談酒店管理及第三方企業校企合作模式對比

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摘要：針對職業院校與直接用人單位進行合作的傳統校企合作模式，文章開創性地提出與第三方企業進行校企合作的新型校企合作模式，并就該模式與傳統校企合作模式的優勢進行了深入的分析研究。

關鍵詞：第三方校企合作；酒店管理；職業院校

近年來高職酒店管理及相關不少專業生源匱乏、專業教學落后于行業發展、畢業生就業困難與市場對職業技術人才供不應求的矛盾日益擴大，以往一般的校企合作、工學結合模式主要是在畢業生就業方面有所成效，但生源本身的匱乏造成企業可選擇數量較小，加之訂單培養學生就業崗位選擇面小，就業后辭職率高。以酒店管理專業為例，有數據顯示其訂單畢業生工作半年辭職率達到55%以上。面對此種狀況，企業出于資本運行周期和產出能效之間的考慮也不愿在學校教學培養和實訓設備上的投入也急劇減少，而轉向與勞務外包公司的合作。長此以往造成很多高職院校校企合作規模和力度逐年萎縮，所有校企雙方都急待改變思維，探索更多更新的校企合作運行機制。而此時市場出現第三方企業更為主動地深入地投入到與職業院校合作中，成為校企合作中的新生力量。特別要說明的是文章中的“酒店管理專業”不僅指狹義的為酒店培養專業技術和管理人才，還包括為“移動的酒店”海上郵輪，以及高鐵、航空公司培養高級服務和管理人員諸多專業方向的更為廣義的酒店管理；這里的“第三方企業”也并非傳統意義上介于學校和合作企業之外的第三方，而是指為某些特定行業提供勞務派遣、勞務外包、職業培訓等人力資源開發和輸出的正規且信譽佳的公司，相對于直接用人單位稱之為第三方企業。將高職酒店管理與第三方企業校企合作和傳統校企合作對比研究，發現其具有以下實踐和理論意義：

一、有效解決目前校企合作突出矛盾的路徑

目前我們的校企合作存在直接用人單位的積極性和參與度不高，且合作多只限在有直接能效產出的方面如畢業生的就業接收、項目研究成果接收等，而對于目前職業教育招生宣傳困難、實訓場地設備落后等前期瓶頸問題卻極少參與，但正是這些問題使得畢業生數量少且質量得不到明顯的提高即后期產出效能受限，企業參與積極性更低，導致校企合作的可持續發展性越來越低。而第三方企業承接了該行業中許多知名企業的勞務外包業務，形成龐大的職業人才需求庫，同時他們與多家開設有對口專業的職業院校合作，形成豐富的職業人才供應鏈，當龐大的人才需求庫與豐富供應鏈相相銜接即產生經濟學的規模效應，且匹配度越高其收益越大，從而形成利益驅動，使第三方企業主動且積極地參與到學校招生宣傳、學生專業教學、學生職業素質培養、學生管理和畢業生實習、應聘、就業全方位各個方面，并愿意為其提供或投資建設核心實訓場地以保證教學質量。

二、職業教育混合所有制體制機制的參考

我國職業教育未來面臨向混合所有制發展，隨著第三方企業在職業教育參與度越來越高也有可能以獨立院系甚至股份制的形式參與進來，從而完成從量變到質變的過程，這也是為了職業教育向混合所有制發展的一種過渡形式，其管理運行機制也對職業教育混合所有制等體制機制的設定和研究具有參考意義。

三、西方先進校企合作理念本土化的需要

多年來我們對于國外先進的教學理念和教學模式進行應用和實踐的深度上總是難以推動，該課題對于加強對校企合作模式的進一步研究和完善，充分調動企業參與到職業教育事業中，有利于實現學校與企業資源的共享與利用，有著不少現實意義，同時也為探索出適合我國目前國情的高職院校校企合作模式，將西方校企合作理念本土化提供更為豐富的經驗和理論。當然作為第三方企業投入教育教學主要動力——經濟利益，他既可以驅動第三方企業積極參與職業教育，有可能使其提出與教育教學規律相矛盾的要求或是學院的某些管理制度與企業利益有沖突。如何杜絕此種情況的出現，校方如何把控好人才培養的原則和方向，又同時兼顧到第三方企業的合理合法利益，是目前正在與第三方企業合作的職業學校面臨的棘手的問題。因此對于研究建立一個科學合理并的合作機制并在實踐中不斷完善尤為必要。

參考文獻：

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作者:薛馳宇 單位:湖南藝術職業學院