服務員基本禮儀精選(九篇)
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第1篇：服務員基本禮儀范文
為貫徹落實《國務院關于建立城鎮職工基本醫療保險制度的決定》，根據我省財政、企業和個人的承受能力，為建立保障職工基本醫療需求的社會醫療保險制度，現制定如下實施意見：
一、基本原則建立城鎮職工基本醫療保險制度的原則：一是基本醫療保險的水平要與我省生產力發展水平相適應；二是城鎮所有用人單位及其職工都要參加基本醫療保險，實行屬地管理；三是基本醫療保險費由用人單位和職工雙方共同負擔；四是基本醫療保險基金實行社會統籌和個人帳戶相結合。
二、覆蓋范圍在我省境內的城鎮所有用人單位，包括各類所有制企業、機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位及其職工，以及城鎮個體經濟組織業主及其從業人員（不含在城鎮從業的農民），都要參加基本醫療保險。鼓勵有條件的鄉鎮企業及其職工，積極參加基本醫療保險。
基本醫療保險原則以地級行政區為統籌單位，地級統籌有困難的，也可以縣（市）級統籌起步，用三年左右的時間過渡到地級統籌。
所有單位及其職工，原則上都應參加所在統籌地區的基本醫療保險，執行統一政策，基金統一籌集、使用和管理。
三、繳費辦法基本醫療保險費由用人單位和職工共同繳納。用人單位繳費率控制在職工工資總額的6 ％左右，具體比例，各統籌地區要實際測算，合理確定。
實際測算在6 ％以內的，按實測數確定；確需超過6 ％的，要從嚴控制，須報經省城鎮職工醫療保險制度改革領導組批準。職工繳費率一般為本人工資收入的2％。隨著經濟發展，用人單位和職工繳費率可作相應調整。個體經濟組織業主及其從業人員，繳費基數為統籌地區的職工平均工資。
所有用人單位和職工必須按時足額繳納基本醫療保險費。用人單位繳費，黨政機關和財政供給的社會團體、事業單位由財政部門統一撥付；其它事業單位和企業由開戶銀行按月代為扣繳。職工個人繳費，由用人單位從本人工資中按月代為扣繳。其他從業人員的基本醫療保險費，由統籌地區制定繳費辦法。
基本醫療保險是國家法定保險，各地、各部門、各單位必須采取強有力的措施，切實保證醫療保險基金的足額征繳和正常調劑。對不按規定參加或繳納醫療保險費的用人單位，工商部門不予年檢換照；稅務部門不發給稅票；控辦不予批準購買控購商品；黨委和政府不予評優和表彰；企業不得計提效益工資；勞動、審計部門要列入勞動監察和審計重點。
繳費單位合并、兼并、轉讓、租賃、承包時，接收或繼續經營者必須承擔原繳費單位職工和退休人員的醫療保險責任，按規定繼續繳納基本醫療保險費。破產企業應按照《企業破產法》及有關規定，優先償付欠繳的醫療保險費，并為退休人員一次性繳足以后所需的基本醫療保險費（計算辦法是：從企業破產之日起，以全部退休人員的實際年齡分別推算到75周歲止的總月數，乘以企業破產前一年所在統籌地區的企業退休人員人均月醫療費）。
四、統帳結合基本醫療保險基金由統籌基金和個人帳戶構成。職工個人繳納的醫療保險費，全部計入個人帳戶。用人單位繳納的醫療保險費分為兩部分，一部分用于建立統籌基金，一部分劃入個人帳戶。劃入個人帳戶的比例一般為用人單位繳費的30％左右。具體到每個用人單位，應以職工本人工資收入為基數，并按職工不同年齡段（一般可按45周歲以下、46周歲以上和退休人員三檔劃分）確定劃入個人帳戶的比例，年齡越大劃入個人帳戶的比例越高。劃入退休人員個人帳戶的金額，不應低于在職職工個人帳戶（單位繳費劃入部分與個人繳費之和）
的平均水平。具體比例由統籌地區根據實際測算確定。
五、支付辦法個人帳戶和統籌基金要劃定各自的支付范圍，分別核算，不得互相擠占。個人帳戶和統籌基金支付范圍，由統籌地區根據實際情況確定，大體可分為三種方式：第一種方式是按發生醫療費用的數額劃分，個人帳戶支付小額醫療費用，統籌基金支付大額醫療費用；第二種方式是按門診和住院劃分，個人帳戶支付門診醫療費用，統籌基金支付住院醫療費用；第三種方式是按病種劃分，個人帳戶支付小病醫療費用，統籌基金支付大病醫療費用。
統籌基金的年起付標準，原則上控制在統籌地區職工年平均工資的10％左右，年最高支付限額原則上控制在統籌地區職工年平均工資的4 倍左右。起付標準以下的醫療費用，從個人帳戶中支付或由個人自付。起付標準以上、最高支付限額以下的醫療費用，主要從統籌基金中支付（一般可采取“分段計算，累加支付”
的辦法），個人也要負擔一定比例。超過最高支付限額的醫療費用，可以通過參加商業醫療保險和社會募捐及其它途徑解決。勞動保障部門與有關部門，要認真研究建立超限額部分的救助機制，化解大額醫療費用人員的特殊困難。基本醫療保險起付標準、最高支付限額以及在起付標準以上和最高支付限額以下醫療費用的個人負擔比例，由統籌地區根據“以收定支、收支平衡”的原則確定。
對于勞動保障行政部門責令限期繳納基本醫療保險費的用人單位，逾期仍不繳納的，社會保險經辦機構不再從統籌基金中為其職工支付醫療費用。
六、基金管理基本醫療保險基金納入財政專戶，專款專用，任何單位和個人都不得擠占挪用，也不得用于平衡財政預算。
基本醫療保險基金的籌集、管理和支付，由統籌地區社會保險經辦機構負責。
社會保險機構集中管理個人帳戶確有困難的，在確保個人帳戶基金安全的前提下，也可暫由用人單位或金融部門代管。但不論采取何種方式，個人帳戶基金均不得發給職工本人。
基本醫療保險基金的銀行計息辦法，按國務院規定執行，由統籌地區社會保險經辦機構與其開戶銀行結算。個人帳戶的本金和利息歸個人所有，可以結轉使用和繼承。職工跨統籌地區流動時，個人帳戶基金要隨同轉移。農民合同制職工在終止或解除勞動合同后，社會保險經辦機構可以將基本醫療保險個人帳戶儲存額一次性發給本人。
各級勞動保障和財政部門，要加強對基本醫療保險基金的監督管理。審計部門要定期對社會保險經辦機構的基金收支情況和管理情況進行審計。統籌地區應設立由政府有關部門代表、用人單位代表、醫療機構代表、工會代表和有關專家參加的醫療保險基金監督組織，加強對基本醫療保險基金的社會監督。社會保險經辦機構要建立健全預決算制度，財務會計制度和內部審計制度。社會保險經辦機構的事業經費不得從基金中提取，由各級財政預算解決。
七、醫療管理省勞動保障行政部門要會同省衛生、藥品監督管理、財政等有關部門，按照國家制定的基本保險藥品目錄、診療項目、醫療服務設施標準及相應的管理辦法，制定我省相應的實施標準和辦法。
基本醫療保險實行定點醫療機構（包括中醫醫院）和定點藥店管理。社會保險經辦機構要根據中西醫并舉，基層、專科和綜合醫療機構兼顧，方便職工就醫的原則，負責確定定點醫療機構和定點藥店，并與之簽訂合同，明確各自的責任、權利和義務。在確定定點醫療機構和定點藥店時，要引進競爭機制，職工可選擇若干定點醫療機構就醫、購藥，也可持處方在若干定點藥店購藥。違反規定的醫療服務和用藥，其費用不能在基本醫療保險基金中列支。
定點醫療機構和定點藥店要規范醫藥行為，提供優質服務，保證醫療服務和藥品質量。凡違反國家規定和合同內容的，要追究有關人員的責任。
各地要積極推進醫藥衛生體制改革，以較少的經費投入，使職工群眾得到良好的醫療服務，促進醫藥衛生事業的健康發展。當前，重點要建立醫藥分開核算、分別管理的制度，加強內部管理，降低醫藥成本，控制醫藥費用水平；要理順醫療服務價格，降低藥品收入占醫療總收入的比重，合理提高醫療技術勞務價格；
要加強業務技術培訓和職業道德教育，提高醫藥服務人員的素質和服務質量，并積極創造條件，將基本醫療保險服務項目向社區衛生服務機構延伸。省衛生廳、省經貿委要會同有關部門，根據國家政策積極推進這項改革。
八、有關人員醫療待遇離休人員、老的醫療待遇不變，醫療費用按原資金渠道解決，支付確有困難的，由同級人民政府幫助解決。離休人員、老的醫療管理仍按現行辦法執行。
二等乙級以上革命傷殘軍人的醫療待遇不變，醫療費用按原資金渠道解決，由社會保險經辦機構單獨列帳管理。醫療費支付不足部分，由當地人民政府幫助解決。
退休人員（含符合國發〔1978〕104 號文規定的退職人員）參加基本醫療保險，個人不繳納基本醫療保險費。對退休人員在統籌基金支付范圍內個人負擔醫療費的比例，要給予適當照顧。
國有企業下崗職工的基本醫療保險費，包括單位繳費和個人繳費，均由再就業服務中心按照當地上年度職工平均工資的60％為基數繳納。
國家公務員在參加基本醫療保險的基礎上，享受醫療補助政策。具體辦法按國家和省的規定執行。
為了不降低一些特定行業職工和有特殊需要（即有毒、有害和艱苦崗位）職工現有的醫療消費水平，在參加基本醫療保險的基礎上，允許建立企業補充醫療保險。經省城鎮職工基本醫療保險制度改革領導組批準頒布的行業和崗位，企業補充醫療保險費占工資總額4 ％以內的部分，從職工福利費中列支，福利費不足列支的部分，經同級財政部門核準后列入成本。
職工因公（工）負傷、女職工生育和普通高等院校在校學生以及職工供養直系親屬不納入基本醫療保險，其醫療費用仍按現行規定從原渠道解決。
建立城鎮職工基本醫療保險制度，是一項政策性強、涉及面廣、關系到廣大職工切身利益和國民經濟的大事，必須積極穩妥地進行。各級人民政府要切實加強領導，統一思想，提高認識，做好宣傳工作和政治思想工作，使廣大職工和社會各方面都積極支持和參與這項改革，保證新舊制度平穩過渡。省人民政府成立山西省城鎮職工醫療保險制度改革領導組，由省長任組長，主管副省長任副組長，勞動、財政、衛生、藥品監督管理、經貿、體改等部門負責人為成員共同組成，領導組辦公室設在省勞動廳，具體負責對建立城鎮職工基本醫療保險制度工作的指導和檢查。各地（市）也要成立相應機構，確保醫改工作的順利進行。
第2篇：服務員基本禮儀范文
關鍵詞：服務員 操作技能 服務
