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其實(shí)，三陰交穴就是我們的父母留給我們的巨額財(cái)產(chǎn)。可以幫助我們維持年輕，延緩衰老，推遲更年期，保證女人的魅力。三陰交穴在小腿內(nèi)側(cè)，腳踝骨的最高點(diǎn)往上三寸處（自己的手橫著放，約四根）
一、保養(yǎng)子宮和卵巢
人體的任脈、督脈、沖脈這三條經(jīng)脈的經(jīng)氣都同起于胞宮（子宮和卵巢）。其中，任脈主管人體全身之血，督脈主管人體全身之氣，沖脈是所有經(jīng)脈的主管。每天晚上5點(diǎn)～7點(diǎn)，腎經(jīng)當(dāng)令之時(shí)，用力按揉每條腿的三陰交穴各15分鐘左右，能保養(yǎng)子宮和卵巢。促進(jìn)任脈、督脈、沖脈的暢通。女人只要?dú)庋獣惩ǎ蜁?huì)面色紅潤白里透紅，睡眠踏實(shí)，皮膚和肌肉不垮不松。卵巢早衰該怎么辦手指橫著的寬度）。三陰交對女人、對人體究竟有什么神奇作用呢？
二、緊致臉部肌肉，使臉部不下垂
看看張曼玉和趙雅芝，現(xiàn)在臉都緊緊的，沒有松垮下來，因?yàn)樗齻兊娘嬍扯己芤?guī)律，脾沒有受到傷害。再看看大美人關(guān)之琳，經(jīng)常在家開party，飲食無節(jié)制，喝酒無節(jié)制，傷了脾，臉部現(xiàn)在松弛得非常明顯，老態(tài)驟然顯現(xiàn)。經(jīng)常傷害脾，臉上及全身肌肉都會(huì)更快的松弛。如果想在40歲之后，還能對抗地球的引力，保證臉部和胸部不下垂。除了飲食要規(guī)律之外，還要經(jīng)常在晚上9點(diǎn)左右，三焦經(jīng)當(dāng)令之時(shí)，按揉左右腿的三陰交穴各20分鐘健脾，因?yàn)槿幗皇瞧⒔?jīng)的大補(bǔ)穴哦。
材料：八角25克、桂皮15克、小茴香15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大蔥150克、料酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精鹽350～500克、鮮湯5000克、精煉油50克、紗布袋2個(gè) 。
調(diào)制：將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中并用細(xì)繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結(jié)；將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時(shí)，摻入500克沸水?dāng)噭颍闯商巧诲佒没鹕希瑩饺膈r湯5000克，放入姜蔥，調(diào)入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時(shí)，即成新鮮鹵水。
2、新潮式配方
原料：干辣椒200克,花椒20克，姜塊、蔥段各100克,八角60克,山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草豆蔻各20克,丁香5克,香草10克,糖色300克,老抽、鹽、雞精各100克，鮮湯1000克,混合油6000克(菜子油、精煉油各3000克)。
制作：八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、香草浸泡10小時(shí)撈出；鮮湯入鹵水鍋中大火燒開；鍋入2000克混合油，燒至三成熱時(shí)入浸泡后的香料、小茴香、山奈、草豆蔻小火炸30分鐘，撈出入鹵水鍋中；鍋內(nèi)入剩余的混合油，燒至五成熱時(shí)入姜塊、蔥段大火爆香，放干辣椒、花椒小火炸30分鐘，出鍋入鹵水鍋中,再放鹽、老抽、雞精、糖色改小火熬4小時(shí)(湯汁保持沸而不騰的狀態(tài))即可。
3、黔式配方
原料：老姜200克，小蔥150克，鮮沙姜25克，鮮南姜50克，桂皮、白芷、砂仁、八角、小茴香、香葉各30克，花椒、干辣椒各20克，肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草各15克，白豆蔻、山楂各10克，羅漢果2個(gè)。
制作：桂皮、白芷、砂仁、八角、肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草、山楂、羅漢果入干鍋中小火炒10分鐘，取出與花椒、干辣椒、小茴香、香葉、白豆蔻一起入燒至五成熱的色拉油中小火煸炒5分鐘，取出入料包內(nèi)；冰糖200克入五成熱的350克色拉油中小火熬成糖色；
《科技拉近人與自然的距離》
隨著科技的進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)、電視等的出現(xiàn)使“秀才不出門，盡知天下事”成為了可能。通過科技，我們不僅能看遍世界的美景，還能更深入的探索自然的奧妙。科技，拉近了人與自然的距離，讓我們更好的感知自然。
科技為我們打開了一扇窗。透過這扇窗，我們看見了世界的壯美與遼闊。目前，一組“世界與內(nèi)蒙古撞臉”的圖片在網(wǎng)絡(luò)上走紅。從圖片中我們能看到世界上許多的景點(diǎn)在許多地方與內(nèi)蒙古有異曲同工之妙。網(wǎng)友們紛紛感嘆，要是沒有科技，我們也許永遠(yuǎn)也不會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)蒙古那具有“國際范”的美。的確，如今的人們處在邊界的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，不出家門，我們就可以看見內(nèi)蒙古廣闊無垠的草原，感受“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的壯闊氣勢。這要放在古代，人們“讀萬卷書，行萬里路”，雖然感受更真切，但要忍受旅途的疲憊。在偌大的世界里，人是渺小的，只有通過科技，才能滿足我們對自然無限的好奇心。
