蛋白質化學實驗課教學探析

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一、實驗教學目的

（一）加強實踐環節

生命科學要求培養學生的動手能力，但學生普遍反映實踐環節偏少、高精尖儀器接觸少、實驗缺少連貫性等不足。針對這些問題，我們在教學改革中首先考慮如何加強學生動手能力。通過設計出連貫性實驗，并以中型大型科研儀器平臺作為支撐，調動學生的積極性，使他們真正成為從設計到操作的主角。

（二）注重能力培養

在實驗教學中不是簡單地按照實驗指導手冊，通過按部就班地操作來驗證結果，而是通過開放性設計式實驗培養學生科學思維方式、開拓精神和創新能力。

（三）增進師生交流

在實驗過程中，通過老師和學生共同參與實驗設計，學生與老師共同討論、相互切磋、共同提高。

（四）科研教學互動

實驗內容為正在執行的科研項目的一部分，使實驗課具有前沿性。部分實驗內容在科研實驗室進行，使學生可以直接和研究生一起探討與交流，拓寬學生的眼界。

二、實驗教學內容

由于實驗課時間緊，所以精選實驗內容是關鍵。實驗內容既要涵蓋理論教學要點，又要有一定的連貫性和前沿性。因此，我們把實驗課結合現有科研項目來開展，激發學生學習的熱情。經過優化設計，我們最終確定了7個實驗項目，這些實驗內容既兼顧了理論教學要點，又有連貫性，還讓學生接觸了精密科研儀器設備，滿足了他們的好奇心。

三、實驗教學過程

（一）課前充分準備

通過教師編寫蛋白質化學實驗指導手冊，學生自己查找相關文獻資料，讓學生課前熟悉實驗內容，掌握基本原理。通過舉辦精密儀器設備（如HPLC、質譜儀、蛋白多肽序列儀等）原理與操作講座，讓學生熟悉這些高精尖儀器設備。

（二）課中調動學生積極性

讓學生參與實驗設計，調動他們的積極性。在規定課時外，學生可以自主利用課余時間重復上次效果不理想的實驗部分，做到真正掌握，而不是走過場。

（三）實驗后認真總結

每一部分實驗結束后，師生一起討論實驗中遇到的問題，交流心得，認真整理數據并撰寫實驗報告。

四、結束語

我們設計的蛋白質化學系列實驗將基礎性、設計性和探索性融為一體，將課堂上的理論知識與具體實驗相結合，激發了學生的學習興趣，增強了他們的主觀能動性，促使他們去分析問題、解決問題，增強了他們的實踐能力和創新能力。

作者：邵曉霞 汪世龍 郭占云 單位：同濟大學生命科學與技術學院