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【鄉(xiāng)鎮(zhèn)2017年食品安全工作計劃一】 為加強我鄉(xiāng)食品安全工作,進一步提升食品安全工作水平,切實保障全鄉(xiāng)人民飲食安全,根據縣食安委的部署,結合我鄉(xiāng)實際,提出20xx年食品安全工作計劃如下:
一、指導思想
20xx年,全鄉(xiāng)食品安全工作要以黨的十和十八屆三中全會精神為指導,以科學發(fā)展觀統(tǒng)領食品安全監(jiān)管全局,加快推進以改善民生為重點的社會建設的目標要求,強化落實監(jiān)管責任,深入開展食品安全專項整治,進一步健全食品安全保障體系,提升食品安全控制水平,提高人民群眾的食品安全意識,切實解決全鄉(xiāng)食品安全工程中存在的問題,維護廣大人民群眾的根本利益。
二、工作原則
堅持政府負責、各方聯(lián)合行動的工作方針,本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則,繼續(xù)推進食品專項整治和安全信用體系建設,以突出源頭治理,通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法,建立健全監(jiān)管模式,形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理,強化食品質量安全意識,促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。
三、工作目標
1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%,畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%,水產品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。
2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%,餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。
3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%,食品生產經營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%。
4、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為。
5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經營行為。
四、工作重點
1、重點環(huán)節(jié):原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。
2、重點區(qū)域:農村分散在各村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。
3、重點品種:糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。
五、工作要求
(一)加強領導,落實責任。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署,成立由鄉(xiāng)長李夕全任主任,分管領導方明傳為副主任,有關部門負責人為成員的食品安全工作委員會,定期召開專題會議集中研究解決實際問題。推行網格化管理,把監(jiān)管責任落實到人;及時相互溝通信息,形成整治工作合力;加大投入力度,搞好整治工作中的經費和物資保障,努力做好各項工作。
(二)突出重點,開展專項整治。針對我鄉(xiāng)食品安全中存在的難點和突出問題,開展專項治理整頓,嚴打惡意違法犯罪行為。開展規(guī)范小作坊、小攤販的監(jiān)管和食品安全整治,創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng),有效推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立建全。
(三)深挖嚴查,嚴厲打擊違法犯罪行為。相關部門在食品安全工作中,要保持高度的敏銳性,切實增強責任感和緊迫感,依法加大行政處罰力度,保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢。
(四)加強宣傳,形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進行宣傳,以正面宣傳為主,大力宣傳黨委、政府加強食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等;對熱點問題要合理引導,把握輿論導向,回應社會關切,提升群眾的消費信心。
六、主要工作措施
(一)抓好綜合組織協(xié)調工作
鄉(xiāng)食安辦主要負責全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調和綜合監(jiān)管,向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況,及時調整工作思路和采取應對措施,適時協(xié)調組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。
(二)加強農產品源頭監(jiān)管
鄉(xiāng)農技中心主要抓好以下工作:一是全面實施無公害農產品行動計劃,推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設;二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為,控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用;三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。
(三)畜產品源頭監(jiān)管
鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作:一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理,密切監(jiān)控瘦肉精等違禁藥物,防止其流入我鄉(xiāng)市場,嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產品藥物殘留超標行為;四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監(jiān)管,杜絕病害肉上市。
(四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管
鄉(xiāng)經濟發(fā)展辦負責做好以下工作:一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度,嚴厲打擊違法生產行為;二是加強對食品生產企業(yè)法人、管理人員的培訓,強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識,督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控,特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控;四是加強食品生產原料的監(jiān)管,防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品;五是加大食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度,確保流入市場食品的安全;六是重點監(jiān)控糧(面粉制品)、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產加工點,禁止生產企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產;七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締;八是對居民飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)等生產質量、安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。
(五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦負責做好以下工作:一是嚴格食品經營主體資格審查,嚴把市場準入關,切實打擊各種違法經營行為;二是建立經營假劣食品懲戒機制,規(guī)范企業(yè)經營行為;三是要督促和指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度;四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設,從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點,本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神,推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗,重點要放在批發(fā)市場商場超市、集貿市場鄉(xiāng)村,發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源,查清其進貨渠道和銷售去向,督促經營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品;六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊;七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為,做到早發(fā)現、早控制、追根溯源,依法嚴厲打擊,對大案要案涉嫌犯罪的,要及時移送公安機關依法查處,典型案件要通過新聞媒體進行曝光,保護合法經營,打擊違法行為;八是加強對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度;九是依托12315系統(tǒng)在主要集貿市場設立投訴服務點,接受消費者監(jiān)督;十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場(超市)散裝食品經營行為,推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗;十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業(yè)欺詐行為,凈化食品市場環(huán)境。
(六)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管
