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施工員是單位工程施工現場的管理中心,是施工現場動態管理的體現者,下面是小編為大家整理的關于施工員實習工作總結范文,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
施工員實習工作總結范文1時光飛逝,不知不覺中又工作一年。本人一直在工程部擔任施工員能將項目部布置的任務獨立、有條不紊的完成,因此與部門上下管理人員相處融洽深獲信任。回憶在這一年年的施工員工作當中既忙碌著也收獲著,總結這一年來工作中的經驗、教訓,有利于在以后的工作中揚長避短更好的做好技術管理工作。
作為一名技術人員,我將工作定位為協助好技術負責人的工作和不斷的自我學習充實,在參與建設的工程中,在完成路基施工填筑同時,還協助技術負責人編制施工方案、技術交底,并負責工程技術資料的指導與編制,和同事一起進行現場質量檢查,以及協助安全員落實、督促、檢查施工現場安全工作。喀伊項目在工程施工過程中,我一直以積極的心態認真地對待自己的工作,在從事的各項工作中,都能盡職盡責,以求圓滿的完成工作任務。“不要急于出成績,埋下頭來干工作”,是我的工作格言,提醒自己不要好高騖遠,而要腳踏實地,多干實事,在實踐中檢驗自己的知識并獲得施工現場的經驗累積。
施工現場工作更使我深深明白,在學校學習的東西和自己翻看規范、規程死記硬背的知識遠不如實際經歷過的記得牢固,而且好多學問更是書本里學不來的,完全是憑自己的經驗。在這一年來的時間里,我一直在多看,多學,碰到施工現場的做法與書本里不一樣的地方及時的向技術負責人、上級領導等虛心請教,盡管有時候得不到理論上的解釋,但是卻是很好的經驗。剛工作時覺得技術資料工作、測量工作,質量檢查工作都比較簡單,而實際上卻學問大著,一直覺得自己會,而實際操作起來才發覺自己的不足,時常事倍功半,缺乏效率。現在實踐操作多了,方法掌握了,經驗有了,才得心應手起來。比如說測量,重要的是要抓好其關鍵工作,個人認為,測量關鍵性的工作一是選擇最佳施測方案,二是一定要進行復測以避免人為錯誤。
另外,拿技術交底工作來說,并不是簡單的把交底寫完交給勞務施工隊簽字就完成工作了。而是在書面交底工作完成后,還要在工人的實際施工過程中跟蹤、檢查,發現未按或未完全按技術交底施工的工人,要耐心的給予講解和指導,這樣才能使分部分項工程做到位,避免返工,在保證施工進度的同時也保證了工程質量。
工程施工中,安全更是不容忽視的主要環節,根據幾年的工地實際經驗簡單談談安全方面。最重要的就是樹立安全意識,首先在項目部管理人員心中必須有強烈的安全意識和責任感,只有項目部管理人員從心底認識到安全的重要性,才能用心做好這項工作。如果項目部管理人員抱著僥幸的心理去做這項工作,那在工程安全施工方面是致命的隱患。所以項目部管理人員必須將安全工作從心底認識并付諸實施。對于勞務隊,首先要做的就是在工人進場以后要安排一次安全教育培訓,同時要對勞務施工隊進行安全技術交底。這些工作都做好后,就是具體實施,項目部管理人員要經常檢查施工現場的安全工作,爭取將安全隱患在萌芽狀態時就徹底消滅掉。在安全方面特別注意的就是架體支撐、工人自身攜帶或佩戴的安全設施等。要時刻督促和檢查工人必須佩戴安全設施后才允許進入施工現場進行工作,架體支撐在搭設過程中,必須進行嚴格的檢查,要求施工班組嚴格按照施工規范或規程進行搭設施工,要做到無任何安全隱患,通過相關部門驗收后可以進行下一步的工序施工。
這一年來的工程施工工作,使得自己的專業知識得到了長進和加深,工作能力,包括組織協調能力、管理能力和應變能力都得到了很大的提高,更重要的'是獲得了寶貴的工作經驗的積累。這一年來的工作表現也得到了項目部領導和同事們的認可。
總之,在今后的工作中,我將以百倍的熱情迎接新的挑戰,在學習中進步和成熟起來,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質與業務水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同進步、共同成長。為--局的發展貢獻自己的力量。
施工員實習工作總結范文2自參加工作以來,遵守公司及所在項目部的各項規章制度,積極服從領導的工作安排,圓滿完成工作任務,維護集體榮譽,思想上要求進步,積極響應公司的號召,認真貫徹執行公司文件及會議精神。工作積極努力,任勞任怨,認真學習相關試驗知識,不斷充實完善自己。
回顧過去一年的工作,20--年既是忙碌又是充實的一年,在學校課本上所學的知都是理論性的知識,現在工作中一點一滴積累起來的實踐經驗,才是我一生享受不盡的寶藏。在這一年里,有困難也有收獲,認真工作的結果,是完成了個人職責,也加強了自身能力。將這一年工作簡要總結如下:
一、政治、思想
我身著強烈的主人翁意識,隨時關注--公司發展,切身想到--公司、項目部及試驗室的利益,堅定---公司會不斷的發展、壯大,對--公司的未來充滿了熱情與期望。自覺接受同事們的監督和幫助,堅持不懈地克服自身的缺點,彌補自己的不足。
我從做好本職工作和日常工作入手,從我做起,從現在做起,從身邊小事做起并持之以恒,在本職工作中盡心盡力,孜孜不倦地作出成績,我要不斷的提高自己的崗位本領,努力精通本職的崗位知識,做本職工作的骨干和行家里手,腳踏實地的做好本職工作。
二、工作態度
無論在工作還是生活當中,我一直相信一份耕耘,一份收獲,所以我一直在努力,不斷努力學習,不斷努力工作。熱愛自己本職工作能夠正確認真對待每一項工作,工作投入,按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位。工期緊,人員少,任務繁多,能夠做到跟班作業,保證按時完成檢驗任務,保證工程檢驗暢通,表現出我們試驗人員責任心強,發揚了我們試驗人員連續工作、吃苦耐勞精神。
三、崗位職責
認真貫徹國家有關標準化,質量管理體系,產品質量監督檢驗以及研究開發的方針政策;確實執行本崗位負責監督檢測的工程產品的有關標準、試驗方法及有關規定,做到所做每項檢驗都有法可依。做好委托單接受,項目檢驗,資料,反饋等工作,做好跟蹤臺帳,便于日后查閱。由于試驗檢驗項目多,項目檢驗時間不一,提前將工作做到位,避免施工單位技術人員不了解工程檢驗要求及技術指標而延誤工期,影響進度。我們試驗室人員堅持四項基本原則,貫徹質量方針,落實質量目標,遵守規章制度,全心全意服務于施工現場。
四、具體工作
我所從事的工作主要是對一些工程土建類材料(水泥、砂、石子、鋼材、磚等)及成品(鋼筋焊件、混凝土試塊等)進行試驗、檢驗;參與進行混凝土配合比試配檢驗;對攪拌站混凝土的攪拌進行監督控;對現場混凝土及回填土進行控制工作等。
我剛參加工作時首先接觸到的是回填土檢驗,回填土雖然單一、枯燥,一般人覺得那不就是墊點兒土,有什么好做的,但了一段時間,其實并不是那么簡單:從土的材料要求開始,土壤擊實定下,它的控制指標;什么部位需要回填土,什么部位需要回填砂石或者是3:7灰土都要有技術指標控制;回填機具的選用;回填之前條件是否具備?地下混凝土基礎強度是否達到規定要求,土的材料選用,密實度要求,虛鋪厚度及壓實系數是否已確定,回填夯實達不到要求,那就要造成塌方,下沉,甚至帶來更大的危害。所以在后來逐漸接觸的其他材料檢驗前,在我心中已奠定干什么事情都不是那么容易,不容一絲含糊。
陸續的在試驗室接觸更多的項目檢驗,明確了工作程序,在具體工作中形成了一個比較清晰的工作思路,能夠順利的開展工作,并熟練圓滿的完成本職工作。
施工員實習工作總結范文3我現任--公司擔任施工員一職,來到公司-年多了,一直奮斗在施工第一線上在長期的工作中,我養成了吃苦耐勞的工作習慣,我熱愛施工管理工作,工作上積極上進,努力鉆研建筑工程施工技術,作為一名工作多年的施工員,一直以來,我不斷豐富自己的專業知識,憑著求真務實、踏實肯干的工作態度,在實踐中摸索、在經驗中積極發展創新、不斷提高自己的工作能力。在多個項目完成的同時,我也完善了自身,也在一定程度上成就了自我。現在,我總結了一系列自身的成長以及不足,希望在今后能以更新、更強的面貌去面對工作。現將工作總結如下:
一、執行崗位職責
作為項目部的管理人員,我重視控制工程的施工質量、與建設單位和監理單位的協調以及班組的管理協調、自動配合安全科完成各項安全管理工作,狠抓材料管理以節儉工程成本。重要以下幾個方面闡明:
1、工程質量管理
以要求高標準、高起點要求每一個施工項目。施工前期,重視對班組的技巧交底,給班組人員在思想上給予重視,在技巧上懂得本工程的質量和進度、安全要求,為后期施工奠定良好的基礎。
2、班組的管理協調工作
重視每個班組負責人的培訓,在每次的會議上,針對施工配合存在的問題,我盡量使每個同志至少占主導地位一次,以增加其經驗,使每個同志都能獨當一面,處置各種問題,使全部班組的業務技巧水平有整體的提升。
3、安全管理工作
在工作過程中,自動配合安全科完成施工人員的人員的安全管理和教育工作是每個項目管理不可分割的一部分;
二、工作中存在的問題
1、自身方面
有時對問題考慮不夠全面,盲目的聽從施工班組的意見沒有更清楚、沒有詳細對事件進行分析就下結論,從而造成了不必要的損失。在管理上:對不聽指揮、不按要求施工的班組沒有進行嚴厲的懲罰,久而久之個別施工班組就有了僥幸的心態,至使在后期管理工作中出現了出現管理失控,也就形成安排工作難,現場管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場,發揮項目管理人員在施工現場起的主導作用,對施工班組做到獎罰分明,形成絕對以項目部為中心領導方法,對那些不聽指揮的施工班組決不心慈手軟,施行嚴打、嚴抓以此來樹立施工威信。
2、在施工技術方面
由于施工經驗依然有著不足。在施工現場不能準確的快速的找出施工中存在的毛病,沒能把施工圖和施工規范靈活巧妙的運用,使實際施工過程中和理論施工產生了脫軌情況,即沒有達不到預期的施工效果又使施工程序變得復雜,從而增加了施工成本,這給我的教訓就是在以后的施工過程中一定不能隨心所欲,必須認真熟悉施工圖紙和施工規范并很好的掌握,爭取能更好的把施工規范運用到現場施工當中。
三、今后的工作打算
通過總結以往的工作,找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同時還需要多看書,認真學習好規范規程及有關文件資料,掌握好專業知識,提高自己的工作能力,加強工作責任感,及時做好個人的各項工作。
總之,在今后的工作中,我將不斷的總結與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質與業務水平,以適應時代和企業的發展,與自己喜愛的建筑事業共同進步、共同成長。
施工員實習工作總結范文4一、工程竣工圖編制
對現場實際施工內容比較熟悉,幫助內業組將產生的變更(包括圖紙會審問題、設計變更通知、工程業務聯系單)的內容整理進入竣工圖。竣工圖能具體反映出實際施工內容具有可追溯性,為日后結算和竣工提供資料依據。
二、工程質量管理
作為工程技術人員,不但要用到大量的專業知識,還需一定的現場經驗和必要的業務能力來支配和協調班組。這么多年施工現場的質量管理工作使我受益匪淺。做好事前控制工作,預防及消除施工隱患存在。在工程開工前,全面熟悉施工圖紙,參加設計院的圖紙會審活動,結合工程實際、國家質量驗收規范的要求參與編制專項施工方案、質量技術交底卡,嚴肅、認真的指導班組工人作業。
做好事中監督工作,發現及糾正施工中存在的問題,對工程質量作全面的檢查,對施工中出現的問題及時提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格,配合項目部土建技術人員巡查解決混凝土澆注過程中出現的各種情況,及時加以整改,確保每個環節的施工質量達標。通過本人的盡心盡職檢查及嚴把質量關,每個施工環節都受到公司領導的`表揚,還帶領兄弟項目部管理人員前來學習。
本人對出現的施工問題在事后進行總結分析,以便于工作的持續改進。每天施工結束后對施工過程找出往后容易出現的問題及施工過程中可取之處,寫入施工日記;參加每周的監理例會、項目部例會和每月的業主協調會,對如何工作才能確保取得實質性成果進行總結,不斷地提高個人的業務水平;按時向公司提交周報、月報,將現場存在的質量問題及須公司協調解決的問題認真反映出來,將公司與項目部有機的聯系在一起。
通過自身的不斷學習,本人對現場施工的各個環節有較清的思路。在濰坊宜必思酒店項目中,本人更是兢兢業業的工作,放棄個人的休息時間,盡職盡責的檢查管理,及時糾正施工中存在的問題,在本工程中做出重要貢獻,受到甲方監理的認可和好評。
三、努力學習,提高自身修養
隨著時間的推移,技術的不斷進步,我感覺知識的匱乏將影響今后的工作效果,我利用業余時間,閱讀大量的專業書籍,探討學習新技術新發明,與此同時,我帶動本項目部的其他管理人員一起學習專業知識,從基礎基本知識開始學習,讓技術員和我一起學習新規范新標準新工藝,不斷提高他們的專業素質,使本項目部的施工力量與技術力量一同發展壯大。
四、不足與改進
在日后的施工管理工作中。本人也深深地體會到成功與不足的存在。為此,在未來的工程管理工作中,我將繼續認真鉆研業務,虛心學習,提高業務及外交能力,掌握更深的知識及技術,項目部的人性化管理,注重員工技能的培養,以及集體員工之間的相互關心,良好的企業氛圍,我相信,我一定會在項目部大家庭的發展中,成長成為一名真正優秀的工程師!