服務員被稱為餐飲業的靈魂。餐飲服務工作是一項專業性強、技術性高的工作，它具有很強的實踐性和操作性。如何培養出合格優秀的服務員是值得餐飲服務教育工作者研究的一個問題。作為服務人員除了具有豐富的知識、靈活的頭腦外，還要具有良好的職業道德和和過硬的服務技能，才能符合現代餐飲市場發展的需求。因此，在中職餐飲服務專業教學中，必須把培養合格的餐飲服務人才作為出發點和歸宿點。通過走訪大量酒店發現，中職學生在酒店中理論知識的本身擁有量已經足以，但實際應用能力、應變能力卻略顯不足，對本職工作的熱愛程度不夠，服務質量不高。所以，飯店服務專業教學必須以飯店服務員的綜合服務能力為核心進行教學改革，作為旅游專業教學的一線教師，必須從教學內容、教學方法、課程設置等方面進行改革和創新，使學生在學習生活中自然形成獨立的服務能力和服務氣質。為此，我認為教學中必須對學生進行如下的培養。
一、 提高學生形體素質及語言素質，為《服務禮儀 》課程做鋪墊
形體及語言規范是對一名合格服務員的基本要求。只有學好了形體及語言表達才能為飯店服務打下堅實的基礎。作為飯店服務專業的學生，最重要的是為今后在酒店服務工作做準備。中等職業學校教學中，關于學生提升內涵氣質的課程只有《服務禮儀》一門，并且內容涉及的范圍廣。因此，學生往往理論知識學的寬泛，不夠詳細，從而不能很好實現內涵提升，學完后所有的內容泛而不精，其實這是遠遠不夠的，要讓學生在面對顧客時得體大方、表達合適，必須在學習過程中細分各專業內容。因此，我覺得《服務禮儀》課程應進行分解，以《形體訓練》課程在第一學期進行鋪墊，從第二學期開始加入《酒店服務語言》訓練，再以《服務禮儀》加以貫穿使得內容深化并細化，這樣才能使我們學生更為懂得為他人服務的禮儀。
二 、增加飯店專業課程的課時，強化飯店服務知識的學習
飯店服務員涉及的知識面廣，靈活性強。無論是高等教育出版社還是其他出版社出版的《飯店服務與管理》這本書都包含多個子課程，每一課程又包括很多子項目，如餐飲服務：中餐服務、西餐服務、酒吧服務、中餐宴會服務、西餐宴會服務。以中餐服務為例，就服務技能而言有托盤、餐巾折花、擺臺、菜肴服務等。一星期兩課時，要授完本課程，課時遠遠不夠。一般，中餐服務全部授完以經是學期結束，所以忽略了后面的教學課程。我認為在課時設置上應進行更改，加大課時量，讓學生不僅學到餐飲服務技能，同時也掌握餐飲管理方面的內容。既然學生學到的不夠全面，我們有必要對這門課學時進行調整。課堂教學中一節課學習新課內容，一節課進行實踐操作，第三節課進行情景練習，及時鞏固，請同學之間互相指正錯誤，加深知識印象。
三、培養飯店服務員臺面操作技能
餐飲服務員臺面操作能力的教學可以分解為中餐操作技能和西餐操作技能及酒吧服務技能等。其中，中餐操作技能又可以進一步分為托盤、餐巾折花、擺臺等。西餐操作技能可分為餐具認識、西餐擺臺等。餐飲服務技能和方法有很多，以餐巾折花為例，有杯花、盤花、環花等。總之，服務員臺面操作技能歸納起來就是如何使學生把餐飲臺面各種餐具根據需求擺放妥當。
四、培養飯店服務員的職業規范意識
1、強化職業道德，培養良好的服務意識
加強職業道德培養，樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀，遵守社會公共道德，培養自身的政治意識、敬業意識和服務意識，努力加強自身修養。在教學中，餐飲服務專業教師應與政治課教師進行討論，根據專業特色對學生展開針對性的教育。
對酒店而言，服務是餐飲業最重要的支撐力。餐飲業主要是接待顧客，為其提供餐飲服務，使顧客感到安全、舒適，有賓至如歸的感覺，只有顧客高興才能有再次光顧的可能性，為酒店帶來更多的利潤。因此，顧客才是酒店真正的老板。我們有必要強化學生作為服務員的對客服務能力，以顧客為核心開展工作，滿足顧客需求，時刻準備為顧客提供優質服務，學生還須學習觀察客人的言行舉止，善于抓住服務機會，形成良好的服務意識。教師只有將服務意識融入教學中，融入學生的日常生活中，才能培養學生的服務意識。除此之外，還須培養學生的競爭意識、質量意識、團隊意識等等。
2、情景教學，加深印象
在對學生進行職業規范意識培養時，可以采用活動教學法。如：培養學生團隊意識時，可以給學生一則餐飲服務小片斷，讓多位學生代入角色進行演示，感受角色間的默契配合，讓學生邊“玩”邊學習，真正去領會團隊精神的重要性，活動教學往往會給學生留下較深的印象，這也有助于學生學習。
五、注重培養學生問題處理及應變能力
服務員問題處理能力是指服務人源在服務中憑智慧、靈活性處理賓客提出的各種問題，并在有壓力的情況下，思維敏捷，考慮周到，讓客人能滿意而歸。在教學實踐中注重培養學生的處理特殊問題能力，有助于學生真正適應將來的飯店服務工作。
第3篇：服務員基本禮儀范文
文明禮儀做人常識
禮儀、禮節、禮貌內容豐富多樣，但它有自身的規律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則；二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非；三是適度的原則，適度得體，掌握分寸；四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
一、個人禮儀
（一）儀表
儀表是指人的容貌，是一個人精神面貌的外觀體現。一個人的衛生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關系
2、 衛生：清潔衛生是儀容美的關鍵，是禮儀的基本要求。不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個人的美感。因此，每個人都應該養成良好的衛生習慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前“打掃個人衛生”。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應該避開他人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時應保持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個人文化素質之高低，審美情趣之雅俗。具體說來，它既要自然得體，協調大方，又要遵守某種約定俗成的規范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協調一致。
(二)言談
言談作為一門藝術，也是個人禮儀的一個重要組成部分。
1、禮貌：態度要誠懇、親切；聲音大小要適宜，語調要平和沉穩；尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。如日常使用的“請”、“謝謝”、“對不起”，第二人稱中的“您”字等。初次見面為“久仰”；很久不見為“久違”；請人批評為“指教’；麻煩別人稱“打擾”；求給方便為“借光”；托人辦事為“拜托”等等。要努力養成使用敬語的習慣。現在，我國提倡的禮貌用語是十個字：“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”。這十個字體現了說話文明的基本的語言形式。
（三）儀態舉止
1． 談話姿勢：談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養和文明素質。所以，交談時，首先
雙方要互相正視、互相傾聽、不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢，是一種靜態的美。站立時，身體應與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態造型。端莊優美的坐，會給人以文雅、穩重、自然大方的美感。正確的坐姿應該：腰背挺直，肩放松。女性應兩膝并攏；男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如鐘”。若堅持這一點，那么不管怎樣變換身體的姿態，都會優美、自然。
4、起姿：行走是人生活中的主要動作，走姿是一種動態的美。“行如風”就是用風行水上來形容輕快自然的步態。正確的走姿是：輕而穩，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
二、見面禮儀
1．握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究“尊者決定”，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順先長輩后晚輩，先主人后客人序是：先上級后下、級，先長輩后晚輩，先主人j士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。鄭重地；，嘴里不6。后應雙6先女士后男表示尊重與能吃任何東目禮貌地注3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節，常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、。、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
三、公共禮儀
(一) 特定公共場所禮儀
1、 影劇院:觀眾應盡早入座.如果自己的座位在中間應當有禮貌的向已就座者示意,合其讓自己通過;通過讓座者時要與之正面想對,切勿讓自己的臀部正對著人家的臉,這是很失禮的.應注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹,也是不雅觀的.在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也鐵把影院當成小吃店大吃大喝;演出結束后觀眾應有秩序地離開,不要推搡.