科技總能把我們帶入另一個(gè)“時(shí)空”。通過科技，我們無需實(shí)地考察，就能從宏觀上把握自然，感知自然。尼泊爾發(fā)生了8.0級大地震，令世界為之悲痛。如今，有了科技，我們得以換一種方式心系災(zāi)區(qū)。通過電視，我們了解到災(zāi)區(qū)的各方面情況。通過上網(wǎng)，我們還能了解到尼泊爾此次災(zāi)難發(fā)生的原因，震源深度以及可能引發(fā)的各種氣象災(zāi)害等等。科技拉近了我們與尼泊爾的距離。我們無需親自前往災(zāi)區(qū)，便能夠感受自然的巨大威力。有了科技，我們對自然的感知就不僅僅停留在感性層面，我們能更加理性地面對自然，對自然常存敬畏在心間。
我們應(yīng)該慶幸我們生在一個(gè)科技如此發(fā)達(dá)的時(shí)代。科技激發(fā)了我們對自然的想象，推動(dòng)了我們?nèi)ヌ剿鳌；厥自诳萍疾荒敲窗l(fā)達(dá)的時(shí)代里，哥倫布?xì)v盡艱險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)新大陸，卻未發(fā)現(xiàn)那不是他所向往的亞洲；近代中國人因?yàn)榭萍悸浜蠖狈κ澜绲牧私猓宰鸫蟆覀円煤美每萍迹_眼看世界，更好的感知自然，利用自然。
日前，一封“世界那么大，我想去看看”的教師辭職信被稱為情懷辭職信。我們在限度利用科技同時(shí)，也不要忘記邁出腳去看看，生活，畢竟還有詩和遠(yuǎn)方。
總而言之，在這個(gè)不斷向前發(fā)展的時(shí)代里，科技的出現(xiàn)總是有利于人們更好地感知自然的。我們應(yīng)感激：科技拉近了人與自然的距離。
《生命的本質(zhì)更在于過程》
這讓我想起韭菜與韭菜蘭的故事。韭菜蘭作為蘭花的一種，因極其類似于韭菜，故得名“韭菜蘭”。倘若區(qū)別二者差異，僅存在于長熟待取階段，不僅破壞了世間萬物自然規(guī)則，也會(huì)造成美食的難以下咽。
世間萬物在成長階段都是以“簡”存在。以人為例，常言道“人之初，性本善。”人在成長過程中，身體構(gòu)造已然完成，內(nèi)心和思想內(nèi)涵的填充才是人“成熟”的標(biāo)志。倘若以“人的存在僅為存活定義”這是對神圣生命的踐踏。如果以這樣的規(guī)則宣講*，締造出來的只是“活人”。
人，存在固然是有著本質(zhì)區(qū)別和探索的。以完成某項(xiàng)成就某項(xiàng)工作某種生命為基礎(chǔ)。若，僅僅以人活著等死校正其意義，這違背了人存在和存活的理解。
顯而易見，乾坤萬物、日月星辰都有著存在的意義，并非僅僅是生存、繁榮、湮滅的生理代換。探索萬物更應(yīng)該從本質(zhì)和存在過程出發(fā)，生命的結(jié)果也只是存在過程中磐涅的另一種“新生”。
萬物或許以不同形式存在、或許存在于不同狀態(tài)、或許相同形式和相似狀態(tài)存在，這些都不影響對其生命結(jié)果的探索。歸咎其源，這也印證了生命過程存在的意義。
既然，萬物本身都有著自身的意義和本質(zhì)追求。那么，對萬物結(jié)果的探索，不能止步于生命的終結(jié)。每個(gè)生命都值得尊重和關(guān)愛，絲瓜和肉豆的藤須雖有著驚人的相似程度，兩者生命的結(jié)果卻差異較大。
不論是肉豆和絲瓜、不管是韭菜與韭菜蘭。在生命過程中都有著相似的地方，這些因素極易被誘導(dǎo)成另一個(gè)生命結(jié)果。但是，出于對生命探索的尊重，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多時(shí)間，相似的個(gè)性相似的經(jīng)歷相似的感同身受，誕生的卻是差異較大的人生。比如，現(xiàn)代社會(huì)下，相同的人相同的社會(huì)接觸相同的時(shí)間，卻成不了優(yōu)秀的“人”。囿于，這是個(gè)人對生命本質(zhì)過程的探索結(jié)果。
現(xiàn)實(shí)中，人們往往追求過于完美的結(jié)果，卻常常忽略過程中存在的美好。韭菜與韭菜蘭是的佐證，雖然兩者結(jié)果有異，過程展現(xiàn)有差，但是都是完美的人生。
不管是絲瓜和肉豆、韭菜與韭菜蘭，每個(gè)生命的過程中都存在某些特性，這些有可能導(dǎo)致不同生命的相似程度，但要記住：生命只有一次，比起不離其宗的結(jié)果，追求過程的探索才是人生的意義。
《敢問路在何方》
馬云開辟互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代之前，沒人知道有這樣一條路，大家苦苦摸索的或許是別的熱門行業(yè)，后來馬云開掘出了這樣一條路，越來越多的人跟上馬云的腳步，于是路漸漸寬廣了起來，有一種柳暗花明又一村的感覺。的確，世界上本來是沒有路的，雜草叢生或者泥水橫流，每個(gè)人相同的迷茫悵惘，不知道怎么邁出第一步，于是第一個(gè)敢吃螃蟹的人引領(lǐng)眾人開辟了一條路。
什么路走不了？刀山火海現(xiàn)實(shí)生活中根本不存在，海洋高山也都有齊全的設(shè)備助我們翻江越海，沒有不敢走的路，只有不敢走的人，就像沒有做不成的事，只有做不成事的人一樣。所謂事在人為，一個(gè)人要努力，勇敢，充滿希望，便什么路都走的過，敢與不敢也是一念之間，一旦勇于邁出第一步，便沒有你走不過的路。