鄉(xiāng)食安辦負責并做好以下相關工作:一要嚴格食品生產、經營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度,現場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入;二是未經健康體檢,不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明,同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%;三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍,對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處;五是加強日常監(jiān)管力度,努力提高監(jiān)管覆蓋面,對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度,發(fā)現問題及時控制;六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓,提高其法律意識、安全意識和責任意識,建立誠信機制,樹立誠信消費,從源頭上遏制食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生;七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管;八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質量、安全狀況適時進行監(jiān)測,發(fā)現問題及時控制和處理。
(八)各村工作
一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案,各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料;二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中,因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育;三是進行農村市場專項整治,設立農村食品安全檢查小分隊,對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查;四是積極配合相關部門做好有關食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作;五是構建農村食品消費維權體系,依托12315系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉(xiāng)舉報聯(lián)絡點維權體系;六是在五一、十一及元旦、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查,發(fā)現大案要案及時報告縣食安辦有關部門并配合處理;七是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室;八是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作。
【鄉(xiāng)鎮(zhèn)2017年食品安全工作計劃二】 為認真貫徹執(zhí)行國家有關食品安全法,不斷強化食品安全監(jiān)管工作,我鎮(zhèn)制定出2017年食品安全工作計劃如下:
一、指導思想
認真踐行科學發(fā)展觀,遵循集中部署、突出重點、屬地管理、聯(lián)合督導的原則,把抓好食品、藥品安全專項整治作為食品安全工作切入點。通過深入開展專項整治,督促食品、藥品企業(yè)規(guī)范生產經營行為,加大懲戒的力度,切實解決影響食品、藥品安全的突出問題,使全鎮(zhèn)食品、藥品生產經營秩序進一步好轉,人民群眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。
二、工作計劃
(一)規(guī)范取締無證無照食品、藥品生產經營行為,堅持查疏結合、標本兼治的原則,鎮(zhèn)食藥安辦將會同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮(zhèn)食品、藥品生產經營單位(戶)進行全面清理整治,規(guī)范證照不齊和超范圍經營的經營戶,取締一批無證無照生產經營戶并建立長效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。
(二)組織、協(xié)調本行政區(qū)域農村自辦宴席食品安全監(jiān)管工作;建立健全農村自辦宴席信息收集、報告、備案工作機制,完善、落實食品安全責任制;
(三)進一步整頓和規(guī)范全縣保健食品市場,加強保健食品監(jiān)管力度,保障消費者身體健康和合法權益,專項整治利用會議講座等形式,非法聚集群眾,通過夸大功效、虛假宣傳、價格虛高等手段推銷保健食品,坑害群眾、損害消費者權益的行為。
一、指導思想
以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導,認真貫徹落實黨的十七大精神,按照“鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府負責,部門指導協(xié)調,各方聯(lián)合行動”的工作機制,堅持突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本的原則,通過建立食品安全監(jiān)管體系,強化地方政府對食品安全工作的領導,探索基層政府食品安全工作機制,促進食品生產經營企業(yè)自律,引導人民群眾安全消費,促進食品產業(yè)健康協(xié)調發(fā)展,為推進“三大行動綱領”,建設和諧社會提供食品安全保障。
二、工作目標
經過一年左右時間的努力,實現以下基本目標:
(一)食品生產、經營企業(yè)主體資格合法,證照齊全率達95%。
(二)基本杜絕禁用農藥、獸藥、漁藥及添加劑的使用,農產品源頭污染得到有效控制。
(三)經銷“三無”食品、過期變質食品的行為基本消除,假冒偽劣食品、有毒有害食品、以及地下食品加工窩點得到基本清除。
(四)生豬定點屠宰率98%以上,私屠濫宰行為基本消除。
(五)食品質量安全實物抽檢總體合格率達95%以上。
(六)轄區(qū)內無發(fā)生重大食品安全事故和嚴重食品質量安全事件。
(七)群眾對食品安全滿意率達到70%以上。
三、工作措施
(一)建立健全食品安全責任體系。
鎮(zhèn)政府對當地食品安全負總責,把食品安全工作列入政府重要議事日程,與各行政村、社區(qū)和有關單位簽訂食品安全目標管理責任書,把食品安全工作列入對行政村年度目標管理考核內容,強化落實食品安全責任制和責任追究制。進一步健全鎮(zhèn)食安委組織,配強專管人員、落實經費保障。支持、協(xié)助區(qū)級有關部門開展行政執(zhí)法,組織相關部門開展聯(lián)合執(zhí)法或整治活動。
(二)全面加強種植養(yǎng)殖、生產加工、流通、消費等環(huán)節(jié)食品安全工作。
1.種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。推進農業(yè)專業(yè)合作社建設,推廣“公司+基地+標準化”模式,加快農業(yè)產業(yè)化基地建設,推進農業(yè)規(guī)模化經營。積極發(fā)展無公害農產品、綠色食品和有機食品,要求新增“三品”產地1家以上。加強農業(yè)投入品管理,建立農資放心店,杜絕經營、使用國家明令禁止使用的農藥、獸藥和添加劑,引導農民合理使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和植物生長激素,規(guī)范農戶種植養(yǎng)殖行為。加強農產品農藥殘留速測工作,農藥濫用、畜產品(及水產品)違禁藥物濫用和藥物殘留超標得到有效控制。推行自產蔬菜上市證制度,做好上市證向水產、水果拓面工作。督促農業(yè)專業(yè)合作社和種植、養(yǎng)殖大戶建立生產經營檔案,實現農產品質量安全可追溯。
2.生產加工環(huán)節(jié)。建立食品生產加工企業(yè)檔案,組織開展食品生產小企業(yè)、小作坊專項整治,提升食品生產加工小企業(yè)、小作坊產品質量控制能力,促進農村中小食品生產企業(yè)健康發(fā)展;堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證的食品生產加工企業(yè);督促企業(yè)嚴格按照食品質量、衛(wèi)生標準組織生產,杜絕使用非食品用原料生產加工食品;嚴格實行生豬定點屠宰管理,嚴厲打擊私屠濫宰行為。
3.流通環(huán)節(jié)。嚴格規(guī)范經營主體資格,堅決取締無證無照經營、超范圍經營、以及銷售假冒偽劣和有毒有害食品違法行為。落實農貿市場、食品批發(fā)市場開辦者的食品安全責任,在鎮(zhèn)農貿市場建立農殘檢測室,每天按規(guī)定開展快速定性檢測并上網上墻公示。按計劃完成村級市場改造。促進連鎖超市、放心店向校區(qū)、廠區(qū)延伸,全面完成學校放心店建設。督促農村食品經營者實施進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、不合格食品退市和質量承諾制度,完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度。加強對食品流動攤販的管理,全面整治學校周邊食品流動攤販。加強生豬產品銷售管理,禁止從非定點屠宰企業(yè)購入生豬產品。
4.消費環(huán)節(jié)。全面推進餐飲業(yè)食堂食品衛(wèi)生量化分級管理,在餐飲單位、學校食堂推行“五常法”管理。嚴格食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的監(jiān)督管理,嚴肅查處無證經營行為。加強餐飲業(yè)衛(wèi)生日常監(jiān)管,落實餐具消毒、保潔和防蠅措施,督促餐飲單位做好食品原料采購索證和驗收臺帳,全面推行農村學校食堂食品原料配送制度。加強農村自辦大型宴席上報管理工作,開展預防食物中毒的宣傳和指導,預防和減少食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生。
(三)強化食品安全宣傳教育。
運用群眾喜聞樂見的形式,開展豐富多彩的食品安全宣傳教育活動。充分發(fā)揮農村基層組織作用,廣泛開展針對農村的食品安全常識和法律知識宣傳普及活動。利用廣播、有線電視、墻報、標語或公益性廣告宣傳食品安全知識,村、社區(qū)設立固定食品安全宣傳櫥窗,定期刊出食品安全常識。加強農村食品生產經營從業(yè)人員培訓,全面加強中小學生食品安全知識教育。
(四)加強食品安全群眾監(jiān)督網建設。
利用農村消費維權網絡,設立食品安全監(jiān)督站(與安監(jiān)站合署辦公),在各行政村(居委會)設立食品藥品監(jiān)督信息站。積極推進農村監(jiān)督員隊伍整合,建立“多員合一、一員多責”的農村公共安全監(jiān)督員隊伍,并充分發(fā)揮他們的監(jiān)督作用。
(五)建立健全食品安全應急體系。
按照“實用性、操作性、方便性”的原則,制定食品安全事故應急預案及操作手冊,完善食品安全事故報告制度和應急處置機制,加強應急管理知識的培訓和宣傳,力求做到早發(fā)現、早報告、早處理,最大限度地減少損害。
四、工作步驟
創(chuàng)建工作從年4月至年3月,具體分三個階段進行:
第一階段:準備階段(年4-5月)。鎮(zhèn)政府成立食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作指導組(指導組成員為鎮(zhèn)食安會成員),召開創(chuàng)建工作動員會議,對創(chuàng)建工作進行層層發(fā)動和部署。
第二階段:實施階段(年6月~年2月)。按照“點面結合、全面推進”的原則,鎮(zhèn)政府按本方案要求全面開展創(chuàng)建工作。
第三階段:驗收階段(年3月)。食品安全示范鎮(zhèn)驗收工作由區(qū)食安委辦公室組織實施。鎮(zhèn)政府對照《區(qū)食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)綜合評價標準》(見附件)進行自查自評,在此基礎上,向區(qū)食安委辦公室提出申請驗收;區(qū)食安委辦公室組織各成員單位組成驗收組,對鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)創(chuàng)建工作進行驗收。驗收采取聽取匯報、現場檢查與資料審查相結合的方式。
