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一、高職農(nóng)林專業(yè)《基礎化學》課程教學中存在的問題
1.1課程設置和內(nèi)容選取不合理
首先,《基礎化學》作為農(nóng)林專業(yè)一門非常重要的專業(yè)基礎課,包括無機化學、分析化學、有機化學和生物化學四個部分的內(nèi)容,對學生基本技能培養(yǎng)有著非常
重要的作用。但在當前高職教育強化專業(yè)教學和實踐教學的背景下,在各專業(yè)的教學計劃中減少部分基礎課的教學時數(shù)已是大勢所趨,《基礎化學》課程更是首當其沖地成為隨意削減甚至取消開設的對象,課程開設時數(shù)隨意性大,在專業(yè)建設中得不到應有的重視。其次,在本課程的開設過程中,不少院校仍沿襲本科的教學模式,學科化痕跡嚴重,在內(nèi)容上過分強調(diào)理論知識的系統(tǒng)性,忽視職業(yè)技能的培養(yǎng)。此外,高職院校的化學實驗室儀器設備少且陳舊,對實踐教學重視不夠,實踐課時比例少,這使高職學生的化學實驗操作技能達不到企業(yè)和行業(yè)發(fā)展的要求。在這樣的課程體系下,學生的基本技能得不到提高,無法滿足后續(xù)專業(yè)發(fā)展的需求。
1.2課程教材陳舊,教材建設相對滯后
目前,高職類《基礎化學》教材種類繁多,但現(xiàn)行教材在內(nèi)容上是本科教材的簡化版,且普遍存在課程內(nèi)容陳舊、重理論輕實踐的問題。教材僅注重內(nèi)容上的增減變化,過分強調(diào)知識的系統(tǒng)性,編寫人員缺少對生產(chǎn)實際的調(diào)查研究和深入了解,缺乏對職業(yè)崗位所需知識和能力的科學分析,教材內(nèi)容脫離生產(chǎn)實際,針對性不強,新技術、新工藝和新材料等不能及時補充到教材中來,與高職教育應緊密聯(lián)系行業(yè)實際的要求不相適應。另外,受實驗條件的限制,甚至有些專業(yè)近十年沒有更換過實驗教材。因此,進行突出高職教育特色、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的高職《基礎化學》教材的編寫迫在眉睫。
1.3教學方式落后,教學模式單一
《基礎化學》作為一門專業(yè)基礎課,在教學方法和手段上,本課程未能合理利用多媒體教學資源。許多高職院校在《基礎化學》課程教學中常常按照知識的內(nèi)在邏輯關系來確立課程結(jié)構(gòu),采用大課堂上講理論、實驗室里驗證理論的分段式教學方法等,仍以教師課堂講授、學生被動聽講、記筆記為主,黑板仍是主要的教學工具,缺少現(xiàn)代教育技術和手段的應用,師生在課堂上缺乏互動和交流,教學方式落后,教學模式單一,教學效果不理想,無法適應高職教育的要求。
1.4學生學情復雜,整體素質(zhì)差
高職院校的學風不好、學生整體素質(zhì)偏低,這是不可回避的事實。主要體現(xiàn)為:一方面,生源類型復雜。高等教育擴大招生規(guī)模后,農(nóng)林高職院校招生錄取的門檻低,生源組成很復雜,主要有三年制理科生、文科生、五年制學生、單招生以及職高上來的學生等。另一方面,學生的化學基礎參差不齊。大部分高職學生入學后往往只重視專業(yè)核心課的學習,對像化學這樣的基礎課程則不夠重視,認為化學課與專業(yè)的關系不大,可有可無。尤其是文理兼收的專業(yè),文科生的化學基礎相對較差,單招生的化學基礎更差,學生的層次落差大,加上《基礎化學》課程內(nèi)容多,難度大,學生的主動性和積極性不高。
1.5評價機制不科學
傳統(tǒng)的課程考核基本按照“平時成績+期末成績”的考核方式,評價機制單一,且重理論考核,輕實踐教學,學生的操作技能得不到根本提高,無法客觀的體現(xiàn)教學效果。
二、高職農(nóng)林專業(yè)基礎化學課程教學改革探索
2.1課程設計
項目課程是當前職業(yè)教育課程改革的基本取向,是突出高職辦學特色、促使課程改革走向優(yōu)質(zhì)的一條有效途徑。模塊化課程是實現(xiàn)中高職合理教學銜接的基礎,有助于避免教學內(nèi)容的重復和脫節(jié)。針對《基礎化學》實踐性強的特點,建立了行動導向的課程體系和課程模塊。具體來說,根據(jù)各專業(yè)的核心能力來設計教學模塊,根據(jù)工作任務來設計教學內(nèi)容,根據(jù)崗位要求來培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng),根據(jù)綜合項目訓練跨崗位能力,將基本理論穿插在具體的工作任務中。《基礎化學》課程設計實行項目化和模塊化教學相結(jié)合。本課程組明確提出將《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《生物化學》等課程進行一體化改革,徹底打破原有的學科教學課程體系,將多門課程整合為一門《基礎化學》,先根據(jù)各專業(yè)共同的技能要求建立基礎模塊,再根據(jù)種植類、養(yǎng)殖類、加工類、生物技術類、質(zhì)量檢測類等專業(yè)大類建立專業(yè)模塊。