年年有魚精選(九篇)
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第1篇：年年有魚范文
我國是個海洋大國,中國人向來對魚情有獨鐘,過年的吉祥語中,說的最多,聽的最多的當(dāng)數(shù)“年年有余”。魚與中國人的物質(zhì)生活、精神生活有著魚水般的不解之緣。在北京舉行的第29屆奧運會5個吉祥物就有“魚”(貝貝)的一席之地。
在我國,用魚作為吉祥物歷史悠久,數(shù)千年前的新石器時代,彩陶器上就出現(xiàn)魚,有的彩繪數(shù)條魚兒,以幾何圖形表現(xiàn)了在水中齊頭并行快速游進的神態(tài)。有的彩繪先民頭戴尖帽,面頰及口角兩邊配有“魚形紋”,這興許是在表現(xiàn)先民們對漁獲豐收的祈求。
魚在玉雕藝術(shù)品中的出現(xiàn)要晚于陶器。商周時期的先人們將極薄的玉制刀片琢磨成魚的形態(tài),這既是一件切割東西的工具,又是一件魚紋玉雕工藝品。春秋戰(zhàn)國直至唐代,有將玉魚制作成薄片形可用于佩掛的飾物。宋元時期還出現(xiàn)了立體雕琢的整條玉魚,明清時期常見的裝飾性吉祥物就是“玉魚”。魚是寓意豐收喜慶的文化題材,逢年過節(jié),農(nóng)民漁民喜歡魚串蓮花、魚散錢籽、魚穗合體等造型的裝飾藝術(shù)品。2002年,中國銀行發(fā)行最后一套《春節(jié)》金銀紀(jì)念幣,背面圖案特意選用中國人喜愛的“雙魚吉慶”裝飾圖。
絕大多數(shù)中國人日常生活都離不開魚,故民間有“無魚不成席”之說。即使是20世紀(jì)困難年代的春節(jié),買魚除了鈔票,還得魚票,除夕的餐桌上,再窮的人家也要爭取弄到一盤鯰魚,寓意年年有余,人們借魚表達對美好生活的殷切期盼。我國菜系中,哪個菜系都少不了魚菜名饌。川菜中有“豆瓣魚”、魯菜中有“糖醋鯉魚”、粵菜中有“清蒸鱸魚”、蘇菜中有“香脆銀魚”、浙菜中有“西湖醋魚”、湘菜中有“芙蓉鯽魚”、徽菜中有“葡萄魚”、閩菜中有“注油鯉魚”……,魚菜甚多,不一而足。美食家感言,魚之味乃百味之味,吃了魚百味無味。老祖宗造字,就將“鮮”字歸于“魚”部,儼然將魚當(dāng)作“鮮”的極品。美味爽口的真鯛魚別稱“加吉魚”,傳說是唐太宗李世民所賜,至今“加吉魚”常常出現(xiàn)在南方沿海地區(qū)的喜慶宴席上。
游覽寺廟道觀,魚鼓、木魚觸目可見。常見的八卦陰陽圖,就是用抽象的魚形為圖案。神話傳說鯉魚跳龍門,魚就能變成龍。因而,鯉魚被當(dāng)作蘊涵事業(yè)有成和實現(xiàn)夢想的對象。于是,藝術(shù)家們借“鯉”與“利”諧音,想像創(chuàng)作出“漁翁得利”、“家家得利”等吉祥圖。民間的節(jié)慶活動中,時可見到魚的蹤影。魚燈舞,以燈彩皆用形形的魚類夸張造型扎制而聞名。閩臺民間的“海底反”就是一種場景熱烈,惟妙惟肖的魚燈舞,經(jīng)常出現(xiàn)在節(jié)慶的文藝踩街行列中。
形象生動可愛的魚因備受人們喜歡而躍現(xiàn)傳統(tǒng)年畫中,鰱魚與橘子同圖,寓意“連(鰱)大吉(橘)”;魚瓶插戟、福娃舉魚擊磬嬉戲圖,隱喻“吉(戟)慶(磬)有余(魚)”;金魚和海棠則喻為“金玉滿堂”。年畫和剪紙中常有《福娃騎魚圖》、《福娃抱魚圖》、《雙魚爆竹圖》、《魚串蓮花圖》等吉祥圖案。清末天津楊柳青的木刻年畫中,有一幅《錢龍引進》描繪了一個天真活潑的福娃抱著大鯉魚坐在微波浮泛的江水上,象征孩子健康成長和家庭財源廣進。臺灣民間傳統(tǒng)的吉祥年畫中,有一圖《年年大吉》,畫面上有好大的柑橘和兩條鯰魚,乃取“橘”與“吉”諧音,喻吉利。“鯰”與“年”同音,兩條鯰魚喻“年年”,寓意年年都是吉利充盈。“魚”與“余”同音,隱喻生活富裕,家境殷實,它表達了人們追求生活美滿幸福的良好愿望。
第2篇：年年有魚范文
“中國是世界漁業(yè)大國，但還不是漁業(yè)強國。”
當(dāng)前，中國漁業(yè)面臨著轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，全面轉(zhuǎn)型升級的艱巨任務(wù)。
用市場的力量激勵漁業(yè)改革，包括整個供應(yīng)鏈的利益，使?jié)O業(yè)達到必要的可持續(xù)發(fā)展。
中國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展驅(qū)動力有三個重要來源，分別為政策的引導(dǎo)、市場的驅(qū)動、外部的壓力。
“在家吃全球”已經(jīng)成為現(xiàn)實，但“在家吃四季”仍需繼續(xù)努力。
生鮮電商對產(chǎn)品物流配送過程中的保鮮具有很高的要求，在供應(yīng)鏈的搭建和新產(chǎn)品設(shè)計上成本控制尤為關(guān)鍵。
水產(chǎn)市場曾經(jīng)低價格、低認(rèn)知的初級競爭時代已經(jīng)成為過去，目前品牌產(chǎn)品、精致產(chǎn)業(yè)成為主流趨勢。
隨著春節(jié)的臨近，很多家庭的年貨籌備戰(zhàn)已經(jīng)打響。而春節(jié)餐桌上魚類海鮮的出鏡率相當(dāng)高，因取“年年有余”之意，家家戶戶多少都會沾些喜氣。隨著人們生活水平的提高，在多年前還是“奢侈品”的海鮮也成了尋常家庭餐桌上的常客。素有“海底牛奶”美譽的牡蠣，肉質(zhì)鮮嫩的石斑魚，四大海味之首的鮑魚都是冬季水產(chǎn)市場的寵兒。