自己選擇的路，跪著也要把它走完，之所以這么決絕的說，一是因?yàn)槟鞘亲约旱倪x擇，無論如何不可輕易違背初心，二是走完這看似走錯(cuò)了路，也許你會(huì)看到另外一場風(fēng)景，也許你會(huì)擁有更奇特的經(jīng)歷。因?yàn)槲磥硎俏粗模栽谀贻p的時(shí)候，不要固步自封的以為自己會(huì)遇到什么絕路，無限可能在后面等著你。
很多人的肛腸并沒有明顯的病變，但就是長期便秘，醫(yī)學(xué)界稱之為功能性便秘。近年來醫(yī)學(xué)界已將功能性便秘作為一種獨(dú)立的疾病對待［1］，從而大大促進(jìn)了功能性便秘的研究、治療進(jìn)展和療效提高。
1功能性便秘的分類［2］
以“老年性便秘”、“女性便秘”、“兒童便秘”等都是一種籠統(tǒng)的說法，都必須在找到明確病因的前提下才對治療有指導(dǎo)意義。從病因上對功能性便秘進(jìn)行分類。
1.1慢傳輸型便秘（又稱結(jié)腸型便秘）糞便在結(jié)腸中通過緩慢，水分被腸黏膜大量回收，導(dǎo)致大便干燥，排出困難。原因有：一是結(jié)腸無力性便秘，見于老年體弱者，表現(xiàn)為腸鳴音減少，便次減少和糞量少；二是排便動(dòng)力缺乏性便秘，見于膈肌衰弱如慢性肺氣腫者，腹肌衰弱如多次妊娠、肥胖、急劇消瘦者，提肛肌衰弱如經(jīng)產(chǎn)婦；三是腸壁刺激匱乏性便秘，多因飲食中食物渣滓、纖維素、活動(dòng)量太少導(dǎo)致，見于人為抑制便意、環(huán)境改變、精神抑郁、精神病、神經(jīng)性厭食等；四是腸蠕動(dòng)抑制性便秘，如長期應(yīng)用瀉劑、鐵劑、肌肉松弛劑、抗抑郁劑等抑制腸蠕動(dòng)，導(dǎo)致弛緩性便秘。
1.2出口阻塞型便秘（又稱直腸型便秘）由于直腸附近的組織或器官發(fā)生病理性改變，導(dǎo)致排便困難。其因：一是直腸無力性便秘（或稱弛緩性便秘），指直腸及盆底非解剖原因、非器質(zhì)性變化、生理機(jī)能退行性改變引起的出口阻塞性便秘,可見于分娩產(chǎn)傷、不合理飲食結(jié)構(gòu)、久蹲強(qiáng)努排便、營養(yǎng)不良、中氣不足者；二是盆底肌功能不良性便秘（或稱失弛緩性便秘），其因盆底肌痙攣亢進(jìn)導(dǎo)致頑固性便秘,常見于長期忽視便意、植物神經(jīng)功能紊亂者，尤其多發(fā)于75歲以上、常服瀉劑以協(xié)助排便者，其排便動(dòng)力存在嚴(yán)重不足；三是直腸外梗阻性便秘，因直腸毗鄰組織器官壓迫或阻塞直腸所致，常見子宮后傾位壓迫直腸前壁、盆底疝等。
2功能性便秘的中藥施治
根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)外科學(xué)分會(huì)肛腸外科學(xué)組1999年5月濰坊會(huì)議的規(guī)定：便秘是多種疾病的一個(gè)癥狀，表現(xiàn)為：大便量太少、太硬、排出太困難，或合并一些特殊癥狀，如：長時(shí)間用力排便、直腸脹感、排便不盡感，甚至需用手幫助排便，在不使用緩瀉劑的情況下，7天內(nèi)自發(fā)性排空糞便不超過2次或長期無便意。
中圖分類號：R28
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
姜制的理論基礎(chǔ)是源于《本經(jīng)》關(guān)于藥物配伍關(guān)系的“七情”，先有藥物配伍的理論與實(shí)踐，而后才有姜制法的產(chǎn)生；姜制的理論經(jīng)歷了由制止藥物毒性到制止藥物偏性的漫長的發(fā)展過程。一個(gè)藥物運(yùn)用姜制法的一般條件是增強(qiáng)藥物的療效，或是增強(qiáng)某方面的療效，但決定條件則是要能制止藥物的偏性；與酒制、醋制偏重利用物理化學(xué)作用炮制藥物不同，姜制主要是通過藥物配伍的作用以制止藥物的偏性和增強(qiáng)療效，達(dá)到提高藥物功效的目的。
1姜制法的起源
考查歷代中醫(yī)藥文獻(xiàn)，最早記載用姜汁制藥的醫(yī)藥著作是南北朝時(shí)期南齊時(shí)的《劉涓子鬼遺方》對半夏的炮制：“湯洗七遍，生姜浸一宿，熬過。”簡言之，即是多次漂洗處理后，用姜汁浸炒。與其他各種炮制法比較，相對而言形成的時(shí)間較晚，已是公元500年左右的時(shí)候。
2姜制法的發(fā)展
隨著中醫(yī)藥的發(fā)展，藥物的種類逐漸擴(kuò)大，醫(yī)方與日俱增，姜制藥物的品種也相應(yīng)增多。唐代新增姜制的藥物有8種：草烏、白姜蠶、南星《銀海精微》；鶉、石蜜《食療本草》；生狼毒《外臺(tái)秘要》；厚樸《經(jīng)效產(chǎn)寶》；骨碎補(bǔ)《仙授理傷續(xù)斷秘方》。宋代《包括雷公炮炙論》計(jì)有41種：凝水石、醬《雷公炮炙論》；白附子、牽牛子、大戟《太平圣惠方》；附子《博濟(jì)方》；黃連《旅舍備要方》；杜仲《類證活人書》；龍膽《重修政和備用本草》；大黃、蜈蚣、枇杷葉、臘茶、乳香、陳粳米、槲白皮、皂莢英《圣濟(jì)總錄》；連皮大腹《全生指迷方》；桔梗、罌粟殼、薯蕷、遠(yuǎn)志《普濟(jì)本事方》；前胡、白扁豆、五加皮、生地《太平惠民和劑局方》；干蟾、肉豆蔻、陳粟米《小兒衛(wèi)生總微論方》；黃芩《三因極病證方論》；官桂、貝母（川貝）《衛(wèi)生家寶產(chǎn)科備要》；訶黎勒《陳氏小兒痘診方論》；全蝎、何首烏、香附子、草豆蔻、虎骨、薄橘紅《類編朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》；梔子仁《產(chǎn)寶雜錄》；熟地《女科百問》。金元時(shí)期有2種：五靈脂、白礬《丹溪心法》。明代有24種：益智仁、天雄、麻黃《普濟(jì)方》；烏頭《奇效良方》；當(dāng)歸《本草蒙荃》；干漆《醫(yī)學(xué)綱目》；香薷《醫(yī)學(xué)入門》；白術(shù)、芍藥、蒼術(shù)、黃芪、菖蒲、紫菀、天花粉、天門冬、麥門冬《仁術(shù)便覽》；蘿卜子、青礞石《魯府禁方》；枳實(shí)《證治準(zhǔn)繩》；知母、綠礬《壽世保元》；胡黃連《外科正宗》；甘草《醫(yī)宗必讀》；銅青《一草亭目科》。