施工員實習工作總結范文5接觸多少,只了解了寫皮毛,但師傅告訴我拿到一個工程不要急著去計算而是要要先閱讀圖紙的設計說明及其有關此套圖紙的補充等,較完整的翻閱一下整套是很重要的,這樣計算起來心里會對它有個整體的了解,知道自己所要計算的大概有哪些東西。其次,工程量計算時要一步一步的算,主要的還是條理清楚,思路清晰,不要挑著算,這樣不容易漏算少算,第三,每一層都有不同的東西,要仔細研究,不能說看上去差不多就按一樣的去計算,不要因為自己嫌麻煩而偷懶,不要因為工程量小而忽略不計,要從現在開始一點一點養成好習慣。切記哦!
在那我還幫助辦公室的叔叔阿姨弄招投標,雖然做的都是沒有技術含量的工作但我從中也了解到了招投標的知識,招標文件的好與不好,直接關系到結算的效果。寫招投標文件,有很多模板可以利用,但要注意工程性質、地質情況、現場交通情況等等要描述清楚。另外,對該工程要仔細考慮,把可能發生的情況都要寫進招標文件中,特別是機電工程和裝飾工程,一定要把設備材料要求寫進去。對于施工階段的變更情況的要求也要寫清楚。比如什么樣的變更不計經驗洽商,多少金額的變更不計洽商等等。最重要的一點是對施工單位的資質描述,這也非常重要。很多變更情況都是可以在這樣資質的施工單位可以考慮到的而不用進行經濟洽商,其他的問題就是不要照搬模板,以一定要把每一個字都看清楚,思考每一句話的意思。
時間如流水,一個多月的實習一晃即逝,在這過去的一個多月的實習中,在他們的耐心指導下,通過自己的不斷實踐,深刻的體會到了理論指導實踐,而實踐又反作用于理論的真正含義,尤其是使自己所學理論知識得到了進一步的鞏固和提高。對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經驗才行。
實習主要是為了我們今后在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用,增強了我們今后的競爭力,為我們能在以后立足增添了一塊基石。從一開始的笨拙無措一步步到可以很從容的講出自己的想法,這次實習不但豐富了我建筑專業的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,也認識到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經驗,更可喜的是我在實習期間還結識了一些好朋友,他們給予我不少的幫助,俗語說:紙上得來終覺淺,沒有把理論用于實踐是學得不深刻的,當今大學教育是以理論為主,能有機會去實習,對我來說是受益非淺的,還有一年我就要走向社會了,相信這次實習對我今后參加工作一定會有幫助。
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【房建工程監理工作總結一】
尊敬的各位領導、各位專家、各位來賓:
綿陽市平武縣古城中學災后重建工程經各參建單位的共同努力,順利完工。在此,我代表四川正菱建設監理咨詢有限公司古城監理項目部,將本工程監理工作情況,總結如下:
一、工程概況:
綿陽市平武縣古城中學災后重建工程,由四川第七建筑集團有限公司承包施工。該工程位于原古城中學校區內,為框架結構,其中:教學樓為四層,學生公寓樓為四層,學生食堂為一層,各建筑物屋面均為陶瓷瓦坡屋面,總建筑面積13717.57m2,總造價為4000萬元。
二、監理組織機構:
我司根據監理合同和監理大綱,結合本工程具體情況,組建由總監理工程師雷雨,土建監理工程師劉兵、何穎強,水電監理工程師陳文昌組成的項目監理機構于2008年8月2日進場,對本工程進行監理。項目監理組嚴格執行監理程序,堅持“誠信、守法、公正、科學”的宗旨,以“認真、嚴謹、一絲不茍”的工作作風實施監理,完成了監理任務。
三、監理工作情況:
1、抓好事前控制,嚴把開工關。
在整個監理過程中,我們堅持以事前控制和主動控制為主,依據合同和設計文件編制了監理規劃,制訂了具體的監理工作程序,明確了工作內容,行為主體,驗收標準及工作要求。
本工程開工前,依據監理規范要求,我們審查了施工單位的資質,現場質量管理、技術管理組織機構、人員、制度及特殊工種操作人員的資格、上崗證等。依據承包單位報送的施工組織設計方案報審表,對施工組織設計進行了審查,并相應編制了《監理規劃》對工程的測量、定位放線,包括軸線尺寸、水平標高進行了現場復核,進一步明確了監理目標和要求,為監理工作的順利開展創造了條件。
2、嚴把原材料、半成品進場關
凡是進場原材料、半成品首先要進行書面檢查,即查驗合格證、準用證、質保單等,符合要求后進行外觀檢查,沒有異常情況后監理見證取樣送市檢測中心復檢,做到材料進場先復檢后使用,不合格的材料拒絕用于工程上。本工程建筑材料合格證、質保單齊全,對鋼材、水泥、石子、黃沙等主要建筑結構性材料都進行了進場后的抽檢復驗,全部達到合格要求。
3、嚴格工序檢查,強化過程控制
在施工監督過程中,強化了施工工序報驗手段,做到先報驗后施工,上道工序未經驗收不得進入下道工序的施工,對隱蔽工程的驗收我們項目監理部尤其重視,現場監理人員對重點、關鍵部位進行了旁站監督,如現澆鋼筋砼、梁、板、梯、屋面等。
施工中,我們對鋼筋砼工程,特別是樓面工程的施工質量給予了高度的重視和嚴格的控制,在整個施工過程中,我們把鋼筋的綁扎制作質量,板的澆筑厚度、砼的配合比、坍落度和養護等方面作為重點來控制,以確保砼的施工質量。在墻體施工中,我們抓了以下關鍵:一是磚的濕水;二是砂漿的正確拌制;三是砌筑的質量,其中砂漿的飽滿度、粘結度、垂直平整度及拉結筋的設置作為關鍵來監督。
在監理工作過程中,共發出監理工作聯系單9份,監理工程師通知單33份,安全隱患整改通知單3份,在工程實施過程中針對工程質量、造價、進度、安全、合同管理等事宜每周召開工地例會,并根據工程實際情況召開專題工地例會12次。
4、加強事后控制,確保施工質量符合合同要求
(1)本工程在施工全過程中沒有發生質量事故,作為一般性質量問題,施工單位通過自查、自檢后內部整改;另一方面,通過監理檢查發現后通知施工單位整改。
(2)及時督促施工單位收集整理好各種工程資料,并認真做好自己的監理資料。
(3)要求施工單位做好已完工程的成品保護工作。
5、工程進度控制:
工程進度的快慢直接關系到工程建設項目能否按期竣工和投入使用問題。我監理組首先審查施工單位總進度計劃,并報業主審核同意后,督促施工單位嚴格按照總進度計劃施工。并根據總進度計劃編制月進度計劃,一旦發現偏差,及時要求施工單位適當調整勞動力、材料、設備、資金,確保工程按計劃進度完成。
6、投資控制:
項目監理部按照施工合同、工程施工實際進度、工程質量對所監理工程進行工程款支付控制。
7、安全生產及文明施工:
“安全第一,預防為主”,在監理過程中,項目監理組始終把安全監理作為工作重點,貫穿于監理工作的全過程。并參加了長沙縣建設局組織召開的建設工程安全監理工作研討學習班。結合工程實際情況,督促施工單位建立安全生產責任制,做好安全生產、文明施工教育,定時組織施工單位進行安全生產檢查,對存在的安全隱患,及時發文要求施工單位限期整改。本工程施工過程中未發生安全事故。
通過建設單位、設計單位、承包單位、監理單位的共同努力,在政府相關部門的指導和監督下,該工程已基本按合同完成。工程技術資料已按要求整理,工程質量滿足設計、規范及使用功能要求。預祝平武古城中學災后重建工程 順利通過驗收。
在此,對平武古城中學、成都大陸設計研究院、平武縣質量監督站等參建單位對我們工作的大力支持和配合,表示衷心的感謝!
