淺析廣式家具設計特點

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摘要：長期遷徙讓南粵大地融合了不同地區的人文及歷史文化，因此廣東傳統家具與內地傳統家具在風格及設計上存在著較大不同。論述了廣式家具文化特征、廣式家具社會價值，從材料、結構、工藝、造型、裝飾以及風格等6個方面，分析了廣式家具設計特點。

關鍵詞：廣式家具；傳統文化；設計特點；社會價值；客家風格

廣式家具是明清時期代表我國家具設計、生產與制造的京作、蘇作、廣作中的一個主流家具制作派系。廣式家具的藝術風格融入了多元素的文化內容，歷經數百年的發展之后，不僅在兩廣及閩東南一帶形成了較強的影響力，而且在東南亞地區也較受歡迎。為推動廣式家具的進一步發展，應深入分析其文化內涵，探究其深層價值，并在設計過程中對其造型、裝飾、風格等方面進行優化改進[1]。

1廣式家具文化特征

因為廣式家具強大的影響力和蘊含的豐富藝術價值，在廣式家具的發展過程中已經形成了一種獨有的“廣式家具文化”。廣式家具文化形成原因較多：一方面，廣州的地緣優勢很強，自明末清初開始，廣州就是我國重要的對外商埠，外來文化對于本地文化的沖擊很大，尤其是在藝術特征方面，存在著較強的兼容性，樣式呈現出中西合璧的風格；另一方面，當時的統治階級為強化兩廣地區的統治，各級別的地方官員都是由中央從北方地區選派，這些文官受到傳統儒家思想的影響，均不同程度地具備一定的藝術造詣，從而將當時“京作家具”的藝術風格融入到廣式家具設計中（如圖1所示）；尤為重要的一方面是，為躲避連年征戰，大量的人口從中原地區遷移到兩廣地區，因此形成了當地獨有的“客家文化”，在“客家文化”的興起過程中，融入了很多中原地區風格，在百姓中的影響力也逐漸擴散開來[2]。

2廣式家具社會價值

工匠的技藝代表著家具生產制造水平，但其體現出來的社會價值更大，從圖2可看出，即便是相同的材質，由于其對于家具的理解與定位不同，最終的表現形態之間會存在巨大的差異性，在封建社會中，家具是生活必需品，也在一定程度上體現了階層差異。至今，這種思想已經被社會所摒棄，但這種獨特的家具設計風格則完整地保留下來，在現代仿古家具生產與銷售中，廣式家具的這種多元性、包容性和尺寸的靈活性所能產生的影響力已經不局限于南方地區，無論是在江浙地區還是在華北地區的中高端家具市場中，都有廣式家具[3]。

3廣式家具設計特點

3.1材料

用料粗大充裕是中式家具的明顯特點，同一套家具所采用的原材料基本為同一木料，有的可能來自于同一棵樹。但對于廣式家具而言，由于其大多采用較為名貴的木料，要完全按照這一原則來制作不易實現，因為名貴木材生長周期較長，成材率較低，要想使其完全統一，需要工匠結合木材特性進行細致規劃后再進行加工。同京作家具漆面講究濃重色彩效果不同，絕大多數廣式家具不使用油漆，從而使得木質材料以最原始的狀態顯現在外面，色澤感略差，但其敦厚、實在的木料深受消費者喜愛[4]。

3.2結構

榫卯結構是傳統中式家具中獨有的結構特點，與歐式家具需借助大量鉚釘才能完成固定不同，傳統中式家具基本不使用鉚釘來固定。榫卯結構和獨有的支撐體系給經驗豐富的工匠以更多施展其精湛工藝的空間，特別是在一些細節的處理上將鏤空、雕刻技藝與結構充分結合之后，不僅讓結構在整體造型上更趨于流線型設計，符合人體工學的基本需要，而且還展現出豐富的藝術性內涵與特質[5]。對廣式家具而言，考慮到兩廣地區的人均身高比北方人偏低，所以其造型上基本比京作家具略矮3~5cm[6]，比蘇作家具也有不同程度的偏差。為了能夠弱化桌椅類的家具因為矮小所形成的敦厚感，工匠普遍在桌椅類的家具造型上進行“細腰化”處理[7]，這能讓家具傳遞出一種“S形”或是“葫蘆形”的造型信息[8]，展現出豐富的視覺傳達信號。

