要動力。此情景下，數字化的靜態平面廣告、三維動畫廣告，及具有極強交互性的現代廣告形式應運而生，并在實際應用過程中為食品廣告設計增添更多藝術魅力和吸引力。由此可見，數字媒體不僅視覺傳達效果極佳，其所具備創新思維也對人們提高食品廣告設計水平有珍貴借鑒價值；還可為人們增強食品廣告信息傳達效率創建現代化技術交流空間，為激發食品廣告隱藏藝術內涵、創新設計理念提供強勁助力。另一方面，數字媒體的全面普及利于人們收集更多素材，以增加食品廣告內容多樣性。數字媒體技術在社會廣大領域的合理利用，可使各行業領域實現信息資源共享，創造一個擁有海量信息、符合社會發展需求的信息資源庫，借此提高社會發展整體性同時，豐富社會環境中的信息內容，以完善社會信息資源體系的構建，達到為大眾提供優質信息服務的目標。基于此，商家與廣告設計者均可通過全面的信息資源體系獲取想要食品信息，并根據所獲信息擇取適合自身廣告宣傳需求的工具與表現形式，這既利于增加食品廣告中信息內容多樣性，也可在數字媒體滲入式應用下促動食品廣告設計模式的現代化建設與發展，使食品廣告能與時俱進，符合新社會發展要求與標準。此外，相較于傳統食品廣告來說，數字媒體不會將廣告內容與呈現形式刻意分離，而是積極引入原生廣告理念，利用互聯網絡交互性特征將廣告信息與內容信息關聯起來，使食品廣告與相關內容信息實現有機融合，呈現出完整且統一的信息傳播體系，以助于強化食品廣告傳播、宣傳狀態；更甚者，可將食品廣告信息無縫銜接于具備娛樂性、閱讀性、應用性的內容之中，從本質上達到廣告即內容的綜合性信息傳播目的。

二、數字媒體與食品廣告的融合發展

現如今，數字媒體與食品廣告的融合發展已是大勢所趨，人們應快速接受這一事實，以實際融合發展情況為入手點，找出兩者融合應用過程中所存矛盾與問題，并對這些矛盾與問題進行深析，提出針對性解決措施，保證人們能快速理解食品廣告與數字媒體內容得以順利融合發展的要點，進而提高數字媒體在食品廣告設計中的應用效率。《食品廣告策劃》內容體系豐富，理論細致入微，剖析深入得當，理論結合實踐，既力求為讀者創造完整統一的食品廣告理論視閾，也可為人們進一步完善數字媒體與食品廣告的融合發展機制提供理論參考，因此，人們可將此書所述理論知識作為理論基礎，從以下路徑深化數字媒體和食品廣告的融合發展：第一，借助數字媒體實際應用優勢增強食品廣告視覺效果。針對數字媒體來說，其在食品廣告設計中的運用，有助于增加廣告視覺傳達效果，為觀眾帶來一場別開生面的視覺盛宴同時，促使觀眾全面獲取廣告中所出現食品全部信息，進而使觀眾對所觀看食品廣告留下深刻印象。所以，食品廣告設計者前期可通過利用數字媒體系統中的圖像文字處理、三維影像及數字建模等技術手段，對前期設計素材進行相關處理，以增加廣告畫面處于設計前期階段的視覺效果，提升廣告畫面質量，充分展現出相關食品產品獨特優勢，助力強化廣告后期視覺傳達效果。第二，通過數字媒體剪輯功能優化食品廣告畫面布局效果。食品廣告設計前期，已經處理好的設計素材，需根據對應食品生產理念、設計者設計觀念及廣告表達主題進行深層次剪輯，以利于保證最終畫面布局的協調性和統一、整體性。數字媒體不但具有專業文字圖形處理、三維影像與數字建模等技術手段，還具備畫面剪輯、合成的應用功能，是食品廣告設計過程中不可或缺的重要環節。對此，設計者可利用數字媒體對廣告素材中的音頻、視頻實施剪輯，之后再借助數字媒體中的三維虛擬建模與特效技術深化廣告畫面結構，增加廣告吸引力，實現良好廣告效果。第三，嚴格遵循數字媒體應用原則，充分展現其應用實質。應現代社會發展需求，食品廣告設計應在明確設計傳播目的與廣告性質前提下，遵循數字媒體應用原則，以激發數字技術在食品廣告設計中的應用優勢：一來，注重廣告真實性與創意性。設計者知曉數字媒體運用魅力同時，要重視廣告內容的真實性和創意性，構建真實且創意十足的食品廣告；二來，強調廣告差別化和形象化發展。設計者需看重廣告內容差異化，樹立個性品牌與企業形象，增加食品知名度；最后，加強情感互動，規范、統一設計。設計者應賦予廣告濃厚情感色彩，以加強觀眾購買欲，且須時刻保證廣告的規范、統一管理，使相關食品信息得到有效傳遞。綜上，數字媒體在食品廣告設計中的融合性應用，不但利于增強食品廣告視覺效果，提高廣告傳達信息有效性，還可推動食品廣告設計思維的創新，為食品廣告的現代化建設與發展創建新型技術交流平臺，從而為加強食品廣告視覺傳達效率做足準備工作。因此，面對這樣的發展機遇，設計者應積極彌補食品廣告設計中的不足，主動將數字媒體引入食品廣告設計中，讓數字媒體應用于食品廣告設計中的積極意義得到充分發揮，使食品廣告設計能邁入全新發展階段。

作者：馬麗娜 單位：西安財經大學行知學院