中國茶文化論文精選(九篇)
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第1篇：中國茶文化論文范文
關鍵詞： 文化開放 文化包容 文化進取 平等 個人主義
在全球化的大趨勢下，不同文化間的交流日益頻繁，跨文化交際的重要性越來越為人們所認識和重視，但是由于不同文化間存在著方方面面的差異，而文化差異正是影響跨文化交際順利進行的主要障礙，人們對于這些差異的了解甚少或僅有一些成見，因此文化沖突在所難免。中美兩國作為東西方文化的典型代表，了解中美文化差異體現在哪些主要方面及差異背后的原因，是促進中美間跨文化交際順利、有效進行的助推器。
中國是有著五千年文明史的東方大國，歷史文化源遠流長。而美國是只有兩百多年歷史的國家，其主導文化為歐洲文化。由于地理位置、歷史背景、發展過程等諸多因素的影響，中美兩國文化間存在巨大的差異。
一、美國文化的特點
文化開放、文化包容、文化進取是美國文化的三大特征，也是美國文化的優勢。美國文化的開放性，有利于美國現代化的推進；美國文化的包容性，有利于美國多元文化的形成與發展，有利于美國文化的豐富多彩；美國文化的進取性，有利于美國人民戰勝困難不斷追求美好的生活。總之，美國文化的優勢是美國發展的動力。
（一）美國文化開放的基本形式。
1.通過人員流動而實現的文化交流。
2.報刊、印刷品和音像制品是進行文化交流的最普遍形式。
3.學校教育尤其是高等教育是實現文化開放的基本方式。
4.計算機網絡、衛星通信系統、電話的廣泛運用，正成為文化開放的最有發展前途的形式。
（二）美國文化包容體現在三個方面。
1.各種政治思想可以在美國存在。
2.美國容納了各國文化之精華，且各種文化互相滲透、彼此交融。在美國，常見的有歐洲文化、亞洲文化、拉美文化、非洲文化、印第安文化等。
3.美國文化具有寬容兼納的一面，美國的宗教和難民政策就是一個很好的體現。
（三）美國文化進取性的特征。
1.美國人敢于探險，體現為對地理考察、對企業的風險投資。
2.美國人對權利和優越的追求，體現為美國人對公民權利及美國夢的追求。
二、美國文化模式
美國文化是建立在“個人自由”和“人人平等”的基礎上的，平等的概念貫穿美國的各種社會關系。美國人的平等觀念以人性為基礎，強調每個人生來具有不可低估的價值：“We are all human，after all.”在美國，“平等”是指機會平等，即所有人在生活中有同樣的機會，無論其膚色、性別、國籍來源和如何，而不是在處境方面人人一樣。在《獨立宣言》中，杰斐遜提出要維護天賦人權、人人生而平等的權利。
個人主義是美國文化模式的主要內容，這里的個人主義不是利己主義，美國人的個體觀念根植于英國哲學家洛克為代表的哲學傳統。個人主義在西方人那里是一個美麗的字眼。“個人主義”作為一種社會哲學和政治哲學，強調個人獨立性、創造性，強調個人自由發展，不受或少受社會、政治和宗教勢力的限制。
個人主義使美國人習慣于依靠自己的力量去奮斗，獨立地求生存、求發展，而不依賴他人。跨文化交流學者拉里?A?薩姆瓦說：“在西方文化中，個人是至高無上的，個人主義是首要的和肯定的價值觀。這種價值觀在美國可能是主導一切的。”
中國人看重的是群體意識，注重整體價值。個人應為社會做貢獻，個人利益服從整體利益，群體利益高于個體利益。孔子說：“君子喻于義，小人喻于利。”一直以來，中國人都強調集體主義，認為集體利益高于個人利益。當兩者產生沖突時，個人利益應該做出必要的犧牲以保全集體利益。
三、中國人對美國的誤解
（一）中國人認為美國種族歧視嚴重，是一個充滿歧視的國家。
確實，美國曾經有過黑奴及種族歧視的歷史，這是美國歷史上的恥辱。但是，這也是美國人的榮耀所在，因為美國人通過自己百年奮斗不但解決了黑奴問題，而且基本上解決了種族歧視，以及其他各種歧視的問題。
在美國，歧視是十分敏感的話題，而且是非常嚴重的罪行。在美國求職招聘，不能過問性別、不能過問年齡、不能過問籍貫、不能過問家庭情況（包括是否已婚，是否有孩子），更不可把膚色、種族、民族條件作為招聘的條件。否則，就有歧視嫌疑，除非你能夠說明這份工作非某類人做不可，否則就要被告上法庭，以涉嫌歧視罪被。
（二）美國的教育收費很高，窮人的孩子讀不起。
談起美國的教育，許多中國人的誤解也很深。其實，美國教育是很公平的，教育機會均等這一條做得非常到位。在美國，嚴格執行K-12義務教育制度，即從幼兒園到高中畢業，美國均執行免費的義務教育。學生不用交學費，也不收其他費用。無論什么孩子，只要在美國，都可以就近入學。大學雖然收費，但是，并不會因此導致有才能而無經濟能力輟學的現象發生。因為美國有四萬多個基金會，還有許多大型公司企業，他們會提前在這些大學里物色那些有才能而家庭貧窮的學生給予資助。所以，在美國凡是被錄取的學生，都是有辦法讀完書的。
（三）美國人不重視家庭。
美國人的家庭成員之間消費常常使用AA制，孩子一到成年就與父母無關，父母老了孩子也無贍養義務，這對事事講究孝的中國人來說，實在是無法接受的。因此，給中國人造成美國人的家庭冷酷無情的誤解。
其實美國人是很重視家庭的，美國人的家庭觀念非常強，他們下班后和周末的時間都是屬于家庭的，所有節日都是一家人安靜地聚在一起。
在中國，因為賺錢和工作兩地分居的人家不少，即使家在一地也可能為了工作夜以繼日，把物質的東西看得超過一切，錯過妻子生孩子、耽誤給孩子看病、不能給老人送終等。
白巖松在他的《你想象的美國其實是中國》一文中，一語道破了一個很多國人不愿面對的現實：“提到美國，也許人們馬上會想到，這是一個現代化的國家。生活節奏快，都市霓虹燈閃爍，酒吧餐館歌舞升平。人們爾虞我詐鉤心斗角，人情冷漠，家庭觀念不強，性方面非常開放，各種消費欲望極強，錢才是上帝。到了美國你會發現，以上描述基本符合如今中國的狀況，與美國關系不算太大。”
綜上所述，成功的跨文化交際總是要求參與交際的雙方相互間對自己的視野加以調節和改變。了解和尊重文化的多元性和文化視角的多樣性是跨文化交際的基本條件。因此，從多角度比較分析中美文化差異可以因對他方文化有深入了解而做到既不“全盤西化”又不固守己方文化而完全拒絕他方文化，使人們在交往中正確應對、處理因文化差異而導致的沖突，從而促進不同文化（特別是中美文化）間的相互交流與和諧改變。
參考文獻：
[1]李其榮.美國文化解讀：美國文化的多樣性.濟南出版社，2005.
[2][美]盧瑟?S?路德克.構建美國：美國的社會與文化.江蘇人民出版社，2006.
第2篇：中國茶文化論文范文
【關鍵詞】中西文化 文化差異 跨文化交際
隨著信息技術和經濟全球化的發展，來自不同國家不同地區的文化碰撞在一起，并且相互滲透融合。而不同國家的人民也紛紛走出國門，體驗不同的文化差異帶來的新奇與快樂。這其中最具有代表性的就是以中國為代表的東方文化和以歐美為代表的西方文化。不同文化的碰撞除了帶來新奇的感受，也帶來了文化上的沖突。所以，了解各種文化之間的文化，避免文化沖突，在跨文化交際中具有重要意義。下面就從中西方文化差異上談談跨文化交際中應注意的問題。
一、交往原則和交往模式的差異
在東西方跨文化交際中，最典型的差異就是中國的集體主義觀念和西方的個人主義觀念。在中國，人們對于集體有著非常強的歸屬感，一切交際活動都從此出發，中國文化向來也都是將家、國、天下放在首要位置，在危難時刻，個人甚至能夠為了集體犧牲一切。但是西方的每個人都認定自身的唯一性和特殊性，交際的出發點也是個體本位，強調個人潛力、個人利益和個人目標。西方文化極力維護個人財產利益，鼓勵人與人相互競爭。
在中國，人際交往中具有強烈的表面性，重視“面子”，衡量人際關系的標準是“不分彼此”，“同甘共苦”是傳統美德，屬于情感類的交往方式。而在西方，人們交往時更看中實用性，只要有利益需求就是朋友，人與人交往時，提倡AA制，公私分明，而且，西方人極其注重個人隱私，屬于“工具類”交往方式。
二、交際時間取向的差異
交際時間的差異是指雙方的時間觀念不同。中國人的祖先在土地上年復一年的重復著勞動，使得大部分的中國人都養成了重視過程的思維模式。而西方人則對時間的順序有著偏執的強調。舉個例子，在寫信這件生活小事上，中國人習慣將地址寫在前面，而且按照屬于與被屬于的關系從大到小排列，收件人姓名寫在后面；但是在西方恰恰相反，需要將收件人姓名寫在前面，地址按照屬于與被屬于的關系從小到大排列。
中國人做事喜歡尋根究底，并且對過去的事物懷有強烈的尊敬與懷念，喜歡從已經過去的事情中尋找教訓與方法，尊崇祖先與老人。對中國文化影響最大的道家文化與儒家文化也都追崇尊重傳統、回歸自然。這種文化現象使中國人形成了追求統一、穩定的價值觀。這種價值觀從一方面上講，也有消極的意味，會導致辦事效率低下。西方人對于時間始終有一種緊迫感，認為人可以征服自然，奮斗就能改變命運，變革就意味著進步。這種觀念也使得西方人極少看中舊事物。比如在中國，“老”象征著智慧、資歷和權威，在西方，“老”就表示體力與能力的衰弱。
中國人的時間觀念缺乏緊迫感，萬事“慢慢來”，體現在具體交際上就是很少提前預約、遲到等，“急”在中國人眼里是一種毛病。西方人對時間看得很重，往往會對有限的時間做出緊密的安排，做到時間效益的最大化，社會、生活都要按照時間準確執行，遲到會被看成不守信的表現。
總的來講，西方人的時間關鍵具有計劃性、辦事效率高等優點，中國人的時間觀念靈活性強，并且具有自由性。
三、交際語言的差異
交際語言的差異是跨文化交際中最直接最明顯的差異。不同的語言對于相同的事物具有不同的表述方法和表達風格。比如在口語交際方面，西方人非常直接，中國人往往含蓄地表達自身的愿望，利用環境分為對交際信息進行補充是中國人的特長。這種交際口語的差異是中西方不同的歷史背景和生活氛圍造就的。中國人注重集體，時間久了相互之間就能產生默契，往往不用說話就能被對方得知想要表達的內容，并且歷史上許多政治運動也使得中國人相信“禍從口出”“言多必失”；而在西方，無論在什么場合，交流都是直奔主題。
在書面交際方面，漢語崇尚含蓄與意境，往往會多出一種言外之意，屬于意合語言，在使用時，多種修辭手法和句式運用使得邏輯關系被隱藏起來，整體上有很強的模糊性和多樣性。西方語言則以句式的結構嚴謹、邏輯性強著稱，屬于形和語言，在使用時，多注重各類詞語在形態上的變化，主從時態分明，用嚴密的形態表現語意信息和語法范疇。
四、結束語
不同的文化背景產生了不同的交際風格，但是這種風格差異在全球化的大背景下，隨著經濟、藝術、文化甚至婚姻的不斷交融，已經越來越小。在跨國文化交際中，站在對文化差異寬容和認同的立場上挖掘中國傳統文化的現代價值，吸收西方文化中的有益部分，才能真正實現中西方文化的平等交流。
【參考文獻】
[1]邵彤.中西方社會文化差異在跨文化交際中的表現[J].沈陽工業大學學報，2011（1）：46-48.