【房建工程監理工作總結二】
_____培訓學校綜合辦公大樓
一、工程項目概況
1)工程名稱:_____培訓學校綜合辦公大樓2)建設地點:3)建設單位:4)設計單位:5)施工單位:6)監理單位:7)工程性質:框架結構
二、監理組織
_______有限公司受修水縣宏遠汽車駕駛員培訓學校委托承擔______培訓學校綜合辦公大樓的監理業務,成立了監理組織機構,由____擔任總監理工程師,并指派一名有資質的監理人員___進駐施工現場。三、質量控制監理
1、審查施工單位質量保證體系,在監理過程中,充分發揮質保體系的自檢、互檢、交接檢作用。
2、審查承建單位編制的施工組織設計,并依此檢查、督促承包人按施工組織計劃實施。
3、檢驗各種建筑材料、設備等的合格證、質保書及試驗報告。
對質量有疑問時,如:砂粒偏細、碎石粒徑偏粗等,監理立即現場抽樣復檢,對不合格的材料、配件、設備等,予以清退出場。
4、監督承包人按照相關的設計文件、圖紙、規范、標準、規程及規定的要求嚴格施工,并嚴格進行檢查驗收。
上道工序未經檢驗合格的不得進行下道工序施工。經檢驗證實不合格的,立即以口頭或書面通知承包人進行整改。對違規施工情節嚴重的,令其停工整頓,直至合格為止。
5、對基礎工程和主體工程有混凝土澆筑的,監理人員實行全過程旁站,并認真做好檢測記錄和抽樣試驗及填寫監理日記等。
6、嚴格隱蔽工程驗收制度,對鋼筋、混凝土、預埋管線等,均嚴格執行隱蔽工程驗收,杜絕工程隱患,確保工程質量。
7、督促承包人及時做好沉降觀測,監理及時檢查和分析數據,確保工程安全合格。
8、復驗主體軸線和標高是否符合設計要求,確保施工監理無重大失誤。
9、嚴格按監理規范要求監理,除督促承包人對施工過程自查自檢外,監理自身對工程的獨立抽檢率在30%以上。
原材料進場及施工
配比控制嚴格科學。
10、對水、電等管道的預埋嚴格進行檢查,安裝好后分別進行水壓試驗、系統清洗、電阻測試、調試等各種參數測試,確保用戶安全使用。
11、督促承建單位進行分項工程質量評定,監理人員做到及時檢驗核定簽證,施工單位報送的資料及時組織對基礎工程、主體工程等中間交工驗收,確保工作順利進行及工期按時完成。
四、信息與合同管理
1、組織召開經常性工地會議。
2、加強對施工單位履行能力的監控,主要對進場人員資質、能力水平、人數及機械設備、試驗儀器配備是否滿足合同要求等方面進行監控和檢查。
3、正確核實承包人提出的費用索賠及工期索賠,提出處理意見報總監核實。
并先行做好①收集資料、做好記錄,②查證合同依據。
4、做好進度、計量、工程變更等統計臺帳。
5、建立質量保證資料的收集、分析和管理制度,對各種質量保證資料及時進行簽認,并及時進行監理竣工文件的編制。
質保資料管理做到及時、真實、有序,并貫穿施工監理的全過程。
6、堅持完善監理日記,總監工程師定期檢查簽閱監理日記,熟悉現場監理情況,反饋真實有效的工地信息。
五、安全生產監理
1、駐地辦認真貫徹執行相關文件精神。
并積極參加建設辦組織的各項安全活動;堅決實行“安全第一,預防為主”的安全生產方針。編寫相應的安全監理實施細則,從組織上、制度上、管理上采取強有力的監理措施,協同承包人努力防止和減少安全生產事故,消除安全隱患。
2、現場監理及時處理施工過程中各種違規現象,消除安全生產隱患,要求施工人員進入施工現場必須佩戴安全帽,不穿拖鞋,不喝酒等,使工程自開工至結束始終未出現大小工傷事故,利國利民,實現了合同制訂的安全目標。
六、對承包人評價
_________工程有限公司,在本工程的施工期間,對合同認識深入,履約能力較好、技術力量強大、管理水平較高,對業主及監理的指令積極配合,按照設計文件、技術規范和相關規定組織施工,完成了_______培訓學校綜合辦公大樓的施工任務。七、經驗及建議
按照合同約定監理工作職責,總結一年多的工作經驗和教訓如下:
1、以人為本,房建需要高素質的施工技術人員,而從事房建工程建設經驗較豐富的技術人員相對較少,尤其是承包人為了減少投
入,現場管理人員和試驗人員往往不能滿足施工現場的需要,特別是試驗人員素質不高和試驗儀器配備不足等,嚴重地影響了工程施工質量。只有不斷在實踐中培養人才,才能確保房建工程建設達到優質、高效、低耗要求。
2、現場施工嚴格監理程序,監理代表建設單位對施工企業行使監理權,在施工期間,嚴格執行工程開工審批和分部工程開工審批,材料進場報驗,材料、試件見證取樣,隨機抽檢,分項工程檢驗批驗收,分部工程驗收,平行檢驗,巡檢等質量控制措施和質量控制程序,高效率、高要求地監控施工過程。
遵循“專業、專心、專注”,“嚴格監理,熱情服務“的宗旨,以顧客為關注焦點,更好的提供監理服務,讓我們在今后的工作中,逐步提升我們的監理業務水平。
3、強化施工管理,完善質保體系。
工程施工是合格工程的關鍵,必須實行精細化管理。要嚴格按照招投標有關規定選擇施工經驗豐富、實力強、信譽好的施工單位承擔施工任務,施工單位要嚴格按照合同施工,投入充足的技術設備,采用先進工藝,提高現場管理水平,做到精工細做、標準化施工。在工程開工前,要根據合同文件和創合格工程的要求,編制合格工程施工方案,明確各項施工工藝、施工方法、操作規程和質量控制措施,控制好材料、機具、工藝及質量檢驗等關鍵環節。要抓好人頭、源頭和苗頭,抓人頭主要是提高施工管理人員的整體素質,特別要提高對混凝土澆搗工、鋼筋工、焊接工等關
鍵工種操作人員的素質和業務技能;抓源頭就是要加強材料試驗等源頭控制;抓苗頭就是要跟蹤觀察關鍵環節、關鍵部位,一有質量失控的苗頭就著手解決。
4、房建工程質量管理從最初的質量檢驗階段、統計質量管理階段到現在的全面質量管理階段,不負建設業主的信任與重托。
每一步都必須堅持科學、嚴謹、高效、求實的原則;這樣才能更好的指導承包人把工程做好,不負國家賦予我們的職責。
【房建工程監理工作總結三】
在市規劃建設局的正確領導和市委政府及省建設廳的指導下,我站以2009年省廳對質量安全監督機構和人員的考核為契機、以“安全年”活動為抓手,不斷加強監督站自身建設,進一步改革完善監督管理模式,加強對建筑節能、穩定推進住宅工程竣工分戶驗收工作,堅持“五星級服務”效能建設,切實提高質量安全監督管理與服務的工作質量,圓滿完成了2009年度各項工作任務。現將具體工作情況匯報如下:
(一)20__年度工作總結:
1、辦理質量安全監督手續174項,建筑面積290.5萬平方米。
總造價33.5億元,收取質量監督費944.3萬元;
2、監督竣工驗收103項,建筑面積160.7萬平方米,總造價8.2億元,通過竣工驗收的合格率100%。
3、發出《質量監督意見通知書》248份,質量問題處理合格率100%。
4、1月份,開展建筑施工塔式起重機專項檢查以及匯報工作;
5、2月份,全面啟動__省建筑節能分部工程質量驗收工作程序;
6、4月份,開展建筑施工安全生產大檢查,全面啟動“安全年”活動;
7、5月份,開展建筑施工安全生產百日督查專項行動;
8、6月份,開展抗震排查和建筑安全生產隱患排查的信息統計和報送工作;
9、8月份,派員參與省廳組織的全省建筑工程節能檢查工作。
10、9月份,積極做好__工作;
11、11月份,做好迎接住房和城鄉建設部全國建設工程質量安全督查工作;
12、積極響應市委市政府創建國家衛生城,全面加大“創衛”檢查工作力度;
13、全市進一步開展對起重機械和模板支撐系統進行安全專項整治活動。
14、12月份,派員參加了由省廳辦公室召開全省建筑施工質量安全現場管理觀摩會,并做了相應的匯報和總結;
15、完成了上級領導交辦的各項工作。
(二)、積極開展質量監督站自身建設,加強內部監督管理
1、不斷提高站內人員自身素質及業務水平,不僅在政治思想教育方面是長抓不懈,在業務上,一方面定期組織站內人員集中學習各種規范和條文,另一方面積極參加省、部、委組織的各項培訓和交流會,以此來提高監督員的業務素質;
2、為了迎接省監督局對我站的監督機構考核,我站認真學習了“
省監督局考核辦法”,明確考核內容,具體工作落實到人,通過積極認真的準備工作,我站順利地通過了考核。
(三)、進一步開展質量監督信息化管理與政務公開工作
為規范工作管理制度,提高辦公效率,我站切實貫徹執行“五星級服務”效能建設,簡化了辦事手續,實行了一次性辦理,方便了服務對象。同時站內部實施了四項基本制度;(1)首問責任制;(2)一次性告知制;(3)服務承諾制(4)限時辦結制。
(四)、繼續堅持樁基工程、鋼結構工程、幕墻工程專項驗收制度,室內環境檢測工作已經全面開展,加強了對裝修工程的監督管理,全年有15項二次裝修工程委托了質量監督。
(五)、節能工作監管開展情況
上半年,省廳出臺了《__省建筑節能分部工程質量驗收工作程序》,我站根據有關法律、法規和工程建設強制性標準,編制了《建筑節能工程質量監督方案》,有力地推動了建筑節能工作的實施。
(六)、存在的問題
雖然工作中取得了一定成績,但也存在著一些問題和不足,有些工作仍需要進一步地鞏固和深化。以下是存在的問題:
1、少數建設單位缺乏工程建設法規意識,擾亂市場秩序,在不辦施工許可證和質量監督手續的情況下,縱容施工企業盲目施工,影響工程質量及監督管
2、監理單位存在管理不嚴,制度不全,素質偏低,現場監理人員不到位,不按規定進行監理等問題。
部分監理單位承接監理任務后,監理人員不足,不按規定實行旁站監理,總監極少到施工現場,現場監理人員業務能力低,不能及時發現質量問題;
3、施工單位存在轉包、違法分包、掛靠、手續不全擅自施工等問題。
(七)、2009年工作打算
2009年全市建筑工程質量安全監督工作的指導思想:堅持按照黨的十七大精神為指導,全面貫徹落實《建設工程質量管理條例》等有關法律法規和工程建設強制性標準,堅持依法監督,創新監管模式,提高服務水平,推動我市建筑工程質量安全再上新臺階,促進建設和諧__。
1、開展形式多樣的質量安全工作研討學習,開展各類質量安全講評活動,提高全員素質;
2、大力開展日常抽查和各類專項質量檢查,依法查處各種違法違規行為,不斷提高質量監督執法效能;
3、繼續深化工程質量通病治理工作,促進我市工程質量水平的進一步提高。
4、加強部門監管聯動,加大對違法違規行為的處理力度。
5、進一步加強對新型墻體材料應用和建筑節能的質量監督。
6、加強對工程質量檢測機構的監督管理,進一步規范檢測行為;
7、加強對深基坑工程的監管,確保周邊環境安全。
8、進一步強化施工圖審后監管,確保工程安全和使用功能。
9、積極做好上級領導交辦的各項工作。
【房建工程監理工作總結四】
一、各項工作完成情況:
⒈公司資本結構方面:年初按照公司股東大會決議精神,順利地完成了公司股份改制的各項工作,原始股東__管理局和上中游局的股份全部退出,公司管理層和員工受讓的股份全額繳納到賬,完成了股份改制后工商局注冊登記工作。
⒉項目管理方面:為加強對監理項目的控制,積極探討項目的管理辦法,公司與各部門經理和各項目部總監簽訂了目標責任書,把崗位責任制落實到工程項目的每個環節,對各部門、項目部實行了成本核算;上半年公司主要業務集中在__堤防工程、小北干流放淤試驗、水保生態工程建設河南四個項目區和委棟高層住宅樓建設等,目前工程總體進展順利,監理工作成績明顯。月日,公司對各項目總監、監理工程師、監理員進行了中期考核,并簽訂了工程安全目標責任書。
⒊人力資源管理方面:目前公司員工已達到多人,為公司長期健康穩定發展著想,公司已于月與×××人事廳簽訂了人事合同,在×××社保中心辦理了社保體系賬號,已經為名聘用員工購買了社會養老保險;公司今年接受新畢業大中專學生名,為名大學生提供了實習機會。上半年公司人參加了國-家-安-全局舉辦的安全評價人員培訓班,人參加了建設部監理員培訓,人參加了水利部水利工程施工監理規范培訓,人參加了水利部水利監理工程師培訓,今年引進監理工程師以上的骨干人員人;
⒋資質方面:月份,公司順利通過了質量體系認證復查工作;上半年,申報了水利部移民工程監理資質、水土保持生態建設監理資質、國-家-安-全生產監督局的安全評估資質和工程咨詢資質;目前移民和水保資質已通過。國-家-安-全生產監督局專家對安全評估資質資料進行了審核并通過。工程咨詢資質初審通過但終審沒有通過。建設工程招標資質申報工作正在進行中。
⒌安全生產方面:上半年無重大傷亡事故或同等責任的重大交通事故發生;員工無嚴重違紀現象發生;⒎主要經濟指標:截至到月底今年新簽合同個,其中水利工程個、水土保持生態建設工程個,信息系統工程項目個,公路工程,房屋建筑工程個,合同額萬元。上半年完成產值萬元,固定資產投入萬元,利潤萬元。
二、存在問題處理情況:
公司在運作中,今年也出現一些問題,而且對公司產生較大的影響,現將處理的情況做簡單匯報:
⒈處理長江項目監理人員弄虛作假問題
公司某年~某年共承擔__長江干堤加固工程建設監理個標段,其中第五標段黃水套至__河頭段護岸工程于某年月日開工,某年月日完工。某年月日通過單位工程驗收。合同價萬元。監理費用約萬元。
經審計部門審計和經檢察機關偵察,發現承擔第五標段監理任務的我公司員工韓尚學等五人經不起金錢的誘-惑,喪失監理工程師職業道德,收受賄賂,參與弄虛作假,違法亂紀,其中韓尚學已被檢察機關逮捕。
事件發生后,公司非常重視,積極做好善后處理工作,一方面配合審計部門和檢察機關查清問題;另一方面,在查清造假后,公司立即派駐監理人員組織施工單位制定補拋方案,并及時實施補拋,消除了工程質量缺陷,保證了工程質量。
由于此事件的公開曝光,對公司各方面造成很大壓力,在如何應對水利部主管部門的處罰上,公司董事長等公司領導多次赴北京做解釋工作,要求在處罰中考慮長江事件純屬監理人員
⒍分公司運作的情況:今年年初,公司籌劃在內蒙組建分公司,并開始試運作,截至到目前,內蒙分公司運行情況良好,已簽合同額近萬元,其中×××呂梁市橫泉水庫項目對公司提高知名度很有好處。月份開始籌劃組建寧波分公司,其工作正在進行中。個人行為的因素。但水利部的堅持處罰,其決定近期可能下發,對公司罰款萬元,取消兩年內參加堤防加固加高工程的投標資格。
長江事件的發生暴露出公司在管理上的漏洞,忽視了對員工思想品質的培養和教育。公司及時召開監理人員會議,以此事作為反面教材,對全體員工進行教育,使員工樹立正確的世界觀和良好的職業道德,增加抵御不良誘-惑的能力。公司對當事人韓尚學等五人依據公司管理制度給予開除和分別罰款元、元的處分(處罰)。
⒉社保基金的繳納問題
今年×××在社保基金的繳納方面做出了新的規定,企業繳納社保基金按企業上年度工資總額的繳納,照此計算,公司每年工資總額近萬元,每年需要繳納~萬,這是公司無法承受的。在委人勞局的幫助下,經過多次做工作,社保中心已同意把事業單位的人員和退休人員剔除,此項工作難度也很大,要涉及
去年財務賬目和會計報表,修改有一定難度,其結果還無法確定,但我們還要繼續做工作,力爭減免多一點。
三、今后的工作打算:
面對新的形勢,公司經營班子多次開會討論,大家認為今后要抓好以下幾項工作:
⒈繼續抓好人才的引進和員工隊伍建設
要繼續加強職工隊伍的建設,雖然經過多年的努力,職工隊伍建設有了很大的成績,隊伍壯大了,素質提高了,但技術骨干的缺少是公司以后發展的障礙,目前,公司主要缺乏具有大型水利工程施工經驗的專業技術人員,引進和培養各個相關專業的技術人才是公司長期的任務,要制定符合實際的人才發展戰略,要建立靈活的用人機制。要建立好自己的人才庫。要培養自己的企業文化,培養員工建立正確的價值觀,使員工自覺地擺正企業與個人利益的關系,忠于企業、盡心企業。要抓緊成立工會組織,增加溝通渠道,營造企業團結奮進的新氣象。