五、工作要求
(一)提高認識、加強領導。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)要充分認識食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)創(chuàng)建工作的重要性,切實加強領導,把這項工作列入政府議事日程,做到主要領導親自抓,分管領導具體抓。建立工作指導組,加強對創(chuàng)建工作的督促指導。
(二)周密部署,扎實工作。各地要根據本方案和食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)綜合評價標準,結合本地實際,制定詳細、周密、可操作性的創(chuàng)建工作方案,進一步明確職責,落實責任,分解任務,強化措施,確保創(chuàng)建工作取得成效。
(三)加強指導,強化協(xié)作。食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作由鎮(zhèn)食安委辦公室負責牽頭協(xié)調,各有關部門要把食品安全示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)創(chuàng)建工作列入本部門工作計劃,結合自身職能,主動做好創(chuàng)建工作的指導、幫助,密切部門配合,形成工作合力。
一、指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為指導,按照“橫抓基地、區(qū)域推進,縱抓龍頭、產業(yè)延伸,科技引導、政策推動”的思路,大力實施出口農產品質量安全區(qū)域化管理,建立“政府主導、部門聯(lián)動、企業(yè)主體、市場運作”的工作機制,健全完善農業(yè)化學投入品“供、銷、用”全程鏈式管理機制,對全鎮(zhèn)出口農產品生產、加工各環(huán)節(jié)進行全過程質量安全監(jiān)管,提高農產品質量安全水平。本著效益優(yōu)先、注重農業(yè)生態(tài)和強化服務、重在示范的原則,大力推行農產品標準化生產,提升出口農產品核心競爭力。
二、任務目標
在實行出口農產品質量安全區(qū)域化管理的基礎上,推行以企業(yè)為龍頭、基地為依托、標準為核心、品牌為引領、市場為導向“五位一體”的出口農產品質量安全示范區(qū)發(fā)展模式,按照出口農產品國際標準和進口國(地區(qū))質量安全及衛(wèi)生技術標準要求,建成具備“源頭無隱患、投入無違禁、管理無空白、出口無障礙”示范效果的農產品出口基地。
三、基本原則
(一)內外統(tǒng)籌的原則。依據我鎮(zhèn)出口農產品發(fā)展現狀和國際市場需求,圍繞國際、國內兩個市場,以出口農產品龍頭企業(yè)為依托,生產加工一批外向度高的出口農產品,并將管理范圍延伸到有機蔬菜、食用菌、花椒、金銀花等所有農產品,實行內外統(tǒng)一、全面覆蓋,從整體上提升全鎮(zhèn)農產品質量安全水平。
(二)標準化的原則。以出口農產品龍頭企業(yè)為依托,根據目標市場的技術標準、規(guī)程,以出口原材料基地檢驗檢疫備案管理為基礎,建設一批能按照農業(yè)生產規(guī)范操作(GAP)、有效控制并合理使用農業(yè)化學投入品、實行種植養(yǎng)殖全過程監(jiān)管的出口示范基地。
(三)規(guī)模化的原則。根據出口農產品原材料供應、優(yōu)勢產業(yè)集聚狀況和環(huán)境質量要求等相關情況,對出口農產品實行區(qū)域化布局、規(guī)模化生產、產業(yè)化經營,充分發(fā)揮基地的示范、輻射和帶動作用,建成符合目標市場要求的出口農產品示范區(qū)。
四、工作重點
(一)健全出口農產品質量安全標準化體系。廣泛推廣使用國際標準體系,參照進口國(地區(qū))標準,開展國內外統(tǒng)一的農產品質量安全標準比對界定,制定推廣全區(qū)出口農產品技術標準和操作規(guī)程,制定和完善有機農業(yè)生產地方標準。開展農產品質量安全標準知識培訓,提高從業(yè)人員在生產加工和經營流通環(huán)節(jié)按照標準操作的能力和水平。依托區(qū)內龍頭企業(yè)、農村專業(yè)經濟合作社,實施農資供應、技術指導、生產管理、質量檢測和收購銷售“五統(tǒng)一”,實現出口基地全備案。積極引導生產企業(yè)、流通企業(yè)和農村專業(yè)經濟合作社,按照農產品質量安全標準組織生產加工和市場營銷,開展質量安全體系認證,實現農產品加工企業(yè)全過程的安全有效控制,提高農產品質量安全標準化管理水平。
(二)健全農業(yè)化學投入品控制體系。推進農獸藥經營許可證制度,逐步實行專營專供。根據出口農產品質量安全要求,制定《農業(yè)化學投入品使用規(guī)范》、《農業(yè)化學投入品生產企業(yè)登記備案管理辦法》、《農業(yè)化學投入品銷售專營管理辦法》等制度規(guī)定,對進入轄區(qū)內的農業(yè)化學投入品及其生產、經營企業(yè)實行備案管理。積極培育扶持農資經銷龍頭企業(yè),發(fā)揮其主渠道作用,盡快建立直供配送體系,逐步形成“統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一倉儲、統(tǒng)一配送”的經營模式,實現示范區(qū)基地全部直供。引導企業(yè)完善經營臺賬和投入使用記錄,形成農業(yè)化學品“供、銷、用”全鏈式管理機制,開展經常性的專項整治,強化監(jiān)管,凈化市場。
(三)健全完善農產品質量安全可追溯體系。以出口企業(yè)和農村經濟合作社為主體,在產地環(huán)境、種植養(yǎng)殖、化學投入品采購使用、病蟲害防治與疫病控制、收獲、存儲、運輸、加工、包裝、出口等各個環(huán)節(jié)建立可追溯體系;以農業(yè)化學投入品經銷企業(yè)為主體,在農業(yè)化學投入品的采購、儲運、銷售等環(huán)節(jié)建立可追溯體系,實現示范區(qū)農產品質量安全完全可追溯。加強鎮(zhèn)農產品檢驗檢測中心建設,依托區(qū)農業(yè)環(huán)境暨農產品質量安全監(jiān)督檢測中心,整合現有檢測資源,配備先進的檢驗檢測儀器設備,建設具有全程檢測能力的實驗室,各村、農業(yè)龍頭企業(yè)(農產品批發(fā)市場、超市)建立農產品質量檢測站(點),加強農產品質量安全檢測,實現“從基地到市場”的全程質量安全控制。建立完善“鎮(zhèn)監(jiān)督檢測中心、村檢測室、農業(yè)龍頭企業(yè)(農產品批發(fā)市場、超市)檢測點”的農產品質量安全三級檢測防控體系。建立示范區(qū)質量追溯平臺,對農產品生產各環(huán)節(jié)信息進行收集記錄,實現逆向查詢,逐步建立起源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢的出口農產品質量安全全過程可追溯體系。
(四)完善農產品質量安全健康評估預警體系。鎮(zhèn)經貿委、農委等相關部門依法制定農產品風險檢測計劃,科學制定農產品風險檢測方案,及時匯總統(tǒng)計檢測數據,做好風險檢測數據的分析應用。鎮(zhèn)經委、農委、獸醫(yī)站等相關職能部門,及時收集、匯總、分析國外預警通報及國內農產品質量安全信息,定期開展評估,對檢測工作進行動態(tài)調整,提高監(jiān)管的科學性、時效性、針對性。建立重大農產品質量安全突發(fā)應急預案,有效防范出口農產品出口國啟動停止進口或封關等措施,最大限度地減少損失。
(五)建立企業(yè)質量安全誠信體系。全面建立示范區(qū)內企業(yè)誠信檔案,簽訂企業(yè)誠信保證書,引導企業(yè)加強農業(yè)化學品源頭控制,自覺建立產品追溯和不安全產品召回制度。實行質量信用分級分類監(jiān)管,對示范區(qū)內企業(yè)實行一、二、三類管理,引導企業(yè)依法誠信經營。加快行業(yè)組織建設,加強行業(yè)自主管理、自我約束和自我監(jiān)督,規(guī)范農產品出口秩序。
(六)建立多元化市場體系。積極鼓勵引導轄區(qū)內企業(yè)“引進來”和“走出去”,引進一批國際知名農產品加工企業(yè)和品牌,爭取高端精深農產品加工企業(yè)落戶示范區(qū),鼓勵有條件的龍頭企業(yè)開展對外技術合作,到國外設立農產品加工項目和營銷機構。加大國際市場開拓力度,組織企業(yè)參加國內外知名展會,在鞏固日本、韓國、歐盟、美國等傳統(tǒng)市場的同時,拓展俄羅斯、中東、拉美、東盟等新興市場,拓寬出口渠道。大力實施品牌戰(zhàn)略,引導龍頭企業(yè)到國外注冊商標和申請國際認證,積極爭創(chuàng)著名商標,積極開展有機農產品認證和農產品國家地理標志認證,打造一批地域品牌。推動示范區(qū)內企業(yè)與省內外大中型城市連鎖超市對接,建立穩(wěn)定的營銷渠道。
五、工作要求
(一)按照出口農產品質量安全示范區(qū)建設標準要求,建立健全領導機構和執(zhí)行機構,健全職責明確且相互配合的工作機制,出臺實施意見和扶持政策,制定培訓、宣傳工作計劃并按步驟組織實施。
(二)制訂出口農產品標準化種植、加工生產等環(huán)節(jié)的標準規(guī)范,實行出口農產品質量安全標準化管理,配備足夠數量的專職植保員、獸醫(yī)、生產技術人員等。
(三)制訂實施出口農產品質量安全示范區(qū)建設相關制度和有關規(guī)定,規(guī)范農業(yè)化學投入品的采購、銷售、供給、使用,對生產經營國家明令禁止的農業(yè)化學投入品的行為實施專項整治。
(四)建立鎮(zhèn)級出口農產品質量安全檢測網絡和應急處置機制。
(五)建立出口農產品質量安全失信企業(yè)信息交流通報平臺,并做好相關記錄,建立完善管理檔案。
(六)出口農產品生產基地、生產加工企業(yè)、出口規(guī)模、出口市場及產品品牌等要保持一定的規(guī)模和增長幅度,各項指標要在全省達到一定比例,在出口農產品質量安全管理方面具有較強的示范作用。
六、保障措施
(一)加強組織領導。成立鎮(zhèn)創(chuàng)建省出口農產品質量安全示范區(qū)工作領導小組,領導小組下設辦公室,具體負責我鎮(zhèn)出口農產品質量安全示范區(qū)的創(chuàng)建工作。各村也要根據各自實際情況,成立相應的組織機構,落實專人負責,行政主要負責人作為第一責任人,全面負責此項工作的開展。
(二)明確職責分工。建立各司其職、密切配合、齊抓共管的部門合作推進機制,形成推動出口農產品質量安全示范區(qū)建設的強大合力。鎮(zhèn)經濟部門負責宣傳、綜合協(xié)調、組織上報工作及相關信息服務等。鎮(zhèn)農委等部門、單位負責農產品原料種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管,并加強對農業(yè)化學投入品使用的管理和指導。鎮(zhèn)質監(jiān)部門負責依法查處生產經銷假冒偽劣商品活動中的質量認證、標準化和計量工作違法行為。北工商所負責農資市場及流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。鎮(zhèn)環(huán)保部門配合農委、畜牧部門對農產品生產區(qū)域水體、大氣、土壤等環(huán)境監(jiān)測,協(xié)助農業(yè)部門做好農業(yè)環(huán)境污染防治監(jiān)管。
(三)加大扶持力度。為出口農產品企業(yè)提供貿易便利和信息服務,建立出口農產品報檢通關快速服務機制,優(yōu)先幫助企業(yè)辦理出口農產品原料基地備案、檢驗檢測和通關手續(xù);積極爭取國家促進農產品出口的各項扶持政策,充分發(fā)揮財政資金的引導作用,加大對出口農產品龍頭企業(yè)的支持力度。
房地產廣告合同范文一廣告客戶:
項目名稱:
合同編號:
廣告全案合同
廣告客戶(甲方):
法定代表人(負責人):
地 址:
郵政編碼:
電 話:
傳 真:
廣告單位(乙方):
法定代表人(負責人):
地 址:
開 戶 行:
帳 號:
郵政編碼:
電 話:
傳 真:
根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國廣告法》、《中華人民共和國城市房地產管理法》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上,就甲方開發(fā)的 項目(以下簡稱本項目)的廣告推廣事宜簽訂本合同并共同遵守。
第一條 服務內容
甲方委托乙方為本項目指定整合推廣公司,并全程負責該房地產項目的整合推廣策略、廣告創(chuàng)意表現、銷售工具等平面印刷品設計、公關活動策劃、媒體建議與輔助實施、軟性宣傳等工作要求及內容。
第二條 服務期限
服務期限年月日至年月日。
第三條 服務費用
乙方為甲方提供項目廣告推廣服務,本項目按甲方項目市場營銷額度計取服務費用,費用:甲方項目市場營銷額度1%,服務期限 月。在合同執(zhí)行中,如在未結清相關費用的情況下,或無充分解約理由的前提下,甲方單方解除合同,仍屬于違約,乙方保留追究甲方法律責任的權利。
第四條 付款方式
1、 按甲方項目成交情況支付服務費(以簽定房地產買賣合同為準),甲方應于項目成交 3 日內支付當前服務費;
2、 乙方在收到相關費用后,需向甲方提供等額有效的正式發(fā)票。
第五條 甲方的權利義務
甲方權利
1、 甲方有權就乙方的工作進度及工作質量提出指導性意見;
2、 甲方有權在接獲乙方提交的策劃思路、廣告方案、設計稿和其他書面工作文件后及時提出書面修改意見和建議,乙方據此進行修改、調整,甲方簽字確認方為定稿。但甲方應尊重乙方的專業(yè)經驗和知識,并考慮乙方工作周期等因素,及時、完整地提出明確的意見,以便乙方有足夠時間保質保量完成各項業(yè)務;
3、 如乙方無故解約,甲方保留追究乙方法律責任的權利。
甲方義務
4、 雙方合作期間,甲方應積極配合乙方,及時提供乙方所需的各類圖片和文字資料,并應對上述資料的合法性、真實性、準確性和完整性負責,如因甲方提供的資料而引起的法律糾紛,其相關的一切責任由甲方負責;
5、 甲方應按雙方商定的工作進度審核乙方提交的方案、建議和作品,甲方若有異議或者修改要求應在五個工作日內書面提出,否則視為確認或同意;
6、 甲方應按照本合同的規(guī)定,如期如數向乙方支付整合推廣服務費用;以保證項目的正常進行;
7、 甲方應指定專人與乙方進行業(yè)務聯(lián)絡;
8、 合作期內,甲方在事先未征得乙方同意的情況下,不得另行委托其他公司進行設計,否則視為違約;
9、 甲方不得在未經乙方同意的情況下,向第三方透露乙方媒體計劃、涉及購買及服務費用等商業(yè)機密。
第六條 乙方的權利義務
乙方權利
1、 乙方有權按約定取得本項目合同費用;
2、 乙方享有在不改變甲方既定目標與工作要求的前提下,自行組織開展工作的權利;
3、 乙方具有在乙方設計的項目對外宣傳資料及媒體上的署名權,即在報版、印刷品、影視廣告作品上標注“整合推廣:XXXXXXXXXXX”廣告字樣。
乙方義務
4、 乙方須委派專人與甲方保持工作對接,積極配合甲方的工作。向甲方索要各類工作所需的相關資料并按甲方確認之正稿進行設計/輸出等業(yè)務。按時、按質、按量完成甲方委托的各項工作,并為甲方資料保密;
第七條 知識產權
本合同所完成之成品或所確認之設計稿件,其所有權及使用權、版權歸乙方。但在設計成品后,乙方有權使用所設計之作品參與公益、專業(yè)、行業(yè)或各類組織機構所組織的競賽評比活動和乙方的宣傳品上。
第八條 違約責任
1、 本合同一經生效,甲乙雙方不得無故擅自解除合同,否則擅自解除合同的一方應負違約賠償責任,向另一方支付本合同總金額20%的違約金;
2、 如乙方工作無法達到甲方工作要求,甲方有權要求乙方給予改正或更換項目人員,如仍不見效,甲方擁有提前解約權,但已經履行的服務期款項應予以結清;
3、 甲方逾期付款個工作日以內,乙方有索取滯納金的權利,滯納金額每日按當前總費用的2‰計算;甲方逾期付款 30 日以上,乙方有權單方解除合同,同時甲方有義務結清拖欠款項、滯納金以及乙方在解除合同前已經履行的服務期款項,并應向乙方支付本合同總金額20%的違約金。
第九條 免責條款
如因不可抗力致使甲、乙雙方不能按期執(zhí)行本合同項目之下合作內容,甲、乙雙方不負違約責任;但雙方應在合理的時間內向對方提供所發(fā)生的不可抗力的證明文件。
甲、乙雙方可根據該不可抗力的嚴重程度做出如下選擇:
1、 順延項目的完成期限。
2、 立即終止本合同。
第十條 爭議的解決
本合同未盡事宜,由雙方友好協(xié)商解決。若協(xié)商不成,任何一方均可向乙方所在地人民法院提起訴訟。
第十一條 其他
本合同期滿自然終止,如需延長,由雙方于期滿前一個月商定續(xù)簽事宜。 本合同未盡事宜,由甲乙雙方友好協(xié)商一致另行簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議是本協(xié)議的組成部分,具有相同法律效力;補充協(xié)議與本協(xié)議不一致的,以補充協(xié)議為準。
本合同一式肆份,甲乙雙方各持貳份。本合同于甲乙雙方公司授權代表簽字并公司蓋章之日起生效。
甲方:(公章)
授權代表
日期: 年 月 日
乙方:(公章)
授權代表
日期: 年
月 日
房地產廣告合同范文二合同編號:_____________
委 托 方:_____________ (以下簡稱“甲方”)
承 托 方:XX廣告有限公司(以下簡稱“乙方”)
第一條 根據《中華人民共和國廣告法》、《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規(guī)以及行政規(guī)章的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上,本著友好合作、互惠互利的原則,就甲方委托乙方在______________的廣告制作,達成如下制作協(xié)議:
制作項目
第二條 廣告內容:____________________________________。
第三條 規(guī)格:____________________________________。
第四條 材質:____________________________________。
制作要求
第五條 甲方要求乙方采用____________________________________。
第六條 甲方要求乙方負責制作、安裝及審批等相應手續(xù)。
制作周期
第七條 自乙方收到甲方預付款之日起__________天,驗收日期:______年______月______日。
第八條 該廣告工程總費用為:__________。
驗收
第九條 制作完畢,甲方應在三日內完成驗收,超過三日,視為驗收完畢。
付款方式
第十條 甲方應在合同簽約之日起,向乙方支付合同總金額的50%,即RMB¥__________;人民幣大寫__________萬__________仟__________佰__________拾元整。
第十一條 驗收完畢,甲方應在三日內向乙方支付剩余的所有費用,即RMB¥__________;人民幣大寫__________萬__________仟__________佰__________拾元整。
違約
第十二條 甲方在不按合同規(guī)定付款時,每逾一日甲方向乙方支付總金額的0.5%的違約金,直至付清合同的應付款項.延期時間超過15日不付款,乙方有權停止廣告的廣告,保留起訴權,直至甲方承擔由此造成的一切損失。
第十三條 因乙方自身原因不能按合同的各項要求按期制作,時間超過本合同約定制作時間一個月以上,甲方有權終止合同。
第十四條 甲方有責任確保自行制作或所提供的委托乙方制作的文字、圖片等廣告內容負責、內容必須符合國家相關法律法規(guī)(詳細條款見本合同附件:乙方廣告內容審查說明),否則,造成的后果由甲方負責。凡涉及如下產品類別:農藥、圖書或期刊、化妝品、食品、保健補品、醫(yī)療器械、醫(yī)療、房地產、專利、獸藥的,甲方須提交營業(yè)執(zhí)照和審批證明。
第十五條 乙方按照甲方提供之字樣、圖案負責做好材料采購及設備進場,保質保量,按合約期限按時完工交付使用。辦理工程結算,配合甲方接受工程驗收。
其他
第十六條 甲、乙雙方的合作均以書面形式予以確認,雙方應共同保存廣告合同、設計樣稿、宣傳方案等重要文件。
第十七條 經過雙方協(xié)商,增加的其他未盡事宜,具有同等法律效力。
第十八條 本合同一式四份,具有同等法律效力。
甲方: 乙方:XX廣告有限公司
地址: 地址:
法定代表人: 法定代表人:
(簽 章) (簽章)
委托人: 委托人:
電話: 電話:
傳真: 傳真:
開戶銀行: 開戶銀行:
帳號: 帳號:
房地產廣告合同范文三甲方: 公司
乙方:北京今久廣告?zhèn)鞑ビ邢挢熑喂?/p>
根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國廣告法》、《房地產廣告暫行規(guī)定》及相關法律之規(guī)定, 公司(以下簡稱甲方)、北京今久廣告?zhèn)鞑ビ邢挢熑喂?以下簡稱乙方)經友好協(xié)商,本著互相尊重,相互信任的原則,制定本協(xié)議并共同遵守。
一、合作內容
甲乙雙方就 公司開發(fā)的 的傳播推廣策略、廣告創(chuàng)意設計、作為銷售工具的平面印刷品的設計、公關活動建議與輔助實施、軟性宣傳等內容進行合作(詳見本合同附件一)。
二、合作期限
合作期為 ,即20xx年12月1日起至20xx年12月31日止。
三、雙方義務
(一)甲方義務
1. 甲方需將本項目有關廣告宣傳所需的資料提供給乙方,并保證所提供資料的真實性、合法性、有效性。
2. 甲方將和乙方共同制定媒體投放計劃。
3. 甲方需對乙方提供的稿件或打樣簽字確認以示同意。
4. 在合作期間內,甲方未經雙方商討,不得單方面委托其他廣告公司作為廣告商。
5. 甲方應按期、按時向乙方支付服務費用,以保證服務工作之順利進行。
(二)乙方義務
1.乙方應向甲方提供月度工作計劃。包括工作細則、執(zhí)行要求、時間進度、費用預算、計劃目標等內容。
2乙方應按時、按質、按量按要求完成甲方認可的月度工作計劃中所包含的內容,并對甲方委托其他方進行的廣告制作提供必要的支持。
3乙方對甲方提供給乙方的資料和乙方提供給甲方的方案負有保密義務,乙方應采取一切合理的措施使以上資料在之前處于受控狀態(tài)。
4乙方應保證服務達到甲方要求;并保質、保量,按規(guī)定時間準時執(zhí)行推廣工作。
四、雙方權利
(一)甲方權利
1. 審核乙方提供的廣告、公關活動等策略、創(chuàng)意、設計以及方案,并享有最終簽發(fā)權。
2. 乙方依據本合同所完成的廣告作品的版權歸甲方所有。
3. 甲方有權就乙方設計、策劃的廣告效果進行考評,并可根據實際情況要求乙方進行改進。
(二)乙方權利
1. 乙方有權要求甲方提供真實有效的廣告相關材料。
2. 乙方有權要求甲方按合同規(guī)定按時、按量支付服務費用。
五、廣告服務方案認可程序
1. 乙方應在具體服務實施前數日內(平面廣告為3~10個工作日、公關活動為10~15
個工作日),提供符合整體營銷策略的傳播策略以及設計方案并提交甲方審定。
2. 服務實施過程中,如果甲方需要調整已經開會通過的階段性策劃方案或設計方案,
乙方應立即進行相應調整,但乙方當期工作時間相應順延。
六、費用支付辦法
(一)費用額
公司整合宣傳、公關策劃、廣告創(chuàng)意、設計(即附件一中的所有內容),本合同合作期限內服務費總金額為:人民幣壹百叁拾萬元整(¥1,300,000.00)
(二)付款方式
1. 本合同簽定之日起10個工作日內,甲方需要支付項目基礎策劃費,金額為人民幣
叁拾萬元整(¥300,000.00);
2. 其余款項,按月服務費進行支付:
20xx年12月作為前期基礎策劃工作期,不按月服務費計算;
20xx年~月服務費為人民幣元/月,個月共計萬元;
20xx年~月服務費為人民幣元/月,個月共計萬元;
甲方應于次月5日前,支付上一個月的服務費,即20xx年2月5日前支付20xx年1月份服務費,其余各月以此類推。
3. 乙方須于收到有關費用同時向甲方出具正規(guī)財務發(fā)票。
七、違約責任
1. 如甲方無故拖延支付乙方服務費用超過7個工作日,乙方有權收取每天1‰的滯納金;若乙方無故拖延致使設計服務工作不能按時、按質、按量完成,每延誤一天乙方應減收下月月費的1‰。