2、圖書館、閱覽室：圖書館、閱覽室是公共的學習場所。
1）要注意整潔，遵守規則。不能穿汗衫和拖拉鞋入內。就座甲，不要為別人預占位置，查閱目錄卡片時，不可把卡片翻亂或撕環，或用筆在卡片上涂抹劃線。
2）要保持安靜和衛生。走動時腳步要輕，不要高聲談話，不要吃有聲或帶有果殼的食物，這些都是有悖于文明禮貌的。．． 對圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等等屬于公共財產，也應該注意愛護，不要隨意刻畫，破壞。
(二)乘車禮儀
3、 騎自行車：要嚴格遵守交通規則。不闖紅燈，騎車時不撐雨傘，不互相追逐或曲折競駛，不騎車帶人。遇到老弱病殘者動作遲緩，要給予諒解，主動禮讓。
2、乘火車、輪船：在候車室、候船室里，要保持安靜，不要大聲喊叫。上車、登船時要依次排隊，不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里，不能隨地吐痰，不能亂丟紙屑果皮，也不能讓小孩隨地大小便。
4、 乘公共汽車：車到站時應依次排隊，對婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。上車后不要搶占座位，更不要把物品放到座位上替別人占座。遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。
（三）旅游觀光禮儀
1、游覽觀光：凡旅游觀光者應愛護旅游觀光地區的公共財物。對公共建筑、設施和文物古跡，甚至花草樹木，都不能隨意破壞；不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻；不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環境；不要亂扔果皮紙屑、雜物。
2、賓館住宿：旅客在任何賓館居住展p不要在房間里大聲喧嘩或舉行叫司的聚會，以免影響其他客人。對服務員要以禮相待，對他們所提供的服務表示感謝。
3、飯店進餐：尊重服務員的勞動，對服務員應謙和有禮，當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
四、學校禮儀
(一) 學生禮儀
學生是學校工作的主體，因此，學生應具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。
1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。
（1）上課：上課的鈴聲一響，學生應端坐在教室里，恭候老師上課，當教師宣布上課時，全班應迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。學生應當準時到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進入教室，應先得到教師允許后，方可進入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內容應做好筆記。當老師提問時，應該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發言時，身體要立正，態度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應當使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣布下課，學生應當安心聽講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。下課時，全體同學仍需起立，與老師互道：“再見”。待老師離開教室后，學生方可離開。
2．服飾儀表：穿著指穿衣褲，著鞋襪。其基本要求是：合體；適時；整潔；大方；講究場合。
3、尊師禮儀：學生在校園內進出或上下樓梯與老師相遇時，應主動向老師行禮問好。學生進老師的辦公室時或宿舍，應先敲門，經老師允許后方可進入。在老師的工作、生活場所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣著不應指指點點，評頭論足，要尊重老師的習慣和人格。
第4篇：服務員基本禮儀范文
【關鍵詞】服務禮儀；實踐教學；教學方法
《酒店服務禮儀》是酒店管理專業的一門專業核心課程，是提升酒店管理專業學生服務技能和個人素質的重要課程。但從近幾年的教學過程中來看，存在著學生剛開始學習興趣濃厚，在進入實踐教學環節后懈怠情緒重，實訓課時內訓練不認真流于形式，整體教學效果差的情況。為改變目前的教學現狀，筆者從《酒店服務禮儀》課程的實踐教學環節出發，結合多年酒店及高職教育的經驗，總結幾點教學思考：
1、教學融入專業思想教育，提升學生學習的興趣和動力
由于酒店管理專業學生在選擇專業時對專業的認知度較低，認識比較片面，因此教師在進行課程教學時應持續的結合行業現狀來授課，在課程教學中提升學生對專業的認知。要使學生了解禮儀是酒店服務的基礎，是提供優質服務的重要支柱，也是評價酒店的標準之一。同時禮儀課程的學習也是提升個人素質的重要途徑。通過這一環節的教學可以使學生真正的重視該門課程的學習，而不是僅僅憑著一時的興趣和好奇。只有在充分認識到這些現狀后，學生才會端正對技能課程的態度，由“被動”的學習轉化為“主動”的學習。這一舉措對實踐教學環節的開展有著深遠的意義，專業教師應真正認識到思想教育的重要性并落實到具體的課堂之中。
2、整合實踐教學內容，結合行業服務流程設置教學環節
在傳統的教學過程中教師往往根據教材的章節設置實踐教學環節，內容單一沒有針對性。經過幾輪的實踐教學及行業調查后，筆者將一名合格酒店服務人員需要的素質和服務禮儀規范進行歸納，結合酒店員工工作流程重新梳理和整合了實踐教學內容及環節。將實踐教學環節設置成酒店員工上班前的禮儀準備、上班時的禮儀規范、下班后的禮儀需求三個環節。將課程內應掌握的禮儀內容分別融入到這三個環節之中。例如將禮儀基礎知識、儀容儀表禮儀、服飾禮儀、問候禮儀、主要客源國禮儀、宗教禮儀等歸納至上班前的禮儀準備；將餐飲部禮儀、客房部禮儀、前廳部禮儀、銷售部禮儀等歸納至上班時的禮儀規范；將社交禮儀、見面禮儀、信函禮儀等歸納至下班后的禮儀需求。通過這樣的整合使學生更明晰的了解整門課程在教授些什么，哪些內容對自身的職業發展有著重要作用。
3、情景模擬、項目驅動、示范演示等多種教學手段并用
在技能課程的教學過程中，除了以教師示范演示，學生模仿訓練的傳統模式開展外，還應通過情景模擬、工作任務項目驅動、角色扮演等多種教學手段來輔助學生綜合能力的提升。例如在進行見面禮儀的訓練時，除了通過傳統教學方法使學生掌握見面禮儀的基本規范之外，還設置不同的情景，要求學生分組完成設定的不同情景。通過情景的模擬和展示，學生完成預先設定的任務，綜合表現了社交服務過程中的各項禮儀規范。教師再通過點評、示范表演的形式加深學生的印象，最終使學生較全面的掌握一項禮儀規范，提升綜合素質。教師在進行某項專項技能訓練時，不能簡單的讓學生進行重復練習，在教學中應有不同的層次，讓學生始終保持一份挑戰和新奇，保持著充分的學習熱情。
4、將酒店服務禮儀與前廳服務、客房服務、餐飲服務等多學科知識融會貫通，綜合體現在實踐教學環節中
酒店服務是一門綜合性的服務藝術，需要運用多學科的知識。而其中禮儀規范更能體現酒店服務的水準，是展現酒店風采的重要手段。在酒店各個經營場所都需要服務人員擁有良好的禮儀素養和禮儀規范。根據行業的這一特點，在實踐教學環節中必須將酒店服務禮儀的知識融入到酒店各個部門和各個服務環節中，這樣才能培養出高素質的一線服務人員及具有全面素質的中基層管理人員。例如在學習餐飲部禮儀規范時，盡管在《餐飲服務與技能》這門課程中學生會專門進行練習，但在實踐教學中筆者沒有因為這樣而輕視它的學習和訓練。在實訓課時要求學生將禮儀規范結合到餐飲部中餐服務員、西餐服務員、大堂吧服務員、送餐服務員的服務流程中進行訓練。在訓練中側重禮儀規范點的講解和訓練，使課程內容區別于《餐飲服務與技能》的實訓，提升學生的綜合服務素質。
5、利用緊密的校企合作關系，共同參與實踐課程的教學，提升教學效果