⒉加大開發市場力度
開發市場手段不多,過分依靠黃委系統內任務是目前公司經營的現狀。下階段一方面繼續鞏固公司在__系統建設的主力軍位置,以免隨著系統內各監理企業的發展被邊緣化。另一方面對外要加大市場開發力度,加快引進經營型人才;制定好經營方針、經營目標、經營策略和配套的經營管理辦法,經營人員的工資要和獎金與經營業績掛鉤。抓住南水北調工程和黃土高原淤地壩工程建設的契機,增加外面市場的份額。要選擇一些大中型水利工程為突破口,爭取在監理能力上有所突破。
⒊全力投入__堤防建設
今后一段時間__標準化堤防建設依然是公司監理業務的重頭戲,近期__堤防建設有加快的趨勢,今年公司與新鄉和荷澤所簽亞行項目監理費萬元(其中__項目萬元,新鄉萬元),__項目要在明年月底前完成,時間安排緊任務較重,公司必須加強組織和管理能力,發揚團結一致,頑強拼搏的精神,認真履行職責,要很好地完成了監理任務。
⒋運作好河南大河工程建設管理有限公司
由于__監理公司受到水利部的處罰,對今后__監理公司的運作造成一定的困難,故對__監理公司技術力量進行整合,由黃科院和__監理公司出資注冊新公司河南大河工程建設管理有限公司,注冊資金萬元。營業執照已經辦妥,申請水利甲級資質得到水利部建管司的支持,近期可能拿到。由于新公司剛剛開始,會遇到不少的困難,我們的總體思路是,近期要運作好新公司,以新公司開展業務,建管司也同意將水保和移民資質放到新公司。待消除處罰的影響后,再進行重組或合并。
各位股東,盡管前進的道路困難重重,但前途依然光明,我們堅信在董事會的正確領導下和各股東的全力支持下,通過我們努力工作,不負重托,一定會完成今年的經營目標,使企業發展更強大。
謝謝各位!
【房建工程監理工作總結五】
受__公司委托,__一期由__監理有限公司承擔施工階段的監理工作。該工程由__設計所設計,__建筑工程有限公司施工,目前該單位工程全部竣工。現將本工程施工階段的監理工作總結如下:
一、工程概況
本工程結構一層框架結構,本工程位于__內,建筑面積1404㎡,一層框架結構,抗震等級三級,建筑高度7.06M。基礎均為靜壓沉管灌注樁樁與砼承臺、地梁相連鋼筋砼。設計基礎砼強度等級為C20,結構砼等級強度為C20。柱、梁板砼強度等級為C25,M5混合砂漿填充墻,屋頂板厚11㎝,插筋2φ6@LIU_UE86.com,長度1.2M。受力鋼筋保護層板為20㎜,梁柱為30㎜,10~11軸設置沉降縫一道。屋面為鋼筋砼結構找坡屋面,SBS防水層,_PS保溫層,C15鋼絲網細石混凝土,外墻為水性外墻涂料。內墻為混合砂漿底、紙筋灰面光,天棚為混合砂漿找平紙筋灰面光。內墻墻面和天棚均為白色內墻涂料。內外門窗均為特制密閉門窗。
二、監理組織結構人員配置及實施
根據監理合同及監理規范結合工程實際施工情況,針對本項目要求,組建了以___為總監理工程師的項目監理班子。現場監理人員為總監代表___,監理員 ___ ,水電監理工程師___。
三、監理合同履行情況
項目監理部按照委托監理合同、設計文件、國家現行有關施工規范、質量檢驗評定標準、相關的標準圖集,結合項目監理規劃和監理細則的要求,有序地進行,履行了合同的義務和責任。
1、監理工作開始時間:20__年8月10日打樁開始至_年_月_日竣工驗收。
2、根據工程情況及監理范圍,實行了一系列監理制度,如工地會議制度、主要設備、材料見證取樣、送樣復試及報驗制度、旁站監理制度、隱蔽工程驗收制度、分項、分部工程質量檢查制度、工程資料審核制度等。
3、采用跟蹤監理與旁站監理相結合的手段,使工程施工處于受控狀態。
4、主動做好事前控制工作(如審圖、做好監理交底等),強化事中控制(如鋼筋安裝中的跟班檢查等),積極采取事后控制措施(如工程質量缺陷的修整檢查等),以保證工程施工質量和工程進度。
5、積極協助業主抓好施工進度,認真審閱施工進度計劃,將實際施工進度及時與計劃進度比較,督促提醒施工方抓緊施工進度。
6、仔細核實實際完成工程量,審核施工方工程款支付申請,控制工程造價。
7、對文明、安全施工進行檢查、監督,協助施工方管理層對操作人員進行安全生產教育,提高他們的安全施工意識,做到安全施工。
四、主要監理工作及成效
1、根據設計圖紙及地質資料、施工驗收規范及標準圖集、經審定的施工組織設計及施工方案,結合項目監理規劃,分別編制了《靜壓Ф420靜壓沉管灌注樁施工監理細則》、《基礎、主體工程施工監理細則》、《裝飾、屋面工程施工監理細則》。
使各方有關人員通過這些細則,明了各分項、分部施工(包括工序)質量、控制內容、檢查要點及如何操作等,有效地保證了監理項目部的監理工作質量。
2、在主要分項、分部或主要工序施工前對施工方進行監理交底,使施工方明確在該分項、分部和該主要工序施工中應注意的質量重點控制內容,以便及早采取措施進行予控。
3、仔細閱讀施工圖,認真參加圖紙會審、審查圖紙會審紀要,盡量將施工圖中的疑點、難點解決在施工之前。
4、對進場的機械設備檢查其完好性,是否能安全運轉,符合要求后及時辦理了設備報驗。
當卷揚機、吊籠等設備運行了一段時間后,及時提醒施工方對設備的零件進行檢查、調換、上油,保證了安全施工。
5、對進場的主要材料,審閱其質保資料,檢查其外觀質量,符合要求后按規定見證取樣、送樣復試,復試合格后予以報驗,保證了合格材料用于工程上。
6、認真做好軸線、樁位、承臺底標高、各結構層標高的復核工作,保證了建筑物的定位、開間、進深、層高的準確性。
7、認真做好模板的技術工作,仔細檢查模板的支撐和拼縫質量,保證了砼構件幾何尺寸的準確,表面平整、垂直度符合要求及安全施工。
8、仔細檢查砼結構內鋼筋的制作安裝質量,重點檢查了鋼筋種類、級別、規格、數量、間距、位置、鋼筋加工的形狀、尺寸、鋼筋連接長度、錨固長度、接頭位置及接頭數量、焊接質量,砼保護層厚度。
保證了鋼筋制作安裝符合設計和施工規范要求。
9、旁站監理了基礎砼、結構砼的澆筑。
對于自拌砼,在砼攪拌前先與施工方一起根據現場砂石含水率,將砼試驗室確定的配合比調整成施工配合比,按此配合比監督材料車車過磅。隨機檢查砼攪拌時間和砼坍落度。對于商品砼的質量監理,主要是見證砼坍落度試驗和試塊制作。在砼澆筑過程中,要求按預定的澆筑順序施工,避免出現人為的施工縫。經常提醒操作人員按要求插拔震動器,使砼震搗密實,內實外光。在規定的養護時間內督促、檢查砼養護情況。嚴格控制砼拆模時間,對拆模后的砼成型質量進行檢查,并形成記錄。按砼分項質量檢查項目對各結構層砼分項質量進行了實測實量。
10、跟蹤監理磚墻砌筑。
經常檢查磚的含水率,督促施工方提前對紅磚澆水濕潤,防止了干磚上墻。
11、旁站監理屋面防水層施工,按施工工序、層次進行檢驗。
在防水層施工前,在施工方清掃基層的基礎上,要求施工方對屋面進行灌水試驗,確認屋面砼基層無滲漏后,才允許進行屋面防水施工,使屋面砼真正起到自防水作用。熱熔鋪貼SBS時,注意提醒操作人員要排盡卷材下面的空氣,做到鋪貼牢固,不產生空鼓,并應對接縫刮封接口。注意檢查屋面防水層節點處的做法是否符合要求。
12、門窗工程施工時,對窗的標高、窗框的垂直度、水平度、玻璃厚度,以及窗框與墻體連結的節點進行檢查。
安裝后檢查窗扇開啟是否靈活。打膠是否符合要求,基本保證了窗安裝的質量。
13、裝飾工程施工時及時檢查抹灰種類,保證了砂漿品種符合設計要求。
經常檢查抹灰表面是否光潔、接槎是否平整,有無脫層、空鼓、爆灰、裂縫等質量缺陷。對外墻抹灰強調要分層趕平。提醒施工方注意管道后面墻面及管道穿過樓板的周圍部位抹灰應到位。提醒施工方注意滴水線的施工質量。外墻涂料施工前先要求施工方結合產品使用說明書寫出施工方案,并做好樣板活,在各方認可后,在其后的施工過程中,檢查其施工工序是否符合方案要求,其施工質量是否低于樣板活。內墻施工質量檢查其表面是否平整光滑、是否有起粉、起皮現象,使施工質量符合要求,使裝飾的總體效果比較理想。
16、及時督促、審閱施工單位整理好施工技術資料,使施工資料的整理與工程進度同步,保證了基礎、主體及竣工驗收能及時進行。
17、水電監理情況:
(1)、首先對安裝施工人員的資格進行審查,要求持證上崗。
(2)、對隱蔽工程,如樓層管線預埋,有關預留孔洞位置等,監理人員先審查施工單位提供的有關隱蔽工程資料,然后按圖紙和規范要求到現場進行檢查驗收。
(3)、在安裝過程中,隨時在現場進行檢查,發現問題及時指出并進行整改。接地裝置是否符合設計和施工規范的規定,隱蔽的管線管彎是否符合要求,其保護層是否足夠,管道的坡度檢查口,伸縮節是否按設計和規范的規定施工。
(4)、對安裝完的分項分部工程,在施工單位自檢后,監理人員會同建設單位按照工程的質量驗收規范和評定標準。
(5)、各項隱蔽工程、有關各種測試、試驗后監理人員及時辦妥簽證。
五、存在的問題及處理情況
1、由于模板陳舊個別部位造成砼成型表面粗糙,脹模、漏漿現象。
在監理方和業主方的督促下按規范要求進行認真的修整。
2、砂漿試塊強度超出200%,于
年 月 日對該部位砼實施回彈檢測,平均達到設計強度的__%。
3、由于本工程開間大,在抹灰施工期間內外墻與梁底交接部位出現了不同程度的墻面水平裂縫。
后經玻璃絲布加強處理,基本未發現裂縫現象。
10、施工進度緩慢,并在中途出現半停工狀況,造成進度滯后。
]施工監理階段整理和收集各類資料具體如下:
1 工程開工報審表
2 工程測量定位記錄審報表
3 人員函告
4 監理規劃
5 施工組織設計方案報審表
6 分部分項施工方案報審表
7 監理細則
8 工程變更單
9 技術復核報審表
10 隱蔽工程報審表
11 設備報審表
12 材料報審表
13 砼澆灌令
14 旁站監理記錄表
15 材料、試塊見證取樣送樣登記表
16 試驗記錄匯總表
17 分項工程質量報審表
18 抽查分項質量評定表
19 分部工程質量評定表
20 沉降觀測記錄(平行檢測)
21 工程初驗報告
22 會議紀要
23 監理月報
24 監理工程質量評估報告
25 監理工作總結及評估報告
26 工程款支付證書
27 砼拆模報審表
28 監理工程師通知單及回復單
29 工程竣工報審表
六、結束語
一年的時間就在這樣的日復一日的工作當中過去了,其實自己是沒想到時間過的這么的快的,總覺得一年的時間是很長的。這一年的工作也已經結束了,很快就要開始新一個階段的工作了,所以自己是應該要做好一個工作總結的。下面就讓小編帶你去看看火鍋店年終工作總結范文5篇,希望對你有所幫助吧!
火鍋店年終工作總結1建立一個餐廳的第一步是選址,餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置,因而選址非常重要。需要專業人士對餐廳位置進行謹慎評估,進行全面的市場可行性研究,包括整個市場數據、人口統計、交通模式、店面大小和費用、服務的可行性、競爭度及目標顧客等。
火鍋單店選址分三個步驟: 第一步是選擇市場;
第二步是在選定的火鍋市場內選擇商圈; 第三步是在確定的商圈內落實火鍋具體店址。
一、市 場 選 擇 A、火鍋市場選擇原則 1.當地居民的飲食習慣;
2.足夠的市場容量:走的中檔路線,規模最小的店至少應該開在縣級以上的市場;
3.市場的經濟發達程度; B、火鍋市場選擇方法
1、考察目標市場的人口數量、人均收入、市容市貌、交通狀況等。
2、考察餐飲(含火鍋、中餐、西餐及其他形式的餐飲)的整體經營狀況。
3、具體考察當地火鍋的經營狀況(火鍋店的數量、檔次、規模、經營狀況、品牌火
鍋店的數量)。
4、詳細考察當地中檔火鍋企業的經營狀況(品嘗口味、統計臺位數量、評估其裝修
檔次、菜品酒水價格、上座率、已開業時間)。
5、了解當地餐飲業的稅收、消防、衛生防疫等政策,即投資外部環境及政府支持力
度。
二、商 圈 選 擇
商圈選擇需要注意以下幾點:
1、商圈:一座城市是由若干個功能區有機組合而成,包括主要商業區、機關集中地、交
通樞紐、高科技術開發區、工業區、居民住宅區、新興住宅區、醫院、學校集中地、貧困居民居住區等。每一個功能區既獨立存在又和別的功能區相互聯系,相互依靠。
2、經營定位為中檔,單店規模中型,它的市場半徑為一公里,因此我們在一個市場內
選擇商圈時應結合火鍋的定位來分析。一般我們傾向于選擇住宅區、商業區、機關、院校集中地等。
3、火鍋的單店經營要求7—12個月內收回成本,因此選擇商圈時建議避免現在并不成熟而被期望一年或兩年后會開發成型的商圈。
三、選 址 要 求
選址工作是非常細膩的工作,應遵循以下原則:
1、良好的交通狀況:這即是我們談的易接近性,奇火鍋的單店選址應考慮客人來去的方便。
2、可視性:必須有良好的可視性,檢查任何對單店標記和其它可視物形成障礙的因素,保證各方面的行人和車輛能清楚看見奇火鍋的招牌及店面。
3、投資回報性:考慮的投資回報和預期利潤,要考慮地價、租金、基礎設施等因素。
4、是否有停車場:酒樓經營必須有停車位,最好的停車場是單店門前或旁邊有室外停車場地,地下停車場次之,100米以外的停車場足以讓部分顧客打消來店消費的念頭。
5、樓層:最好是平街層,有足夠的營業面積,比較規整,承高至少3米以上。
6、出入口:單店應有獨立入口,最好有獨立出口,至少應有公用出口。
以保證出貨物方便,消防驗收合格。
7、外觀:外觀應有空調室外機位置和廣告招牌位置。
8、給排水系統:自來水管應為無縫鋼管,管徑25毫米以上,水壓1.5—3.0千克/平方厘米;
有足夠大的下水口,排水管管徑應在160毫米以上,有無隔油池或沉沙井,不能與蓄水池混用,若無可否另行規劃。
9、排煙系統:是否有排煙管道及管道走向,是否有排煙風機安裝位置。
10、電力系統:本地區室內電壓波動是否在200V—240V之間,是否為單相三線制,動力電壓是否在300V—400V之間,是否為三相五線制,若電力增容有無可能。
11、消防系統:開發商是否安裝了消防設施,是否完備、有效,若無可否改建,開發商是否愿意承擔改建成本。
12、排污系統:排污系統管道的大小是多少,能否有足夠的排污承受量。
13、店面的徑伸和開間有多少:店面的徑深一定大,徑深最少達到12米,開間越大越好。
14、室外是否有廣告位,可否安裝:特別提醒,能否安排優秀的廣告位置,街道對我們的支持很重要。
15、有無天然氣供應:要確定是否有天然氣的供應,有無氣表,氣壓是否足夠,如果沒有,能否增加,能否改建,需要多少成本。
16、門面的租約是否在5年以上,店面是否屬于拆遷范圍,房屋是否通過驗收,業主是否有產權證(原件),這些都是在單店選址時必須注意的問題。
17、要考慮當地的特殊環境,如風俗習慣、日照走向等。
四、單店選址工作中的三不選
1、不到萬不得以,不選二樓,因為一定要有獨立的門頭,要有獨立的消防通道;
2、單行道不選。
3、無停車條件的不選。
營運支持
1、選址支持:協助選址、落實裝修、導入企業VI,把握好做店的第一關,如了解:店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。
2、營運支持:提供標準的營運支持,包括:可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。
3、培訓支持:總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持,包括:市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工,制度建立、管理培訓,開業營銷方案,業務提升,營業評估等。