3姜制法的理論
統(tǒng)計(jì)歷代文獻(xiàn)資料主要有以下幾點(diǎn)：（1）梁?陶宏景著《本草經(jīng)集注》：“半夏，有毒，用之必須生姜，此是取其所畏，以相制耳。”（2）宋?寇宗著《重刊本草衍義》厚樸：“不以姜制，則棘人喉舌。”（3）明?陳嘉謨著《本草蒙荃》：“姜制發(fā)散。”（4）明?李延著《醫(yī)學(xué)入門》：“入脾姜制。”（5）清?張仲巖著《修事指南》：“姜制溫散。”
可見姜制藥物的理論主要是在明代形成的。所用的文字僅八言，是極少的，但言簡意賅，是在大量的醫(yī)療實(shí)踐中總結(jié)出來的，無疑都是正確的。值得注意的，除《修事指南》把《本草蒙荃》中的“姜制發(fā)散”改寫成“姜制溫散”外，以后，姜制論點(diǎn)都沒有什么變化。由于都是各人總結(jié)自己的實(shí)踐所形成的理論，沒有注意綜合別人的理論，給人以片面性的認(rèn)識(shí)，結(jié)果到如今仍不能形成一個(gè)比較完整的理論雛型，不能使后學(xué)的人掌握姜制法的核心，更不能對前人的姜制藥物深入研究。《神農(nóng)本草經(jīng)》總結(jié)藥物的配伍關(guān)系共有“七情”，指出“當(dāng)用相須相使者良；若有毒宜制，可用相畏相殺者；不爾，勿合用也”。其中相畏相殺的配伍關(guān)系與藥物“姜制溫散”的作用應(yīng)該屬同一范疇的概念；相須相使的配伍關(guān)系與藥物“入脾姜制”的引經(jīng)作用也應(yīng)該是同一范疇的概念。把“本經(jīng)”的理論應(yīng)用到藥物的姜制，就是要求凡是采用姜制的藥物既要有調(diào)節(jié)藥物偏性的作用，又要有引經(jīng)作用。這樣姜制產(chǎn)生的藥物才有良好的功效。
關(guān)于高考作文考查什么的討論一直在進(jìn)行，始終莫衷一是。從這幾年各省高考作文的題目來看，總的感覺還是與現(xiàn)實(shí)生活遠(yuǎn)了點(diǎn)，體現(xiàn)出“空”和“虛”的特點(diǎn)。所謂“空”，就是題目本身很空洞，大而無當(dāng)，沒有什么指向性；而所謂“虛”，則是指故弄玄虛，華而不實(shí)。總體上講就是脫離現(xiàn)實(shí)，不接地氣。有些題目雖說有“微言大義”的意思在里面，但玩文字游戲的味道依然很濃。如，今年福建的“走路”、廣東的“感知自然”、北京的“深入靈魂的熱愛”、湖北的“噴泉與泉水”、湖南的“大樹的旅行”、江蘇的“智慧”、安徽的“蝴蝶翅膀的顏色”、山東的“絲瓜藤和肉豆須”等，都遭遇了網(wǎng)友的大量吐槽。雖然其間不乏非理性的嘲諷，但存在的問題則是顯而易見的。
作文不管是考查學(xué)生的文字表達(dá)能力、邏輯思維能力，抑或是其他什么能力，都不能缺少對現(xiàn)實(shí)生活的分析思考和對現(xiàn)實(shí)問題的批判質(zhì)疑，否則，我們看到的作文只能是充斥著“文學(xué)范”的文字賣弄和脫離生活的虛情假意，而不是真情實(shí)感的樸素表達(dá)和真知卓見的靈光閃現(xiàn)。
盡管每次高考結(jié)束后，我們的命題專家們都會(huì)面對廣泛質(zhì)疑而拿出一套自己的說辭，但大多都是自我欣賞式的表白和辯解，并沒有觸及問題的實(shí)質(zhì)，因而也就沒有多少說服力。
我們知道，教育的首要目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)合格的公民，換句話說，也就是培養(yǎng)合格的建設(shè)者和接班人，而不是文學(xué)青年、作家。作為基礎(chǔ)學(xué)科的語文，在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)表達(dá)、學(xué)會(huì)溝通方面有著重要作用，是培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)和批判質(zhì)疑精神的重要載體。如果我們的教育不和生活接軌，不與現(xiàn)實(shí)碰撞，而熱衷于玩“鴛鴦蝴蝶”，灌“心靈雞湯”，怎么能夠培養(yǎng)出世事洞明、見識(shí)高遠(yuǎn)、關(guān)注現(xiàn)實(shí)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)暮细袢瞬牛课覀兊暮⒆訉碓趺茨軌蜻m應(yīng)紛繁復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)？
當(dāng)前，在激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型和變革過程中，很多問題和矛盾交織在一起，無法回避地呈現(xiàn)在我們每個(gè)人的面前。比如，在環(huán)境與財(cái)富面前如何選擇？金錢與健康哪個(gè)更重要？財(cái)富的多寡是不是評判一個(gè)人成功與否的主要標(biāo)準(zhǔn)？守著父母過日子和遠(yuǎn)離父母掙大錢，哪個(gè)更能體現(xiàn)自身價(jià)值和親情孝道？誠信是不是一種智慧？能力是否能成為一個(gè)人走上社會(huì)后的核心競爭力？知識(shí)能不能改變命運(yùn)？等等，諸如此類的問題，正是這些即將接受高等教育的學(xué)子們需要思考和關(guān)注的。