人們喜愛水產(chǎn)品并不是沒有原因的，豐富的營養(yǎng)、高含量的蛋白質(zhì)以及低量的膽固醇都是消費者選擇的參考條件。有數(shù)據(jù)顯示，20世紀(jì)80年代初，人們直接和間接食用的動物蛋白質(zhì)中，水產(chǎn)品動物蛋白質(zhì)約占25%左右。世界上已有32個國家的食用水產(chǎn)品占食品中動物蛋白質(zhì)的34%以上，水平高的日本占50%左右。另外，水產(chǎn)品還可以為食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和其他化學(xué)工業(yè)提供重要原料，如魚糜制品、魚肝制品、珍珠制品、甘露醇、藻膠等。人們對水產(chǎn)品本身的了解或許很深，但對其行業(yè)發(fā)展可能知之甚少。我國水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀如何？面臨哪些問題？又該如何解決？希望可以通過本文為大家揭開漁業(yè)的面紗。
漁業(yè)大國≠漁業(yè)強國
作為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)行業(yè)，我國水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展歷史可謂悠久。在社會生產(chǎn)發(fā)展過程中，水產(chǎn)行業(yè)發(fā)生過幾次變化。人類早先的漁業(yè)，僅限于天然捕撈，后來人們學(xué)會了人工飼養(yǎng)魚類技術(shù)，漁業(yè)就增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖的內(nèi)容。
目前，我國漁業(yè)正處于尋求突破的關(guān)鍵階段，“中國是世界漁業(yè)大國，但還不是漁業(yè)強國。”農(nóng)業(yè)部副部長于康震表示，30多年來，中國社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，中國漁業(yè)與國家經(jīng)濟社會發(fā)展保持了同步。隨著人民生活水平的提高，中國漁業(yè)有一個艱巨的任務(wù)，就是滿足人民日益增長的對優(yōu)質(zhì)動物蛋白的需要。就水產(chǎn)品產(chǎn)量來看，從1990年開始到現(xiàn)在，中國一直是世界第一漁業(yè)大國，目前，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量占到全球水產(chǎn)品總產(chǎn)量的1/3。需要注意的是，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量主要是通過發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖而得到的，養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了水產(chǎn)品總產(chǎn)量的3/4。之所以說中國還不是漁業(yè)強國，主要是指遠(yuǎn)洋漁業(yè)方面。我們的遠(yuǎn)洋漁船普遍小且舊，設(shè)施裝備還比較落后。在中國6600多萬噸水產(chǎn)品中，遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量只占1.8%，比例很小。
隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我國漁業(yè)經(jīng)濟增長方式發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，從過去單純追求產(chǎn)量增長，變?yōu)樽⒅刭|(zhì)量和效益的提高，注重資源的可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解，自2002年起，為減緩新的海洋制度實施對我國海洋漁業(yè)造成的影響，國家實施了海洋捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)工程，連續(xù)三年由中央政府出資對漁民報廢漁船實施補貼，引導(dǎo)漁民壓減漁船，退出海洋捕撈業(yè)。2002年對于我國漁業(yè)來講是重要的年份，水產(chǎn)品的產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、出口量等方面均有所變化。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2002年，水產(chǎn)品總產(chǎn)量達4565萬噸，較上年增長4%，其中海洋捕撈產(chǎn)量1433萬噸，比上年下降22%；水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達6815千公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達2907萬噸，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達64%，其中名特優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產(chǎn)量明顯增加。2002年我國水產(chǎn)品對外貿(mào)易總量4576萬噸，貿(mào)易額6億美元，其中出口208.5萬噸，出口額46.9億美元，當(dāng)時，水產(chǎn)品是各地農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品，特別是在養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口方面，鰻鱺、對蝦、貝類、羅非魚、大黃魚、河蟹六大類名優(yōu)水產(chǎn)品在國際市場有較高的知名度和競爭力。