2. 如甲方無故拖延支付乙方服務費用超過30個工作日,乙方有權停止所有服務工作,乙方可選擇:A、待甲方按約履行付款義務后方恢復工作 B、終止合作,甲方除按月費標準支付先前月份的服務費外,還應支付合同總金額的10%給乙方作為違約金。
3. 甲方因自身原因不能履行本合同,除按月費標準支付先前月份的服務費外,還應支付合同總金額的10%給乙方作為違約金。乙方因自身原因不能履行本合同,應支付合同總金額的10%給甲方作為違約金。
4. 本合同期限內甲方違反本合同第三條甲方義務第四款之約定,即在合同期限內委托
第二家廣告公司做為全案廣告商,甲方需要承擔違約責任,并向乙方支付合同總金額的10%做為違約金。
八、其他
1. 由于不可抗力因素致使合同無法履行時,甲乙雙方應友好協(xié)商,共同解決。
2. 如有其他未盡事宜,須以合同或協(xié)議形式確認,其合同或協(xié)議及附件與本合同具有同等法律效力。
3. 有關本合同及其補充協(xié)議在履行中發(fā)生的爭議,雙方應先行協(xié)商解決,若不能達成一致,任何一方有權將爭議提交起訴方所在地人民法院提起訴訟。
4. 本合同自甲、乙雙方簽字之日起生效。一式肆份,雙方各執(zhí)兩份,具同等法律效力。
5. 本合同附件和本合同具有同等法律效力。
甲方: 公司(蓋章) 乙方:北京今久廣告?zhèn)鞑ビ邢挢熑喂?蓋章)
代表簽字:
根據全國、全省嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神和國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(〔〕20號)要求,為進一步加強食品添加劑監(jiān)管,嚴厲打擊食品非法添加行為,切實維護人民群眾身體健康和生命安全,經市政府同意,現就有關事項通知如下:
一、總體要求
堅持統(tǒng)籌協(xié)調、形成合力、標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則,確保食品生產、流通和消費環(huán)節(jié)中食品非法添加和濫用食品添加劑行為得到有效遏制,確保食品添加劑的生產、銷售、使用、管理等行為得到進一步規(guī)范,確保轄區(qū)內不發(fā)生因非法添加和濫用食品添加劑而導致的重大食品安全事故,確保廣大群眾飲食安全和身體健康。
二、嚴打范圍及重點
對所有涉及食品添加劑生產、經營、使用和一切可能存在食品非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)、單位、個人和場所進行全面徹底的清查。要突出農產品種植養(yǎng)殖、食品生產加工、流通銷售、餐飲消費、生鮮乳收購、畜禽、水產品販運、屠宰、食品進出口和小作坊、食品攤販、小型餐館、集貿市場、農村食雜店、學校和工地食堂、學生小餐桌等為主的重點環(huán)節(jié),農村、城鄉(xiāng)結合部、縣域結合部以及企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫、城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等為主的重點部位,米、面、淀粉類、食用油、奶及奶制品、肉及肉制品、豆制品、禽蛋類、兒童食品、膨化食品、酒、飲料、冷凍飲品、調味品、進出口食品、保健食品、食用菌、蜜餞以及地方特色食品等為主的重點品種,加大監(jiān)管力度,依法嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。同時,各縣區(qū)、各有關部門要對本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品領域進行全面細致的拉網式排查,不放過任何一個可疑之處和食品安全隱患。
三、職責分工
質監(jiān)部門負責對生產加工環(huán)節(jié)(包括食品生產加工小作坊)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要嚴格落實食品添加劑登記報告制度,嚴防生產加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。要強化對生產食品添加劑企業(yè)的監(jiān)管,特別是對生產復配食品添加劑企業(yè)的監(jiān)管,嚴格落實生產企業(yè)質量安全主體責任,嚴格生產許可條件,規(guī)范食品添加劑標簽和說明書,出廠的產品必須符合國家有關標準規(guī)定,嚴厲打擊無證生產食品添加劑行為。
農牧部門負責對種植養(yǎng)殖和畜禽運輸環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要對農產品生產基地、農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑生產經營單位進行全面排查,依法收繳違禁農業(yè)投入品。加強對水產養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴厲打擊非法使用沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅和孔雀石綠等違禁藥物行為。強化對奶站的日常監(jiān)管,嚴厲查處違反《乳品質量安全監(jiān)督條例》和省人民政府《關于貫徹落實<乳品質量安全監(jiān)督管理條例>的實施意見》的違法行為。
工商部門負責對市場流通環(huán)節(jié)(商場、超市和其他有形市場內的現場制售食品行為以及商場、超市和其他有形市場以外的糕點店、面包房、炒貨店、烤肉店等現場制售食品行為)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要組織開展違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查,根據有關部門通報的情況,依法查處已被違法添加非食用物質和已被濫用食品添加劑的食品。依法登記注冊食品添加劑經營主體,嚴肅查處和取締無照經營食品添加劑行為。
商務部門負責對食品和食品添加劑流通環(huán)節(jié)的行業(yè)指導和宏觀管理、畜禽定點屠宰和酒類監(jiān)管。要重點組織開展好對定點屠宰單位和酒類經營單位違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的整治。
食品藥品監(jiān)管部門(職能未劃轉的由衛(wèi)生部門負責)負責對餐飲消費環(huán)節(jié)(包括商場、超市和其他有形市場以外的冷熱飲品店、快餐外賣服務、簡易小吃部等現場制售食品行為)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要重點加強對餐飲業(yè)及學校食堂、工地食堂等集體餐飲單位采購和使用食品添加劑的監(jiān)督,嚴厲查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、不按規(guī)定要求索證索票等行為。
城管部門按照市、縣區(qū)執(zhí)法范圍的界定,負責食品攤販(含早市、夜市食品攤販)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。
出入境檢驗檢疫部門負責對進出口環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。重點加強對進出口食品中非法添加和濫用食品添加劑治理。
宣傳部門負責組織打擊非法添加和濫用食品添加劑行為宣傳報道工作。
監(jiān)察部門負責監(jiān)督各職能部門履職盡責及其行政效能情況;參與重大食品安全事件的調查處理工作,追究相關責任部門和工作人員的瀆職、失職責任。
財政部門要加大對打擊食品非法添加和濫用食品添加劑監(jiān)管工作的支持力度,及時落實專項資金,并列入財政預算。
公安部門依法查處涉嫌犯罪的制售假冒偽劣和有毒有害食品案件;維護行政執(zhí)法秩序,依法嚴厲打擊暴力抗法、阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務的違法行為。
工信部門負責加強工業(yè)企業(yè)特別是中小企業(yè)監(jiān)管,引導企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經營理念。
科技部門負責組織有關方面加強科技攻關,積極支持有關部門開展食品中違法添加的非食用物質監(jiān)測與篩查方法研究和食品添加劑安全性評價方面的研究。
食品安全綜合協(xié)調部門負責食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和督導檢查,依法組織查處因非法添加和濫用食品添加劑而引發(fā)的重大食品安全事故。
食品安全委員會其他成員單位依據各自職責和國家、省、市要求,做好打擊食品非法添加和濫用食品添加劑各項工作。
各監(jiān)管部門要按照國家、省、市的總體部署和食品安全監(jiān)管職責及本通知要求,結合工作實際,分別制定具體實施方案并抓好組織落實,實施方案于5月20日前報市食安辦備案。
四、工作措施
(一)嚴厲打擊食品非法添加行為
1.嚴禁在食品中添加非食用物質。按照有關法律法規(guī),任何單位和個人禁止在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質,禁止在農產品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。
2.加強非法添加行為源頭治理。對國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質,工信、農牧、質監(jiān)、工商和食品藥品監(jiān)管(職能未劃轉的由衛(wèi)生部門負責)等部門要依法加強監(jiān)管,要求生產企業(yè)必須在產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標識,并建立銷售臺賬,實行實名購銷制度,嚴禁向食品生產經營單位銷售。加強對化工廠、獸藥和藥品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查,監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產經營。要嚴密監(jiān)測,堅決打擊通過互聯(lián)網等方式銷售食品非法添加物行為。對農村、城鄉(xiāng)結合部、縣域結合部等重點區(qū)域,企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位,各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要組織經常性排查,及時發(fā)現、徹底清剿違法制造存儲非法添加物的“黑窩點”,堅決搗毀地下銷售渠道。
3.加強非法添加行為監(jiān)督查驗。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要加大監(jiān)督檢查力度,實行網格化監(jiān)管,明確責任,分片包干,消除監(jiān)管死角。督促食用農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織、食品生產經營單位嚴格依法落實查驗、記錄制度,并作為日常監(jiān)管檢查的重點。督促食品生產經營單位建立健全檢驗制度,加密自檢頻次。完善監(jiān)督抽檢制度,強化不定期抽檢和隨機性抽檢,特別要針對生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環(huán)節(jié)和小作坊、食品攤販、小型餐館等薄弱部位,加大巡查和抽檢力度,提高抽檢頻次,擴大抽檢范圍。推廣應用快檢篩查技術,提高抽檢效率。