第3篇：中國茶文化論文范文
1.崇尚集體主義（Collectivism）
中華文化崇尚集體主義，人們之間相互依賴，團結合作，在個人利益與集體利益相矛盾時，將集體利益放在首位；這與美國文化不同，美國文化崇尚個人自由，追求個人利益，因此，美國的財務會計信息主要是為了滿足個人使用者（Inpidual Users）的需要，而中國首先是為了滿足機構（尤其是政府）的信息需要。
我國《會計準則》明確規定，“會計信息應當符合國家宏觀管理的要求，滿足有關各方了解企業財務狀況和經營成果的需要，滿足企業加強內部經營管理的需要。”在這一對我國會計目標的闡述當中，突出了我國會計信息應首先滿足國家宏觀經濟管理的需要，這不能不說是我國崇尚集體主義的文化特征在會計準則制定中的具體體現。反顧美國，在其第1號財務會計概念公告中，提出“編制財務報告應為現在和潛在的投資者、信貸者以及其他用戶，提供有用的信息，以便作出合理的投資、信貸和類似的決策”，把投資者和信貸者的信息需要放在了最為顯要的地位，而國家或政府的需要則沒有明確提及，應該說，這與美國崇尚個人主義的文化傳統正好一脈相承。
2.大權距（Large Power Distance）
權距是指權威（或管理當局）的集權程度，在一個權距大的里，集權程度較高，等級結構（Hierarchy）嚴密，下級必須服從上級，管理的重心在管理者；在一個權距小的社會里，集權程度較低，分權較為普遍，上、下級之間協商共事，管理理論的重心在雇員，而非管理者。我國長期以來屬于一個高度中央集權的國家，盡管改革開放以來，進行了一定程度的簡政放權的改革，但相對于美國等西方國家來講，我國顯然屬于典型的權距大的國家。由此可以想見，我國會計準則的制定較難集思廣益，準則往往會流于籠統，缺乏完整性和全面性，而且財務會計信息必然在很大程度上是為了呼應權力擁有者（Power Holders）的需要，這一點實際已被實踐所證明。例如，我國會計準則的制定主要是官方 財政部會計司來制定的，會計實務界和學術界的影響甚微。這樣勢必會暴露許多準則內容考慮不周的。例如，我國對長期工程合同僅分為固定造價合同和成本加成合同兩類，而美國會計準則中，除了固定造價合同和成本加成合同外，還包括成本不加成合同（Cost-without-fee Contracts）和工料合同（Time-and-material Contracts）兩類，顯然，我國實踐中存在著成本不加成合同和工料合同，它們沒有被包括在《長期工程合同》準則中，應該說與我國權距過大不無關系。至于我國《企業會計準則》相對于美國的財務會計概念框架，則更為籠統、簡單，甚至在很多方面已經難以駕馭、指導具體會計準則的制定，更可見“大權距”的文化特征對會計準則制定的影響。
再如，在我國，符合條件的借款費用發生時，即應予以資本化，而在美國，除了應滿足“借款費用發生時”這一條件外，還應滿足“資產支出正在發生”和“為使資產達到其預定可使用或可銷售狀態所必要的準備工作正在進行”兩個條件，借款費用才允許資本化（國際會計準則亦是如此）。兩相比較，我國借款費用資本化的條件要比美國來得寬泛，相應地，在相同情況下，我國資本化的借款費用一般會比美國多，不可否認，我國準則這樣規范與我國會計人員的職業判斷水平有關，但也不能排除，我國準則規范的這種做法沒有準則制定者對財稅利益目標需要的考慮，因為我國的做法無疑可以減少期間財務費用，以增加企業當期利潤和國家稅收收入，而這樣做，也只能在大權距的文化環境中為了管理當局（即權力擁有者）的利益需要才會較容易地變為現實。
3.規避不確定性的意識較強（Strong Uncertainty Avoidance）
規避不確定性是指文化成員對未來不確定性或未知狀況的感知態度。如果一個社會規避不確定性的意識較強，那么這個社會就有許多法律和規則來規范和維持人們的信仰和行為，而且社會成員也有這種需求以據以減少其所面臨的不確定性情況。如果一個社會規避不確定性的意識較弱，則相反。霍夫斯蒂德（1987）認為對于會計制度，最好將其理解為是一種減少不確定性的方式，因此，在規避不確定性的意識較強的社會里，其會計制度往往比規避不確定性意識弱的社會來得詳細具體。如我國長期以來，各行各業各種經濟業務均有相應的會計制度，事無巨細，幾乎均作規范，即使在1993年《企業會計準則》實施后，我國仍然頒布了13個詳細的行業會計制度來指導會計行為和會計業務的處理。企業會計人員在碰到新的經濟業務時也是首先尋找會計制度看有無相應規范，若無相應規范再向國家財政機關要求規范，然后才作相應處理。可見我國會計文化中具有明顯而強烈的規避不確定性的趨向，同時也可見在我國會計準則的制定過程當中。如在我國會計準則制定的方案中，就在短期內制定了幾乎包含會計業務各領域的30個具體會計準則（征求意見稿），其目的就是為了減少將來頒布實施時有關經濟業務無相應準則可循所帶來的不確定性。
再比如，我國單獨制定了《資產負債表》和《損益表》準則，對這兩張報表編制的基本要求、項目、結構、附注均作了詳細而具體的規范，并提供了相應的范式，從而可直接指導會計人員的編報工作。這是我國有較強的規避不確定性的文化特征在會計準則中的又一體現。而在美國、國際會計準則中均沒有為資產負債表、損益表制定相應準則，相關內容僅散見于其他會計準則有關信息披露的規范中，因為美國規避不確定性的意識相對較弱。
4.陰柔強于陽剛（Masculinity Over Femininity）
陽剛社會崇尚財富、競爭、成就，如美國；陰柔社會崇尚關系融洽、為人謙恭、關心弱者和生活質量，如中國。中美在這一方面的文化差異勢必會影響到兩國的會計準則。如我國的《職工福利》準則主要規范企業向職業提供的各種社會保險、住房公積金和其他額外福利，而美國的會計準則僅以職工退休金為規范對象，可見兩者之差異，而這差異又與兩國文化中對陽剛、陰柔各有倚重不無關系。因為中國文化偏好中庸之道，崇尚“和為貴”，注重通過溫和方式協調職工與企業、職工與社會乃至職工相互之間的關系與矛盾，因此，即使在競爭日趨激烈的市場經濟中，企業仍須向職工提供社會保險、住房公積金等福利，以縮小貧富差距，安定民心，促進社會穩定與發展。相反，美國社會偏好優勝劣汰，金錢至上，因此，企業除了向職工提供合理的薪資和退休金外，甚少再向職工提供其他福利，職工的社會保險和住房支出均由己出，企業不再負擔，當然也就沒有必要再做相應的會計規范了。
5.職業化水平低（Low Professionalism）
美國早在19世紀末、20世紀初就開始建立會計職業團體，致力于會計職業自身的有序發展，從而為美國會計始終保持較高的職業化水平和自我管制能力奠定了基礎。如今，美國會計準則是由其民間會計職業團體自己制定的，大量的經濟業務可以依賴其會計人員自身的職業判斷來處理，這些均對其會計準則的發展產生了深遠影響。
與美國相比，我國會計的職業化水平明顯偏低，無論是會計職業的自我管制能力，還是會計人員的職業判斷能力均捉襟見肘，差距甚遠，從而反過來只能遵循法律法規的要求和法定管理制。比如，我國會計界的職業管理是由財政部（即官方）來具體管理的，非民間的自律管理；我國的會計準則亦是由財政部來負責制定，而非民間制定，這些均與我國會計職業化水平較低直接相關。至于因我國會計職業化水平低而導致的我國會計準則內容與美國、國際會計準則的差異則俯拾皆是，如我國會計準則規定的收入計量只能采用總價法，美國既允許采用總價法，也允許采用凈價法，國際會計準則只允許采用凈價法。我國沒有采用凈價法的原因就是如果按凈價法計量收入，則需依賴會計人員的職業判斷能力事先對未來現金折扣、銷售折讓、銷售退回等進行估計，比較復雜，依我國的會計職業水平難以達到這一點。再比如我國對承租人融資租賃資產和負債的計量中，直接以租賃付款額的原值入帳，沒有考慮折現因素，而美國、國際會計準則則都規定要考慮折現因素，主張未來現金流量的現值入帳，產生這一差異原因亦同出一轍。
6.強調統一性（Uniformity）
如前所述，我國文化崇高集體主義，以集權的等級管理結構維系政經與人際關系，講求“仁、禮、忠、孝”、“恭敬不如從命”，均體現我國文化是偏好整體的統一而非個體的靈活與主動。反映到制度或會計準則中，就是需求不同會計實務的統一和企業不同期間會計的一貫，較少給企業留下因地制宜進行會計處理的余地。我國會計改革前實行的統一會計制度即是這一文化現象的翻版；會計改革后，雖然希翼給企業會計人員以一定的靈活性，但在實踐中卻難以擺脫這一文化。比如《企業會計準則》在界定其適用范圍時，就規定該準則“適用于設在中華人民共和國境內的所有企業”，同時又規定“會計處理方法前后各期應當一致，不得隨意變更”等，都明顯地留下了“大一統”中華文化特征的烙印。相對而言，美國的會計準則僅適用于股份公司，其他類型企業可參照進行會計處理，但不強制要求。對會計方法選擇的一貫性也持靈活態度，美國在其財務會計概念公告第二輯 會計信息的質量特征中指出：“在會計期間，會計原則由此期至彼期的一貫，如果走得太遠，會阻礙會計的。對于一種優選的會計方法，作一次變更，總是要犧性一貫性的，但是不作變更，會計就無從發展了”，它認為，只要符合成本 效益原則，就應允許實行會計變更。美國文化注意個性發展、注重個體的能動性與靈活性，由此可見一斑。
7.偏好穩健（Conservatism）