酒店服務禮儀是一門綜合性和實踐性非常強的課程，對專業教師要求較高，除了需要專業教師擁有良好的形象氣質、優雅的談吐之外，還需要教師能夠全面的掌握酒店各個部門對客服務過程中的禮儀規范。這就要求專業教師需要不斷的學習行業知識、提升個人的綜合素質。因此筆者所在院校利用良好的校企關系，邀請企業教師深入到實踐課程的教學中。一方面可以克服學生的視覺疲勞，給課程教學注入新鮮血液，提升學生的學習興趣度及對行業現狀的認識。另一方面也可以將目前行業內的禮儀規范帶到課程的教學中，進一步提升學生的禮儀素養。而專業教師通過與企業教師交流溝通及課堂觀摩也能夠不斷的提升自身的業務水平，更全面的掌握酒店內各個部門的服務規范。
6、完善考核方案，提升實踐技能考核的重要性
為提升學生實踐技能水平，促進學生學習技能的積極性，將《酒店服務禮儀》課程的實踐部分作為單獨的技能成績列入學生的成績考評環節。也就是技能成績不合格的學生需要對技能項目進行重新測試。正是因為這一制度的落實使得學生必須認真對待技能項目的訓練，也為技能課程的開展奠定了良好的基礎。在對實踐技能考核的過程中，注重以過程為導向，將實踐技能的考核融入到日常的實訓課程中。項目的設置注重內容的整合和模塊化，避免過去所出現的單項實訓內容測試與實踐技能考核雷同化的現象，真正提升實踐考核的重要性。同時對于考核成績的評定也進行了改革，改變以往以教師打分為主的評判模式。充分調動學生的積極性，將學生分成若干小組，選出小組長，由小組長根據小組成員在準備階段的表現進行打分。在考核過程中也由小組長對其他組成員的表現進行打分。技能考核的成績最終由準備訓練階段的成績、考核過程中組長打分及教師打分根據一定的比例組合而成。通過這一系列的改革，使學生能夠更全情的投入到實踐課程的教學中，以成績、小組成員、教師等各方來約束學生的學習，提升實踐教學的課堂效果。
7、通過多種形式營造講究禮儀的大環境
禮儀是人與人交往的橋梁和紐帶，是人際關系的劑，每個社會人都必須學會基本的禮儀知識。因此，禮儀應該成為每個大學生甚至是每一個人的必修課。筆者所在院校積極開展禮儀方面的公共選修課，倡導文明禮儀，塑造良好的禮儀氛圍。同時，學院還依托酒店管理專業的師資和生源，創建了禮儀社。通過社團所組織和參與的多種形式的校內外活動為學生創造出展示自我的平臺。用社團學生的風采來影響更多的同學注重自身禮儀素養的培養。另一方面，通過這些活動的開展，鍛煉了學生組織、協調、溝通、協作等方面的能力，使學生學會做人處事，在實踐中不斷提高禮儀知識的運用能力，全方位提升學生的禮儀素養，真正做到學以致用。
綜上所述，酒店服務禮儀實踐教學對于學生掌握良好服務技能，提升綜合素質有著重要作用。在《酒店服務禮儀》實踐教學環節中，教師應運用多種教學手段和方法，注重與其它學科的結合，不斷開拓更為豐富的教育資源，使學生能夠全面和規范的掌握服務禮儀技能，提升個人素養，培養出全方位發展的酒店從業人員。
【參考文獻】
[1]張莉紅.實用禮儀課程的一體化教學模式[J].職業教育研究，2007.
第5篇：服務員基本禮儀范文
【關鍵詞】 職業道德 基本禮儀 掌握餐廳服務的技能方法
前言
各行各業對比之后會發現相對于服務行業來說，禮貌待客是很重要的。餐飲行業的服務員要把握好基本的服務標準及基礎的要求，只有這樣服務人員的服務行為才能使客人感到滿意從而得到客人的認可和贊賞。眾所周知餐廳服務是在服務行業中餐飲內的經營的一個重中之重的部分，是不可缺少的國民經濟。它和人類的生活密切相連，與國家的文化、習慣、風俗、地理、人文等息息相關。從中可以窺探出文明和歷史。
1. 職業道德
1.1服務人員職業道德。服務人員職業道德的形成體系的主要目的是為了真心真意的為客人的服務真心的意識和團隊合作的精神培養，讓相關的從業人員樹立正確的從業觀念，嚴謹的遵守組織的紀律思想和團隊主義精神，不斷提升對客人真心的服務質量。
1.2服務人員的職業道德內容。相關的服務人員從事的職業其道德是職業道德的一種表現的形式，它是在一般社會道德特殊體現在服務職業里的。服務人員在真心勞動過程中慢慢產生和持續發展起來進而形成了服務行業的職業道德，由于它是和服務活動的特殊性密切關聯的，它是服務人員處理和調整服務活動過程中人與人或是服務人員與客人之間關系的特殊道德要求，所以，有著其與有別于其他職業道德的不同的特點。
1.3培養良好的職業道德。良好的職業道德是要從職業的認識、信念、情感、習慣與行為等五個大的方面著手進行培養的。這也就是指在堅持不懈的提升職業認識的基礎上，不斷的磨練職業的意志，從而持有恒久不變的職業信念，慢慢逐層次的加重職業感情，培養出良好的職業習慣及行為，以達到擁有高尚的職業道德目的。
2. 餐廳服務的基本禮儀
餐飲服務人員都必須要擁有良好的思想素質、禮貌素質、業務素質和身體素質這是為了做好餐飲服務工作的基本準備和讓顧客滿意的前提要求。
禮貌服務。禮貌是服務人員直接給顧客形成的第一印象的重要因素。所以要求禮貌服務要有五個基本方面，即十分注意接待禮節、語言優美，聲音清脆、服務態度好而且周到、行動敏捷，形態優美、及端莊合適的儀表儀容。 因為餐飲服務人員的工作本身特有的獨特性和國內外眾多客人接觸的機會比較多，所以應該尤為注意自己在服務接待時的各種禮節。
2.1稱呼的禮節。 從事餐飲服務的工作人員在服務過程中應該恰當的使用的禮貌用語。
2.2問候禮節。在遇到客人時餐飲服務人員，應該主動問好。在餐飲服務的工作過程中有時也許會見到行為與眾不同、身著不一樣的服裝的客人，從事服務行業的人員不可以諷刺或是譏笑，更加不準許態度傲慢、不予理會。
2.3握手的禮儀。在從事餐飲服務的工作過程中，與客人的主動握手這是不合適的舉動。但是大多數如果有，客人要與服務人員主動握手時，服務員不刻意回避不去握手，不去回應客人的握手這是十分不禮貌的行為。如遇多人握手時，應該按照先后順序進行，發生搶著握或是交叉握手這都是非常不合適的舉動。
2.4談話的禮節。和客人交談時，應該保持著站立的姿勢，要本著實事求是的準則，講話要得體，贊美客人的時候要恰當，在受到客人表揚時應做到謙虛有禮，大多數只是談論與自己服務行業的工作相關的事情。不可以隨意的回答自己不清楚或者是模糊的事情，更加不要輕易的許諾客人。
3. 掌握餐廳服務的技能方法
服務員必須要能夠掌握的基礎內容就是知識培訓，它可以是相關的法規或是制度也可以是和餐飲、清潔等有關的知識。知識培訓的重點是記憶，必須用能夠讓服務人員記牢培訓內容和培訓時的方法中的知識點。要是服務人員在培訓過程中精神集中，對所講的內容有著很深的記憶效果。要是培訓的內容講得過多，與服務行業相關的課程知識內容編排混亂，培訓的成果一定是不明顯的、服務人員也會一知半解的。除此之外，要讓服務人員學習參與綜合實踐，這也是一種學習的好方法。知識培訓的技能掌握應按以下方法去實施。
3.1培訓目標的制定。制定具體的培訓目標是要達成，可以有衡量的標準、能夠實現并且與實際情況的需求相符合。列舉一個例子來說明：“3個小時的培訓訓練后，員工可以列出幾條有關于形體語言的標準的內容”。
3.2介紹課程。在培訓之前告訴要進行培訓的服務人員妖培訓的課程內容是要講些什么，培訓的目標及最終的目的是什么的意義。
3.3講授內容。把培訓時講過的主要知識點的內容用縮略的形式控制在3～5個，要是細節太多，受過培訓的服務人員自己本身就可能會記不住。而教授的培訓教師則可以把主要的重點的內容寫在白板上，以便讓服務人員方便記錄，和幫助強化視覺的記憶。
3.4問題的提出或者是意見的提議。在服務培訓知識的課程中有些內容相對來說是比較乏味的，可是卻又擁有很重要的影響，培訓的老師就要鼓勵培訓的服務人員提出問題，只有讓培訓的服務人員自己參與進來才會有助于對服務行業中枯燥的知識的掌握，這樣還可以使課堂有活躍的氣氛。
3.5課后復習。培訓課程講授完時，培訓老師要反復重復重點內容，使學員的記憶加倍地牢固。
3.6考核。培訓老師在觀察培訓目的是否達到，可以通過考核知道。要考核時，告訴餐廳的服務人員要怎樣的考核，而考核的相關內容是什么，這是會引起服務人員的一定的注意力和興趣的一個行之有效的方法。考核時要注意，考核只是為了幫助服務人員對餐廳服務技能知識的掌握記憶，而非懲罰。
結束語：
怎樣掌握餐廳服務技能的知識質量，途徑和方法是多方面的。在餐廳服務的過程中如果服務人員注意服務的技能知識，那么不僅體現了企業的文化宗旨更體現了這個國家的文明程度當然這也體現出來個人素質的質量。因此，餐廳服務人員應該掌握基本的服務技能的知識。而如何才能掌握正確的餐廳服務技能知識的方法是多樣的。
參考文獻：
[1] 張麗娟.如何做好餐廳“真實瞬間”服務[J].中國商貿.2010年02期.