4.依法從重懲處非法添加行為。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要始終保持高壓態(tài)勢,嚴厲打擊非法添加行為。對不按規(guī)定落實記錄、查驗制度,記錄不真實、不完整、不準確,或未索證索票、票證保留不完備的,責令限期整改。對提供虛假票證或整改不合格的,一律停止其相關產品的生產銷售;對因未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的,責令停產、停業(yè);對故意非法添加的,一律吊銷相關證照,依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品,要求其對造成的危害進行賠償;對上述行為,同時依法追究其他相關責任。對生產販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員,以及集中使用非法添加物生產食品的單位主要負責人和相關責任人,一律依法移送司法機關在法定幅度內從重從快懲處。各監(jiān)管部門要盡快制定依法嚴懲食品非法添加行為的具體辦法,于5月20日前報市食安辦備案。
5.完善非法添加行為案件查辦機制。要強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接,各監(jiān)管部門發(fā)現非法添加線索要立即向當地公安等部門通報,嚴禁以罰代刑、有案不移。對涉嫌犯罪的,及時移送公安部門,公安部門要及早介入,快速立案偵查,并及時向食安辦報送案件查處進展情況。對影響重大或者跨市域、跨縣區(qū)的案件要及時報告市食安辦,市食安辦要會同公安部門掛牌督辦;對于跨市域以上的案件,市食安辦要及時報告市政府,并按有關規(guī)定報告上級食安辦及公安部門。各有關部門要積極配合公安部門調查取證,提供相關證據資料和檢驗鑒定證明,確保案件查處及時、有力。
(二)規(guī)范食品添加劑生產使用行為
1.嚴格監(jiān)管食品添加劑生產銷售。質監(jiān)部門要嚴格執(zhí)行食品添加劑生產許可制度,從嚴懲處未經許可擅自生產的企業(yè);加強原料采購和生產配料等重點環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,督促生產企業(yè)嚴格執(zhí)行有關標準和質量安全控制要求。規(guī)范復配食品添加劑生產,嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。工商部門要監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗、銷售臺賬制度,嚴厲查處無照經營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管(職能未劃轉的由衛(wèi)生部門負責)等部門要嚴厲查處制售使用標簽標識不規(guī)范的食品添加劑行為,督促企業(yè)將標簽標識作為食品添加劑出廠和進貨查驗的重要內容,不得出廠、銷售不符合法定要求的產品。
2.加強食品添加劑使用監(jiān)管。食品生產經營單位和餐飲服務單位要嚴格執(zhí)行食品添加劑進貨查驗、記錄制度,不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴格按照相關法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。各級監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度,嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。食品藥品監(jiān)管部門(職能未劃轉的由衛(wèi)生部門負責)要盡快制訂餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑使用的相關規(guī)定,明確允許使用的食品添加劑品種,指導餐飲服務單位規(guī)范食品添加劑使用,嚴禁虛假宣傳、欺騙消費者。同時,要重點加強對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。
3.嚴格執(zhí)行食品添加劑標準。各監(jiān)管部門要督促食品生產經營企業(yè)嚴格執(zhí)行國家已經制訂的各項食品添加劑標準,在既無國家標準和行業(yè)標準、衛(wèi)生部門也沒有指定標準之前,任何企業(yè)一律不得擅自無標生產,嚴厲打擊違反標準濫用食品添加劑的行為。
(三)嚴格落實各方責任
1.企業(yè)要切實承擔食品安全主體責任。食品生產經營者要依法履行食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行查證驗貨、購銷臺賬、過程控制、產品召回等各項質量安全控制制度,杜絕使用非法添加物,規(guī)范使用食品添加劑,及時排查、整改食品安全隱患。要建立食品安全控制關鍵崗位責任制,明確企業(yè)主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人,負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人,并分別簽訂責任書;對第一責任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責任人發(fā)現單位購入或使用非法添加物未及時向監(jiān)管部門報告的,第一責任人和直接責任人必須承擔法律責任。大型食品企業(yè)要建立食品安全管理機構,確保各項食品安全措施落實到位,所屬公司產品出現問題的,要暫停本企業(yè)所有同類產品的銷售并向社會公告,經批批檢驗合格后方可繼續(xù)銷售。
2.強化地方政府責任。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會統(tǒng)一負責、領導本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作,主要負責人要親自抓,分管領導要直接負責,并將其作為食品安全工作的重點,納入年度目標考核指標體系。要制定年度工作計劃,認真組織實施,切實加大人力、物力和經費投入,保障監(jiān)管工作需要。
3.嚴格落實部門責任。各有關部門要按照食品安全監(jiān)管職責分工,認真履行食品安全監(jiān)督管理和行業(yè)管理職責,及時查處糾正違法違規(guī)行為;建立實施崗位責任制,細化、明確各級各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責,并抄送同級監(jiān)察機關;切實加強本系統(tǒng)監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設,提高素質,增強監(jiān)管責任意識,提升依法行政和科學監(jiān)管能力,確保各項工作落實到位。
4.加大責任追究力度。監(jiān)察部門要加大責任追究力度,對失職、瀆職行為要依法依紀追究責任。對行政區(qū)域內較長時間或較大范圍出現非法添加行為且未及時有效查處的,或者行政區(qū)域內大型食品生產經營企業(yè)出現違法添加行為的,要嚴肅追究當地政府及部門相關負責人的責任。對監(jiān)督檢查中走過場、不按規(guī)定履職的公職人員,要從嚴追究責任;情節(jié)嚴重的,依法依紀開除公職;涉嫌、瀆職犯罪的,移交司法機關追究刑事責任。
五、工作要求
(一)強化組織領導。為切實加強對嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為的組織領導,市政府成立市食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作領導小組,辦公室設在市食安辦。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門也要結合自身實際,成立相應的組織領導機構,加強對打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的組織領導。
(二)強化集中整治。各級各有關部門要在月15日至月15日、月15日至月15日期間,分兩次集中開展拉網式排查活動,全面梳理本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品非法添加和濫用食品添加劑的品種及相關食品類別,全面清除非法食品添加物加工銷售黑窩點,切斷非法食品添加物的供應渠道,依法嚴厲查處在食品中非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)、單位和個人,并分別于6月20日、9月20日將嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作階段性總結上報市食安辦匯總后報市政府。同時,各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要認真總結經驗,積極研究探索嚴厲打擊食品非法添加,切實加強食品添加劑生產、經營、使用監(jiān)管工作的有效措施和辦法,建立長效機制,實現監(jiān)管工作的常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。
(三)強化監(jiān)測預警。加強食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測網絡建設,強化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測,及時開展安全評估,做到早發(fā)現、早報告、早預警,切實防范系統(tǒng)性風險。各級各部門在監(jiān)管中發(fā)現新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑,要立即報告市食安辦,市食安辦要及時向市政府及上級有關部門報告。
(四)強化誠信自律。工信、商務等部門要加強食品生產經營行業(yè)管理,推動誠信體系建設,在食品行業(yè)開展“講誠信、保質量、樹新風”活動,引導企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經營的理念。各監(jiān)管部門要監(jiān)督所有食品企業(yè)于年5月15日前,在企業(yè)顯著位置全部懸掛樣式規(guī)范、內容統(tǒng)一的食品質量安全承諾標志牌,向社會公開承諾,公布舉報電話,主動接受群眾監(jiān)督。年底前,各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負起行業(yè)自律責任,積極組織企業(yè)開展自查自糾和內部監(jiān)督,加強行業(yè)監(jiān)督和培訓,及時發(fā)現行業(yè)中存在的問題并報告監(jiān)管部門,未能及時發(fā)現并報告的要通報批評。
(五)強化社會監(jiān)督。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要建立健全食品安全有獎舉報制度,設立專項獎勵資金,完善工作機制,指定專門部門負責,切實落實對舉報人的獎勵,保護舉報人的合法權益,鼓勵生產經營單位內部人員舉報。要結合本地實際制定食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員“三員”管理辦法,加強食品安全“三員”隊伍建設。新聞媒體要積極主動配合當地政府和食品安全監(jiān)管部門做好相關宣傳報道工作。要支持新聞媒體的輿論監(jiān)督,認真追查媒體披露的問題,及時回應社會關切,公開查處食品安全案件。同時,要打擊虛假新聞,對造成社會恐慌的虛假新聞制造者,要嚴肅追究責任。