另有數(shù)據(jù)顯示，2011年中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量5603.21萬噸，比上年增長4.28%。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量4023.26萬噸，同比增長5.08%；捕撈產(chǎn)量1579.95萬噸，同比增長2.32%。養(yǎng)殖產(chǎn)品和捕撈產(chǎn)品的比重為72：28。中國水產(chǎn)品人均占有量41.59kg，比上年增加1.52kg、增長3.79%。總產(chǎn)量中海水產(chǎn)品產(chǎn)量2908.05萬噸，占總產(chǎn)量的51.90%，同比增長3.95%。其中，海洋捕撈產(chǎn)量為1241.94萬噸，同比增長3.19%；遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量114.7萬噸，同比增長2.81%；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量2695.16萬噸，占總產(chǎn)量的48.10%，同比增長4.65%。
有業(yè)內(nèi)人士表示，目前水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展并不樂觀，可能由以下幾個原因?qū)е拢?014年人民幣持續(xù)升值、全球資源不斷減少、各種貿(mào)易壁壘不斷出現(xiàn)。這些問題使水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展受到很大限制，其發(fā)展進入瓶頸時期。
雖然水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展面臨困境，但2016年我國水產(chǎn)品對外貿(mào)易企穩(wěn)回升，我國水產(chǎn)品對主要市場出口量和出口額結(jié)束了去年同比均降的疲軟狀態(tài)。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2016年1-10月我國水產(chǎn)品進出口總量678.68萬噸，進出口總額243.56億美元，同比分別增加3.16%和3.32%。其中，出口量337.36萬噸，出口額166.29億美元，同比分別增加4.47%和2.58%；進口量341.32萬噸，進口額77.28億美元，同比分別增加1.64%和4.96%。貿(mào)易順差89.01億美元，同比增加0.53億美元。
于康震表示，中國漁業(yè)今后發(fā)展的重點將放在提高漁業(yè)的質(zhì)量和效益上，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，不再過于追求數(shù)量和規(guī)模的擴張。當(dāng)前，中國漁業(yè)面臨著轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，全面轉(zhuǎn)型升級的艱巨任務(wù)。接下來中國漁業(yè)將從四方面發(fā)力：一是綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。進一步加大水生生物資源的養(yǎng)護和生態(tài)環(huán)境保護力度；二是安全發(fā)展。進一步提高中國的漁業(yè)安全生產(chǎn)水平和食品安全水平；三是規(guī)范有序發(fā)展。加快中國漁業(yè)發(fā)展的法制化進程，依法治漁、從嚴(yán)管理，特別在遠(yuǎn)洋漁業(yè)方面，我們要樹立負(fù)責(zé)任漁業(yè)大國的形象；四是開放發(fā)展。中國的水產(chǎn)品市場會進一步開放，中國漁業(yè)發(fā)展國際合作會進一步拓展。
供過于求 捕撈過度 漁業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展？
在漁業(yè)發(fā)展過程中，面臨著諸多問題。“目前全球漁業(yè)面臨環(huán)境污染和過度捕撈問題，全球化尋求漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。中國水產(chǎn)品產(chǎn)量、消費量、出口量都位居世界第一，面臨的困難和問題也同樣居世界首位。中國漁業(yè)目前面臨生產(chǎn)力剩余問題，迫切需要轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局副局長劉新中在2016國際水產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展大會上表示。
全球漁業(yè)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)增加，全球養(yǎng)殖產(chǎn)量增長造成供過于求的現(xiàn)狀。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部副司長賈建三表示，全球捕撈中有65%是遠(yuǎn)洋捕撈，而過去十年，世界內(nèi)陸水域漁業(yè)資源和捕撈捕撈量增長37%。目前全球評估面臨的主要問題為捕撈數(shù)據(jù)缺乏，由于不準(zhǔn)確或者不存在，造成產(chǎn)量被嚴(yán)重低估，內(nèi)陸水域漁業(yè)及其對社會和經(jīng)濟發(fā)展的影響需要合適預(yù)估。