在一國會計文化中，會計人員偏好穩健還是樂觀無疑會影響到會計業務的處理和會計準則的制定。那么，文化究竟具有穩健主義特征還是樂觀主義特征？從亙古以來國人信奉的“有備無患”、“凡事預則立，不預則廢”等觀念，到今日國人遠高于他國的儲蓄率，均從不同側面反映出中國人偏好穩健而非樂觀的文化特征。由此可以推論，在我國會計準則規范會計要素的確認計量、報告和會計方法的選擇時，理應體現穩健性原則，以與我國的文化特征相呼應。然而從我國各具體會計準則來看，盡管部分規范體現了穩健性原則（如固定資產允許采用加速折舊法，和開展費用于發生時一律計入期間費用等），但從整體上看，穩健性原則體現不足，甚至有不少會計處理方法有違穩健性原則，明顯“樂觀”。如我國對同類非貨幣性資產的交換不確認損失，收入確認的條件比國際會計準則來得寬泛，應收票據、其他應收款不計提壞帳準備等。這說明我國會計準則在這方面受文化影響不大，反過來，主要是受、因素的影響所致。但我們認為，隨著我國政治、經濟的平穩發展和市場發育的日趨成熟，會計原則必將重現我國穩健主義的文化本色。
8.保密甚于透明 （Secrecy Over Transparency）
一般而言，美國文化被公認為是一個透明、開放、公開的典范，而中華文化則是一個含蓄、神秘、束縛較多的樣本。這種文化差異，直接體現在中、美會計信息披露上的懸殊差異，即我國會計準則中要求披露的事項較少，而美國要求披露的事項多而且十分詳細。比如我國收入準則要求在會計報表注中披露收入確認所采用的會計政策，而美國還要求披露正常和重復發生的收入數以及不正常的或偶爾發生的收入數；美國損益表中包括停止經營、會計政策變更的影響和會計估計變更的影響等項目，而我國損益表中則沒有這些項目；再如美國除要求披露計入當期損益的研究和開發金額外，還要求披露有關研究和開發協議的信息（包括重復條款、每期發生的成本和盈利等），而我國對后者的披露就不作要求。
通過上述，我們可以看到我國文化傳統的特點及其對我國會計準則的制定所產生的影響（當然上述觀點還有待進一步的經驗驗證）。以下我們再利用會計文化觀來對我國會計準則制定中所出現的一些原則問題略作剖析。
1.關于我國在會計準則制定過程中應用穩健性原則游移不定的問題
關于我國在會計準則制定過程中對穩健性原則應用的態度問題，近年來爭論頗多，分歧較大，從純文化傳統的角度來講，我國在制定會計準則時應該充分體現穩健性原則，而從當前我國政治、經濟狀況的角度來講，我們又不具備普遍應用穩健性原則的充分條件（尤其是宏、微觀經濟條件），這兩大因素交互作用，注定了我國在會計準則的制定過程中，對于穩健性原則的應用舉棋不定，難作決斷。具體到每一項經濟業務上只能兩相權衡，看孰重孰輕，再作結論。而在目前準則的實際制定過程中，往往受政治、經濟因素的影響，甚至文化因素的影響，這也就決定了我國目前會計準則從總體上講穩健不足的局面。
2.關于實質重于形式原則的應用問題
實質重于形式，無論在美國還是國際會計準則委員會均將其作為重要的會計原則貫穿于會計準則的制定過程當中，而我國在《企業會計準則》中沒有將它列為一項會計原則，在各具體會計準則中也很少見到這一原則被貫徹其中。對于實質重于形式原則的態度，中外大相徑庭，令人費解。我們認為，如果從文化的角度去探究其中的原因或許可以得到一些啟示。眾所周知，所謂實質重于形式，是指我們在處理經濟業務時除了要看其形式外，更應注重其經濟實質，換句話說，我們應該按照經濟業務的實質而非法律形式來進行會計處理。很明顯，采用實質重于形式原則要賦予會計人員較大的自主性和能動性，要求會計人員具有較高的職業判斷能力，要求為風險偏好型。而我國崇尚集體主義、集權程度較高（權距大）、規避不確定性意識較強、職業化水平低和重統一性、輕靈活性的文化特征使得應用實質重于形式的前提條件較難滿足，因而會計人員只能或只求遵循經濟業務的法律形式來進行會計處理。這可能便是我國輕禪實質重于形式會計原則的文化動因。
3.關于借鑒國際會計慣例與堅持中國特色的關系問題
第4篇：中國茶文化論文范文
一．國內研究概況
目前，我們可搜集到的中國研究者與茶愛好者完成的圖書與著作有3000余種(包括茶具類)。通過“讀秀”搜索引擎，以“茶”為標題關鍵字，可得到1832種圖書(截至2011年3月22日)，說明多于一半的圖書被一些學術引擎納入其中，促進了傳播與利用，但也有少數仍處于沉默狀態。總體而言，這些圖書可分為以下類別:綜合茶文化類(如《茶海之夢足痕心跡:茶文化、茶生態、茶經濟研究》，張順高、梁鳳銘著，2007)、茶的種植加工類(如《種茶和制茶》，劉佩娥等編，1983)、茶貿易類(如《官營茶馬貿易研究》，王曉燕著，2004)、經營管理類(如《茶業經營管理》，姜愛芹編著，2005)、茶道茶藝類(如《非常茶非常道》，林清玄著，2008)、茶具類(如《圖說茶具》，唐譯主編，2009)、養生保健類(如《中國茶與養生保健》，朱永興、張友炯、黃永生編著，2008)、工具書辭典類(如《中國茶典》，中國茶典編委會編，1995)、小說散文類(如《國茶恩仇記》，趙宗琳著，2007)、人物介紹類(如《回甘人生:世界茶王李瑞河傳奇》，蔡慧菁著，2003)、茶館文化類(如《中國茶館的流變與未來走向》，劉清榮著，2007)、茶馬古道類(如《茶馬古道上的民族文化》，木霽弘著，2003)、古代典籍介紹、翻譯與選讀類(如《中國茶文化典籍選讀》，陳文華主編，2008)、生活哲學類(如《一杯茶的生活哲學》，池宗憲著，2005)等等幾大類。
從交叉學科的視角開展的研究涉及到了美學、管理學、營銷學、經濟學、貿易學、生物化學、文化學等諸多方面。主要的代表作品有:《中國茶美學研究:唐宋茶美學思想與當代茶美學建設》(朱海燕著，2009)、《茶葉生物化學》(宛曉春主編，2003)、《茶業經濟學》(楊江帆主編，2010)、《茶業管理學》(楊江帆主編，2010)、《茶葉市場營銷學》(姜含春主編，2010)、《茶葉經濟管理學》(陳椽著，1992)、《唐宋茶業經濟》(孫洪升著，2001)、《茶文化學》(徐曉村主編，2009)、《茶文化學》(劉勤晉主編，2001)、《茶葉經濟管理學》(楊江帆、管曦編著，2004)，等等。
社會學與茶、茶文化相關聯的著作并不多，主要有《茶文化的傳播及其社會影響》(王家揚主編，1992)、《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》(林滿紅著，1997)、《杭州茶館:城市休閑方式的社會學分析》(徐明宏著，2007)、《茶與宋代社會生活》(沈冬梅著，2007)等。
《茶文化的傳播及其社會影響》是一部研究論文集，收錄了1992年5月在湖南常德召開的第二屆國際茶文化研討會論文40篇，內容涉及茶文化的內涵發展、社會功能、飲茶習俗與茶藝、茶道等諸多方面，從社會學視角的研究特色并不明顯，主要集中于對個別性的茶與茶文化的社會功能的分析。
《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》是一本從茶、糖、樟腦業研究臺灣社會和經濟變遷的作品。1860－1863年，臺灣在及其附屬條約下，正式對外開放淡水、基隆等地，1895年，臺灣被日本人統治。在此期間，茶、糖、樟腦是臺灣的三大出口品。該書分析了1860－1895年間三者的出口市場、生產及產銷組織，探討了三項產業對晚清臺灣社會及經濟的影響，具有一定的社會學特色。
《茶與宋代社會生活》對茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往等等方面進行了研究，對宋代茶藝做了系統梳理與歷史比較，對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與宋代社會生活、茶與佛教、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行了細致的考辨和剖析。全書更注重社會史的研究，并在其中穿插社會功能分析。
《杭州茶館:城市休閑方式的社會學分析》以杭州茶館作為切入點，從社會學的視角較為詳細地描述了“茶館”作為一種休閑方式在杭州市的存在狀態，考察了茶館在社會生活中所扮演的各類社會角色及發揮的社會功能，同時分析了茶館休閑中存在的社會問題，并在此基礎上闡述了杭州茶館休閑的未來，社會學研究特色明顯。關于從社會學視角來研究茶產業與茶文化的論文情況，我們在“中國期刊網”上進行了搜索。以“茶”為“主題”字，可得到115400多條記錄(截至2011年2月28日)，其中包括了碩博論文與報紙文章。但以“茶社會學”為“主題”、“題目”、“內容”進行檢索，均未得到有效的文章。可見，茶與社會學并沒有在學術論文中被直接聯系在一起，至少在論文題目中反映了這一情況。但這也并不能說明我國研究者沒有開展社會學視角的茶產業或茶文化研究，相關的論文主要涉及:茶的社會功能研究(成青，1995;徐永城，1997)、茶文化的社會特征研究(鄒明華，1994;沈海寶，2006)、茶與社會機體關系(盧祺義，1994)、茶與精神文明的關系(朱云松、江平，2007;鄒躍光、余玉榮，2006)等。總體而言，中國的研究者更多的是關注茶產業的發展與茶實體的應用、茶文化的傳統視野(茶藝、茶道、茶療等等)，這與茶產業、茶文化實踐情況相匹配，為中國茶產業與茶文化的發展提供了強大的動力與現實基礎，是中國茶產業在世界茶產業競爭中站穩腳跟、立于不敗之地的必不可少的要素。在我們討論的研究中(著作與論文)，社會學視野已經有了明顯體現，多以文化分析的方式表現出來，并未形成系統的研究。隨著社會的發展，茶產業與茶文化應該具有更為廣泛的視野與包容力。尤其在中國社會建設的關鍵環節中，茶與茶文化必須要承擔起相應的社會職責。因而，從社會學與茶產業、茶文化的交叉視角開展深入的研究勢在必行，意義深遠。