今年的全國Ⅰ卷和重慶的材料作文通過典型事例，要求考生對涉及法律、人倫和道德方面的問題，提出自己的看法，是繼2011年高曉松酒駕案進(jìn)入高考作文后，不多的與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系比較緊密的作文題，但遺憾的是，我們的命題者卻在給出相應(yīng)的材料后，不能或不愿就相關(guān)問題直接點(diǎn)題，不能給學(xué)生一個(gè)明確的指向，其結(jié)果可能使很多考生不得要領(lǐng)，不能起到思想和價(jià)值引領(lǐng)的作用。
[中圖分類號] R256.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B [文章編號]1673-7210（2008）08（a）-084-01
腸易激綜合征（IBS）是以與排便有關(guān)的腹部不適或腹痛為主證的功能性腸病，往往伴有排便習(xí)慣改變與大便性狀異常，癥狀持續(xù)存在或反復(fù)發(fā)作。本病是一種最常見的功能性腸道疾病，約占消化道疾病門診的30%～50%。根據(jù)臨床主導(dǎo)癥狀可分為腹瀉型、便秘型和混合型。其中又以腹瀉型最為多見。西藥多用解痙藥、止瀉藥、導(dǎo)瀉藥、抗抑郁藥等對癥治療，但存在副作用大、價(jià)格昂貴、復(fù)發(fā)率高等缺點(diǎn)。根據(jù)主癥的不同，本病應(yīng)歸屬于中醫(yī)“泄瀉”、“便秘”、“腹痛”、“腹脹”等范疇。在臨床中，筆者運(yùn)用中醫(yī)辨證施治的方法，療效滿意，現(xiàn)歸納如下：
1診斷標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)1999年的FGIDs羅馬Ⅱ標(biāo)準(zhǔn),在過去12個(gè)月內(nèi)至少累計(jì)有12周存在腹部不適或腹痛，并伴有下列特點(diǎn)中至少2項(xiàng)：①癥狀在排便后緩解；②癥狀發(fā)生伴隨排便次數(shù)改變；③癥狀發(fā)生伴隨糞便性狀改變。在排除可引起上述癥狀的器質(zhì)性病變后，可建立IBS的診斷。
2辨證論治
2．1 肝郁脾虛型
主癥：每因精神因素而誘發(fā)，腹痛、腹瀉，瀉后痛減，常兼有胸脅脹悶，噯氣食少，舌淡紅,苔薄白，脈弦。治則：抑肝扶脾，調(diào)理氣機(jī)。方藥：痛瀉要方加味。炒白術(shù)15 g，白芍15g，防風(fēng)12 g，陳皮10 g，木香6 g，枳殼12 g，炙甘草6 g。加減：腹痛明顯，加用延胡索12g，同時(shí)加大白芍用量，可用至30 g以上，炙甘草用10～15 g，加強(qiáng)緩急止痛之功；腹脹明顯，加柴胡10 g，大腹皮12 g；肝脾氣滯，便秘為主者，白術(shù)生用，可用至30 g，另加檳榔15 g，青皮6 g，萊菔子12 g。
2．2 寒熱錯(cuò)雜型
主癥：腹痛，腹脹，腸鳴泄瀉，大便黏滯，或夾黏液、泡沫，或泄瀉與便秘交作，脘腹喜暖，口干不喜飲，舌淡紅，苔黃膩，脈弦滑。治則：調(diào)和腸胃，寒熱并用。方藥：烏梅丸加減。制附子10 g，桂枝9 g，黨參15 g，炒白術(shù)15 g，蒼術(shù)12 g，干姜10 g，炙甘草6 g，黃柏12 g，黃連10 g，當(dāng)歸10 g，烏梅12 g，木香9 g（后下）。加減：少腹疼痛、脹滿畏涼者，去黃連，加小茴香9 g，荔枝核12 g，白芍12 g；胃脘灼熱，口苦者，去干姜、附子；腹脹甚者，加厚樸15 g，大腹皮15 g。
2．3 脾胃虛弱型
主癥：大便溏泄、清冷，甚則完谷不化，稍進(jìn)油膩生冷則癥狀加重，腹痛、腹脹，喜按喜揉，面色萎黃，神疲食少，舌淡紅，苔薄白，脈緩弱。治則：健脾益氣。方藥：參苓白術(shù)散加減。黨參15 g，炒白術(shù)15 g，扁豆15 g，山藥15 g，陳皮10 g，炙甘草6 g，砂仁6 g（后下），桔梗6 g，蓮子15 g，薏仁15 g，黃芪15 g。加減：久瀉不止，重墜，加升麻6 g，柴胡6 g；脾虛濕盛，加蒼術(shù)15 g，厚樸12 g，白豆蔻10 g。
2．4 津虧腸燥型
主癥：大便硬結(jié)難下，狀若羊屎或卵石狀，3～4 d 1次，腹脹，腹痛，舌紅，苔薄少津，脈細(xì)。治則：增液行舟，潤腸通便。方藥：增液湯加味。麥冬15 g，玄參15 g，生地15 g，沙參12 g，當(dāng)歸10 g，枸杞子15 g，白芍15 g，甘草5 g，枳殼10 g。加減：便秘嚴(yán)重者，加生首烏15 g，檳榔15 g，柏子仁12 g，火麻仁12 g；腹痛明顯者，加重白芍、甘草用量，另加延胡索12 g，川楝子10 g；腹脹明顯者，可加大腹皮15 g，木香10 g；氣虛者，加生白術(shù)30 g，黃芪18 g。
3臨證用藥心得
腹瀉型病人，若泄瀉日久不止，可酌加烏梅、石榴皮、椿根皮等以澀腸止瀉；若陽虛明顯者，則合用四神丸（補(bǔ)骨脂、肉豆蔻、吳茱萸、五味子）以溫腎固澀止瀉。“清氣在下，則生飧泄”，氣虛清陽不升者，可選加升麻、防風(fēng)、荊芥、羌活等祛風(fēng)藥，具有祛風(fēng)勝濕、升陽止瀉之功；“濕勝則濡泄”，脾虛濕盛者，常用蒼術(shù)、炒白術(shù)。蒼術(shù)芳香燥烈，運(yùn)脾燥濕之力最雄健，宜重用15～20 g，配伍炒白術(shù)相須為用，健脾燥濕之力更強(qiáng)。對于腹瀉型的腸易激綜合征患者，酸棗仁、地黃、首烏、當(dāng)歸等滋膩滑腸之品應(yīng)慎用。曾治一肝郁脾虛型腹痛腹瀉患者，用逍遙散加減得效。后因患者訴失眠，于方中加入酸棗仁致腹瀉復(fù)發(fā)。
對于便秘，氣虛者常重用生白術(shù)配枳殼，能運(yùn)脾潤燥，寬腸通便；氣滯者，常選用五磨飲子（烏藥、檳榔、枳實(shí)、沉香、木香）；津虧者常用生地黃、首烏、沙參、麥冬等滋陰增液潤腸之品。潤腸通便而不傷正的種仁類藥，如柏子仁、火麻仁、郁李仁等，各型便秘均可選用。少用或不用大黃、番瀉葉等攻伐瀉下之品，以免損傷正氣。