第6篇：服務員基本禮儀范文
什么是文明禮儀常識?
禮儀常識之一--基本禮儀
個人禮儀是其他一切禮儀的基礎，是一個人的綜合體現。
一、儀表儀態禮儀
保持頭發清潔，修飾得體。男士應每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。手部保持清潔，在正式的場合忌有長指甲。
站姿
挺直、舒展，手臂自然下垂。女性站立時雙腿要基本并攏，腳位應與服裝相適應。穿緊身短裙時，腳跟靠近，腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀。
坐姿
入座時動作應輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時，應將裙子后片攏一下，并膝或雙叉向后，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過肩寬)，雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時，應請身份高者先離開。離座時動作輕級，不發出聲響，從座位的左側離開，站好再走，保持體態輕盈、穩重。
走姿
行走時應抬頭，身份重心稍前傾，不東張西望。
遵守行路規則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時，男士一般走在外側。走路時避免吃東西或抽煙。
二、交談禮儀
談話時不可用手指指人，做手勢動作幅度要小。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關系的異性避免長時間攀談、耳語。
對長輩、師長、上級說話要尊重。同時與幾個人談話，不要把注意力集中在一兩個人身上，要照顧到在場的每一個人，注意聽取對方的話。
忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態，但要掌握尺度。
三、服飾禮儀
公務場合著裝要端莊大方;參加宴會、舞會等應酬交際著應突出時尚個性;休閑場合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。
男士著裝
男士穿著西裝時務必整潔、筆挺。正式場合應穿著統一面料、統一顏色的套裝，內穿單色襯衫，打領帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場合下不能脫外套。按照國家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國最多只加一件“V”字領毛衣，以保持西裝線條美。
襯衫的領子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫里面的內衣領口和袖口不能外露。
領帶結要飽滿，與襯衫領口要吻合。領帶的長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時，領帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。
穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應淺于褲子。襪子一般應選擇黑色、棕色或藏青色，與長褲顏色相配任何時候，忌黑皮鞋配白襪子。
女士著裝
坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場合，應選擇女性正式的職業套裝;較為寬松的職業環境，可選擇造型感穩定、線條感明快、富有質感和挺感的服飾。
穿裙子時，襪子的顏色應與裙子的顏色相協調，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。
飾物
遵守以少為佳、同質同色、符合身份的原則。
男士只能佩戴戒指、領飾、項鏈等，注重少而精，以顯陽剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發型、臉型、膚色、服裝和工作性質相協調。吊唁時只能戴結婚戒指、珍珠項鏈和素色飾物。
禮儀常識之二--社交禮儀
社交禮儀是社會交往中使用頻率較高的日常禮節。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。
一、問候禮儀
問候是見面時最先向對方傳遞的信息。對不同環境里所見的人，要用不同方式的問候語。和初次見面的人問候，最標準的說法是：“你好”、“很高興認識您”、“見到您非常榮幸”等。如果對方是有名望的人，也可以說“久仰”，“幸會”;與熟人想見，用語可以親切、具體一些，如“可見著你了”。對于一些業務上往業的朋友，可以使用一些稱贊語：“你氣色不錯”、“你越長越漂亮了”等待。
二、稱呼禮儀
稱呼一般可以分為職務稱、姓名稱、職業稱、一般稱、代詞稱、年齡稱等。職務稱包括經理、主任、董事長、醫生、律師、教授、科長、老板等;姓名稱通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;職業稱是以職業為特征的稱呼，如：秘書小姐、服務先生等;代詞稱是用“您”、“你們”等來代替其他稱呼;年齡稱主要以“大爺、大媽、叔叔、阿姨”等來稱呼。使用稱呼時，一定要注意主次關系及年齡特點，如果對多人稱呼，應以年長為先，上級為先，關系遠為先。
三、介紹禮儀
介紹就基本方式而言，可分為：自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。一般情況下，介紹時，雙方應當保持站立姿勢，相互熱情應答。
為他人作介紹
應遵循“讓長者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀輕的介紹給身份高的、年紀大的;先將主人介紹給客人;先將男士介紹給女士。
介紹時，可簡要地介紹雙方的職業、籍貫等情況，便于不相識的兩人相互交談。介紹某人時，不可用手指指點對方，應有禮貌地以手掌示意。
被人介紹
被人介紹時，應面對對方，顯示出想結識對方的誠意。介紹完畢后，可以握一握手并說“你好!”“幸會!”“久仰!”等客氣話表示友好。
男士被介紹給女士時，男士應主動點頭并稍稍欠身，等候女士的反應。按一般規矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手來，男士便應立即伸手輕輕點頭就合乎禮貌了，如愿意和男士握手，則可以先伸出手來。
自我介紹
可一邊伸手跟對方握手，一邊作自我介紹，也可主動打招呼說聲“你好!”來引起對方的注意，眼睛要注視對方，語調要熱情友好，態度要謙恭有禮。
四、握手禮儀
握手時應注意不用濕手或臟手，不戴手套和墨鏡，不交叉握手，不搖晃或推拉，不坐著與人握手。
握手的順序一般講究“尊者決定”，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應。平輩之間，應主動握手。若一個人要與許多人握手，順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。握手時要用右手，目視對方，表示尊重。男士同女士握手時，一般只輕握對方的手指部分，不宜握得太緊太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我國常用的禮節，表示更為親切，更加尊重對方。
五、名片禮儀
遞送名片
遞送時應將名片正面面向對方，雙手奉上。與多人交換名片時，應依照職位高低或由近及遠的順序依次進行，切勿跳躍式地進行，以免使人有厚此薄彼之感。
接受名片
接受名片時應起身，面帶微笑注視對方。接地名片時應說“謝謝”并微笑閱讀名片。然后回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應向對方表示歉意。在對方離去之前或話題尚未結束，不必急于將對方的名片收藏起來。
存放名片
接過別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞進口袋或丟在包里，應放在西服左胸的內衣袋或名片夾里，以示尊重。
六、電話禮儀
打電話的禮儀
電話是人們最常用的通訊工具。打電話時，要考慮對方是否方便。一般應在早上八時后晚上十時前。撥通電話后，應首先向對方問好，自報家門和證實對方的身份。
接聽電話禮儀
電話鈴響后，要迅速拿起電話機問候“您好”，自報家門，然后詢問對方來電事由。電話內容講完，應等對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示尊敬。
手機禮儀
使用個性化手機鈴聲應注意場合，鈴聲要和身份相匹配，音量不能太大，內容要健康，鈴聲不能給公眾傳導錯誤信息。開會、上課或其他重要集會時應關機或設置靜音。
七、網絡禮儀
網絡禮儀要遵循彼此尊重、容許異議、寬以待人、保持平靜、與人分享的原則。網上的道德和法律與現實生活是相同的。
網上網下行為要一致。記住人的存在，當著面不能說的話在網上也不要說;尊重他人的勞動和隱私權，不剽竊別的作品。
禮儀常識之三--工作禮儀
工作禮儀是基層公務員的日常工作中必須遵守的基本禮儀規范。具體而言，注重服飾美、強調語言美、提倡交際美、推崇行為美是基層公務員所應遵守的工作禮儀的基本內容。
一、接待禮儀
接待來訪
接待上級來訪要周到細致，對領導交待的工作要認真聽、記。領導前來了解情況，要如實回答。如領導是來慰問，要表示誠摯的謝意。領導告辭時，要起身相送，互道“再見”。接待下級或群眾來訪要親切熱情，除遵照一般來客禮節接待外，對反映的問題要認真聽取，一時解答不了的要客氣地進行解釋。來訪結束時，要起身相送。
引見介紹
對來辦公室與領導會面的客人，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的途中，工作人員要走在客人左前方數步遠的位置，忌把背影留給客人。在進領導辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入。進入房間后，應先向領導點頭致意，再把客人介紹給領導。如果有幾位客人同時來訪，要按照職務的高低，按順序依次介紹。介紹完畢后回身輕輕把門帶好。
乘車行路