除了供需不平衡外，海洋生物的多樣性同樣面臨危機。世界自然基金會日本海洋和水產(chǎn)主任山內(nèi)愛子表示，全球海洋生命力指數(shù)在1970年至2010年間可利用魚類下降40%。漁業(yè)產(chǎn)品人均消費持續(xù)增長為19.2克，30%的漁業(yè)面臨捕撈過度情況，產(chǎn)能過剩問題嚴(yán)重，30%的水草退化。80%的旅游業(yè)是在海洋基礎(chǔ)上進行發(fā)展，海洋發(fā)展對人類重要性不言而喻。水產(chǎn)品現(xiàn)狀為野生魚類種群減少，全球魚類消費持續(xù)增加，全球人口和食物的需求持續(xù)增加。2050年將達到90億人口，約30%的魚種群過度捕撈。全球海洋資源下滑嚴(yán)重，野生魚類的種類下降，消費量增加。
對于如何解決目前所面臨的捕撈過度、可持續(xù)發(fā)展等問題，專家們也發(fā)表了自己的觀點。山內(nèi)愛子表示，進行可持續(xù)漁業(yè)和海洋保護工作，要基于科學(xué)來管理種群，所有利益相關(guān)方包括消費者都應(yīng)該參與其中。而漁業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)改進包括增強執(zhí)行過程中的有效性，可分為三步，第一步確定范圍，第二步工作計劃制定，第三步執(zhí)行。用市場的力量激勵漁業(yè)改革，包括整個供應(yīng)鏈的利益，使?jié)O業(yè)達到必要的可持續(xù)發(fā)展。
可持續(xù)發(fā)展驅(qū)動力：政策引導(dǎo)、市場驅(qū)動、外部壓力
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長崔和表示，中國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展驅(qū)動力有三個重要來源，分別為政策的引導(dǎo)、市場的驅(qū)動、外部的壓力。
一是政策的引導(dǎo)，市場的驅(qū)動方面包括全球經(jīng)濟放緩，全球水產(chǎn)品貿(mào)易擴張乏力；內(nèi)需進入理性、常態(tài)發(fā)展；生態(tài)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要調(diào)整符合市場需求；從追求量變到更注重質(zhì)變。
其次是市場的驅(qū)動。因為針對資源保護與捕撈能力壓縮問題，中國政府在不斷完善伏季休漁制度的同時，正在考慮延長休漁期限，縮短捕撈期，資源保護的力度超過歷史任何時期。漁業(yè)主管部門正在研究和探討區(qū)域漁業(yè)一些品種的配額管理制度。
除此之外，更多的是來自外部的壓力，主要是環(huán)保和資源的壓力。各領(lǐng)域?qū)λa(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展實踐與探索逐漸增多，高產(chǎn)已經(jīng)不是追求目標(biāo)，水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向生態(tài)、高質(zhì)量、可持續(xù)。工廠化養(yǎng)殖，深水大網(wǎng)箱發(fā)展迅速。生態(tài)、高效的混養(yǎng)深受生產(chǎn)者追捧，投喂性的魚類正在退出大江大湖等天然水域。加工領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展的實踐與探索包括通過兼并、重組、市場化運作變大變強，更加負(fù)責(zé)任。加工企業(yè)因原料短缺、成本上升、用工短缺、環(huán)保等壓力制約加工業(yè)發(fā)展的因素疊加，必須探索發(fā)展新途徑。
對可持續(xù)水產(chǎn)品生產(chǎn)，國際上沒有統(tǒng)一的模式，但理念是一致的，每個國家應(yīng)根據(jù)資源的稟賦、漁業(yè)生產(chǎn)的實際情況，去探索并完善。生物多樣性、消費多樣性、生物多樣性一直存在。建立漁業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)可持續(xù)利用協(xié)調(diào)發(fā)展，是我們共同的出發(fā)點。各國之間的漁業(yè)合作與交流、管理經(jīng)驗的分享有利于可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解，加拿大擁有世界上最長的海岸線，長達244000公里，占全世界海岸線總長的25%。而世界最大的14個湖泊中，加拿大就有4個，這使加拿大擁有755000多平方公里的淡水面積，占世界淡水總面積的16%。同時加拿大漁業(yè)是世界最有價值的商業(yè)漁業(yè)之一，每年的漁業(yè)價值約為50億加元，并為加拿大提供了120000多個就業(yè)機會。加拿大的捕魚業(yè)主要聚集在3個廣闊的地區(qū)――大西洋、太平洋和淡水區(qū)域。
海洋捕撈一直以來都是日本漁業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)量大小排序，漁獲主要品種為金槍魚、鰹魚、鮭鱒魚、沙丁魚、竹莢魚、鯖魚、秋刀魚、鱈魚、鲆鰈類、魷魚等。海水養(yǎng)殖主要品種為魚、真鯛、蝦夷扇貝、牡蠣、海帶、裙帶菜、紫菜，以及牙鲆、河、真竹莢魚、日本對蝦以及珍珠母貝等。