(六)強化科普宣教。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要通過多種形式,大力宣傳相關法律法規(guī)和標準知識、各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施,要宣傳至所有農戶、農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織、食品生產企業(yè)、食品經營單位和餐飲服務單位以及所有從業(yè)人員,做到家喻戶曉、應知盡知。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會、市直相關部門要特別針對小作坊、食品攤販、小型餐館進行集中宣教培訓,開展案例警示教育,使其了解相關法律法規(guī)和政策規(guī)定,自覺規(guī)范生產經營行為。
關于餐飲食品的自查報告1
____年在公司全體人員的努力下,我們取得了可喜的業(yè)績,年銷售額連續(xù)三個年頭突破了千萬元大關,員工人數突破了二百人。同時我們跟客戶的關系穩(wěn)步發(fā)展,新發(fā)展了一批大客戶,下面是公司一年來的工作總結。
一、回顧____年工作:
①、各部門工作進步顯著:
【銷售部】
銷售部總體業(yè)績從____年的1646萬到____年的____萬,平均每月從138萬到166萬,達到了整體營業(yè)額的50%,這就是對銷售部工作的良好的體現;迎賓部儀態(tài)、形象、接待,標準統(tǒng)一,熱情周到,其進步有目共睹,打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
20____年樓面干部團隊,在人員調整、支持分店的前提下,整體隊伍建設有條不紊,干部隊伍并沒有放松,整個的凝聚力和責任心、團結性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎,是服務的保障,____年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉,干部加強了與員工的溝通,能更準確的了解員工的心思,給予更直接的幫助,保障了基層員工良好的服務狀態(tài)。
【出品部】
在廚師長的帶領下,在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現。特別是對于衛(wèi)生標準及規(guī)范認識,通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質量穩(wěn)定較好,成本控制觀念加強,水電氣的節(jié)約也有進步,骨干力量的帶頭作用逐步顯現。
【行政部】
財務部對各種數據的分析準確及時,監(jiān)督工作一絲不茍,使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護,積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作,這一切都給了我們最大的后勤保障,確保了工作的正常運轉;
②、培訓工作堅持不懈:
各部門積極響應,以總公司制定的《培訓大綱》為依據,把培訓工作當做我們提高標準、達到統(tǒng)一的唯一途徑。每個月的培訓工作,干部都力求采取更新穎、獨特的方法,并結合實際,讓培訓成果達到最大化,取得了良好的效果。
③、配合協(xié)調顯著提高:
通過長達三年多的磨合,四個大部門,幾十個小組,在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作,更是整個企業(yè)和團隊的,這種質的飛躍,使出現失誤和問題的頻率越來越少。
④、員工整體形象和服務氛圍都有進步:首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中,全體干部和員工也充分認識到這一點,大家齊心協(xié)力,在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫,尋找好的方法和突破口,這樣就有了現在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度,也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力,營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境,給企業(yè)贏得了好的口碑,樹立了良好的形象,使企業(yè)的品牌價值進一步增值。
⑤、員工對企業(yè)的認可程度在上升:
隨著企業(yè)的發(fā)展,對員工的需求和福利也在不斷改善,盡可能的滿足員工的需求,解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展,從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀,任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性:
各部門干部都能認真對待自己部門出現的問題,及時的找出原因和解決的辦法,妥善處理,避免事態(tài)的后續(xù)嚴重和重復出現。
⑦、安全工作常抓不懈:
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調,新進員工必須的崗前培訓,讓所有員工了解其重要性,時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松,兢兢業(yè)業(yè),不放過任何不安全因素。
二、____年已經過去,在總結成績的基礎上,我們也看到了我們的不足:
①、銷售業(yè)績增長未達到理想的目標,銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉,整體業(yè)績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節(jié)化服務更待提高,各個樓層和人員的服務接待水準存在差異,接待標準和水平參差不齊,檔次化服務有待進一步提高。
③、后廚內部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步,但菜品的異物,出品速度,質量都有一定的失誤,內部的衛(wèi)生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
④、對制度的完善和執(zhí)行力的要求未達到預期目標。
20____年,新的開始,我們要提高標準,不斷學習,繼續(xù)努力,使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、20____年主要工作計劃:
①、樹立良好的品牌意識,共同維護企業(yè)品牌,推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量,在全店營造爭當先進,向先進學習的氛圍,促進服務質量的提高。
④、內挖潛力,外拓客源。繼續(xù)加強培訓工作,提升員工綜合素質,提高服務質量,提升管理團隊的綜合水平,再上新的臺階。
⑤、繼續(xù)完善各項管理,加強全員節(jié)能意識,力求做到利益最大化。
⑥、穩(wěn)定員工隊伍,加強業(yè)務技能的學(習,相互促進,共同提高。
⑦、配合、落實公司政策,做好與其他分店的溝通、協(xié)調、支持工作,共同學習,共同進步。
今年是公司誕生的第四個年頭,也是落實貫徹公司全面質量管理的一年!新年伊始,萬象更新,實現今年的營業(yè)任務,靠的是公司各級領導的正確領導,更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛店如家,愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神,團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現經濟效益和社會效益的突飛猛進,以優(yōu)異的成績向開業(yè)四周年獻禮,為建公司品牌奠定堅實基礎,為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!
關于餐飲食品的自查報告2
今年以來,縣食安協(xié)委在市食安委、縣政府的正確領導下,以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局,以“讓群眾吃上放心食品,使百姓滿意”為目標,關注民生,心系民眾,一步一個腳印地將全縣的食品安全工作推向前進,食品放心工程進展順利,信用體系建設試點有創(chuàng)新突破,食品放心水平穩(wěn)定提升。食品放心工作從少到多、從城區(qū)到鄉(xiāng)村、從重點品種到基層環(huán)節(jié)、從突擊監(jiān)管到長效機制,使食品放心工程成為了政府的一大民心工程。實施食品放心工程以來,全縣沒有發(fā)生1例群體性食品中毒事件,維護了人民群眾的身體健康和生命安全,實現了與人民群眾密切相關的主要食品安全放心。
一、保證三個到位 夯實監(jiān)管基礎 一是領導重視到位。
我縣充分認識到做好食品安全工作的重要性和必要性,及時貫徹落實省、xxx市食品安全工作會議精神。縣政府召開縣政府常務會議對食品安全工作進行了專題研究,將“食品放心工程”與“食品安全專項整治”列入了政府工作重點,寫入了今年的工作報告,作為縣政府的督辦重點之一。
針對部分學校食堂及周邊地區(qū)飲食攤點存在監(jiān)管難度大,安全隱患多的問題,縣委書記吳良斯和縣長軍還專門作出批示,要求相關部門進行整治。陸東副縣長則多次帶領有關部門負責人進行實地考察調研,探索學校食堂集中配餐及校園周邊食品攤點集中管理模式。市人大及縣政協(xié)的有關領導也對我縣的食品安全工作高度重視,在6月份,還分別到縣內有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部分中學食堂及農貿市場進行了實地調研。縣食品安全協(xié)調委員會適時調整完善了成員單位及相關領導,為全縣食品安全工作的順利開展提供了組織保障。
二是工作部署到位。出臺了《xxx縣xxx年食品放心工程實施方案》、《xxx縣xxx年食品安全監(jiān)管工作要點》和《xxx縣xxx年食品安全專項整治工作方案》等文件,明確了全縣今年食品安全工作的目標、任務和措施。通過全縣食品安全工作會議、食品安全協(xié)調委員會領導會議、各主要監(jiān)管部門專項工作會議等,對全縣食品安全工作及時進行了部署落實。各職能部門也制定了相應的制度和計劃,把責任分解,層層落實,強化了日常監(jiān)督和事前監(jiān)控。由于目標明確,措施得力,促進了食品放心工程相關工作的順利開展。
三是人員經費到位。縣內工商、農委、質監(jiān)、衛(wèi)生、商務、食品藥品監(jiān)督等部門均內設了食品安全專項監(jiān)管科室,各成員單位均明確了1-2名食品安全聯(lián)絡員,保證了各項工作有人抓,每件事情有人辦。縣財政在十分困難的情況下,還撥出專款作為食品專項經費,確保了機構、人員、經費的到位,為我縣食品放心工程的順利實施提供了有力保障。
二、建立五個機制
綜合監(jiān)管資源 一是建立食品安全責任制和責任追究機制。年初出臺了《xxx縣食品安全協(xié)調委員會辦公室工作規(guī)則》,建立了會議、督查督辦、聯(lián)合督查等一系列工作制度,明確了委員會辦公室和聯(lián)絡員的職責,為委員會日常工作的開展奠定了基礎。
根據工作實際與職能變動,縣政府完善了對各職能部門的食品安全工作考核機制,與縣商務局簽訂了食品放心工程責任書。同時各職能部門進一步明確了內部分工,落實食品安全監(jiān)管責任科室和責任人,建立責任追究制。縣工商、質監(jiān)、農委等部門還分別與基層站所、食品企業(yè)簽訂了食品安全責任書,延伸了責任網絡。同時,我縣還修訂完善了《xxx縣食品安全事故責任追究制度》,對在食品安全工作中有失職、瀆職行為的政府部門和工作人員,嚴格責任追究制。