二．國外研究概況
在茶、茶文化和與茶相關的研究領域中，除了中國的研究者外，英、美、日、韓、印等國的研究者開展的研究也相對較多，研究成果豐富;同時，這些國家都具有較為深厚的飲茶文化與習俗，飲茶的歷史也較為久遠;另外，考慮到英語在學術研究中應用的廣泛性，一部好的研究作品勢必會有英文版本。所以，我們在進行外國文獻的梳理時，更多的是注重英文作品。在梳理過程中我們也發現，許多日本、韓國、印度以及其他國家研究者的著作均有英文版本，這在一定程度上佐證了我們選擇的可行性。另一點需要說明的是，我們的梳理是相對的，是對茶學及以其他學科視角開展的對茶與茶文化的研究的一種總體把握，在此基礎上發現國外對茶與社會關系研究的總體情況，尤其是茶研究與社會學的關系。我們首先對國外與茶、茶文化有關的圖書、著作進行大致分類，并列出一些主要代表作品，進而再對這些研究中與社會學有關的著作進行簡要介紹。
第一，科普類。主要介紹一些茶的種類，茶飲(餐)知識與方法，不同國家的茶文化，茶具、茶道、茶俗等等，如《Tea》(LydiaGautier，Jean－FrancoisMallet，2006)、《AlltheteainChina》(KitBoeyChow，IoneKramer，1990)、《TeaandEtiquette》(DorotheaJohnson，JamesNorwoodPratt，2002)、《TeaforAllSeasons》(ShellyRichardson，BruceRichardson，1996)、《TheTeaCompanion》(JanePettigrew，2004)、《Japaneseteaculture:art，history，andpractice》(MorganPitelka，2003)、《TeaandCeremony》(DianaSaltoon，2008)、《TeaCuisine:ANewApproachtoFlavoringContemporaryandTraditionalDishes》(JoannaPruess，JohnHarney，2006)、《CulinaryTea:MoreThan150RecipesSteepedinTraditionfromAroundtheWorld》(CynthiaGold，LiseStern，2010)、《Theteaceremony》(SenōTanaka，SendōTanaka，2000)、《Chadō:thewayoftea:aJapaneseteamastersalmanac》(SanmiSasaki，ShaunMcCabe，SatokoIwasaki，2001)、《TeaTimeEntertaining:ACollectionofTeaThemes＆Recipes》(DoloresSnyder，2004)、《AnintroductiontoJapanesetearitual》(JenniferLeaAnderson，1991)、《TheUltimateTeaDiet》(MarkUkra，SharynKol-berg，2007)、《ThebookofKoreantea:aguidetothehistory，cultureandphilosophyofKoreanteaandtheteacere-mony》(Yang－SeokYoo，2007)、《TheSpiritofTea》(SenSoshitsu，SōshitsuSen，2002)，等等。
第二，專業性較強的對茶的發展史及茶文化影響的形成和擴散過程的研究類。如《Tea:thedrinkthatchangedtheworld》(LauraC．Martin，2007)、《Atimefortea:women，labor，andpost/colonialpoliticsonanIndi-anplantation》(PiyaChatterjee，2001)、《Tea:cultivationtoconsumption》(KenC．Willson，MichaelN．Clifford，1992)、《PassionforTea:ItsHistory，ItsFuture，ItsHealthBenefits》(BeverlyRorem，2008)、《Theempireoftea:theremarkablehistoryoftheplantthattookovertheworld》(AlanMacfarlane，IrisMacfarlane，2004)、《ForalltheteainChina:howEnglandstoletheworldsfavoritedrinkandchangedhistory》(SarahRose，2009)，等等。
第三，以茶為名、主題或線索的文學作品和紀實作品類。如詩集《Tea》(DouglasA．Powell，1998)、《TeaPartyToday:PoemstoSipandSavor》(EileenSpinelli，KarenDugan，2006)，小說《Tea》(StaceyDErasmo，2001)、《Thetea－planter》(FEPenny，1906)，紀實作品《Threecupsoftea:onemansmissiontopromotepeace———oneschoolatatime》(GregMortenson，DavidOliverRelin，2006)、《TheMeaningofTea:ATeaInspiredJourney》(ScottChamberlinHoyt，PhilCousineau，2009)，包括了歷史、宣傳、文學作品介紹的《Anecessaryluxury:teainVictorianEngland》(JulieE．Fromer，2008)、《DrinktheTea:AMystery》(ThomasKaufman，2010)，等等。
第四，從不同視角對茶的諸多功能進行專門研究與介紹的著作類。如關于茶的醫藥功能研究的有《Tea:bioactivityandtherapeuticpotential》(Yong－suZhen，2002)、《Greentea:healthbenefitsandapplications》(YukihikoHara，EbooksCorporation，2001)、《Protectiveeffectsofteaonhumanhealth》(NarenderKumarJain，MaqsoodSid-diqi，J．H．Weisburger，2006)，關于茶與人生修養和人生智慧的《MeditationswithTea:PathstoInnerPeace》(DianaRosen，2006)，關于茶與宗教的《TeaTimewithJesus》(LauraSanders，2008)，等等。
第五，以茶為線索的政治、經濟史的研究類。如《Tea:Addiction，Exploitation，andEmpire》(RoyMoxham，2004)、《TheBostonTeaParty》(MattDoeden，2005)，等等。
第六，以社會學的視角進行的研究類。主要有:《Asocialhistoryoftea》(JanePettigrew，2001)、《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》(KhemrajSharma，2003)、《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》(KhemrajSharma，2005)、《Socio－economicandpoliticalproblemsofteagardenworkers:astudyofAs-sam》(ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar，2006)、《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－historicalPerspective》(SarthakSengupta，2009)，等等。
《Asocialhistoryoftea》對17世紀到21世紀(2001年)茶的社會歷史進行了社會視角的綜合研究，尤其是對茶在日常生活中扮演的角色、發揮的功能以及與這些角色、功能相對應的社會背景進行了深入的考察，如茶舞蹈、茶的社會禮儀等等。該書主要談了英國和美國的許多城市的茶社會歷史，還涉及到了日本、印度、德國、意大利，對中國的城市涉及不多。該書對茶在社會生活中扮演的角色做了較為深入的調查與研究，是一部較為綜合的從社會學視角來考查茶的功能的著作;但顯然，其主要集中于對社會歷史中這些功能發揮的考查，沒有系統化地運用社會學的視域來分析茶的社會性。
《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》重點講述了印度、錫金的喜瑪拉雅山脈地區的茶農的生存狀況:該書認為，那些來自不同地域的人一旦受雇于種植園，便成為工薪階層，但從社會角度而言，他們是一種異質的結構。即使有著不同方言的兩個部族間難以達成有效互動，但尼泊爾社會的異質性有助于維持這種種植園系統的封閉狀態。該研究基于2000－2001年對TemiTeaEstateofSikkimHimalayas進行的調查。他首先進行了家庭統計(householdcensus)，共設計了15個問題;然后，他又針對茶農(工人)開展了社會文化方面(socio－cul-turalaspects)的調查，共設計了60個問題。通過這些數據收集來深入考察這些茶農各方面的生存狀況。這是從社會學的視角來研究茶產業的一個典型代表，但尚欠缺交叉學科的特色與高度。