4、營建與物配支持:為了確保總部的基本統一,提供一套成熟的營建與物配支持系統。
如:選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購,核心原料配送、物品配送等。
5、手冊支持:為了讓加盟商盡快進入經營狀態,特配:后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業指導手冊、財務手冊、設備維護手冊、廣告營銷手冊等。
6、企劃支持:經營策劃方案協助,公司提供節日等促銷方案,設計相關促銷品,同時,總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳,提升品牌形象,擴大品牌知名度,如:開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。
7、技術支持:匯源火鍋研究所針對不同區域、市場,持續不斷地進行技術、新產品開發,提供給加盟商使用。
幫助加盟商獲得增值服務,更加博取區域市場的競爭能力。
8、無形資產支持:即:在合同規定的范圍內“享受奇火鍋品牌,文化體系,經營模式,管理系統、榮譽獎牌的支持。
開火鍋店選址非常重要,總的來說,要考慮以下因素:
1、火鍋店選址的區域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益;
第四要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
另外,還可以用經驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,裝修風格各不相同,但是都應當注意避免以下問題:
一是火鍋店結構單調;
二是店內空氣混濁潮濕;
三是店內桌位間距過小;
四是環境空間壓抑;
五是缺乏獨創性特色裝飾。
火鍋店年終工作總結2火鍋店這一年,也是在我們的努力下,做的不錯,看到全年的業績,我們也是完成了領導交付的任務,看到客戶喜歡我們的火鍋,也是對于我們工作的一個認可,在此我也是就火鍋店這一年工作來總結下。
作為火鍋店的店長,負責這個店鋪,我也是知道是領導給予信任,其實自己也是有一定的壓力,畢竟我們火鍋店的名聲是不錯的,而自己作為管理者,也是要去做好,要對得起這份期待,讓客戶滿意,讓他們吃得開心,工作之中,我也是盡責的去做好管理工作,去和同事們相互的配合,一個火鍋店不是一個人可以開立起來的,而是需要大家的努力,才能讓我們的工作開展的順利,無論是后廚的廚師們,還是前廳的服務員們,其實都是要大家一起來努力來為客戶服務,那么才會得到肯定,才會有業績。而我作為店長,也是積極的參與進來去了解火鍋店日常的工作,去熟悉同事們的工作,清楚他們的問題,去幫忙解決,無論是客戶有時候的糾紛,或者一些沖突事情,我也是盡量的解決,讓客戶滿意,同時不斷的思考來提升我們火鍋店的服務水平。
一年工作下來,的確和之前相比也是有了進步,當然也是有外部的環境督促著我們去前進,畢竟上半年的業績真的太差了,好多天都是沒有辦法堂食的,而對于我們火鍋店的經營來說,外賣終究不是一個長久的路子,更是無法讓我們真正的把業績給做好的,所以我們也是積極的配合社區同事一起做好防控工作,為堂食營業而去做好消毒,做好衛生要求,讓我們能盡快的走入正軌,而到了下半年也是積極的去做好促銷工作,提升我們的客流量,雖然平時的工作辛苦一些,但是也是明白,如果沒有客流,那么我們也是完不成業績,也是無法得到收獲的,而忙碌的一年下來,也是感觸到,的確有時候有壓力也是一種動力,危機下也是有不錯的機會,外賣的工作依舊開展著,也是為我們火鍋店的經營提供了新的業績收入渠道,同時對于堂食衛生安全的要求,我們也是比以前做的更好了,也是得到了客戶的信任和肯定。
當然火鍋店一年的工作也是有做的還不夠好的方面,這些也是要繼續的提升,要和同事們一起努力去做好,在來年把業績去做的更為出色,我也是相信我們火鍋店會越來越受到客人們的歡迎。
火鍋店年終工作總結3轉眼____年運作已走過三個季度,回顧10月份,在公司各部門和王經理的正確指導下,在前后廳的密切配合下,在全體員工的大力支持和努力下,完成了業績是122萬元,比9月份超了7.5萬元,可是離指標133萬元還差11萬元,我們將會繼續堅持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結如下:
一、經營情況:
冬季了,火鍋店的生意承上升趨勢,經營情況較為穩定,客源也較為穩定,為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
二、工作情況:
1.員工的整體接待服務水平有所提高:
我們每周六的15:00是固定不變的培訓時間,都會給員工做培訓,練好各項基本功,減少不必要的投訴;
2.海鮮直貨銷售情況良好:
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷售完畢,及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作,申請了海鮮特價的銷售,銷售情況良好,除了鮑魚因養殖技術原因產生了直貨較多,現已漸
漸銷售,1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷,截止到今天還剩顆,直到11月才調撥給了安慶店200顆鮑魚,銅陵店100顆,,在此表示對這兩家門店的感謝,謝謝支持。
同時,希望安徽區域的每家門店能及時將真實的庫存數告訴梁雪濤,每家門店齊心協力,互相配合,在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的,
盡可能在短時期內銷售完畢,否則會影響口感和質感。
3.管理方面任然在繼續加強管理方式和管理技巧的鍛煉:
在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班,經過自身的努力、學習、實踐,現在已經進入了管理狀態,日后將繼續加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4.人員招聘上面,前廳是招了十來位兼職的大學生,經過培訓和鍛煉已可以單獨操作;
緩解了服務員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏,招聘員工已納入我店的工作重點。
5.客訴方面有所下降,基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發現小蟲等異物,忙的時候人員不夠,都已做好解釋工作,沒有大的事件發生。
現在我也常給員工總結些案例,加
強處理客訴的應變能力,及時安撫客人受傷的心,讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6.溝通方面:
在客人面前,培養領班的工作積極性,多做好與客戶的溝通、巡臺,及時傳達和了解客人反饋的意見,必要時做好回訪記錄,做好售后服務工作;
在員工面前,培養了大家的團隊意識,多做員工和領導層之間的溝通,一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作,一邊做好員工支持實習領班的工作情況,減少矛盾和誤會的產生,從而影響工作的安排和執行力度不夠的壓力。
7.團隊方面:
經常給員工灌輸團隊精神,抨擊個人主義者,經常給員工樹立正確的思想教育觀,培養大家熱愛企業的觀點。
一是創新經營,突出“創收、贏利”
創收、贏利是一個企業永不變的主題,為提高部門創收能力,部門根據總體工作安排,作了以下幾方面的工作:
①為進一步提升人氣及知名度,在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下,推出了特價酬賓促銷活動,得到的消費者的一致好評。
②加強優惠券的大力宣傳情況,讓中低擋消費層次的顧客走進來,嘗出味道、嘗出品味來,改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強在vip客戶中的知名度和品牌效應,搶占更大、更多的高檔消費客源,充分展示和體現酒店承辦效果及組織能力,
服務上,建議在店內培養一批骨干力量(如氣質上、形象上,技能上)的服務人員,貴賓來時最好領班級以上親自服務;
促銷上,建議在店內培訓一批促銷能手,要求口才較好、應變能力強的員工、領班親自針對為不同消費檔次的客人點菜;
⑤為強化廚部創新意識,確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新,達到用新菜留住與穩住老顧客的目的,
二是轉變觀念,強化“質量建設”
質量就是根本,質量就是企業發展的生命線,質量是企業永恒的主題。三季度,為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標,并持續保持上半年餐飲良好的發展局面,部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作:
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽,部門根據總體工作安排,早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》,在酒店領導及部門人員的的高度關注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎,為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際,為保持這種良好的經營勢頭,并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,在分管領導賈副總的帶領下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料,受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平,加強廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平,并不斷強化后廚質量意識,部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜3________道,不僅激發了廚師的創新意識,同時也找準了廚部存在的薄弱環節,為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結合后廚日常工作的實際,部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》,同時為統一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據經營需要,部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。
三是積極溝通,把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源,增強顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上
半年良好的經營局面,部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:
①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡,并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪,了解其不來消費或消費較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20________次,通過部門的努力,天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加;
②為進一步體現酒店人性化服務,部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等;
③為體現酒店對消費常客的重視,通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見;
通過以上舉措的實施,不僅穩定了消費客源,而且拉近了與消費常客的距離,擴大了酒店餐飲對外知名度,樹立了良好的社會口碑,同時也提升了包房出租率,____年三季度,部門包房出租率為57.1,較去年同期45上升了12.________百分點。
四是張馳有度,奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度,也是員工隊伍容易出現波動的一個季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會餐館的長處;
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會,對每周工作進行講評與總結,并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機,組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現場培訓的效果,而且增強了員工的自信心和榮譽感,總之通過以上舉措的實施,較好的穩定了員工隊伍,為部門經營創收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設,形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識,轉變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實的工作氛圍,部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組,每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改,并在部門部委會上進行通報批評,同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評,實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓,不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節,同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:
1、部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠,從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生;