3.3工藝

比起相對統一的造型，廣式家具制造工藝上的多樣性具有明顯的地緣性優勢和特點，最大程度發揮鑲嵌技藝是廣式家具的顯著特點。與京作、蘇作大多采用鏤空式的造型進行鑲嵌不同，廣式家具的鑲嵌大多數選用比較高端的石料，一般材質的家具大多采用大理石，檔次較高的家具一般選擇各類寶石作為鑲嵌物。隨著西方文化的融入，有工匠把西洋油畫嵌入到家具中，比較名貴的家具則會將黃楊木、象牙等材料鑲嵌其中[9]。特別是在成套系的家具中如果采用的同一種鑲嵌工藝和手法，不僅有效彌合了因為油漆工藝缺失所造成的家具色彩上的不足，而且還形成了一種色彩感覺上的立體感，這有助于在相對空間結構有限的密閉環境中通過家具表現出藝術性價值。

3.4造型

某些業內人士在解讀廣式家具時往往將造型與裝飾放在同一層面上進行分析，這種觀點不夠客觀，因為廣式家具的造型與裝飾效果之間的確存在差異性。這也從另一方面反映出，廣式家具的造型與裝飾效果之間存在著很多能夠明顯展現其藝術價值的內容。廣式家具中花紋造型選擇較多的“西番蓮紋”造型，從外形上看，其與中國的牡丹較為相似，容易被受儒家思想影響的國人所接受，但“西番蓮紋”確實是隨著“西洋文化”流傳到國內的。其特點是花紋線條流暢，變化無窮，可以根據不同器形隨意延伸。多以一朵花或幾朵花為中心向四圍伸展枝葉，基本呈現上下左右對稱狀態。如果裝飾在圓形器物上，則枝葉多作循環式，各面紋飾銜接巧妙，很難分辨它們的首尾[10]，這也遵循了道家思想中的“陰陽共存”原則[11]，與中國傳統技法上的“回字紋”設計方式相似。

3.5裝飾

西式家具大多是采用組合裝飾圖案，因此其裝飾效果更加突出。廣式家具作為傳統家具中的一個代表，因為其在造型上常圍繞材料的基本尺寸展開，融合性和完整性較好[12]，然而其裝飾效果略顯單一，但內容卻非常豐富。除體現鑲嵌式造型裝飾效果，憑借工匠對家具木料紋路的獨到理解[13]，將紋路與鏤空技藝、雕刻技藝結合之后[14]，經過反復打磨，便能讓整個廣式家具實現紋路與器型上的高度統一。再加上廣式家具比較講究套系和組合，把這種采取相同手法制作而成的家具擺放在一起，其裝飾性便不再單一，從而讓整個裝飾從美學上囊括了色彩感、藝術效應，烘托出一種豐富的文化內涵[15-18]。

3.6風格

與體現高端價值的名貴廣式家具不同，由于客家人的群體在整個粵港澳閩南文化中占據重要地位，所以在一些民間普通家具的設計上也能體現出“客家文化”，雖然這些家具的存量并不多，但其體現出來的文化內涵卻非常豐富，既有黃河流域的中原文化信息，同時也有江浙一帶的楚越文化精髓[19]。為了讓這些被“本土化”的文化信息得以保存，特別是在廣式家具的設計中繼續得以體現，很多從事家具設計的專業人士在歷史學專家的帶領下，已經啟動了對于以展現客家文化為主的家具器型整理、保護工作，伴隨著這些工作的深入，設計現代廣式家具時，多元化風格會更加突出。

4結語

傳統的廣式家具是記載明清兩廣地區人文信息的一個重要載體，代表了中國傳統家具制造工藝的高超水平。基于傳統廣式家具風格發展起來的新廣式家具，在傳承傳統技法方面，逐步實現材料、結構、工藝、造型、裝飾及風格方面的改良與創新，讓廣式家具在繼承中國傳統文化的基礎上，不斷吸收西方家具文化的精髓，達到東西方文化交融的目的，進一步增強廣式家具的使用和文化價值，從而更好地傳承和發展廣式家具文化[20]。

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作者：俞安平 單位：杭州科技職業技術學院藝術與設計學院