《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》主要是以社會學的視角對來自不同地區的遷移人口與當地人口在印度茶產業內的融合與整合問題開展的研究。全書共分為五大部分:介紹、背景與范圍、工人的經濟生活、工人的社會生活、外來文化群體關系(inter－ethnicrelationships)。作者首先收集了相關數據，包括對家庭情況的調查和個人情況的調查。在數據收集的基礎上，進一步開展相關研究。在背景與范圍部分，分別討論了勞動力的固有限制、ArunachalPradesh地區勞動力的演化、勞動力結構、工人的年齡結構、ArunachalPradesh地區勞工的遷移、工人的出生地情況、工人與出生地的關聯、工人的教育、人口統計情況等等方面。作者進而以社會學的視角研究了工人們的經濟、社會生活，并在此基礎上展開了對印度茶產業內人口融合與整合的研究。如同作者的另一部作品一樣(《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》)，本書也是采用社會學的方法與視角以茶產業中的某一構成(人口)為研究對象。這帶動了印度學術界以社會學的視域對茶農研究的熱潮，如ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar(2006)的研究以及SarthakSengupta(2009)的研究。我們以SarthakSengupta的研究為例再簡要介紹一下。
《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－historicalPerspective》是一本以人類社會學視角對印度東北地區茶農為研究對象的論文集。該書共收入了22篇針對茶農的學術文章，研究內容涉及茶農們各方面的生存狀況，如生活狀況、社區、身份認同、女性工人、居住及社會經濟生活、政治狀況、教育設施、童工的雇傭、發展問題、茶農的人口統計、健康衛生等等，茶農們的生存狀況與社會結構形成了一種相互的反襯狀態。該書以人類學與社會學的研究方法對茶農開展的研究也具有重要意義，對印度茶產業的良性發展起到了一定的理論指導意義。由于該書是研究論文的集合，必要的系統性尚不具備，沒有形成交叉學科成果。
以上圖書與著作只是從不同時段、不同方面做的簡要介紹，是對茶進行研究的各類圖書的冰山一角。我們根據有關資料發現，在2008年出版的關于茶的各類圖書達350余種，2009年全年出版的圖書達300余種，2010年達340余種。可見，英語世界對茶的關注近來一直處于較活躍狀態。但同時，我們很清晰地發現，這些圖書與研究多集中于科普類，真正從學術的視角開展的研究主要集中于醫藥生物類。以印度研究者為主開展的社會學方面的研究則主要關注了茶園、產茶區的人口問題。從交叉學科的視角或系統全面地研究茶在社會生活中的社會學特征的著作幾乎處于空白狀態。
第5篇：中國茶文化論文范文
中國茶文化和日本茶文化都是東方文化的奇葩，在世界文明史上，各顯風采，要想更內在地、更深刻地了解中日兩個民族，不了解中國茶文化和日本茶文化，都難以全面地了解。因為中國的茶文化和日本的茶文化都蘊含豐富，充分體現了各自的民族特性。
日本茶文化源于中國的茶文化，然而，從最初的不斷模仿到不斷的改造并注入日本的民族特色，而最終成為代表和體現日本民族性的文化。本文通過對這兩種文化進行比較，以說明這兩種文化所體現的民族性和在各自的思想文化中的不同地位及不同的歷史作用。
關鍵詞：中國；日本；茶道；文化；淵源
一、茶文化的定義及研究目的、意義
（一）文化及茶文化的定義。文化是人們生活樣式的全部，是人們親手創建的有形無形的成果的總和，每個民族、地域、社會都有自己的文化，通過不斷的交流得以發展，尤其在哲學、藝術、科學、宗教等領域發展迅猛。文化由人類創造并推進了人類和社會的進步關于茶文化先學大家們有各自不同的定義，其中最具代表性的是茶文化以茶為載體傳播各種文化，茶和文化的有機結合，體現了特定時期的物質文明和精神文明。
茶道是茶文化直接的表現形式之一，現今的茶道追求修身養性，遵從禮法，日本飲茶起源于鐮倉時代，后發展成諸多派系。
（二）研究的目的和意義。茶由中國傳入日本，成為日本傳統文化的代表，也是中日兩國文化的象征，因此也可以說茶是中日交流的結晶和見證。研究日本茶道，對于促進對日本文化的了解有重大意義。而且在當今這個物質化世界，競爭更加激烈，人們的心理也容易失衡，人際關系緊張，而茶道中的“和、靜、清、寂”正是當今世界所需要的，因此，提倡茶文化，有助于構建和諧社會。
二、提出問題
茶道精神廣泛，內容深刻，形式多樣，可以從茶在日本的由來，發展及所傳達的精神方面來考慮中國對日本茶文化的影響，此外，還可以考慮其作用和歷史地位。
三、研究方法并收集資料
（一）收集資料。本文不僅有老師的細心指導，還利用圖書館、網絡等收集有關茶文化的資料，以確認其中的人物、時間、歷史事件都是正確的。
（二）研究方法。讀很多有關茶文化的文獻，根據自己的研究方向選取素材，觀點，發現茶的起源，發展和歷史，探求茶文化的社會意義。
四、茶的起源及茶文化的發展
（一）茶的起源。中國是茶樹的原產地。清代郝懿行在《證俗文》中指出：“茗飲之法，始見于漢末，而已萌芽于前漢。司馬相如凡將篇有荈詫，王褒僮約有武陽買荼。”郝懿行認為飲茶始于東漢末，而萌芽于西漢。西漢著名辭賦家王褒《僮約》“烹荼盡具”的約定，是關于飲茶最早的可信記載。《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽買荼”，一般都認為“烹荼”、“買荼”之“荼”為茶。《僮約》訂于兩漢宣帝神爵三年（公元前59年），故中國人飲茶不會晚于公元前一世紀中葉的西漢晚期。我們認為中國的飲茶始于西漢，而飲茶晚于茶的食用、藥用，中國人發現茶和用茶則遠在西漢以前，甚至可以追溯到商周時期。
（二）茶文化的發展。茶在中國有著根深蒂固的地位。茶文化是東方文化的精髓，是東方民族不朽的文化遺產之一。中國是茶的故鄉，是茶的發源地，也是最早發現、利用茶葉的國家。中國茶，是文人異士會面必不可缺的一種東西。這些人能在茶中喝出友誼、喝出交情。中國人，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩。中國茶與中國文化息息相關，是中國禮儀之邦的體現點之一。
從漢魏、兩晉、南北朝開始以來，飲茶風俗從巴蜀地區向中原廣大地區傳播，茶文化由萌芽逐漸發展。王褒是四川資中人，買茶之地為四川彭山。最早對茶有過記載的王褒、司馬相如、揚雄均是蜀人，可見是巴蜀之人發明飲茶。當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗，都是由我國向外傳播出去的。據推測，中國茶葉傳播到國外，已有二千多年的歷史。
五、日本茶道的發展
約于公元五世紀南北朝時，我國的茶葉就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區。公元805、806年，日本最澄、空海禪師來我國留學，歸國時攜回茶籽試種；宋代的榮西禪師又從我國傳入茶籽種植。
據記載，中國茶傳入日本可以分為四個時期，第一期是奈良時代（六朝—唐），雖然這一時期沒有記載文獻，但是1422年的《公事根源》有記載，圣武天皇賞賜給僧侶遣唐使帶來的茶葉，當時唐朝把茶葉當做藥來使用，而這一點也被日本人所學習；第二期是平安時代（六朝—唐），日本佛教徒最澄和空海于804年和遣唐使一起乘船回到唐朝，最澄于805年回到日本，空海于806年回到日本，兩人在傳播佛教的同時，也帶回了我國的茶葉。在當時的日本，茶屬于珍貴物種，因此只有天皇、僧侶及貴族階級等人才可以喝，庶民是喝不到的。《茶經》詳細記載了茶的起源、制法、飲用以及茶具，是世界上最古老的茶書：第三期是鐮倉時代（宋），此時代有榮西去我國學習臨濟宗，同時，為日本帶去了茶籽，茶的功效很容易被日本人接受，中國的陸羽被稱作“茶祖”“茶圣”“茶神”，而日本的茶祖是榮西，他也有卓越的功績。因此，這一時期隨著茶產量的增加，能喝到茶的庶民也逐漸增加了。以上三個時期都是以抹茶法為主，而從第四期江戶時代（明）開始更盛行煎茶法，江戶前期，隱元禪師晚年應日本長崎興福寺之請赴日弘法，從福建省來到日本，帶去了當時明朝盛行的煎茶法，永谷宗円于1738年將煎茶法成功進行改良。現在飲茶成為日本人的日常，茶在超市和便利店都有賣，在居酒屋也經常喝烏龍茶。
茶文化作為我國文化的優秀組成部分，在日本得到了登峰造極的發揮，它并不是并不是簡單的模仿和吸收，而是從最初的模仿到不斷改造，最終形成了深含日本民族特色的茶道文化，并成為日本的國粹，享譽世界。日本的茶道非常注重精神主義，有一種“脫離世俗別具風格”的精神表達。
六、儒教、道教、佛教和茶道
茶道文化是儒教、道教、佛教等諸家思想的結合，結合了唐代文化的特色，奠定了茶文化的基礎，創造了茶道精神。其中，“和、敬、清、寂”形象地表達了茶道精神，“和、敬”表達主客心靈相通的意蘊，而“清、寂”則表達出茶院和茶室之間微妙的關系。“和”即同事之間相互協作，和睦相處，“敬”即朋友之間的相互尊敬，“清”即身心清凈，心無雜念，“寂”即普通，以平常心看待事物。