工作人員在陪同領導及客人乘車外出時，要主動打開車門，讓領導和客人行外車，待領導和客人坐穩后再上車，關門時切忌用力過猛。
二、同事禮儀
領導對下屬禮儀
對下屬親切平和、尊重下屬是領導對下屬的基本禮儀。接受下屬服務時應說“謝謝”;當下屬與你打招呼時應點頭示意或給予必要的回應。
下屬對領導禮儀
遇到領導要主動打招呼，進門時主動禮讓。與領導會面時，說話要注意場合和分寸，不能失禮和冒犯，不要在背后議論領導是非。向領導匯報工作，要遵守時間，進入領導辦公室應輕輕敲門，經允許后方可進入。
同事之間禮儀
同事之間要彼此尊重，見面時主動打掃呼，說話時語氣要親切、熱情。在與同事交流和溝通時，不可表現得過于隨便或心不在焉。不要過于堅持自己的觀點，要懂得禮節性的捧場院。
三、會務禮儀
會場安排禮儀
要提前布置會場，對必用的音響、照明、空調、投影、攝像設備認真高度。將需用的文具、飲料預備齊全。凡屬重要會議，在主席臺每位就座者面前的桌子上，應事先擺放寫有其姓名的桌簽。
排列主席臺座次的慣例是：前排高于后排，中央高于兩側，左座高于右座。當領導同志人數為奇數，1號首長居中，2號首長排在1號首長左邊，3號首長排右邊，其他依次排列;當領導同志人數為偶數時，1號首長、2號首長同時居中，1號首長排在居中座位的左邊，2號首長排右邊，其他依次排列。聽從席的座次，一是按指定區域統一就座，二是自由就座。
簽字儀式，主人在左邊，客人在右邊。雙方其他人數一般對等，按主客左右排列。合影時人員排序與主席臺安排相同。
會場服務禮儀
要安排好與會者的招待工作。在會場之外，應安排專人迎送、引導、陪同與會人員。對與會的年老體弱者要重點照顧。會議進行階段，會議的組織者要進行例行服務工作。
與會者禮儀
無論參加哪一類會議，衣著整潔、舉止大方都是必要的禮儀。與會者要準時到場，進出井然有序。會議進行時禁止吸煙，應將手機關閉或調整到振動狀態。
會議主詩人要注重自身形象，衣著應整潔、大方，走向主席臺時步伐穩健有力。如果是站立主持，雙腿應并攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時，應與胸齊高。坐姿主持時，應身體挺直，雙臂前伸，兩手輕按于桌沿。主持過程中，要根據會議性質調節會議氣氛，切忌出現各種不雅動作。在會議期間，主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒喧閑談，會議開始前或休息時間可點頭、微笑致意。
會議發言有正式發言和自由發言兩種，前者一般是領導報告，后者一般是討論發言。正式發言者，應注意自己的舉止禮儀，走向主席臺步態應自然、自信、有風度。發言時應口齒清晰，邏輯分明。如果是書面發言，要時常抬頭環視一下會場，不要只是埋頭苦讀。發言完畢，應對聽者表示謝意。自由發言則較為隨意，但要講究順序、注意秩序，不能爭搶發言。與他人有分歧，態度應平和，不要民人爭論無休。如果有參加者提問，發言人應禮貌作答，對不能回答的問題，應巧妙地回應，不能粗暴拒絕。
禮儀常識之四--公共場所禮儀
在社會交往中，良好的公共禮儀可以使人際之間的交往更加和諧，使人們的生活環境更加美好。公共場所禮儀總的原則是：遵守秩序、儀表整潔、講究衛生、尊老愛幼。
一、辦公室禮儀
與同事交往應注意使用禮貌用語，始終保持謙虛、合作的態度。同事外出時有客來訪，要代為禮貌接待并將詳情轉告。注意個人儀表，主動打掃辦公室的衛生。非經他人同意，不隨意動用他人辦公桌上的物品。在辦公室不做私活、不談私事，非必要不打私人電話。
二、閱覽室禮儀
到圖書館、閱覽室學習，要衣著整潔，不能穿汗衫和拖鞋入內。進入圖書館應將通訊工具關閉或調節器至振動，接聽手機應悄然走出室外輕聲通話。就座時，不要為別人預占位置。閱讀時要默讀，不能出聲或竊竊私語。不能在閱覽室內交談、聊天，更不能大聲喧嘩。在圖書館、閱覽室走路腳步要輕，物品要輕拿輕放，不能發出聲響。要愛護圖書，有事需要幫助，不能大聲呼喊，要走到工作人員身邊。
三、影劇院禮儀
到影劇院觀看演出，應提前15分鐘左右進場，盡早入座。如果自己的座位在中間，應當有禮貌地向已就座者示意請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對，切勿讓自己的臀部正對別人的臉。
觀看演出時，不戴帽子，不吃帶皮和有聲響的食物，不笑語喧嘩，不把腳踩在前排的座位上。演出結束后要報以掌聲，演員謝幕前不能提前退席。演出結束亮燈后再有秩序地離開。
四、商場禮儀
在商場購物時不要大聲喧嘩，自覺維護公共衛生，愛護公共設施。對男女營業員可統稱為“同志”，不要以“喂”代表禮貌稱呼。在自選商場購物時，要愛護商品，對挑選過的商品如果不中意，應物歸原處。采購完畢離開柜臺時，應對營業員的優質服務表示謝意
五、旅游觀光禮儀
旅游時要自覺遵守公共秩序，按順序購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環保意識，自覺保持環境衛生整潔，遵守鐵路、民航規定，不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。
行路
行路靠右側，走人行道。橫穿馬路時，應注意交通信號，等綠燈亮時，從人行橫道的斑馬線上穿過，行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈，不要翻越馬路上的隔離欄。行路時不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨地吐痰。
住宿
旅客在輸住宿登記手續時，應耐心地回答服務臺工作人員的詢問，按旅館的規章制度輸登記手續。旅客住進客房后要講究衛生，愛護房內設備。當旅館服務員進房間送開水、做清潔服務時，旅客應待之以禮。旅客離開旅館前，應保持客觀存在內整潔、物品完整，不做損人利已之事。要及時到服務臺結帳，并同旅館工作人員禮貌話別。
進餐
尊重服務員的勞動，對服務員謙和有禮。當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
六、賽場禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽，應提前入場，對號入座。有些比賽存在一定的危險性，所以一定要按照賽場的要求到指定地點就座，不要到禁區走動，以免發生危險。要遵守公共道德，自覺維護秩序，注意自己的言行舉止。體育場內一般不許吸煙。拍照時不要使用閃光燈。
運動員比賽時，觀眾要保持安靜，不能任意走動。鼓掌和喝彩要選擇合適的時機，一般應在選手完成了高難度動作之后。鼓掌的時間要適可而止。主場觀眾應體現東道主的風度和公平精神，為雙方鼓掌，表現出公道和友好。
七、乘車禮儀
乘客乘車、船時應依次排隊，對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。上車后不要搶占座位，遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查，登機后不要亂摸亂動，不使用手機手提電腦等可能干攏無線電信號的物品。
上下車
上車時，應讓車子開到客人跟前，幫助客人打開車門，站在客人身后等候客人上車。若客人中有長輩，還應扶其撫上，自己再行入內。下車時，則應先下，打開車門，等候客人或長者下車。
第7篇：服務員基本禮儀范文
【摘 要】服務禮儀課程教學是培養高素質專業人才的需要，在社會生活的人際交往中，禮儀向人們傳遞著尊重、和諧、友好的信息，它是人們用以交流感情、溝通思想、促進了解、表達意愿的有效形式。不僅在人際交往中有著重要的聯系紐帶的作用，在服務行業的禮儀職業教育也有著重要的作用。無論是在餐飲、旅游，還是酒店、銀行等服務業中，服務禮儀在運行和管理中起著不可替代的作用。服務禮儀不僅包括工作人員的形象氣質、言談舉止，還包括服務人員的敬業精神、與人溝通的能力，態度。
【關鍵詞】服務禮儀；職業教育；改革
服務禮儀是各服務行業人員必備的素質和基本條件，出于對客人的尊重與友好，在服務中要注重儀表、儀容、儀態和語言、操作的規范；熱情服務則要求服務員發自內心的熱忱地向客人提供主動、周到的服務，從而表現出服務員良好風度與素養。所以針對目前我國的服務禮儀行業的現狀，還需改進教育教學模式，更好的指導禮儀服務行業的學生在以后的工作中有優異的表現。
1. 我國服務禮儀工作的現狀 ①學生的理論知識與實踐結合不夠嚴密。服務的本質就是人與人之間的溝通交流與對話，服務禮儀是體現對人尊重的基本表現。目前在我國的服務行業普遍存在著禮儀工作不到位，服務出現盲區的現象。很多服務禮儀專業畢業的學生不知道如何將書本上、課堂上的理論知識應用到實際工作中來。比如在餐飲業的服務禮儀，在顧客遇到問題需要解決時，不能及時的想到辦法解決，導致顧客對服務的不滿意。②服務禮儀普遍存在敬業精神不夠，態度不好的現象。敬業精神是每一個職員都應有的工作精神，無論從事何種行業，敬業精神是做好一項工作不可缺少的。但是在很多的服務行業普遍存在敬業精神缺失、禮儀素養較差、服務態度不積極的現象。比如在餐飲業，對顧客的合理要求不能實現，反而言語態度上不好，對顧客的要求不給予及時的滿足。不僅損壞了飯店的形象，還牽涉到整個飯店工作人員整體的利益。
2. 服務禮儀教育教學的改革模式 ①素質教育相融合的方法。隨著科學技術的不斷進步和素質教育的深入發展，即使是最好的學校也不一定滿足學生所有的要求，教會學生所有的選擇。教師的角色正在從教學的主體，知識的傳授者改變成學生學習的促進者和輔導者。素質教育與服務禮儀在一些方面存在相通的地方，服務禮儀課應該讓學生從課堂延伸到課外，從關注課本到關注時代的發展，從學習禮儀到學會做人。從現實生活中的實例出發，提高學生自身的文化修養，使學生具備鮮明的時代責任感，力爭做到葉圣陶先生提倡的“凡為教，目的在于達到不需教”的教學精神。將課堂學習的空間延伸到課堂之外，突破時空的限制，在有限的空間中追求無限的知識的學習。②教學與實踐相結合。提供良好的實踐條件，邊學邊用，遇到問題及時解決。通過參觀、聯歡、社會服務等第二課堂的活動增加學生實習的機會，在實踐中學會禮儀知識的理論應用，進一步熟練掌握應職崗位的禮儀技能。培養學生良好的服務禮儀的習慣，培養學生積極、樂觀、健康的心理素質。③老師要以身作則，用言行教導學生。孔子曰：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”老師的一言一行都對學生產生影響，身教勝于言傳，老師在從事禮儀服務的教學中時刻規范自己的行為舉止，儀態儀表。要以嚴謹的治學方式、愛崗敬業的態度、高尚的道德規范，嚴格規范自身的言行來約束自己。作為一名服務禮儀職業教育的老師一定要把禮儀的美麗、心靈的美麗與自身的魅力和諧統一作為自我形象塑造的目標，為學生做好榜樣示范。④加強學生的就業指導，豐富就業服務手段和內容。提高學校的就業服務的“全程化、全員化、信息化、專業化”的水平，通過各種教育手段和服務渠道促進畢業生的就業指導。學校要大力推進實習就業基地的建設，加強校企合作，積極的引入企業優秀文化，使學生與企業完成融洽的結合，做到零試用期。最大限度地為畢業生提供就業崗位信息。健全學生畢業就業指導網絡系統，完善就業服務指導體系，發揮市場服務功能，切實提高畢業生的就業服務水平。