“不通則痛”，氣滯、血瘀、腸道積糞均可導(dǎo)致腹痛。氣滯者加入金鈴子散（延胡索、川楝子），重者加五磨飲子；腹痛較甚，部位固定者，多為久病入絡(luò)，瘀阻腸絡(luò)，于方中加入失笑散（五靈脂、蒲黃），往往止痛效果較佳；瘀血之癥較明顯者，則根據(jù)腹痛部位分別選用少腹逐瘀湯（少腹疼痛）或膈下逐瘀湯（中上腹部疼痛）效果更好。
4體會(huì)
腸易激綜合征以腹痛、腹脹、泄瀉、便秘為主癥，中醫(yī)認(rèn)為外邪所傷、飲食不節(jié)、情志失調(diào)及勞倦過度為本病病因，其中情志內(nèi)傷占重要地位。主要病機(jī)在于肝脾不調(diào)，運(yùn)化失常，大腸傳導(dǎo)失司。肝郁脾虛是臨床最常見的證型。因此抑肝扶脾為本病的基本治則；同時(shí)注重患者心理情緒的疏導(dǎo)，對治療具有重要作用[1]。肺與大腸相表里，肺的宣肅功能正常，有助于保持大腸的正常傳導(dǎo)功能；久病及腎，久病入絡(luò)，臨證又不可不知。
總之，本病的治療，應(yīng)先從肝脾入手，聯(lián)系肺、腎，勿忘中醫(yī)的整體觀念，細(xì)心審察病情，因人制宜，辨證施治。
[參考文獻(xiàn)]
我們?yōu)楹我虒W(xué)生寫作，代表的是常識(shí)和最基本的出發(fā)點(diǎn)。用這個(gè)常識(shí)和最基本點(diǎn)去考察我們的寫作教學(xué)，既可看出我們的窘境，也可明了努力的方向。
為什么寫，為什么教，也就是作文教育的擔(dān)當(dāng)或目的是什么。簡單點(diǎn)說，一是為“文”的，二是為“人”的。前者著眼于提高學(xué)生對未來的寫作適應(yīng)性，即提升寫作能力;后者著眼于滋養(yǎng)學(xué)生的德性，啟迪智慧和思想，培育美感。換個(gè)說法就是，一是寫文章的本領(lǐng)，偏重于表達(dá)能力，觀察、思考、想象、描摹、整理的能力以及寫作的興趣;二是作為人的成長，偏重于有思辨、有理性、有健康、情感良好的公民。這里我們可以把“人文”一詞拆開來解，“人”與“文”，這兩種擔(dān)當(dāng)是纏繞在一起的，互為依托和表里，最終要達(dá)成的是“培養(yǎng)公民的語言表達(dá)素養(yǎng)”。這里面有兩個(gè)要素：一是“語言表達(dá)”，二是“公民”。在此意義上說，寫作和教寫作并非人生余事，而是培養(yǎng)現(xiàn)代公民的極重要途徑，寫作的過程也正是這個(gè)任務(wù)實(shí)現(xiàn)的過程。
從作文本質(zhì)來看，寫作是整理和表達(dá)“思想”的過程，寫作教學(xué)既是為了讓學(xué)生“有思想”，也是教學(xué)生“如何思想”的過程。前者是教學(xué)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，后者是教學(xué)的入口與途徑。再從《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》的愿景來看，“鼓勵(lì)學(xué)生自由地表達(dá)，有個(gè)性地表達(dá)，有創(chuàng)意地表達(dá)……鼓勵(lì)學(xué)生積極參與生活，體驗(yàn)人生，激發(fā)寫作欲望。引導(dǎo)學(xué)生表達(dá)真情實(shí)感，不說假話、空話、套話，避免為文造情”。這些認(rèn)識(shí)和理解，我們最不缺，但在應(yīng)試格局中的寫作教學(xué)很難催生出真正的好才思、好文章。有時(shí)，我們會(huì)被學(xué)生的文筆不好蒙蔽，認(rèn)為只是文章本身不出色，但語言乏味和面目可憎的內(nèi)里其實(shí)是“思想”出了問題，無情無思無我、空話套話是學(xué)生“思想”蒼白的體現(xiàn)。眾所詬病的學(xué)生文風(fēng)的浮夸不實(shí)、套話連篇反映出其“育人”的功效很是糟糕。其危害又超出作文本身和教學(xué)本身，是對于“人”的危害―― 一代代學(xué)生歷練而成的本領(lǐng)是，面對一個(gè)無聊話題玩盡虛頭巴腦的花活，一會(huì)兒典故，一會(huì)兒童話，一會(huì)兒名人軼事，最后虛花花地升華到人生哲理的高度，把那點(diǎn)人人皆知的事兒說得天花亂墜，還又能堂而皇之地?cái)[出正經(jīng)面孔。這種真性缺失，道貌岸然，是不是很可怕？
我也一直主張?jiān)谀壳案呖急尘跋拢瑢懽鹘虒W(xué)有兩種價(jià)值起點(diǎn)，一種是為考試的，一種是為公民的。即使應(yīng)試的價(jià)值觀無法一日除盡，也應(yīng)該最大限度地或者說把高中幾年寫作教學(xué)的主要精力放在“為公民”和“讓學(xué)生有想法”上。對于應(yīng)試，出于所謂“對學(xué)生負(fù)責(zé)”的緣由可以做，但如同種樹（真實(shí)的寫作）和制器（應(yīng)試）的關(guān)系，我們不能照著器物如一個(gè)小板凳的樣子去種樹。種樹乃根本，制器可適當(dāng)為之。即使兩種價(jià)值取向都需要遵守――這是作為一個(gè)一線語文教師的無奈之舉，但心里得有數(shù)有底，根本價(jià)值要常守于心中與課堂。
假寫作與真寫作
筆者曾戲言，世上有兩種寫作，一種是真正的寫作，另一種是中國式考試化寫作，這是“假寫作”。為什么說中國式考試化寫作是“假寫作”呢？因?yàn)樗m合了八股、偽圣、言不由衷、無用等所有壞毛病。
什么是假寫作？即凌空虛蹈的道德布控、大而無當(dāng)?shù)膬r(jià)值蘊(yùn)含、抽象虛無的哲學(xué)指示以及矯揉造作的情感造勢。在《中國式假寫作》一文中，我曾把假寫作的第一根由歸為命題之假。