（一）道教和茶道。暫且不談飲茶始于道教這種說法的真假性，在道教中，茶道實現了人生的藝術的完美結合，道教主張的“天人合一”“無為而治”思想和茶道的協調（也就是“和”的精神）相一致，中國的歷史學家說道教思想是對道教“生于現世術”的回答，也就是說道家思想在現在也是以自我為中心展開的。現在是無限移動的，處于相對性的主要地位，相對性對于調整來說是重要的，是具有藝術性的。道教和儒教、佛教不一樣，道教會調整周圍的生活環境，從生活的痛苦中看到美好的一面。
老子主張虛無當中存在本質的東西，可以說虛無當中包含著全部，也就是說在什么都沒有的空間里也存在運動的可能；自己無論在怎樣的情況下可以支配自由不被踐踏，那是因為整體通常是由部分來支配的，這種教育思想具有自我解脫的意蘊，這和茶道精神相同。
茶道在生活中有很多的表現形式，雖然可能會覺得茶室和日常生活中的有所不同，實際上那正是人們生活的場所。所有的事物和自己一體化，身處其中，過更加自由的生活，所以說日常生活和茶室沒有區別，同處一個世界。
茶道的主流是包含著道教老莊思想的“禪”，茶道的全部理想，就是從“在人生微小的事情中學習到重要的東西”這樣的禪的思想中得來的，道家思想為茶道奠定了堅實的基礎，禪就是其中真實存在的東西。
（二）儒教和茶道。鐮倉時代日本傳來了供僧侶學習的程朱理學，這是繼佛教以后，接受了中國的儒學、老莊思想和道教的影響。日本人從鐮倉時期開始，就集儒教、佛教和神道為一體，不久，在室町時代末期，儒教從禪宗當中獨立，但是，實際上在接近國家安定期的江戶時期開始擴展，江戶幕府把程朱理學定位官方學說，朱子理學很受歡迎，隨著儒學的發展，不僅程朱理學，古學派、折衷學派也積極擴展，據資料記載，儒學對武士道和茶道有很大的影響。
儒學思想是中國百家思想的綱領，也是茶道思想的主體。儒家思想中的“中庸”和“仁禮”被用于茶道，在飲茶的時候能夠促進交流，創造氛圍，增加友人之間的情誼，而且在烹茶的時候，可以進行自我反省，從而客觀地認識自己和世界。內省不僅可以增進理解，促進協調，而且還可以增進友好發展。在儒教中可以實現個人幸福和社會幸福的調和，或者可以說實現個人和社會共同進步的理想，這就是茶道的基本理念。
（三）佛教（禪）和茶道。日本的茶文化由中國傳播而來，在文化傳播過程中起主要作用的是佛教的僧侶們，他們帶著茶的種子和茶器回歸，把茶作為藥來使用，而且以他們為中心把飲茶傳播開來，所以說，日本的茶文化結緣于佛教的傳播。
佛教的修行可以達到凈化精神的作用：而禪就是集身心于一體，達到無我無心的境地，所以說宗教是茶道主要的因素，茶道存在意義的根源，最明了的定義就是茶道是禪的化身。
茶道深受儒教、道教和佛教三種精神的影響，佛教中的禪給茶文化帶來了巨大發展，融合儒教形成了茶禮來敬奉先祖，而且融合道教進一步發展。
第6篇：中國茶文化論文范文
關鍵詞：中國傳統文化；茶葉；包裝設計
我國是全球最重要的產茶大國之一，據聯合國糧農組織統計，近20年中國茶葉產量增長超過四倍，茶葉銷量接近全球總銷量的四成。隨著茶葉的流通，中國的傳統文化得到充分的展示，各產茶企業除了關注茶葉本身質量外，也相當重視其包裝設計。因此，當下對于茶葉包裝設計中文化內涵提升迫在眉睫。
1茶葉包裝設計現狀分析
1.1茶葉主要包裝形式
當今茶葉市場中包裝形式多樣，主要分為三大類：袋型、罐型和盒型，根據茶葉種類及運輸儲存的不同需求進行應用。1.1.1袋型包裝。袋型茶葉包裝主要用于一些低端茶葉包裝中，通常采用紙或復合薄膜兩種材質。紙質茶葉包裝一般選用薄濾紙，使用時直接連同紙袋一起泡水，具有方便快捷的優點，受到年輕人的歡迎；復合薄膜材料具有高密閉性、防潮濕、防異味等特點，同時能夠避免陽光直射，但會給消費者帶來廉價的感覺。1.1.2罐型包裝。罐型茶葉包裝主要采用圓筒形或長方桶形，材料一般采用陶瓷、金屬、復合紙、木質、竹質等。罐型包裝能夠很好地避免茶葉受擠壓，有效隔絕空氣、陽光和水分，便于茶葉的存儲和運輸。罐型包裝與袋型包裝相比，成本相對較高，工藝相對講究，常用于簡單的禮品包裝。1.1.3盒型包裝。盒型茶葉包裝常見有抽屜樣式、翻蓋樣式，材料一般采用紙質、木質、竹質等。盒型包裝本身能夠很好地隔絕陽光，同時內部附加復合薄膜防止茶葉受潮，在三種茶葉包裝中提供的保護性最強。盒型包裝常用于高檔茶葉或禮品茶葉，其外形相對精致美觀，有些還附送精美茶具，價格在三種包裝中最高。
1.2茶葉包裝設計中存在的問題
好的茶葉包裝設計除了保護茶葉外同時注重中國傳統文化內涵的表達。當今社會，茶葉包裝形式多樣，包裝設計水平不斷提升，但同時也出現了一系列問題。1.2.1品牌意識淡薄。和一些發達國家或地區的品牌茶葉相比，中國的部分茶葉品牌意識淡薄，有些甚至還停留在相對粗放的經營層面上，多采用個體經營、分散經營的方式，從而導致茶農也沒有長遠發展的目光，未能建立起全國性甚至全球性的茶葉品牌。因此近年來，部分茶葉在國內外的茶葉市場上因缺乏競爭力而逐步被削弱。受此影響，部分國內茶葉的包裝設計也失去了近幾年快速發展帶來的良好機遇，導致茶葉包裝檔次不夠，在茶葉市場很難受到消費者的青睞。品牌對于商品非常重要，不僅僅是商品名稱那么簡單，很遺憾，當前茶業市場中鮮見相對成熟的知名品牌，大多數茶葉以茶名來命名。如我們經常購買的太平猴魁、西湖龍井、信陽毛尖等茶名，并不是我們所理解的品牌。這種將茶名與品牌混亂的現象，對消費者的購買欲產生反面影響。此外，茶葉市場還存在很多以次充好之類的造假現象，導致部分買茶人可能購買到假茶葉，直接影響茶葉的銷量，使得消費者對茶葉的品牌意識弱化，不利于知名茶葉品牌的建立與傳播。1.2.2文化內涵缺乏。在經濟高度發達的今天，全球化進程不斷推進，中國茶葉早已走出國門走向世界，借此機會將中國傳統文化大力弘揚并推廣。我國茶業品牌眾多，包裝形式多樣，然而其中的大多數只是追求造型變化，使得茶葉包裝的形式大于茶葉本身的質量，華麗的包裝下茶葉品牌意義顯得無比的空泛。中國茶文化綿延上千年，如果能將中國茶文化與茶葉品牌相融，能使外國人加深理解茶葉與茶文化的內涵。1.2.3包裝設計過度。隨著消費者需求的不斷變化，對高檔茶葉的需求越來越多，市場上豪華包裝的茶葉產品越來越多。但是很多所謂的豪華茶葉只是包裝看起來精美，而里面的茶葉品質并不高。這些產品并不是茶葉本身價格昂貴，而是外在的包裝成本過高，遠遠超出了茶葉本身的價值。據統計，部分所謂的豪華茶葉的包裝設計成本占總價格的60%，造成極大的浪費。這樣無形之中增加了消費者的購買成本。上述所謂的豪華茶葉的包裝設計形式大于茶葉本身，如此操作僅僅是迎合市場需求，給消費者一種“包裝越豪華，茶葉越高檔”的錯覺，與茶葉包裝的最初目的背道而馳，出現了茶葉包裝過度浪費。某些包裝設計視覺效果搶眼，能立刻吸引消費者的眼球，但并沒有為茶葉本身添加特別的內涵，如果包裝外盒上沒有茶葉品牌名稱，則消費者并不清楚里面裝的是茶葉。如此過度包裝只會造成消費者審美疲勞及經濟上的浪費。1.2.4包裝形式陳舊。目前，很多常見的茶葉包裝形式依然采用上世紀70年代就使用的包裝結構，諸如套蓋式、抽屜式、手提式、組合式等。主要原因是這些包裝形式較為經典，普遍為大眾所接受；此外部分產茶企業不注重茶葉包裝的設計，沒有在包裝結構設計上深入研究，當然不會生產出結構新穎、符合消費者習慣的茶葉禮品包裝。茶葉禮品包裝所用材料通常由紙板、木盒、金屬罐、陶瓷罐、泡沫內托、綢布內托、復合薄膜袋等材料中的幾種構成。無論使用哪些材料組合而成，都不可避免地提高成本。而大多數企業為了節約成本，降低了對環保問題、材料安全等的關注，導致所用材料沒有達到環保可持續利用的要求。
2融入中國傳統文化的茶葉包裝設計
中國傳統文化內涵豐富，與包裝設計聯系密切，茶文化作為其中的重要組成部分，為茶葉包裝設計提供了廣泛的創作源泉和設計理念。下面從文字、圖形、色彩、造型等四個方面，深入研究融入中國傳統文化的茶葉包裝設計方法及應用。
2.1文字設計
作為茶葉包裝設計中最重要的元素，文字起著最為突出的作用。為了彰顯中國傳統文化，表現茶葉的文化內涵，茶葉包裝設計中可以使用與茶葉相關的中國詩詞、風俗、故事等文字。這些文字作為載體，可以將中華茶文化充分展現出來，既向消費者展示了茶葉所承載的文化內涵，又提升了茶葉優美的意境，同時將中國傳統文化突顯出來。通過包裝設計文字字體的變化，將茶葉文化內涵表達出來的同時，向消費者傳遞中華書法之美，烘托出美好的意境。還可以將茶葉的自然形態融入到包裝設計的文字中，以簡潔的點線結合，平衡視覺美感，呈現出簡單質樸的意境氣質，體現茶葉包裝文字設計的自然之美，實現中國傳統文化與現代包裝設計的完美融合。
2.2圖形設計
中國傳統文化中的圖形同樣為茶葉包裝設計提供豐富素材，尤其是與茶葉種植、茶藝、茶俗等相關的圖形，在茶葉包裝設計中的運用更是屢見不鮮。與茶葉相關的繪畫是茶葉包裝設計中最常用的表現方式，通過飲茶、烹茶、種茶等古代文人的生活畫面，反映出人與自然和平共處、文人雅士閑適優雅，茶藝、茶道相關的精神通過上述圖畫得以完美呈現，也加深人們對中華茶文化內涵的理解。此外，種茶場景、產地風俗、茶葉外貌等也是茶葉包裝設計中最常見的圖形，可以直觀體現出現代制茶技藝水平。我國各茶葉產地的風俗民情，各類茶葉的千姿百態，這些都可以通過茶葉包裝設計呈現出來，實現茶葉的文化內涵與現代包裝設計的美觀性完美融合。
2.3色彩設計