2、對參加市技能比武重視程度不夠,從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范,因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生;
4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生;
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多;
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度,更是餐飲為____年工作打好基礎,再上臺階的一個季度。
火鍋店年終工作總結4轉眼____年運作已走過三個季度,回顧10月份,在公司各部門和王經理的正確指導下,在前后廳的密切配合下,在全體員工的大力支持和努力下,完成了業績是122萬元,比9月份超了7.5萬元,可是離指標133萬元還差11萬元,我們將會繼續堅持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結
一、經營情況:
冬季了,火鍋店的生意承上升趨勢,經營情況較為穩定,客源也較為穩定,為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
二、工作情況:
員工的整體接待服務水平有所提高:
我們每周六的15:00是固定不變的培訓時間,都會給員工做培訓,練好各項基本功,減少不必要的投訴;
2.海鮮直貨銷售情況良好:
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷售完畢,及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作,申請了海鮮特價的銷售,銷售情況良好,除了鮑魚因養殖技術原因產生了直貨較多,現已漸
漸銷售,1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷,截止到今天還剩顆,直到11月才調撥給了安慶店200顆鮑魚,銅陵店100顆在此表示對這兩家門店的感謝,謝謝支持。
同時,希望安徽區域的每家門店能及時將真實的庫存數告訴梁雪濤,每家門店齊心協力,互相配合,在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的,
盡可能在短時期內銷售完畢,否則會影響口感和質感。
3.管理方面任然在繼續加強管理方式和管理技巧的鍛煉:
在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班,經過自身的努力、學習、實踐,現在已經進入了管理狀態,日后將繼續加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4.人員招聘上面,前廳是招了十來位兼職的大學生,經過培訓和鍛煉已可以單獨操作;
緩解了服務員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏,招聘員工已納入我店的工作重點。
5.客訴方面有所下降,基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發現小蟲等異物,忙的時候人員不夠,都已做好解釋工作,沒有大的事件發生。
現在我也常給員工總結些案例,加
強處理客訴的應變能力,及時安撫客人受傷的心,讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6.溝通方面:
在客人面前,培養領班的工作積極性,多做好與客戶的溝通、巡臺,及時傳達和了解客人反饋的意見,必要時做好回訪記錄,做好售后服務工作;
在員工面前,培養了大家的團隊意識,多做員工和領導層之間的溝通,一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作,一邊做好員工支持實習領班的工作情況,減少矛盾和誤會的產生
,從而影響工作的安排和執行力度不夠的壓力。
7.團隊方面:
經常給員工灌輸團隊精神,抨擊個人主義者,經常給員工樹立正確的思想教育觀,培養大家熱愛企業的觀點。
一是創新經營,突出“創收、贏利”這一主題[網-]
創收、贏利是一個企業永不變的主題,為提高部門創收能力,部門根據年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:
①為進一步提升人氣及知名度,在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下,推出了特價酬賓促銷活動,得到的消費者的一致好評。
②加強優惠券的大力宣傳情況,讓中低擋消費層次的顧客走進來,嘗出味道、嘗出品味來,改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強在vip客戶中的知名度和品牌效應,搶占更大、的高檔消費客源,充分展示和體現酒店承辦效果及組織能力,
服務上,建議在店內培養一批骨干力量(如氣質上、形象上,技能上)的服務人員,貴賓來時最好領班級以上親自服務;
促銷上,建議在店內培訓一批促銷能手,要求口才較好、應變能力強的員工、領班親自針對為不同消費檔次的客人點菜;
⑤為強化廚部創新意識,確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新,達到用新菜留住與穩住老顧客的目的,
二是轉變觀念,強化“質量建設”這一根本
質量就是根本,質量就是企業發展的生命線,質量是企業永恒的主題。三季度,為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標,并持續保持上半年餐飲良好的發展局面,部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作:
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽,部門根據總體工作安排,早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》,在酒店領導及部門人員的的高度關注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎,為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際,為保持這種良好的經營勢頭,并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,在分管領導賈副總的帶領下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料,受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平,加強廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平,并不斷強化后廚質量意識,部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜3________道,不僅激發了廚師的創新意識,同時也找準了廚部存在的薄弱環節,為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結合后廚日常工作的實際,部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》,同時為統一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據經營需要,部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;
。
三是積極溝通,把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源,增強顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上
半年良好的經營局面,部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:
①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡,并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪,了解其不來消費或消費較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20________次,通過部門的努力,天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加;
②為進一步體現酒店人性化服務,部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等;
③為體現酒店對消費常客的重視,通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客,并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見;
通過以上舉措的實施,不僅穩定了消費客源,而且拉近了與消費常客的距離,擴大了酒店餐飲對外知名度,樹立了良好的社會口碑,同時也提升了包房出租率,____年三季度,部門包房出租率為57.1,較去年同期45上升了12.________百分點。
四是張馳有度,奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度,也是員工隊伍容易出現波動的一個季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會餐館的長處;
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會,對每周工作進行講評與總結,并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機,組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現場培訓的效果,而且增強了員工的自信心和榮譽感,總之通過以上舉措的實施,較好的穩定了員工隊伍,為部門經營創收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設,形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識,轉變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實的工作氛圍,部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組,每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改,并在部門部委會上進行通報批評,同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評,實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓,不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節,同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:
1、部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠,從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生;
2、對參加市技能比武重視程度不夠,從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范,因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生;
4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生;
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多;
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度,更是餐飲為____年工作打好基礎,再上臺階的一個季度。第四季度,部門將以前三季度大好經營形勢為基礎,以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機,以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點,以狠抓“兩個質量”(產品與服務質量),強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心,以穩定員工隊伍為前提,轉變班子工作作風,齊心協力,努力拼博,力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收18________元,重點從以下幾方面著手開展工作:
一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導,確保效益和口碑雙豐收;
二是做好春節促銷系列工作安排,確保春節創收較去年同期上升20,人員穩定,安全無事故;
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機,著力抓好大宴的出品及服務質量,為搶占____年大宴市場份額打下堅實的基礎;
四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路,狠抓出品及快捷服務的保障,力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;
五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季,對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理,并有針對性的實施培訓和整改,確保后廚出品質量再上新臺階;
總之,我堅信,在公司及酒店領導的正確指導下,在兄弟部門的大力支持、協助下,在部門全體干部員工齊心協力,努力拼搏下,第四季度的工作任務一定能完成,公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現!