第8篇：服務員基本禮儀范文
禮儀教育的內容涵蓋著社會生活的各個方面。從內容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等；從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規范稱為禮節，禮儀在言語動作上的表現稱為禮貌。加強道德實踐應注意禮儀，使人們在"敬人、自律、適度、真誠"的原則上進行人際交往，告別不文明的言行。
禮儀、禮節、禮貌內容豐富多樣，但它有自身的規律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則；二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非；三是適度的原則，適度得體，掌握分寸；四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
一、個人禮儀
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個人精神面貌的外觀體現。一個人的衛生習慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關系
1、衛生：清潔衛生是儀容美的關鍵，是禮儀的基本要求。不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個人的美感。因此，每個人都應該養成良好的衛生習慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前"打掃個人衛生"。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應該避開他人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時應保持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個人文化素質之高低，審美情趣之雅俗。具體說來，它既要自然得體，協調大方，又要遵守某種約定俗成的規范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應，還必須時刻注意客觀環境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協調一致。
(二)言談
言談作為一門藝術，也是個人禮儀的一個重要組成部分。
1、禮貌：態度要誠懇、親切；聲音大小要適宜，語調要平和沉穩；尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。如日常使用的"請"、"謝謝"、"對不起"，第二人稱中的"您"字等。初次見面為"久仰"；很久不見為"久違"；請人批評為"指教''''；麻煩別人稱"打擾"；求給方便為"借光"；托人辦事為"拜托"等等。要努力養成使用敬語的習慣。現在，我國提倡的禮貌用語是十個字："您好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"。這十個字體現了說話文明的基本的語言形式。
(三)儀態舉止
1、談話姿勢：談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養和文明素質。所以，交談時，首先雙方要互相正視、互相傾聽，不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢，是一種靜態的美。站立時，身體應與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態造型。端莊優美的坐，會給人以文雅、穩重、自然大方的美感。正確的坐姿應該：腰背挺直，肩放松。女性應兩膝并攏；男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的"坐如鐘"。若堅持這一點，那么不管怎樣變換身體的姿態，都會優美、自然。
4、走姿：行走是人生活中的主要動作，走姿是一種動態的美。"行如風"就是用風行水上來形容輕快自然的步態。正確的走姿是：輕而穩，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
二、見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究"尊者決定"，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對方，以表尊重的誠意。鞠躬時必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節，常用于相識的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
三、公共禮儀
(一)特定公共場所禮儀
1、影劇院：觀眾應盡早入座。如果自己的座位在中間，應當有禮貌地向已就座者示意,請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對,切勿讓自己的臀部正對著人家的臉,這是很失禮的。應注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹也是不雅觀的。在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也不可把影院當成小吃店大吃大喝。演出結束后觀眾應有秩序地離開,不要推搡。
2、圖書館、閱覽室：圖書館、閱覽室是公共的學習場所。
(1)要注意整潔，遵守規則。不能穿汗衫和拖鞋入內。就座時，不要為別人預占位置。查閱目錄卡片時，不可把卡片翻亂或撕壞，或用筆在卡片上涂抹劃線。
(2)要保持安靜和衛生。走動時腳步要輕，不要高聲談話，不要吃有聲或帶有果殼的食物。
(3)圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等都屬于公共財產，應該注意愛護，不要隨意刻畫，破壞。
(二)乘車禮儀
1、騎自行車：要嚴格遵守交通規則。不闖紅燈，騎車時不撐雨傘，不互相追逐或曲折競駛，不騎車帶人。遇到老弱病殘者動作遲緩，要給予諒解，主動禮讓。
2、乘火車、輪船：在候車室、候船室里，要保持安靜，不要大聲喊叫。上車、登船時要依次排隊，不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里，不要隨地吐痰，不要亂丟紙屑果皮，也不要讓小孩隨地大小便。
3、乘公共汽車：車到站時應依次排隊，對婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。上車后不要搶占座位，更不要把物品放到座位上替別人占座。遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。
(三)旅游觀光禮儀
1、游覽觀光：凡旅游觀光者應愛護旅游觀光地區的公共財物。對公共建筑、設施和文物古跡，甚至花草樹木，都不能隨意破壞；不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻；不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環境；不要亂扔果皮紙屑、雜物。
2、賓館住宿：旅客在任何賓館居住都不要在房間里大聲喧嘩，以免影響其他客人。對服務員要以禮相待，對他們所提供的服務表示感謝。
3、飯店進餐：尊重服務員的勞動，對服務員應謙和有禮，當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
四、學校禮儀
學校，作為教書育人的專門場所，禮儀教育是德育、美育的重要內容。
(一)學生禮儀
學生是學校工作的主體，因此，學生應具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。
1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學生應端坐在教室里，恭候老師上課，當教師宣布上課時，全班應迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。學生應當準時到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進入教室，應先得到教師允許后，方可進入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內容應做好筆記。當老師提問時，應該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發言時，身體要立正，態度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應當使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣布下課，學生應當安心聽講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。下課時，全體同學仍需起立，與老師互道："再見"。待老師離開教室后，學生方可離開。