色彩是能夠給人們帶來最直觀感受的視覺要素，研究表明人類接收外部信息時，超過80%的信息是依靠視覺獲得的，色彩在其中起到了重要作用。色彩可以有效表達茶葉產品特性等重要信息，在茶葉包裝設計中扮演重要角色。在茶葉包裝設計中合理應用情感色彩，可以使消費者產生愉悅的心理享受。在茶葉包裝設計中，以綠色為基調，給人以青山綠水的感覺，呈現清新自然的田園風格；以棕（褐）色為基調，給人以古樸端莊的感覺，呈現中華茶文化的歷史悠久；以紅色為基調，給人以熱鬧喜慶的感覺，深受中國人的青睞；以白色為基調，給人以素凈雅致的感覺；以金色為基調，給人以華麗高貴的感覺。不同的色彩呈現中華茶文化的不同內涵，色彩的感染力與茶葉文化內涵完美整合。
2.4造型設計
在茶葉包裝設計中，造型是展示中華茶文化的重要途徑。良好的茶葉包裝設計可以從中國傳統文化中提取造型素材，然后再加工設計。從茶藝、茶俗、民間文化中挖掘靈感，根據古代茶具、樂器等設計外形多樣的茶葉包裝造型，有些精美包裝甚至可以作為觀賞的藝術品。如使用原生態的材質便于茶葉存放，采用考究的工藝，將整體造型設計得古樸典雅，這樣的設計藝術感極強，將中華茶文化之美完全呈現。在茶葉包裝設計中，結合所使用的包裝材質，再經過前面的文字、圖形、色彩設計，將它們有機融合起來，一方面能夠激發消費者的購買欲，另一方面增強了包裝造型的有趣性，將中國傳統文化融入茶葉包裝的造型設計中，使得中華茶文化得到傳承。茶葉在我國有著悠久的歷史，其產生的中華茶文化也極具內涵，茶葉包裝作為傳播中華茶文化的載體，基于中國傳統文化開展茶葉包裝設計研究極具價值。論文首先梳理當前主要茶葉包裝形式，再對當前茶葉包裝設計存在的問題充分分析的基礎上，從文字、圖形、色彩、造型等四個方面出發，深入研究融入中國傳統文化的茶葉包裝設計方法，對茶葉包裝設計研究引入新的理論，同時將中華茶文化更好地傳承發展。
參考文獻：
第7篇：中國茶文化論文范文
我國飲用茶葉的歷史可以追溯到神農氏，茶葉是中國的國飲，中國人有“來客敬茶”的傳統習慣，“茶”屬于“開門七件事”之一，在民間有“茶祖節”的習俗。茶文化正是中國樹立文化產業特色，區別于其他各國文化產業的重要標志。然而，茶文化在中國沒有引起應有的重視，倒是鄰國日本卻將茶文化活動開展得有聲有色。這個問題應該引起我們足夠的重視，以免再次出現中華傳統被別國剽竊的現象。
（一）培養茶文化人才是參與世界文化產業競爭的需要
知識經濟時代，各種文化相互交流融合，優勝劣汰。茶文化可以作為中國傳統文化的名片之一，提高中國民族文化在世界文化舞臺中的影響力。
（二）培養茶文化人才是社會溝通發展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時曾說到：“茶館里人來人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個小社會。”在古代，既有文人士大夫會友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現代以來，人們通過茶館聊天聚會、娛樂休閑，達到溝通交流、了解信息的目的。由此可見，茶館成為社會交流中不可缺少的一個公共場所。
（三）培養茶文化人才是傳統文化傳承與創新的需要
中國飲茶的歷史源遠流長，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經》也已經有一千多年的歷史。茶文化在長期的發展過程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現代元素，使其發揚光大。
（四）培養茶文化人才是促進茶葉經濟發展的需要
各種茶文化活動的舉辦，如茶文化節、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會、國際茶文化交流會等文化活動，必然會吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動能對茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國茶文化和茶葉推向市場,帶動茶葉產業的經濟效益。
二、傳統茶文化人才培養的緊迫性
隨著茶葉產業的不斷擴大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講，我國茶文化產業的發展明顯滯后于茶葉產業的發展。從目前情況來看，我國茶文化存在著散、亂、雜的現象。一些地方、企業各自為政，唯利是圖、惡性競爭，為了短期的經濟利益而忽視了對茶文化的發掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場環境，同時也降低了自身信譽。目前，我國茶文化人才培養存在以下問題。
（一）培養專業少
浙江農林大學茶文化專業設立了我國至今唯一一個茶文化本科專業,從2011年的招生計劃來看，該專業每年招收六十名本科生。少數幾個高職高專院校也在培養茶文化的專科學歷人才。人才培養的數量顯然不能滿足茶文化市場對人才的需求。
（二）研究專著和論文少
從國內最大的購書網站當當網，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關期刊論文，也只能找到2272條搜索結果，其中CSSCI中只有78條記錄。
（三）茶文化高端人才少
與茶文化相關的職業目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。主要是對茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創新性的高端人才在我國仍然缺乏生長的土壤。
三、茶文化人才培養的保障機制
（一）外部保障機制
1.政策支持
政府部門應該重視茶文化人才培養的戰略地位，為茶文化專業人才培養創造有力的政策環境。從人才培養方面，在產茶大省的農業院校開展學歷教育和應用科學研究，支持茶葉企業和研究院所定向培養茶文化專業人才。從人才應用平臺方面，在旅游開發、外賓接待等場合弘揚中國傳統茶文化，促進市場對傳統茶文化人才的需求。
2.資金保障
從文化傳承和創新的方面講，即使茶文化人才的培養在短期內看不到經濟效益，也必須堅持和發展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養經費、課題研究經費和適當的企業補助等。只有強有力的資金保障，才能培養出優秀的傳統茶文化人才，才能正向激勵茶文化研究人員和支持茶文化發展的企業。
3.社會支持
茶文化的研究和相關人才的培養不是自娛自樂，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實現文化傳承，而是要走向社會、面向市場、實現價值，促進和推動茶文化產業以及茶葉產業的繁榮發展。所以，茶文化人才培養需要獲得社會的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業或行業協會等進行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項目合作的形式，更好更快地把學校的學術成果轉化為產品。
（二）內部保障機制
1.活躍茶文化的科學研究
從目前的狀況來看，茶文化研究嚴重缺乏學術性乃至嚴肅性,自科學者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學者也沒有把實踐操作與學術研究聯系開來,這就導致茶文化一直處于被動的傳承階段，而幾乎沒有學術創新。要培養傳統茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統茶文化領域，就必須活躍傳統茶文化的研究氛圍，以學術研究帶動人才培養。
2.創新課程體系
農業院校可以在茶學專業加大對茶文化相關課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學生了解茶的故鄉在中國，充分了解中國傳統茶文化，學習茶藝。一方面能夠培養學生的一技之長，另一方面也可以增強學生的民族自豪感。
3.創新能力的培養
第8篇：中國茶文化論文范文
咖啡文化論文參考文獻怎么寫呢？我們當然要查閱跟咖啡文化相關的學術研究資料了，只有閱讀的資料越多我們知道的相關信息就越詳細，這樣才能更好的寫出咖啡文化論文，來看看小編整理的文獻，給大家欣賞借鑒。
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第9篇：中國茶文化論文范文
將茶葉資源與旅游有機地結合起來的茶文化旅游是旅游發展的新業態，目的是體驗茶葉種植及其生態環境、茶葉品飲及與其相關的文化元素，這種融觀賞、考察、參與和購物于一體的體驗文化旅游，各個方面反映了休閑體驗文化旅游相對于其他旅游形式的區別和特征，從一定意義上塑造和勾靳出了文化旅游的新形象。旅游景區形象塑造相對于旅游文化來說，雖然受旅游文化整體約束，但旅游景區形象塑造體現旅游文化的內涵獨有一定的專業性、獨立性，這也是景區文化建設中的旅游文化形象塑造的核心問題。在分析景觀形象設計的三要素的基礎之上，提出了江頭貢茶生態農莊茶文化整體形象塑造的理念和思路，進而建議江頭貢茶文化景觀形象塑造的路徑要突出“宋貢茶文化”。
【關鍵詞】
貢茶；生態觀光；茶園景觀；茶文化