火鍋店年終工作總結5時間如流水,咱們的火鍋店正式開業已有半年了;在這半年來,我從一個普通的服務員通過自己的努力和領導的栽培下,變成了領班。雖然有時候,自己很辛苦,但我覺得生活得很充實。這對我來說是一個很好的鍛煉機會,尤其是在工作中遇到很多的第一次有點擔心怕處理不妥當的時候。
第一次和領導們在一起開碰頭會的時候,自己小心翼翼的看著每一個人,仔細地細聽每一位的談話。心怦怦亂跳,怕自己一時間說錯話,或做出不雅的動作;
第一次開班前例會的時候,怕自己的語氣傷害到大家,可我還是傷害了大家;
第一次分配工作的時候,生怕自己會分配得不夠合理;
第一次給員工開罰單的時候,我的里七上八下,生怕自己會傷害到員工;
第一次招聘給別人面試,心里還是有些悸動,不知道來應聘的人是什么樣的人,是多大,我應該怎樣做顯得不生疏,我需要更多的自信,要對工作有足夠的了解,要問在以后實際工作中有幫助的問題,還要最多的抓住第一面的細節問題,等等……好在對業務崗位有足夠了解后,知道我們需要什么樣新生力量來加入我們的團隊,接下來面試成功的人經過考核基本都符合要求,雖然都是憑直覺做的決定,但還是讓我很欣慰;
第一次,站在上面給大家做工作總結匯報,如有什么欠缺或不足的地方,望領導同事能給我幫助。
現將____年度工作情況作總結匯報,并就____年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
現代設計是廣義設計與分析的現代科學方法論,它所依據的是現代化的理論和工具。下面就是小編給大家帶來的設計師助理的工作心得體會,希望能幫助到大家!
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設計師助理的工作心得一邁進大學生活的最后一個年頭,站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會。我在校園里生活了數十載,而社會與校園是完全不同的兩個世界,也許我不能完全立刻適應這激烈殘酷的社會,所以我選擇一個過渡的橋梁,這就是――專業實習。
我的專業是裝潢設計,也就是平面設計,是我以后就業的主要方向之一但我對裝飾設計十分感興趣,所以我選擇了一個裝飾公司來豐滿自己幼嫩的翅膀。這個公司是即裝飾設計與施工為一體的大型裝飾工程公司,是房地產開發商與消費者之間的橋梁,在這里實習會使我得到更好的鍛煉,而這種既有科學知識的嚴謹,也有藝術的魅力。
實習的五十天很快就要結束了。再回首這豐收的一個月,我感到十分的欣慰,它使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野增長了見識,為我即將走向社會打下堅實的基礎。為了表達自己收獲的喜悅,我將分開幾個部分講一下自己的感受報告實習的情況:
一、公司介紹
__裝飾工程有限公司是一家集設計,施工為一體的大型專業化公司,專門從事高端產品,經過15年的高速發展,合成行已經成為國內知名的裝飾企業,具有國內一流的工程設計和管理水平,設計作品多次獲國內外大獎,十多年來公司先后承擔過酒店,會所,別墅,寫字樓等大型室內外裝飾工程,工程業務遍及全國十多個省市,積累了豐富的施工經驗和雄厚的技術實力。
公司的主要業務有
與各大房地產商合作,做酒店,會所,別墅,寫字樓等大型業務的精裝修。
公司特點及優勢
①即設計與施工為一體,有國內設計室和龐大專業的技術工人。
②靈敏的信息,和可靠的業務。
③良好的信譽
④雄厚的技術力量
⑤高素質的人才結構
二、在公司的工作情況
能在這么有實力的裝飾公司實習我十分的高興。我也十分的珍稀這樣來之不易的機會,好好的向同事們學習增長自己的知識與經驗。
在的這五十天我是慢慢的進入工作角色的,由開始的學習簡單的繪圖到成為同事們的助理,再到參與到項目中來,干一些有用的事情。這些漸漸的進步是同事們給與我的肯定,也是我努力的結果。我得的不僅僅是知識,還得到了走向社會的自信,下面簡單介紹一下我在合成行所參與的一些工作:
我在的這五十天里,一直跟項目經理做一期底越豪華歐式樣板房的工作。剛開時我只能作一些雜事,給同事們打打下手,過了幾天就跟經理去已經做完的,花費了三天時間,手繪草圖,量尺寸,用于做的竣工圖,寫竣工報告。實習期間有外出考察,外出考察的主要任務就是考察下一期的工地以及消費市場,做好記錄和拍照工作。
還有其他時間我的重點是學習如何高效,快速地掌握繪圖技能,還有一些具體的施工常識,以免以后的工作中設計出來的圖紙合適,合理,且合乎人們審美標準。我知道了如何具體的施工和施工的步驟,如何設計的更合理和人性化,注意到了很多以前我容易忽視的細節,以便在以后的工作和學習中不出笑話,不出差錯,在設計的道路上要比別人早一步,做的更好更周到。
當我掌握的一些基本的繪圖技能和施工常識之后,經理便放手讓一些局部裝修修改的繪圖工作,我先是去要改動的地方拍照,做記錄,后量尺寸,手繪草圖,后上機做改前大樣圖,然后聽從經理,工長和監理的意見做改動后的圖紙,接下來做該改動地方的技術變更書面說明等。
我興的事莫過于參與了這次項目的竣工圖繪制工程,我負責了整整一層樓的平面繪制工作,這對我來說是一個巨大的考驗,我用了兩天拍照,做記錄,后量尺寸,手繪草圖,用了三天上機繪制。經過最后一周的努力,我把自己制做的圖紙上交給領導,領導對我的工作十分的滿意,這也使我信心倍增,對未來十分的憧憬。
這次實習過程我學了一些從未接觸過的東西,我有一種體會就是:知識沒有界限,只要你肯學就肯定能進入到這個知識的領域中來。這對我以后的工作生活是一個很好的啟示,只要努力你就可以得到你所想要的東西!
三、實習感想
經過一個多月艱苦而又快樂的實習旅程我滿載而歸。我不僅僅學會到了裝飾行業的知識,把裝飾設計的理論和實際緊密的聯合起來,我得到更加寶貴的東西就是經驗與自信,我不再害怕社會激勵競爭。我現在喜歡上了暴風雪的洗禮,我會真誠的對待以后的每一件事和每一個人。相信有了這次實習的成功經歷,我會在以后的崗位上走的更穩,做得更好!
設計師助理的工作心得二時光荏苒、歲月倉促,工作就是自己的另一面鏡子,在這面鏡子中可以看到不同的自己,時刻見證著自己的成長,激勵自己不斷努力。俗話說“三人行必有我師焉”,每一位同事都是我的老師,每個人都有長處,所以要“擇其善者而從之,其不善者而改之。”讓自己以最快的速度成長,為公司的發展貢獻力量。 20__年上半年度即將過去,回顧這兩年在錦華工作的點點滴滴,自己也伴隨著工作而成長和成熟。兩年的時間不長也不短,在這段時間里,我學到了很多,工作歷程可謂是“豐富多彩”,用一句話概括,是我學習加實踐的日子,這些對我以后的成長受益無窮。現在將此段時間的學習、工作、思想生活等方面作一個簡單的小結,以此來勉勵、鞭策自己。
一、工作實績
1、量房、按客戶和設計師要求繪圖并修改好圖紙。
2、隨時關心,現場的進度,并與圖紙核對、與設計師們探討。
3、對于工作上遇到的困難及時與設計師和領導溝通、匯報,以便尋找到解決困難最好的方法。
二、展望下半年
1、全身心的投入到工作中去,爭取以更好的面貌來迎接接下來的工作。
2、在保證自己工作效率的情況下,多學習其他相關的知識爭取為公司做到人力資源最大化利用。
3、做好并且做一個小半年的工作規劃,不停的鞭策自己,督促自己要更努力的投入到自己的工作中去,以報公司對我的培養之恩。
在協助每一位設計師繪圖的工程中我學習到了很多,也意識到自身的不足和需要改進的地方,在看著一個個工程從無到有,從簡到華,身為參與其中的一員,我感受到了前所未有的滿足感和自豪感,在下半年我會以嶄新的姿態來迎接下半年。
設計師助理的工作心得三20__年很快就會過去了,掐指一算,來到__已經整整一年了,在這里我對我一年以來的工作情況進行簡要的總結,算是對公司也是對個人這段時間的工作的一個交代。
一、個人工作總結
我是去年2月有幸被__錄用的,之前我一直從事廣告平面設計方面的工作,到了__后找的第一份工作就是網頁設計,不過做的時間不是很長,對這方面還算是個生手。
到了__以后,先是擔任平臺設計師的工作至5月下旬,然后又調到網站建設部做網站設計師一直至今。在工作中,我學到了很多東西,從不懂,到有點懂,再到熟悉。這中間的過程,只有我自己最清楚。
很多時候,日常的工作是瑣碎的,我們只有自己從中找到樂趣,才不會覺得枯燥;很多時候當我們做網站剛有靈感的時候,會突然有其它的工作布置下來,我們只有自己調整好自己的心態,統籌安排好自己的工作,才不會手忙腳亂。
那天爸爸給我打電話的時候,我正在加班,爸爸說,怎么又在加班了,要注意身體。我告訴爸爸,不知道為什么我喜歡工作,喜歡那種充實的感覺,雖然有的時候回到家的時候真的很累,也會偶爾覺得自己活得有點辛苦,但是一旦自己真的閑下來的時候,反而覺得很不適應了。爸爸說,恭喜你,長大了,那至少說明你不是一個好逸惡勞的人。
我喜歡爸爸的評價,我是個極其熱愛設計的人,有興趣,有靈感,我知道我或許不是最好的,但是我一定是最有激情的。我真的很喜歡設計,我也不知道為什么,所以,我想證明自己,證明自己的能力和一顆真誠而執著的心。明天會怎么樣,誰也不知道。至少今天我要對得起自己。
非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中能不斷的學習,不斷的進步,不斷提升自身的素質與才能。
二、與同事相處
到了__以后,要感謝的人真的很多…
在平臺上工作的時候,感謝總監一直教導我,要不斷提高自己的設計能力;感謝___從我進公司的第一天起,就耐心的教給我很多我不懂的東西;感謝___和___,在我剛進公司對代碼絲毫不懂的情況下,對我的熱心的幫助。感謝有在平臺上磨練的那段時光,正是那段時間激發了我的斗志和工作熱情!