澳大利亞政府每年都進行了一系列專項經(jīng)濟研究。帶紋旗魚是新南威爾士重要的比賽魚種，僅這一品種在休閑漁業(yè)中所產(chǎn)生的經(jīng)濟價值相當(dāng)于這種魚在延繩釣業(yè)中價值的27倍。
在各國的共同努力下，漁業(yè)才會可持續(xù)發(fā)展。同樣，漁業(yè)也是世界各國交流與溝通的紐帶。
傳統(tǒng)漁業(yè)要“觸電”
近年來，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”逐漸深入人心，許多水產(chǎn)企業(yè)瞄準(zhǔn)了電商領(lǐng)域。這與人均水產(chǎn)品消費量、膳食結(jié)構(gòu)變化密不可分。
有數(shù)據(jù)顯示，1990-2011年，城鄉(xiāng)居民人均消費淡水產(chǎn)品數(shù)量分別由3.48kg和0.91kg增至9.13kg和2.88kg，增幅分別為162.36%和216.48%，年均增長率分別為4.7%和5.64%。
另一方面，在人們對吃的要求越來越高的當(dāng)下，營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水產(chǎn)品成了餐桌上的常客，從而促進了水產(chǎn)品消費的增長和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
而這些元素在觸電之后，一切變得妙不可言。順豐優(yōu)選、本來生活、京東、一號店、中糧我買網(wǎng)、沱沱工社等電商紛紛瞄準(zhǔn)生鮮領(lǐng)域。將線下的菜市場搬到了線上，欣欣向榮的景象簡直“不要太美”。
但經(jīng)過一段時間的發(fā)展，水產(chǎn)生鮮電商存在的一些弊端逐漸顯現(xiàn)。
“在家吃全球”已經(jīng)成為現(xiàn)實，但“在家吃四季”仍需繼續(xù)努力。水產(chǎn)品受消費者青睞的主要原因便是味道鮮美、營養(yǎng)豐富。但傳統(tǒng)水產(chǎn)品的季節(jié)性和時間周期性導(dǎo)致消費者很難享受到“在家吃四季”的滿足感。
消費者關(guān)注的另一個方面則是水產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化。水產(chǎn)品在生產(chǎn)管理方面存在集約化、組織化程度低等特點，環(huán)境、氣候等不可控因素也成為水產(chǎn)品規(guī)范的痛點。有業(yè)內(nèi)人士表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品以活體為主，相對于經(jīng)過分級、宰殺、分割、包裝等工序的加工產(chǎn)品而言，產(chǎn)品的規(guī)格、品質(zhì)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化程度要低，不能更好地與消費者的需求相匹配。
另有業(yè)內(nèi)人士對水產(chǎn)品電商“最后一公里”發(fā)表了自己的觀點，生鮮電商對產(chǎn)品物流配送過程中的保鮮具有很高的要求，在供應(yīng)鏈的搭建和新產(chǎn)品設(shè)計上成本控制尤為關(guān)鍵。再加上中國傳統(tǒng)消費習(xí)慣對水產(chǎn)品“鮮”的要求很高：追求在烹飪前的“生猛”狀態(tài)。“活”當(dāng)然是“鮮”的最好證明，但“活體”運銷受制于保活技術(shù)手段、運輸半徑運銷過程中傷殘死亡帶來的耗損費用成本。對于活體或生鮮銷售為主的水產(chǎn)電商，其解決配送問題所帶來的成本上漲，分?jǐn)偟絺€體產(chǎn)品上，可能導(dǎo)致產(chǎn)品價格的飆升而失去市場競爭力，由此面對“最后一公里”難以逾越的管理和成本瓶頸。
機遇還是挑戰(zhàn)？不，是革命
一方面是行業(yè)的轉(zhuǎn)型，另一方面是消費的升級。這對行業(yè)本身來說既是機遇也是挑戰(zhàn)，更是一場革命。
第3篇：年年有魚范文
2、魚肉處理好以后切小塊，蔥白切小段，胡蘿卜切小塊，把魚肉和蔥白胡蘿卜放入料理機中，加入配方中1/3的水，打至細(xì)膩的魚糜，也可以放入破壁機中處理。
3、打好的魚糜倒入廚師機桶中，加入鹽，白胡椒粉，料酒和姜蓉，還有淀粉和剩余的水。雞蛋蛋白和蛋清分開，蛋清倒入打面桶中，蛋黃備用。
4、廚師機先選擇2檔低速混合，然后轉(zhuǎn)6檔開始攪打。一開始是很稀的狀態(tài)，隨著廚師機高速攪打，會變得越來越粘稠。
5、攪打至粘稠有勁兒的狀態(tài)，用刮刀挑起魚肉不會輕易落下，刮刀可以插在魚肉中不倒的狀態(tài)就可以了。
6、選擇耐高溫的容器，四周先涂一層薄薄的油，或者鋪一層耐高溫的保鮮膜，把打好的魚肉裝入玻璃盒中，壓實壓平，蒸鍋裝入足夠多的水大火燒開，然后放入魚肉，開中火上汽以后蒸15分鐘。
7、時間到以后，把魚糕上的一層水倒出去，一定要小心防燙啊！然后把剛才的蛋黃打散用刷子均勻的涂在魚糕表面，多涂兩次。涂好以后再繼續(xù)蒸5分鐘即可。
第4篇：年年有魚范文
那是一年夏天,同學(xué)們邀我去玩,可玩什么呢?有的說玩捉迷藏,有的說玩老鷹捉小雞,還有的說玩警察抓小偷,我們一致采納這個建議!
大家可能認(rèn)為,警察平時威風(fēng)凜凜,特別是那身制服,穿上酷極了,可我們大家都想當(dāng)小偷,還打了起來,還有的小孩去和爸爸媽媽撒嬌,現(xiàn)在想起來,覺得太荒唐,太可笑了!