到現(xiàn)在為止，高考作文命題依然大多數(shù)是披著思維、思辨的皮，讓學(xué)生來代證觀點(diǎn)。這個(gè)觀點(diǎn)是我出題者給你的，你得去證明它或用故事演繹它，學(xué)生的寫作就像一場紅頭文件宣講會(huì)。如果說紅頭文件宣講會(huì)是關(guān)學(xué)生的籠子，這個(gè)籠子有兩層鐵柵，一層是“被立意”――讓你思考，但必須思考我給你的意旨，這是規(guī)定你思考的方向。第二層是“被說教立意”――“被立意”倘是“好意”則罷了，事實(shí)上這些“意”可從命題材料中“思辨”得出，而當(dāng)寫作時(shí)，它不過是一個(gè)淺顯、無須費(fèi)舌的人生說教，寫作成了代“紅頭文件”立言。這樣的命題根本就不是在考察你的生活，調(diào)動(dòng)你的體驗(yàn)，激發(fā)你的思考，而是讓你來證明我的某種意思――盡管這些意思可能會(huì)有兩種、三種讓你選擇，但不管有多少種，出發(fā)點(diǎn)都是讓你去證明，像證明一個(gè)定理或公理那樣，你需要的本領(lǐng)是“操作”好這個(gè)證明過程。
這樣的作文命題，不是激發(fā)、點(diǎn)燃一吐塊壘的欲望，是讓一群青春的面孔蒼老地說教。從做事要堅(jiān)持、講誠信、要奉獻(xiàn)、拒絕平庸到善于發(fā)現(xiàn)美、做好細(xì)節(jié)等等，“答案是豐富多彩的”“點(diǎn)與平面（個(gè)體與整體）”“內(nèi)因與外因”“拒絕平庸”“仰望天空與腳踏實(shí)地”“青春不朽”諸如此類的種子綿延不絕于今，不是個(gè)例，而是多數(shù)，蔚為大觀，概括起來就是讓學(xué)生“老生常談”。學(xué)生呢，18歲，似乎早就參透了名與利、進(jìn)與退、功與過、拿得起與放得下、想得開與看得透等各種人生真諦，他們都是《增廣賢文》《菜根譚》里的孔孟式、老莊式。2015年高考命題，確實(shí)如余黨緒老師所說，“矯揉造作的煽情造勢”終于退場，“凌空虛蹈的道德口號與抽象虛無的哲學(xué)玄理”開始收斂，但湖北的“泉水”，湖南的“樹”，安徽的“蝴蝶”，四川的“聰明”，山東的“絲瓜藤肉豆須”，廣東的“天光云影”，福建的“路”，上海的“堅(jiān)硬與柔軟”并未走出玄言雞湯的 路數(shù)。
“真實(shí)的寫作”包括三個(gè)要義：寫出真性情真觀點(diǎn)的文章，合乎寫作規(guī)律的真實(shí)的指導(dǎo)，求真的命題和評價(jià)。其最終目的正是《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》里所言，“讓學(xué)生學(xué)會(huì)多角度地觀察生活，豐富生活經(jīng)歷和情感體驗(yàn)，對自然、社會(huì)和人生有自己的感受和思考;寫作時(shí)考慮不同的目的和對象，以負(fù)責(zé)的態(tài)度表達(dá)自己的看法，激發(fā)表達(dá)真情實(shí)感的熱忱，培植科學(xué)理性精神。作文要觀點(diǎn)明確，內(nèi)容充實(shí)，感情真實(shí)健康;根據(jù)個(gè)人特長和興趣自主寫作，力求有個(gè)性、有創(chuàng)意地表達(dá)。在生活和學(xué)習(xí)中多想多寫，做到有感而發(fā)。根據(jù)表達(dá)的需要，恰當(dāng)運(yùn)用敘述、說明、描寫、議論、抒情等表達(dá)方式”。
雞尾酒：一如傳說，充滿偶然、奇遇
雞尾酒的起源，謎一樣難說清楚，傳說很多。它在美國卻是生了根，雞尾酒已成為常喝的傳統(tǒng)酒，美國人在調(diào)配雞尾酒方面，一直保持領(lǐng)先地位，卻無名優(yōu)酒位列榜首。但是他們會(huì)用各種名優(yōu)酒，配制出比各種名優(yōu)酒口味還要好的酒來(至少美國人自己認(rèn)為)，不能不說這在美國人感情上是一種安慰。
近幾年來，各發(fā)達(dá)國家，喝雞尾酒已成為一種時(shí)髦風(fēng)氣了，在家庭開雞尾酒會(huì)，也是一種平常的事情。目前的新式公寓，都設(shè)有酒吧柜和放酒的壁柜設(shè)計(jì)。在炎熱的夏天里，如果邀請知己良朋到家中，邊喝雞尾酒邊聊天，也是一種樂趣。在歐美，開家庭酒會(huì)的時(shí)候，男主人都在酒吧服務(wù)臺(tái)，為朋友們調(diào)配酒，一方面表現(xiàn)熱情待客之禮，另一方面也表現(xiàn)自己的調(diào)配酒技術(shù)。
雞尾酒：混和的經(jīng)典
雞尾酒經(jīng)過200多年的發(fā)展，現(xiàn)代雞尾酒已不再是若干種酒的簡單混合物。除色、香、味，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協(xié)調(diào)外，色彩、嗅香更有快慰之感。獨(dú)特的載杯造型，簡潔妥帖的裝飾點(diǎn)綴，更充滿意韻。
通常雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)和而成，其中至少有一種為酒精性飲料。雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應(yīng)該優(yōu)于其中任何一種成分。品嘗雞尾酒時(shí)，如果過甜、過苦或過香，就會(huì)影響品嘗風(fēng)味的能力，舌頭的味蕾要充分?jǐn)U張，才能嘗到刺激的味道。雞尾酒具有細(xì)致、優(yōu)雅、勻稱的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明或色彩斑斕型。前者除極少量鮮果外，沒有其他任何沉淀物。后者可呈現(xiàn)彩虹般的層次和色彩。