二是建立調查研究和信息報送機制。在調查研究方面,5-6月份,我縣開展了一次全縣食品安全基本情況的調查摸底,組織有關人員先后到農業(yè)、商務、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、教育等職能部門和重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行調研,邀請部分人大代表和政協(xié)委員召開座談會,進一步摸清了食品安全監(jiān)管現狀,及時解決了存在的一些困難和問題,并建立了相關數據庫。在信息報送方面,我縣出臺了《xxx縣食品安全監(jiān)管信息管理辦法》,要求各成員單位定期將本單位實施食品放心工程的工作情況向縣食安協(xié)委辦通報,重大情況及時報告。縣食安協(xié)辦每月編印1期《食品監(jiān)管信息》,對重大食品安全信息進行統(tǒng)一。各有關部門建立健全了工作聯(lián)系制度,有關證照的發(fā)放、吊銷、注銷等情況,做到相互通報,及時掌握信息。
三是建立重大事故快速反應機制。制定了《xxx縣重大食品安全事件應急預案及其實施方案》和《xxx縣食品安全事故處理程序規(guī)定》,從事故定義、組織機構、工作職責、監(jiān)測、預警、報告及事故應急響應和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。建立了重大食品安全事故應急處理專家?guī)欤鶕A案組織了相關部門進行培訓,準備適時在全縣進行演練,進一步提高我縣應對重大食品安全事故的能力。
四是建立聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法機制。縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭調研了全縣的食品檢測網絡資源,擬定了整合目標,初步啟動了整合工作;工商、農業(yè)、質監(jiān)、商務、衛(wèi)生等各部門切實加強了檢測工作,及時公布檢測數據,實行數據共享。縣食安協(xié)辦組織開展了“元旦和春節(jié)”“五一和端午”、“十一和中秋”節(jié)前聯(lián)合大檢查、“東方牌劣質奶粉”、縣實小周邊攤點食品檢查等多次聯(lián)合執(zhí)法行動,并取得了良好的效果。
五是建立長效監(jiān)管機制。以肉類行業(yè)信用體系建設試點為突破口,加快食品安全信用體系建設步伐,建立食品市場長效監(jiān)管機制。首先我們積極推進了肉類行業(yè)信用體系建設,首批試點的4個企業(yè)均通過省、市驗收,其中1家企業(yè)獲A級,并代表全市參加了全國食品藥品行業(yè)誠信論壇。
首批試點企業(yè)的成功經驗已經向第二批14家企業(yè)推廣。其次通過衛(wèi)生量化分級管理達標活動,在餐飲行業(yè)試行誠信建設。最后開展食品放心店評比活動。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品放心店評比,使消費放心購物,食用安全。
三、推進“三網”建設 嚴抓四項整治
(一)、“三網”建設
作為xxx年縣政府開展新農村建設的一項重要舉措,列入政府議事日程。 在“食品供應網”建設方面,我縣根據上級安排,精心制定了“萬村千鄉(xiāng)”市場工程,有東方農資、輝隆農資、泰陵農資、佳佳樂超市、萬花超市等5家企業(yè)被國家商務部核準先行試點,試點企業(yè)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村設立連鎖店或加盟店,實行“采購、配送、標識、臺賬、承諾、培訓“六個統(tǒng)一,以確保農家店布建數量和質量。目前,我縣建立農家店32家(每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有1家以上的食品超市對農村配送),配送中心1個,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品供應網絡覆蓋率為100%。因為工作顯著,我縣被省商務廳評為“萬村千鄉(xiāng)市場工程先進單位”。
在“群眾監(jiān)督網”建設方面,我縣依托消協(xié)、計生協(xié)等組織的延伸,圍繞群眾維權舉報網絡“進農村、入社區(qū)”的目標,在全縣全面鋪開了維權網絡建設,在鄉(xiāng)一級設立消費者協(xié)會分會或消費維權監(jiān)督站,在村一級設立消費維權監(jiān)督點,力爭使每一個食品安全隱患都能及時發(fā)現。在保持12315、12365等食品安全投訴舉報電話暢通的同時,積極探索農村食品市場的長效監(jiān)管機制,以“村所掛鉤”的形式建立12315涉農維權網絡。全縣共設立12315涉農維權網絡站點8個, 基本建成了一張覆蓋全縣的群眾監(jiān)督網,有力地促進了農村消費環(huán)境的改善。 在“監(jiān)管責任網”建設方面,下發(fā)了《關于印發(fā)進一步加強食品藥品監(jiān)管網絡建設實施意見的通知》,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府全部建立了食品安全協(xié)管領導小組及辦公室,每個村都有1人以上擔任食品安全信息員,全縣306名食品安全協(xié)管員全部到位。為提高這些人員的業(yè)務能力,我縣每年在年底還到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),專門組織他們進行了為期1天的業(yè)務培訓。同時,強化了對食品安全工作的考核,縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標管理責任書,下達了考核辦法和評分細則。通過層層分解任務,級級落實責任,真正建立起橫向到邊、縱向到底的責任體系。
(二)、認真開展四項重點專項整治
根據今年我縣食品安全專項整治工作方案的安排,重點是抓好四項整治工作。 一是開展學校食堂及周邊食品安全專項整治。召開了專門會議,明確了學校校長是“食品安全第一責任人”。開展了全縣中心學校的食堂及周邊飲食攤點全面清理,共檢查學校24家,學校周邊攤點57戶,對過去問題突出的部分中學食堂進行了整改,有4家學校食堂一次性通過衛(wèi)生部門的量化分級驗收,其他的學校食堂也在積極整改,爭取驗收合格;同時對縣實小周邊攤點進行一次專項整治,共責令整改10戶,取締無證5戶,沒收不合格食品100公斤,當場進行銷毀。 二是組織開展豆制品專項整治。在豆制品小作坊專項整治方面,整治前縣五松鎮(zhèn)及老太平鄉(xiāng)汀洲村的33家豆制品作坊中,只有2家辦理了衛(wèi)生許可證,其余31家衛(wèi)生狀況較差均不符合要求,整治后已有27家符合衛(wèi)生要求,辦理了相關證照,另有4家被取締; 三是深入開展農村自來水廠飲水安全整治。在農村自來水廠整治方面,縣食品安全協(xié)調委員會辦公室會同縣衛(wèi)生部門開展了衛(wèi)監(jiān)3號行動,對全縣31家的自來水廠的水質均進行了抽檢,根據檢查結果,對不達標的9家進行了行政處罰并責令整改; 四是抓好集貿市場產品質量安全整治。在農貿市場食品質量整治方面,召開了專門會議,進一步明確了市場主辦者是食品安全第一責任人,同時將《致農貿市場經營者的一封信》下發(fā)到每個經營者的手中,幫助其樹立誠信經營意識,并適時開展了集中檢查,對檢查中發(fā)現銷售假劣食品的2戶經營依法移交職能部門進行處理。
四、規(guī)范四個環(huán)節(jié) 保障食品安全
一是規(guī)范農產品源頭環(huán)節(jié)。深入開展農藥、獸藥、飼料等農業(yè)投入品和水產品的專項整治工作,引導農民科學合理使用農藥、化肥。加大農業(yè)標準化示范基地建設,創(chuàng)建省無公害基地示范縣,已制定出8類13個標準的農產品標準化生產技術規(guī)程,建立了1000畝生姜標準化示范區(qū),農業(yè)科技示范園5個,龍頭養(yǎng)殖企業(yè)34家,無公害農產品基地4個,綠色食品3個,正在申報認證的10余個。完善了例行檢疫監(jiān)測制度,建立了縣鄉(xiāng)檢疫網,對所有上市的肉產品實行強制檢疫,確保無病死、有毒有害肉品上市。鞏固了縣、鄉(xiāng)兩級無公害農產品質量監(jiān)測站,共完成六大類32個品種856個樣品蔬菜農藥殘留檢測,合格率為98%,“放心菜”工程得到有力推進。
二是規(guī)范生產環(huán)節(jié)。質監(jiān)部門加強對轄區(qū)內獲證企業(yè)的監(jiān)管,制定了工作方案,落實了食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制,有24家企業(yè)建立了食品質量檔案。開展了對食品生產小作坊、濫用添加劑及使用非食品原料加工食品整治工作。按照“六清楚”的工作要求,全面摸清了全縣食品生產加工業(yè)現狀。加大對食品加工企業(yè)抽檢力度,共抽查食品58組,合格41組,合格率為71%。全縣64家食品加工企業(yè)中已有9家獲得QS食品生產許可證。縣商務部門加大了對畜禽屠宰企業(yè)的管理,全縣共設有屠宰廠8個,已形成分片區(qū)集中屠宰、檢疫、統(tǒng)一批發(fā)的格局,同時召開了專門會議,成立定點屠宰整頓工作領導小組,抽調專人每天清晨進行巡查,凈化了肉品市場。
三是規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)。把好市場主體的準入和退出關。對食品經營企業(yè)、個體工商戶,嚴格依法審查其主體資格,加強監(jiān)督抽查的力度,特別是對重點商品實行定期質量監(jiān)督抽驗。督促和指導食品經營企業(yè)建立健全食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺賬和質量追究制度,加強對農貿市場的監(jiān)管。先后開展了奶粉市場、油脂市場、假冒侵權商標、炒貨市場、白肉市場等數次專項整治,全年共出動執(zhí)法人員2666次,執(zhí)法車輛402次,檢查經營戶2566次,取締無證經營10戶,查處銷售偽劣食品案件18件,罰沒款1.36萬元。有效的保證流通領域的食品安全。
四是規(guī)范食品消費環(huán)節(jié)。在實施食品放心工程中,把集中整治與日常監(jiān)管結合起來,依法嚴厲打擊,堅決取締無照、無證非法生產經營企業(yè),食品質量安全明顯好轉。全面啟動食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,加強對學校食堂、餐飲業(yè)及建筑工地食堂,特別是小餐館、個體門店的檢查和監(jiān)督。強化校長負責制,建立學校食堂食物中毒責任追究制度。積極推行學校食堂和酒店的食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度。建立日常監(jiān)管制度,強化檢查督查活動,確保學校食堂和餐飲酒店的飲食安全。 固定餐飲企業(yè)《衛(wèi)生許可證》發(fā)放率100%,從業(yè)人員健康證齊全率98%以上,“四病”調離率100%,建筑工地食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查率100%。
五、加大宣傳培訓力度
營造良好氛圍 加強宣傳培訓,不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。縣食品安全協(xié)調委員會在年初下發(fā)了的食品安全工作要點中就宣傳培訓工作進行了專門部署,各成員單位結合各自實際,開展了形式多樣的宣傳培訓活動。
一是舉辦各類培訓班,從管理規(guī)范、專業(yè)技術、安全知識等角度,培訓管理人員、科技干部、技術人員、從業(yè)人員等,不斷提高食品生產經營環(huán)節(jié)維護食品安全的素質和能力;
二是制作了食品藥品宣傳幻燈片及印發(fā)了食品安全宣傳單,開展了“食品安全進農村、進社區(qū)”活動,受教育群眾約達2000人次;
三是在5月29日至6月4日,在東聯(lián)鄉(xiāng)組織有關部門等開展了“食品安全宣傳周”活動;
四是積極與廣播電臺、電視臺合作,積極邀請新聞媒體參與食品監(jiān)管,主動向新聞媒體提供新聞信息,發(fā)動社會各界共同關注食品安全工作,形成群防群治的工作格局;五是整合部門信息,縣食品安全協(xié)調委員會辦公室共印發(fā)《食品安全工作簡報》9期,在各類報刊雜志上刊登食品安全工作報道、理論文章32篇。