我們用"排除法"把所有人排除以后,就剩下我和鄰居家小孩當(dāng)警察,我們不同意,便和她們吵起來.那是因為當(dāng)"小偷"的同學(xué)說:"當(dāng)警察有什么不好,還可以抓我們!”” 我大聲喊道:"既然警察那么好,你們怎么不去當(dāng)?””她們被我們說的沒話說了,便上來抓我的手,我一急,也上去抓她們的手.我們邊吼邊打著說:"我是小偷,你不是,就不是!””她生氣了,就去向她的爸爸媽媽告狀,我一看,也急著向爸媽去告狀.可爸爸媽媽嫌我哭的煩了,就罵我:"當(dāng)小偷有什么好,沒出息,她愛當(dāng)讓她當(dāng)去,你和她搶什么!””
我哭了,就賭氣地跑了出去,她見了,可能嚇怕了,就來勸我,最后我們牽著手高高興興的去玩了.
第5篇：年年有魚范文
2009年7月中國經(jīng)濟在二季度強勁反彈的基礎(chǔ)上進一步回升。規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長10.8％，全國發(fā)電量同此增長48％，均創(chuàng)今年最好水平。受到股市上揚和政府刺激政策的推動，國內(nèi)市場消費熱情高漲，7月份社會消費品零售總額同比增長15.2％，汽車、家電等產(chǎn)品的需求尤其旺盛。
外貿(mào)方面，7月當(dāng)月出口額今年以來首次突玻1000億美元，較上月增長10.4％，但仍比去年同期低23％，已經(jīng)連續(xù)第9個月處于同比負(fù)增長區(qū)間。這顯示全球經(jīng)濟危機的沖擊盡管有所緩和，但依然顯著。
7月，居民消費價格(CPI)和工業(yè)品出廠價格(PPI)指數(shù)繼續(xù)雙雙負(fù)增長，分別比去年同期下降18％和82％，顯示短期之內(nèi)物價上漲的壓力不大，同時也說明核心制造業(yè)繼續(xù)受累于海外市場需求不和國內(nèi)市場產(chǎn)能過剩，目前經(jīng)濟回暖的基礎(chǔ)仍不牢固。中小企業(yè)的困難缺少明顯改善，社會就業(yè)矛盾依然突出，也為此提供了佐證。
最重量級的消息則是新增貸款的驟降。據(jù)統(tǒng)計，7月人民幣各項貸款僅增加3559億元，環(huán)比驟降77％，同比也下降約6.8％。由此也引起了市場對“流動性充裕”能否繼續(xù)維持的擔(dān)憂，整個8月的股市在回調(diào)和震蕩中走過。
經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)顯示，在強刺激政策的推動下，中國經(jīng)濟企穩(wěn)回升的態(tài)勢得到延續(xù)，但基礎(chǔ)仍不牢固。寬松貨幣政策在拉動經(jīng)濟復(fù)蘇的同時，副作用日益顯現(xiàn)。中國的宏觀經(jīng)濟政策在保增長與防通脹的目標(biāo)之間，進退兩難。體現(xiàn)出來的，就是宏觀判斷的模糊和政策的左右搖擺，既要堅持“寬松基調(diào)”穩(wěn)固復(fù)蘇，又要考慮寬松政策退出策略，適時“微調(diào)”。
A股已經(jīng)進入“中場休息”
7月29日，中國股市以5％的跌幅終結(jié)了連續(xù)5個月的單邊上漲行情，但隨后卻連續(xù)上漲并不斷創(chuàng)出反彈新高。進入8月以來，股市跌多漲少，氣勢也可謂驚心動魄。8月4日創(chuàng)出今年年內(nèi)最高3487.01點，8月17日卻迅速下探到2761.4點，其下跌速度和幅度都在考驗著投資者的神經(jīng)。
上證指數(shù)最高時今年上漲已經(jīng)超過80％，深證綜合指數(shù)則上漲一倍以上，投資者的強烈買入意愿反映出人們都認(rèn)為政府的財政刺激措施已經(jīng)推動中國經(jīng)濟重回正軌。
宏觀經(jīng)濟的基本面并不預(yù)示著中國股市會進入下降通道，近期的暴跌也許只是受國際國內(nèi)政策面影響的“中場休息”，更何況居民存款的減少以及活期化趨勢也給資金面提供了支撐。
未來A股市場的走勢取決于市場由流動性驅(qū)動向經(jīng)濟復(fù)蘇驅(qū)動轉(zhuǎn)換的過程和節(jié)奏。從目前的業(yè)績增長趨勢看，全面增長是不現(xiàn)實的，業(yè)績增長只存在于部分行業(yè)，這一次的調(diào)整與2008年單邊下跌不同，結(jié)構(gòu)性機會將會繼續(xù)存在。在本期的《投資聚焦》欄目中我們會分析接下來市場可能存在的機會，總體來看，現(xiàn)在股市的上行趨勢還沒有遭受根本性的打壓，接下來的機會在于挖掘新的價值洼地，期待企業(yè)盈利好轉(zhuǎn)和振興政策的呵護。
回顧歷史，中國股市從來沒有像現(xiàn)在這樣對貨幣政策高度敏感，一個似是而非的“動態(tài)微調(diào)”就讓流動性預(yù)期陷入窘境，把市場攪得“驚慌失措”，在兩周的時間里，上證指數(shù)下挫17％。不過，分析人士普遍認(rèn)為，隨著貨幣市場利率逐漸穩(wěn)定，目前市場流動性不太可能出現(xiàn)明顯收縮。另一方面，目前單月凈投放的格局仍沒有改變，總體上市場流動性比較寬松。
目前調(diào)整的因素主要是獲利回吐。在=季度末，以基金為代表的機構(gòu)投資者股票倉位處于高位，使市場彈性不足，在新增資金并未大幅進入市場的情形下，資金面相對緊缺，市場出現(xiàn)調(diào)整。在調(diào)整中，以保險為代表的機構(gòu)紛紛減倉，一些私募基金也維持在低倉位，但這部分資金并未抽離股市，如果宏觀經(jīng)濟符合預(yù)期，許多資金將有回流股市。
基本面的向好因素支撐著中國股市不至于進入暴跌通道，短期的調(diào)整只是政策層面的擾動，在“中場休息”時要做的或許是拿杯可樂解解渴，場外走走透透氣，讓自己的頭腦進一步清醒。當(dāng)然如果未來政策面出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折性的變化，各國央行開始實質(zhì)性的收緊流動性，就預(yù)示著比賽或許即將結(jié)束，如果這時投資者還當(dāng)成是在“中場休息”，就要準(zhǔn)備“炒股炒成股東”了。