湘南產茶大縣湖南省耒陽市，當地茶葉歷史源遠流長，在歷史長河中以其品質優異在歷代貢茶中留下了濃重的一筆。江頭貢茶文化作為古典茶文化的主要成分，中國茶文化的有機組成部分，不光有獨特的自然風光資源，更兼具可開發的文化氣息，其以漲水泡開其姿態飄若驚鴻，猶如白纻舞，李白贊曰：揚眉轉袖若雪飛，傾城獨立世所希。[1]唐之磅礴繁華，而沿襲秦漢風骨的魏晉風流猶盛一頭，更宜今世。江頭貢茶生態觀光茶園以高雅的江頭貢茶歷史文化背景為依托，打造魏晉之玄妙，現傾城獨立之感，為今日紅塵所累世人之養性修身之地。通過深入分析該項目實例的成功點，從而能對觀光茶園規劃設計的根本思想與原則進行闡述，并希望對其他茶園能夠有所助益。江頭生態農莊生態農業景區位于湖南省耒陽市龍塘鎮江頭村，屬于中熱帶季風性氣候區，四季分明，常年平均氣溫17℃～18℃,常年平均降水量為1337mm,日照時間近1640h，地貌形態屬丘陵低山，植被覆蓋良好。[2]土壤以紅壤和黃棕壤為主，土質均勻，保水較好。在低山丘陵之間建有龍下沖小一型水庫，呈倒人字形，水庫分叉伸入到山丘各部，水面較大，水位較平穩。有聯贊曰：碧水一灣，嶺綿萬里，江頭畫境景逾畫；紫云盈野，茶貢千年，海內芳名茗更芳。梯田狀地形由四周向中部的水庫傾斜，地形變化豐富，三維空間感強，是宜游宜茶宜居的茶鄉佳境。2008年9月開始，江頭生態農莊生態農業有限公司握緊拳頭強力打造耒陽市千畝新式茶園—生態觀光茶園，不僅能夠帶動產業聯動，更兼具生態環保理念，江頭貢茶生態觀光茶園占地面積3508畝，茶園占景區面積65.56%。從公司成立時開始，每年均開地種茶，茶樹長勢良好。由于種植年代不同，各部茶園各有差別，部分茶園已形成很好的茶園景觀，視角效果良好。景區內及周邊天然森林長勢良好，森林景觀突出，植被郁閉度高，現有植物種繁多，以杉松、香樟、竹類為主，灌木茂密，可開發森林休閑健康旅游。
一、注重景觀形象設計的三要素
（一）精準把握形象設計的風格定位
視覺形象中鮮明的形象最吸引人的眼球。如果在設計上遵循“師法自然”的自然式為主的設計法則，就能設計出視覺上純粹、樸素、和諧的鄉村自然風。而不同地區不同地域所打造的觀光茶園自然也要有自身的特色，怎樣才能保持基本的鄉村自然風格的基礎上有自身的鮮明形象，那就是在不同地區不同地域打造的觀光茶園自然要有自身的特色。
（二）茶園平面設計突出主題形式
確定觀光茶園的形象設計總則是為了指導并落實于具體的方案設計。景觀空間則是指，由環境邊線所界定的，各種自然或人造形成的軟質或硬質元素所構成的三維立體。景觀空間的堅實地面，即基面（或地面），我們這里稱之為“平面”，它是整個景觀空間立體構造的基礎。因此，無論如何，觀光茶園規劃設計的景觀形象設計都避免不了要從其平面設計開始考慮。
二、塑造江頭貢茶生態農莊茶文化整體形象的思路
“吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴；我以天地為棟宇，屋室為裈衣，諸君何為入我裈中”。現代人受到的社會、就業、亞級和家庭等方方面面的壓力非常巨大，尤其是成功人士。他們會更加追求返璞歸真，放浪形骸。有以下幾個功能區域可以較為引導與滿足他們的心靈追求。
（一）建立浮世繪長廊
浮世繪呈現出特異的色調與豐姿，歷經三百余年，影響深及歐亞各地，十九世紀歐洲從古典主義到印象主義諸流派大師也無不受到此種畫風的啟發。通過浮世繪描繪當時社會與人們的風采可以給予人很強的代入感。
（二）強化文化歌劇與演出
將《世說新語》內容新編，融入現代氣息，用歌舞劇的形式表現出來。既能讓人輕松愉快的欣賞，又能達到普及傳統文化的目的。
（三）注重傳統歌舞表演
正如唐代李白的《白纻辭》中所云：“揚眉轉袖若雪飛，傾城獨立世所希”。[2]讓旅游在再朦朧仙境的古典藝術中，穿越時空的束縛，置身于那個以天為被，以地為衣的時代。
（四）塑造茶室與談經室的貢茶文化氛圍
《左傳》言：“國于天下，有與立焉”。章太炎先生說：“夫國學者，國家所以成立之源泉也”。學習傳統經典，不光是對我國我民族之繼承，更是為了使其符合今日社會主義精神，從而繼往開來。使我中國屹立于世。同時對于自身的修養也是具有顯著的提高效應，修養的增加，人生在世自然會更加和諧。
三、景觀突出“宋貢茶文化”形象塑造的路徑分析
（一）突出“宋貢茶文化”塑造理念
茶文化是中國傳統文化精神的重要表現形式之一，茶文的誕生、發展、傳承有力的反哺了茶產業的發展。江頭貢茶文化由來已久，蘇軾有詩“江頭千樹春欲暗，竹外一支斜更好”，貢茶產業只有在加強貢茶文化的挖掘、整理、傳播和建設中，才得到更好的提升和發展。本項目以茶葉為題，生態立本，山水展色，文化作魂。在設計思想上應達到“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不肯去，青溪流水暮潺潺”使人在此忘卻紛擾，飲茶論道，談玄悟性，洗去紅塵，再演魏晉風流。
（二）主題定位：以宋貢茶文化設計整體園區
人與自然協調的茶園氛圍是生態觀光茶園的核心要素，其受到地方風俗文化、自然環境、設計師與設計師之間的沖突等制約。茶園不能僅僅滿足于滿足喝茶，制茶等基本功能，在新時代更應該滿足人們日益需求的精神文化，通過對傳統文化的挖掘與融合新時代氣息能夠使茶園由死為生，充滿靈性，升華其質。《詠茶葉》言：“千挑萬選白云間，銅鍋翻炒柴火煎。泥壺清香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡。老聃悟道養雅志，元亮玄談驅俗喧。不經涅槃渡心劫，怎保本源一片鮮。”與南朝改用茶飯代以三牲祭祀由此可以看出茶在其精神文化境界上的所蘊含的修身、養性、怡情、尊禮的內質，決定了以茶為景觀主體的場地帶給人超凡脫俗，直抵本心之感。故此，建設茶園整體園區的設計思想與理念必然與之相符合，在空間與結構上達成統一性。
（三）景觀定位：與自然的統一性
自然與人工的統一性是當前景觀規劃追求最終目標，無論從建筑設計亦或者景觀設計都不能片面孤立的進行設計。以江頭茶園為例，應該在空間與結構統一的基礎上，秉持“天人合一”與“致中和”思想來建造，在建筑中融入自然理念，在景觀的塑造中融入茶文化理念，使得二者交互混為一體，不分彼此。
（四）目標定位：以旅游帶動茶葉產業發展
茶文化旅游的核心基本點是以茶文化為本帶動旅游休閑業的發展，其作為一種高雅的文化旅游資源既可以滿足現代旅游者對于文化、休閑以及精神層次的需求，又是健康飲品。消費者可以以各種方式和途徑去接觸茶道，去靜心蕩心。同時還可以接觸茶葉，采摘茶葉等使得其對茶更有直觀的體驗。茶園兼具生產、加工、銷售、療養、休閑娛樂等多種功能。在江頭茶園中應當突出江頭特色的茶文化內涵，通過空間與結構的統一性，改造舊有設施，利用一部分較好的茶道廠房，讓消費者進行開放式活動，并利用壁畫，浮雕，雕塑，文化演出等表現形式讓消費者直觀的感受到特色的茶與道、茶與故事、茶的演變過程等文化內涵。茶園休閑觀光區依托園區豐富的茶場資源，開發茶道內涵，體會茶農生活等項目，更好的塑造社會主義核心價值觀。江頭觀光茶園的主要功能性區域可以劃分為以下：即，（1）修身、養性、論道，即依托良好的生態環境與和諧統一的園區構造，促進人對自我價值增長的需求，并修養身心以便更好的開展事業。有效的滿足了中高端人士的需求。（2）度假居住功能，特色茶莊、公寓式酒店、度假別墅。（3）文化傳承與創新功能，主要包括傳統經典文化的研習與生態環保科技體驗、農業科技種植、特色文化展示，為突出江頭茶園文化內涵，通過壁畫，浮雕，雕塑，文化演出等表現形式讓消費者直觀的感受到特色的茶與道、茶與故事、茶的演變過程等文化內涵。（4）商務會議功能，會議中心、商務會所。（5）休閑觀光功能，讓茶園變成游客的心靈港灣或第二家園，增加景區內新的文化體驗與修身養為支持架構，培育景區的發展和效益的新增長點，亦是讓客人感受不同于其他景區的新奇體驗，并能夠帶給他們精神價值的提升與呵護。（6）服務、商貿功能，在景區修建茶文化廣場、建立生態停車場與旅游服務中心等服務設施。在文化廣場兩側，以魏晉時期建筑風格為載體，打造具有特色的服務、餐飲、購物等一體化的茶道區域。
總之，生態觀光茶園是一個承載著茶文化的特殊景觀類型，有著與其他游賞景觀專類園不同的設計思想和原則。作為生態景觀設計，不應片面地把重點放在設計上面，也不能完全放在自然本身上面，而是應該將兩者有機的結合起來，方是“致中和”。[4]這其中蘊藏著人與自然界的緊密聯系性與合作性。同時每地的自然環境并不相同，所以不能武斷的硬性設計，而應該充分的利用自然提供的潛力，結合相應的社會文化等進行聯合設計。通過每座茶園獨特的文化與景觀營建實現“茶文化創意旅游”能夠促進當地多產業的聯動。依托自然環境與特色的創意文化，以實現農業三產化、農業旅游化為導向對鄉村土地進行土地科學的開發利用是符合社會主義核心價值觀，是與社會主義現代化建設在鄉村的有效成果之一。在我國工業化不斷推進的當下，環境污染和生態破壞嚴重，這使得農業生產效果不佳。就以茶葉生產來說，當前茶葉生產面臨諸多生態問題，如茶園生態系統的能源輸入由有機能向石化能轉變、外界環境污染對茶園生態系統的沖擊大、茶園生態系統內的食物鏈由復雜向簡單變化等。改變傳統茶園生產方式，向生態茶園邁進，或是人與自然和諧的一小步。
作者：周怡岑 尹影 陽琴 單位：湖南財經工業職業技術學院 湖南工學院建筑工程與藝術設計學院 中南林業科技大學商學院
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