憑借調(diào)酒師對各種基酒和其他原料的了如指掌和他們永不缺乏的想象力去創(chuàng)造一杯杯的經(jīng)典。雞尾酒有多少種類也許真的數(shù)不清楚。不同的原料當(dāng)然不同；相同的原料不同的調(diào)酒師也會(huì)不同；甚至相同的原料和調(diào)酒師兩次調(diào)出來的也不同。
雞尾酒秘密1：混合
雞尾酒是由基酒 （烈性酒）、汽水和配料與裝飾物構(gòu)成的。琴酒 （Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、香甜酒（Liqueur）是常用的六大基酒。基酒在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。
選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性，其次是價(jià)格。科學(xué)研究表明正常人每天每千克體重最好攝入1克的純酒精，就是說一個(gè)體重在70KG左右的人，每天最佳攝入70克純酒精。因此基酒的用量在1-3盎司，不宜太多。
加上蘇打汽水（Soda Water）、通寧汽水（Tonic Water）、姜汁汽水（Ginger Water）、七喜汽水（7-UP）、可樂（Cola）五種飲料中任意一種或幾種，以及紅石榴汁（Grenadine）、 檸檬汁（Lenmon）、萊姆汁（Lime）、鮮奶油（Cream）、豆蔻粉等配料，再加入一些果汁，就能演變出千萬種雞尾酒。以考究的酒杯盛上，再裝飾上檸檬皮等果皮。一杯色、香、味俱全的雞尾酒就誕生了。
雞尾酒秘密2：調(diào)制方法
攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻溫度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
搖晃
采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí)，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來。一切準(zhǔn)備就緒后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會(huì)透過調(diào)酒壺，使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致雞尾酒變淡。搖晃時(shí)，手中的調(diào)酒壺要放在肩部與胸部之間，并呈橫線水平狀，然后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動(dòng)，約15-20次。當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時(shí)，應(yīng)立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)，倒入事先冰冷的酒杯中。
攪拌機(jī)調(diào)制
用攪拌機(jī)調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋，啟動(dòng)一下電源開關(guān)即可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí)，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)，必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。
兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi)，形成層次度。操作時(shí)注意：密度最大的酒放在下層，倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢倒入，彩虹酒就是這樣調(diào)出來的。
雞尾酒秘密3：喝法
純喝（Straight）。就是單純喝一種酒，品味其獨(dú)特的芬芳與氣味。
加冰塊喝（On the Rocks）。加入冰塊增加冰涼口感，是西方人常用的飲酒方式。
調(diào)酒（Mix），把多種酒類及其他配料調(diào)合在一起喝，這才是真正的喝雞尾酒。
雞尾酒可依其酒精成分、飲用時(shí)間，分為：
1.短飲料：
需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡，其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
短飲――短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。
2.長飲料：
放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒，適合用餐時(shí)或餐后飲用。
依制法不同而分若干種。
長飲的類型
果汁水酒Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
清涼飲料Cooler
是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。
香甜酒Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。
餐后飲料Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度，須加注意。
賓治Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個(gè)人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。