對于基金投資者而言，接下來的行情中基金擇股能力對凈值的貢獻度將明顯提升，基金又將迎來一個“精選個股、價值投資”的時期。選股能力強，常態(tài)市場中管理能力出色的基金公司及其旗下的產(chǎn)品值得關(guān)注，例如華夏、華安以及興業(yè)等第一集團。經(jīng)過兩周調(diào)整，市場恐慌情緒在封閉基金折價率上有所反應(yīng)，7只基金的折價率超過30％。在市場調(diào)整空間有限的情況下，封閉式基金成為進可攻退可守的品種。此外，QDII基金受益海外市場走強，值得配置。債券基金暫時看不到需要加倉的理由。
房地產(chǎn)市場泡沫到底大不大
近幾個月，中國正在興起的新一輪土地?zé)幔康禺a(chǎn)開發(fā)商利用寬松的信貸條件大肆購買新入市的地塊，盡管交易量仍遠(yuǎn)低于最高時期的水平，但卻在逐月上升，地價也創(chuàng)出了新高，去年房價的大幅調(diào)整突然間似乎變成了遙遠(yuǎn)的記憶。
今年上半年以來，我國主要城市住宅市場強勁反彈，需求表現(xiàn)旺盛，樓市火爆，房價漲幅一再攀升，甚至超過了2007年的最高水平。
7月份全國70個大中城市房屋銷售價格同比上漲1.0％，漲幅比上月擴大0.8介百分點；環(huán)比上漲0.9％，漲幅比上月擴大0.1個百分點，這是今年以來全國70個大中城市房價環(huán)比連續(xù)五個月上漲。
房價上漲的城市較多，下降的城市比較少，新建住房銷售價格同比上漲的城市有43個，同比價格下降的城市有26個，環(huán)比價格上漲的城市有63個，環(huán)比價格下降的城市有3個，二手住房銷售價格同比上漲的城市有42個，環(huán)比價格上漲的城市有61個，同比價格下降的城市有25個，環(huán)比價格上漲的城市有61個，環(huán)比價格下降的城市有4個。
房地產(chǎn)行業(yè)在本輪次貸危機中剛剛受到點壓力，國家強力的積極財政政策和適度寬松的貨幣政策，又把它刺激起來了，北京、上海、深圳等幾個主要城市的交易量、價格都創(chuàng)新高了，一線城市的房地產(chǎn)市場本來就一直存在泡沫，目前這種情況還在加劇。現(xiàn)在一線城市樓市重新面臨價漲量跌的尷尬。
進入8月，北京商品房供應(yīng)逐漸放量。據(jù)房地產(chǎn)調(diào)查機構(gòu)的監(jiān)測，8月份前20天，北京
新開盤項目已近50個，項目開盤量有望繼續(xù)增加。而7月份，北京新增預(yù)售項目僅35個。與此同時，新房銷售再度萎縮，存量房數(shù)量有所回升，這給房價繼續(xù)上漲帶來壓力。
繼續(xù)關(guān)注大宗商品抗通脹
大宗商品的潮水在經(jīng)歷短暫的退去后再掀波瀾，7月份國際油價小幅下跌，進入8月后由于投資者對經(jīng)濟復(fù)蘇的信心加強，油價震蕩上行，多次沖擊75美元大關(guān)，創(chuàng)下10個月來新高。預(yù)計9月份繼續(xù)上漲的概率較大，其他如有色金屬等商品期貸亦處在上升趨勢當(dāng)中。投資者可以繼續(xù)關(guān)注大宗商品概念的投資，主要渠道為期貨和相關(guān)公司股票，例如“石化雙雄”。
從歷史看，每個經(jīng)濟周期中，通脹來臨前的一個典型特征，就是部分資產(chǎn)價格開始大幅上漲，而且這種上漲往往先于日用消費品價格的上漲，上半年的房價和股價就是一個佐證。因此為防范通脹，最有效的一種方式就是在通脹到來之前，將人民幣變成具備升值潛力的人民幣資產(chǎn)，換句話說，給手上的人民幣也賦予“漲價”的權(quán)利。
觀察歷史不難發(fā)現(xiàn)，在出現(xiàn)嚴(yán)重通貨膨脹或政治經(jīng)濟出現(xiàn)某種不確定性時，為了避險，我們很容易想到買黃金，但金價已到了目前的高位，是否還有買來保值的必要?
從速一輪經(jīng)濟危機來看，當(dāng)用于工業(yè)和珠寶業(yè)的黃金數(shù)量因經(jīng)濟衰退而大幅下降時，投資者的強勁需求卻依然推高了金價，4月份當(dāng)通脹預(yù)期重新抬頭的時候，金價升至900多美元／盎司，而在6月初則進一步達到了983美元／盎司，這一變化趨勢顯然是與全球資金避險需求相對應(yīng)的，換句話說，買金防通脹是可行的。
另一組歷史數(shù)據(jù)卻令人得出相反的結(jié)論，有些專家認(rèn)為，黃金在動蕩的時期表現(xiàn)最好，但在其他時期則不那么好，表現(xiàn)為風(fēng)險大、收益小，過去40年里黃金比標(biāo)準(zhǔn)普爾500股票指數(shù)的動蕩幅度要高三分之一，但其投資回報卻要更低，其年回報率是8.4％，而標(biāo)準(zhǔn)普爾指數(shù)的回報率卻是9.1％。
而且，黃金在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)表現(xiàn)得過于平庸，當(dāng)金價在1980年1月達到850美元／盎司之后的2個月，大幅下挫了44％，而直到2008年1月才又回升到了850美元／盎司。
第6篇：年年有魚范文
1、飛鷹走狗：放出鷹狗去追捕野獸。指打獵游蕩的生活。
2、白云蒼狗：浮云象白衣裳，頃刻又變得象蒼狗。比喻事物變化不定。
3、兔死狗烹：比喻給統(tǒng)治者效勞的人事成后被拋棄或殺掉。
4、喪家之狗：比喻失去依靠、無處投奔或驚慌失措的人。
5、功狗功人：用來比喻立功的將士。
第7篇：年年有魚范文