到了網站建設部以后,我被一種莫名的東西感動著。我們是一支年輕的隊伍,部門經理也是一個80年代以后的年輕的女孩子。我們雖然年輕,但是我們并不浮躁,我們充滿激情和憧憬,我們充滿力量和動力。這不正是我想要的那種感覺嗎?為了一個同目標,我們會齊心奮力向前。我的心找到了歸宿,我安定了下來。我確定:這就是我的事業,為__,為自己,努力著!前進著!
感謝每一個人對我的幫助和支持,感謝大家那么喜歡我(哈哈~~我臉皮是不是有點厚了啊!)我會繼續努力的,讓我們前進的步伐越走越堅定!!!
三、與客戶溝通
雖然從大學畢業的時間還不到兩年,但是,可能因為我是一個不太能閑得住的人吧,從大二開始我就在學習之余將自己的另一只腳正式踏入了設計行業。
在來__之前,我也接觸過很多各種各樣的客戶,有蠻不講理的,也有和藹可親的,不過那些都是和客戶當面溝通交流的,和客戶在意見上發生分歧時,大部分我可以很輕易的用我的設計專業方面的知識說服客戶,甚至可以現場做出效果來改變他們的主意。
可是,來了__之后,我才發現電話溝通真的是一門很深奧的學問。在電話這頭的我,看不見電話那頭客戶的表情,動作,只能從電話中客戶的語氣來分析猜測客戶此時的想法和心情。也漸漸開始明白:有些時候,不論客戶再怎么糾纏,我都必須堅持某些工作上的原則,因為一旦為一個客戶開了先河,我就必須考慮到接下來該如何面對更多的客戶,我必須為自己的一言一行負責到底;而有些時候,又必須對一些客戶妥協,即使他們再怎么讓我深惡痛絕,我還是必須認真的完成對他們的服務,因為不能因為一些小事,丟失掉一些重要的客戶。
感謝__!讓我從客觀上對自己在以前所學的知識有了更加感性的認識,使自己更加充分地理解了理論與實際的關系。
四、工作態度
一個人的工作態度折射著一個人的人生態度,而一個人的人生態度又決定一個人一生的成就。我的工作,就是我的生命的投影。一個天性樂觀,對工作充滿熱忱的人,無論他眼下是在洗馬桶、挖土方,或者是在經營著一家大公司,都會認為自己的工作是一項神圣的天職,并懷著深切的興趣。對工作充滿熱忱的人,不論遇到多少艱難險阻,都會像希爾頓一樣:哪怕是洗一輩子馬桶,也要做個洗馬桶最優秀的人!所以我會努力讓自己保持良好的心態工作,遵守公司的各項規章制度;完成各項工作和任務。我要在20__年比20__年做的更好。
五、建議和意見
1、首先,我覺得公司的天目湖拓展真的很好,加強同事之間的感情,加強了團結協作的能力。
有很多同事,以前我都叫不出名字的,卻在這次拓展中,讓我發現了他們身上的很多平時發現不了的閃光點。讓我更加熱愛這個集體,熱愛每一個可愛的__人!
2、我覺得公司可以考慮給我們多點專業性的培訓,就拿我們網站建設部來說,可以找一些在設計方面比較厲害的人給我們培訓,或者多參加一些類似于上海國際旅游交易會那樣的活動,可以開拓我們的視野,提升我們的設計水平,以及對旅游的認識。
3、還有一點,我感覺我們每天早晨的晨會分享,以及我們部門每周五中午的專業培訓挺好的,每次都能學到東西,有時候就是一些小小的技巧,卻可以在工作中很大程度的提高工作效率。
以上只是我個人的一些愚見,如有不妥之處,還請大家原諒!
新的一年我為自己制定了新的目標,那就是要加緊學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態來迎接新一年工作的挑戰。我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在工作中站穩腳步,踏踏實實,多向其他同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步,爭取更好的工作成績,為公司做出更大的貢獻。
在低迷時,我也想過像如魯迅般“吶喊”、金斯堡式“嚎叫”。可是,當我面對工作的時候,想到的更多是那句猶太古諺“人類一思考、上帝就發笑”。
設計師助理的工作心得四工作量:這是我到公司參與的個家庭裝飾工程,所以不論在制圖或者是在現場監理的過程中,我都非常的用心。這對我來說是一個展示自我的大好機會,是對我幾年來學習成績的一個考驗,也是一個挑戰。首先是陪同設計師和業務員一起量房,把最初的平面圖徒手畫下來,在量房的過程中我學習到:測量時盡量注意墻體的厚度,哪些是承重墻哪些是非承重墻,各個梁的尺寸位置,管道的位置,以及窗戶、陽臺的位置和尺寸都是方案設計必不可少的資料。然后就是主設計師和客戶的交流了,交談中我知道客戶是一個私人企業的經理,這是他初次購房,在我們量房之前已經與幾家裝飾公司聯系過,應該對裝飾有一定了解,因此對設計這一塊有很高的要求,再了解客戶的的交談中,我發現這個客戶對住房的要求很高,不怕花錢,就怕做不出理想的環境,后來我和主設計師根據業主的一些興趣愛好,簡單的幫房子的功能和用途做了一個劃分,這樣方案已經基本形成,可是最后業主還是要我們先出了圖在說,我知道這是對我們水平的一次考驗。之后根據業主的想法一連做了兩套方案,以增加方案的成功性,打掉了一些非承重墻使空間更加合理通透,接下來就等客戶看方案了,在公司同事的幫助下,方案幾經修改,最后客戶一眼就看重了其中的一套方案,業主很滿意,并且要我把報價做出來,這個確實是一個難題,因為我以前在學校從沒接觸到這樣的東西,最后在公司同事的幫助下,一份清晰的報價單就清晰可見了,我也從中學到很多東西,例如:施工工藝,新材料,報價的計算等等。
效果:最終報價定51200元,現在已施工。
b:現場管理部分
在施工現場的實習生活中,能夠學習到不少新的知識和知道許多我所不知道的事,但并不是每天都有特別的事發生或是有機會學到新鮮的事物與知識的。大部分在施工現場的實習生活,是將我在課堂上學習的知識的深化鞏固并使其實用化的學習實習過程。是將我所已經掌握的建筑裝飾技術的相關知識用于實習,在施工現場體驗作為一名施工管理與組織者的現場實際經驗。
所謂項目管理就是指為了達到項目目標,對項目的策劃、組織、控制、協調、監督的總稱。裝飾行業已經成為建筑業中的三大支柱行業之一,其在整個建筑業中所占的比重已越來越大。面對裝飾業市場競爭的加劇和行業的規范化進程,面對市場準入和行業的規范化進程,裝飾工程施工中施工管理工作顯得更加重要。而我作為一名施工管理人員在施工現場的近十幾天的實習體驗也讓我更加明確的認識到管理的重要性。是否有優秀的管理體制、系統和人才。便關系到建筑裝飾企業團隊的施工質量、進度、安全、成本、效益還有能否按期交付使用等問題。
實習過程對知識能力的綜合驗證
通過這次實習,在設計方面我感覺自己有了一定的收獲。這次實習主要是為了我們今后在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用,增強了我們今后的競爭力,為我們能在以后立足增添了一塊基石。實習單位的經理和同事給了我很多機會參與他們的設計使我懂得了很多以前難以解決的問題和將來從事設計工作所要面對的問題,如:前期的策劃和后期的制作等等。這次實習豐富了我在這方面的知識,使我向更深的層次邁進,對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用,但我也認識到,要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的,還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累,不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的,需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
實習內容對畢業設計課題的意義與啟示
我在公司實習期間所做的調研部分
調研課題
我所報的畢業設計課題是“溫馨家園——四室兩廳空間設計”,所以這次我調研的課題是:室內空間的分隔和新型裝飾材料的運用及室內視覺效果的營造。
調研的手法
世紀豫花園樓盤實地考察與測量,圖書館,書店資料查閱與分析,網上資料的搜索。
課題相關資料的收集與分析
通過對世紀豫花園的實地考察和測量,使我對該小區的整體規劃、樓盤價位、基本戶型和主要客戶群體有了一定的了解。對小區所處的位置和樣板房進行了查看,并利用圖書館、書店、網絡查閱了大量有關室內設計方面的書籍和知識,并按照理論類和施工工藝與材料類做如下歸類:
關于室內設計理論類:
劉飄遠,莊榮的《當代裝飾》,從裝飾藝術的特性推斷到21世紀家庭裝飾的發展方向,列舉大量商業空間、居室空間和辦公空間的實例,理論方面涉及:裝飾藝術的構造性,裝飾藝術的方位性,裝飾藝術作品的空間性,裝飾藝術的形態性,從燈光的運用到室內家具的選擇,以及室內環境的綠化都有深刻的講述,并拌有大量的圖片資料,這樣理論在現實中的應用直接展現在我們眼前,使我更深刻的體會到理論知識對現實設計的重要性。
熊建新的《現代室內環境設計》一書,主要是為了適應社會發展需要而編寫的一本融理論、知識性、科學性、前瞻性為一體的專業理論書籍。該書重點闡述了現代室內環境設計的新思路、新方法、并結合國內外最新的室內設計案例加以引導、剖析,在解析現代室內環境設計要點的同時,以新理論、新思維、新觀念、新工藝、新材料、新作品等展示了寬廣的思維空間。
韓巍,劉譙的《室內裝飾設計師》,本書是依據勞動和社會保障部最新制定的《國家職業標準》室內裝飾設計師的知識要求和技能要求編著的。內容包括室內裝飾設計總論、室內裝飾設計創意與空間設計、室內裝飾設計表達、室內裝飾設計實施、室內裝飾設計管理,并附有設計實例。
鄒寅,李引的《室內設計基本原理》,本書屬于“藝術設計系列教材-室內設計專業”叢書之一,內容包括十一個部分:緒論;室內設計的方法及程序;室內空間的處理方法;室內的形式美與色彩;室內采光與照明;室內家具、陳設與綠化;室內設計中的材料與運用;室內設計與建筑結構;住宅室內設計;公共空間室內設計;室內設計的風格與流派。全書結合現代室內設計的特點,全面總結室內實際的規律與經驗,以實例講解理論,采用圖文結合的方式,系統的闡述了室內設計的基本原理及應用。
施工工藝與材料類:
奇亞南的《現代建筑裝修工程常用材料與工程施工》,本書適用于建筑裝飾裝修行業的設計、工程管理以及施工技術人員的學習和參考,書中闡述了室內裝飾材料、材料與材料的連接構造和施工的基本理論,使我了解掌握了材料的使用類別及構造方式。
向仕龍,張秋梅,張求慧的《室內裝飾材料》,全面系統介紹了國內外各種裝飾材料的發展概況、生產原料、加工工藝、內在性能、裝飾特定及其應用等內容。
以上這些書從理論上啟發著我的大腦,刷新著我的設計思維,開闊了我的視野,讓我對室內設計有了新的理解與認識,這對于我們的畢業設計課題起著不可替代的作用。
小結:實習與調研過程對畢業課題切入的意義與啟示:
實習是理論與現實的結合,是從理論到實習的過程,通過實習讓我明白了理論知識的重要性。調研是對我理論知識的補充,可以讓我對自己的畢業設計課題有進一步的認識,也堅定了自己對所選課題的信心,同時也讓我明白了理論與實習的結合是非常重要的。