對于基礎模塊的教學,根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)需要和地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求,將教學內(nèi)容設計為訓練具體技能的六大項目(化學基本知識和基本操作、分析天平稱量及溶液配制技術、滴定分析技術、比色分析技術、分析結(jié)果處理和評價、常見有機物基本理化性質(zhì)及檢驗),并根據(jù)項目組織原則實施教學與考核,立足職業(yè)崗位要求,把實際工作內(nèi)容和過程作為課程的核心,把典型的職業(yè)工作任務或工作項目作為課程的主體內(nèi)容,并與化學檢驗工等國家職業(yè)資格標準要求相銜接,培養(yǎng)學生的職業(yè)能力。對于專業(yè)模塊的教學,以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標,以工作任務為中心,以項目為導向,有側(cè)重點的確定專業(yè)模塊教學內(nèi)容。
2.2課程標準制訂
建好一門課程,課程標準的制訂是關鍵。課程建設的理念是基于職業(yè)能力培養(yǎng),所以,在標準的制定上,必須打破傳統(tǒng)的學科體系,凸顯高職高專職業(yè)特色。《基礎化學》作為一門公共基礎課,課程標準的制訂需要專業(yè)教師和基礎課教師共同參與,由他們共同分析本課程應該承擔培養(yǎng)的核心職業(yè)能力,共同確定課程的定位、任務以及學生應該掌握的知識目標、能力目標和素質(zhì)目標等,合理選取和構(gòu)建課程內(nèi)容體系。
2.3理實一體化教材編寫
教材建設的宗旨是從根本上體現(xiàn)以應用型職業(yè)崗位需求為中心,以素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育為基礎,以學生能力培養(yǎng)為本位的教育理念,滿足高職教學改革和人才培養(yǎng)的需求。通過成立專業(yè)教師和校外專家相結(jié)合的教材編寫隊伍,依據(jù)課程標準編寫基于工作過程系統(tǒng)化課程體系所需的校本特色教材,同時,教材堅持職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的原則,以常規(guī)技術為基礎,關鍵技術為重點,先進技術為導向,突出實用性,以提高學生學習的積極性和主動性,滿足“理實一體化”課程教學需要。
2.4教學素材庫建設
為滿足行動導向教學的需要,根據(jù)適應性、整合性、開放性原則,結(jié)合實際院情和學情,對現(xiàn)有資源進行整合,進行教學素材庫的開發(fā)。內(nèi)容主要包括教學資源、培訓資源、考證資源、行業(yè)企業(yè)資源等。通過建立實際應用案例庫、教學課件庫、單元自測習題庫、職業(yè)資格考試自測習題庫、操作錄像庫、圖片庫、動畫庫、職業(yè)資格標準庫等素材庫,把復雜、枯燥難懂的理論知識制作成動畫或課件,使其直觀化、形象化、簡單化,把各項化學基本操作技能拍成錄像,讓學生對技能的學習更直觀、更方便,等等。同時,實現(xiàn)立體化教學資源庫全部上網(wǎng),充分實現(xiàn)教學資源的共享交流,既可以讓學生在網(wǎng)上學習與體驗,也可以讓教師在素材庫中尋找最適合的教學資料,游刃有余,信手拈來,使課堂變得生動活躍。
2.5教學方法與手段實施
化學是一門實踐性和應用性較強的課程,根據(jù)本課程特點和高職學生認知規(guī)律與心理特點,為充分激發(fā)學生自主學習的積極性,充分發(fā)揮教師指導的針對性,設計“項目引領,任務驅(qū)動”的理實一體化教學模式和行動導向的教學方法。教學進程以項目為引領,組織教學以任務為單元,每個任務按任務提出、任務解析、任務實施、任務總結(jié)、反饋評價的過程完成,并將理論知識穿插在具體的工作任務中。注重以任務引領型案例或項目作業(yè)來誘發(fā)學生興趣,使學生在案例分析或完成項目的過程中完成具體步驟,構(gòu)建知識體系。
2.6教學質(zhì)量考核評價機制
本課程采取多元評價機制,根據(jù)任務完成、產(chǎn)品質(zhì)量及職業(yè)技能鑒定成績?yōu)橐罁?jù)設計考核辦法。考核模式上,采用作品考核、過程考核與期末考核,分別占20%、30%和50%。其中作品包括產(chǎn)品制作、綜合分析報告、企業(yè)工單等完成情況,過程考核包括出勤、任務實施和完成情況,期末考核以化學檢驗工等職業(yè)資格技能鑒定評分標準為準,由理論和操作兩部分完成,實行教考分離。
三、結(jié)語
實踐證明,高職《基礎化學》課程教學改革勢在必行。在課程改革中,以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,通過精心選取課程內(nèi)容,加大職業(yè)特色教材的建設,采用項目化與模塊化相結(jié)合的課程設計思路、理實一體化的教學模式和任務驅(qū)動的教學方法,實行合理科學的多元考核評價機制,可大大提高學生的積極性和主動性,保障教學質(zhì)量的全面提高。高職課程改革是一項長期而艱巨的工作,本文結(jié)合課程改革實踐經(jīng)驗,提出了農(nóng)林專業(yè)《基礎化學》課程改革的思路與方法,為相關專業(yè)的課程教學提供參考。
作者:張朝輝 單位:湖南生物機電職業(yè)技術學院