今年已是104歲的林友花，祖籍廣東湛江市赤坎鎮(zhèn)，1908年出生于被人們譽為“千島之國”的印度尼西亞邦加勿里洞檳港島。18歲時與蔡亞德喜結(jié)連理。婚后育有3男4女7個子女。1960年8月，林友花跟隨丈夫蔡亞德響應(yīng)祖國號召，帶著除了大兒子蔡石坤之外的6個孩子從廣東湛江上岸，回到了祖國。因蔡亞德懂得修理農(nóng)機設(shè)備，所以被有關(guān)部門安排到博白縣農(nóng)機局工作，林友花因此也來到博白縣定居，一住就是六十多年。
林友花身高大約1.55米，體重約40公斤，一頭銀發(fā)紋絲不亂，清瘦的臉頰還泛著紅暈，讓人一看就知道她是一個樂觀的老人。雖然耳朵有點背，但當(dāng)?shù)弥P者的來意后，就滿面笑容地示意筆者坐在她的身邊。林友花不識漢字，也不太會說漢語，僅會簡單的客家話，在其孫女蔡錦秋的幫助下，筆者順利地與她進行交流。每當(dāng)詢問她及其家人的時候，她都是高興之情溢于言表，偶爾還會用客家話嘟囔：“真煩人，什么都聽不見！”看上去似乎有點發(fā)惱，實際上開心得不得了。
林友花現(xiàn)在跟隨小兒子蔡坤合一起生活，喜歡吃自己做的印尼千層糕、油炸魚片和油炸蝦片，而且喜歡吃味道比較特別的榴蓮和木菠蘿。林友花對咖啡也情有獨鐘，每天都要喝上幾杯濃香的咖啡。如果哪天不喝咖啡，她就會睡不著覺，甚至?xí)ＫＰ『⑵狻Ａ钟鸦ǖ膬合蓖跣』菡f，有一次，家里的咖啡沒有了，她因工作忙一時忘記買了，晚上就沒給老人喝上咖啡，老人嘴上沒說什么，卻是一臉的不樂意，家人想盡辦法才哄得老人開心起來。
如今，老人自己的事情基本不許別人插手，洗臉、洗衣服、上廁所、疊被子、到餐廳吃飯，老人完全自理。早幾年，她還會拄著拐杖到附近的集貿(mào)市場上走一遭，買些菜呀果呀之類的東西帶回家。林友花與家人吃同樣的飯菜，不挑食，也不用另外為她單獨烹煮食物。
第8篇：年年有魚范文
這個小故事使我對這位350年前的建筑師頓生敬仰之情，他是一個對人類對后人有著巨大愛心的人，一個對后人有著極度的人文關(guān)懷的人，他是以愛心和高瞻遠(yuǎn)矚面對他的子孫后代的。他的姓名，我不得而知，但是他的形象在我心中卻是那么的清晰和高大。掩卷深思，我想，我們做教師的或許還真該學(xué)一學(xué)他的精神風(fēng)范。
教師面對的是活生生的稚嫩生命，所肩負(fù)的使命就是呵護他們身心健康成長，關(guān)注他們的終身發(fā)展。而我們的教育體制，逼得我們?nèi)赫ニ麄兊膶W(xué)業(yè)成績，也就是大家常說的考試分?jǐn)?shù)，為了這個分?jǐn)?shù)，我們便不顧學(xué)生身心健康，更談不上高瞻遠(yuǎn)矚的關(guān)注他們的終身發(fā)展。
十年樹木，百年樹人。說的是，人才培養(yǎng)的長期性和重要性，我們的義務(wù)教育階段，是9年的時間，加上3年高中教育，學(xué)生所接受的基礎(chǔ)教育是漫長的12年，這12年，是人生的重要階段，這期間所接受的教育，關(guān)乎人的一生。傳統(tǒng)的做法，是讓學(xué)生在應(yīng)試教育之下，度過漫長的時日，最終以分?jǐn)?shù)決定自己的中考、高考乃至一生的命運。在這期間，教師們大多是以分?jǐn)?shù)來衡量自己的學(xué)生，以追求高分作為教育的手段和目的，極少呵護學(xué)子們身心的康健，然而，學(xué)生即使以高分進入名牌大學(xué)、熱門專業(yè)，心靈則往往是被扭曲的，身心則是不健全的。我們這十年樹人，培養(yǎng)的僅僅是做題高手，得分高手。學(xué)生除此別無所長，一句話，人們忽視了學(xué)生的終身發(fā)展，未能以素質(zhì)教育的理念去關(guān)注學(xué)生的身心健康，而把他們培養(yǎng)成了空心樹、歪脖子樹。
牛津大學(xué)校園那片橡樹，得以成材并在350年后派上用場，我覺得不僅僅是那位偉大的建筑師一個人的功勞。試想，在這漫長的350年的歲月里，這片橡樹未遭刀斧之劫，最終成材，實屬萬幸，它是受到了數(shù)代人的呵護才得以成材的。我們對孩子的教育也是如此，這不僅需要一個或幾個富有人文關(guān)懷思想的教師去呵護他們，而是需要所有與他們形成師生關(guān)系的教師去呵護，需要不同年級段、不同學(xué)校的，凡是教過他的教師都要具備這種素質(zhì)和理念，用這種素質(zhì)和理念對學(xué)生施以人文關(guān)懷。
多數(shù)孩子都崇尚獨立自主，渴望個性價值得實現(xiàn)，但是我們卻忽略了他們的訴求，他們的天賦被蹂躪被遏制，現(xiàn)實中有不少孩子從小飯來張口，衣來伸手，除了學(xué)習(xí)還是學(xué)習(xí)，除了考試還是考試，只有應(yīng)付考試的技能而缺乏基本的生活技能，不懂起碼的人情世故，不要說獨自遠(yuǎn)行，就是過條馬路也叫父母牽腸掛肚。
百年樹木，福澤后人，300多年前的建筑師做到了；十年樹人，功在當(dāng)代，我們不該做得到么？
第9篇：年年有魚范文
鼠年運氣好，財源滾滾到。拼打人生路，成功業(yè)績高。人財雙豐收，步入順利橋。美好前程在，和諧最重要。
朋友好，鼠年到，鼠頭鼠腦鼠世道，鼠眼睛盯股票彩票，鼠鼻子聞假酒假藥，鼠嘴巴吃薯條漢堡，鼠耳朵聽短信呼叫，鼠腿子上跑道，奧運場上蹦蹦跳。
鼠年立春提前到，喜鵲枝頭喳喳叫。松鼠問聲新年好，喜鵲點頭話更高。祝鼠別再愛大米，農(nóng)民種稻不容易。
鼠年如此多嬌，引福娃新春競折腰，看貝貝京京，舞動花燈，歡歡迎迎，點燃鞭炮，還有尼尼，躲在屋里，正在幫您數(shù)鈔票。
鼠年喜氣樂，好事可真多。工資年年漲，心里樂洋洋。新房裝修好，入住品位高。開著自家車，開心敞口樂。平安健康路，事業(yè)成功順無堵。