2、服飾儀表：穿著的基本要求是：合體；適時；整潔；大方；講究場合。
3、尊師禮儀：學生在校園內進出或上下樓梯與老師相遇時，應主動向老師行禮問好。學生進老師的辦公室時，應先敲門，經老師允許后方可進入。在老師的工作、生活場所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣著不應指指點點，評頭論足，要尊重老師的習慣和人格。
4、同學間禮儀：同學之間的深厚友誼是生活中的一種團結友愛的力量。注意同學之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學關系的基本要求。同學間可彼此直呼其名，但不能用"喂"、"哎"等不禮貌用語稱呼同學。在有求于同學時，須用"請"、"謝謝"、"麻煩你"等禮貌用語。借用學習和生活用品時，應先征得同意后再拿，用后應及時歸還，并要致謝。對于同學遭遇的不幸，偶爾的失敗，學習上暫時的落后等，不應嘲笑、冷笑、歧視，而應該給予熱情的幫助。對同學的相貌、體態、衣著不能評頭論足，也不能給同學起帶侮辱性的綽號，絕對不能嘲笑同學的生理缺陷。在這些事關自尊的問題上一定要細心加尊重，同學忌諱的話題不要去談，不要隨便議論同學的不是。
5、集會禮儀：集會在學校是經常舉行的活動。一般在操場或禮堂舉行，由于參加者人數眾多，又是正規場合，因此要格外注意集會中的禮儀。升國旗儀式：國旗是一個國家的象征，升降國旗是對青少年愛國主義教育的一種方式。無論中小學還是大學，都要定期舉行升國旗的儀式。升旗時，全體學生應列隊整齊排列，面向國旗，肅立致敬。當升國旗、奏國歌時，要立正，脫帽，行注目禮，直至升旗完畢。升旗是一種嚴肅、莊重的活動，一定要保持安靜，切忌自由活動，嘻嘻哈哈或東張西望。神態要莊嚴，當五星紅旗冉冉升起時，所有在場的人都應抬頭注視。
6、校內公共場所禮儀：應該自覺保持校園整潔，不在教室、樓道、操場亂扔紙屑、果皮、不隨地吐痰、不亂倒垃圾。不在黑板、墻壁和課桌椅上亂涂、亂畫、亂抹、亂刻，愛護學校公共財物、花草樹木，節約用水用電。自覺將自行車存放在指定的車棚或地點，不亂停亂放，不在校內堵車。在食堂用餐時要排隊禮讓，不亂擁擠，要愛惜糧食，不亂倒剩菜剩飯。
(二)教師禮儀
教師是學校工作的主體，不僅是科學文化知識的傳播者，而且是學生思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時，以自己的言行舉止、禮儀禮貌對學生進行著潛移默化的影響，從而對學生的言行舉止發生作用。因此，老師要十分注意自己給學生留下的印象，要使自己從各方面成為一個優秀的、學生能夠仿效的榜樣。
1、教師的行為舉止：一個人氣質、自信、涵養往往從他的姿態中就能表現出來。作為塑造人類靈魂工程師的老師，更要注意自己在各種場合的行為舉止，做到大方、得體、自然、不虛假。
(1)目光：在講臺上講課時，教師的目光要柔和、親切、有神，給人以平和、易接近、有主見之感。當講話出現失誤被學生打斷，或學生中出現突發事情打斷你的講課時，不能投以鄙夷或不屑的目光，這樣做有損于你在學生心目中的形象。
(2)站姿：老師站著講課，既是對學生的重視，更有利于用身體語言強化教學效果。站著講課時，應站穩站直，胸膛自然挺起，不要聳肩，或過于昂著頭。需要在講臺上走動時，步幅不宜過大過急。
(3)手勢：老師講課時，一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。手勢要得體、自然、恰如其分，要隨著相關內容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
2、教師的言談：教師承擔的主要任務離不開語言表達。因此，作為一名教師，要注意表達語言時應遵守的禮儀禮節。
(1)表達要準確：學校中設置的每一門課程都是一門科學，有其嚴謹性、科學性。老師在教授時應嚴格遵循學科的要求，不可庸俗化。
(2)音量要適當：講課不是喊口號，聲音不宜過大，否則，會給學生以聲嘶力竭之感。如果聲音太低又很難聽清，也會影響教學效果。
(3)語言要精練：講課要抓中心，不說廢話和多余的話，給學生干凈利索的感覺。
(4)講課可以適時插入一些風趣、幽默的話，以活躍課堂氣氛，提高學生學習的興趣。
3、與學生談話：
(1)提前通知，有所準備。談話最好提前與學生打招呼，讓學生有一個思想準備，這既是一種禮貌，又是對學生的尊重。
(2)熱情迎候，設置平等氣氛。舉止端正，行為有度。談話時，語氣要平和，要有耐心，不要高音量、不反唇相譏，應表現出良好的道德修養。
(3)分清場合，入情入理。在與人談話時，老師的表情要與談話對象、內容協調一致。不要言過其實，故意夸大事實，也不應傳播不利團結或道聽途說的事情。
五、公務禮儀
(一)當面接待扎儀
上級來訪，接待要周到。對領導交待的工作要認真聽、記；領導了解情況，要如實回答；如領導是來慰問，要表示誠摯的謝意。領導告辭時，要起身相送，互道"再見"。
下級來訪，接待要親切熱情。除遵照一般來客禮節接待外，對反映的問題要認真聽取，一時解答不了的要客氣地回復。來訪結束時，要起身相送。
(二)電話接待禮儀
電話接待的基本要求：
(1)電話鈴一響，拿起電話機首先自報家門，然后再詢問對方來電的意圖等。
(2)電話交流要認真理解對方意圖，并對對方的談話作必要的重復和附和，以示對對方的積極反饋。
(3)應備有電話記錄本，重要的電話應做記錄。
(4)電話內容講完，應等對方結束談話再以"再見"為結束語。對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對對方的尊敬。
(三)引見時的禮儀
到辦公室來的客人與領導見面，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數步遠的位置，忌把背影留給客人。在陪同客人去見領導的這段時間內，不要只顧悶頭走路，可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進領導辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入，切不可冒然闖入，叩門時應用手指關節輕叩，不可用力拍打。進入房間后，應先向領導點頭致意，再把客人介紹給領導，介紹時要注意措詞，應用手示意，但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的；把男同志介紹給女同志；如果有好幾位客人同時來訪，就要按照職務的高低，按順序介紹。介紹完畢走出房間時應自然、大方，保持較好的行姿，出門后應回身輕輕把門帶上。
(四)乘車行路
辦公室的工作人員在陪同領導及客人乘車外出時要注意：
(1)讓領導和客人先上，自己后上。
(2)要主動打開車門，并以手示意，待領導和客人坐穩后再關門，一般車的右門為上、為先、為尊，所以應先開右門，關門時切忌用力過猛。
(3)在乘車的座位上很講究，我國一般是右為上，左為下。陪同客人時，要坐在客人的左邊。
(五)遞物與接物
遞物與接物是生活中常用的一種舉止。
禮儀的基本要求就是尊重他人。因此，遞物時須用雙手，表示對對方的尊重。例如遞交名片：雙方經介紹相識后，常要互相交換名片。遞交名片時，應用雙手恭敬地遞上，且名片的正面應對著對方。在接受他人名片時也應恭敬地用雙手捧接。接過名片后要仔細看一遍或有意識地讀一下名片的內容，不可接過名片后看都不看就塞入口袋，或到處亂扔。
(六)會議禮儀會議的通用禮儀，主要有以下幾點：
(1)發放會議通知時應闡明目的。
(2)擬發好會議通知。會議通知必須寫明開會時間、地點、會議主題及參加者等內容。要提前一定的時間發通知，以便使參加者有所準備。
(3)安排好會場。會場的大小，要根據會議內容和參加者的多少而定。如果會場不易尋找，應在會場附近安設路標以作指點。
(4)開會的時間宜緊湊。開"馬拉松"式的長會，往往上面在作長篇報告，下面卻在交頭接耳呵欠不斷。所以，"短小精悍"，有效地利用時間，討論實質性的問題，應視為開會禮儀中十分重要的一條。
(5)迎送禮儀。凡是一些大型或中型會議，對會議參加者要認真做好迎送工作。一般應在會前組成一個會務組，專門處理有關問題。
六、日常交際禮儀
(一)宴請禮儀
宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一，恰到好處的宴請，會為雙方的友誼增添許多色彩。赴宴要準時，赴宴前應修整儀容以及裝束，力求整潔大方。在宴請排位時，客人要聽從主人的安排。入座后，主人招呼，即可開始進餐，取菜時不要盛得太多，如不夠，可以再取。如果主人為你夾菜，要說"謝謝"。吃東西時要文雅，閉嘴，細嚼，慢咽。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時，切勿講話。剔牙時，要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時，應暫停進餐，注意傾聽。碰杯時，主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意，不一定碰杯。飲酒不要過量，可敬酒，但不要硬勸強灌。
(二)舞會禮儀
參加舞會時儀表、儀容要整潔大方，盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場。患有感冒者不宜進人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳，待學會后再進舞池。
一般情況下，男士應主動有禮貌地邀請女士；如果是上下級的關系，不論男女，下級都應主動邀請上級跳舞。跳舞時舞姿要端莊，身體保持平、直、正、穩，切忌輕浮魯莽；男士動作要輕柔文雅，不宜將女士攏得過緊、過近；萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人，要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了，方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位，并致謝意，女舞伴則應點頭還禮。除此之外，還應講究文明禮貌，維護舞場秩序，不吸煙，不亂扔果皮，不高聲談笑，不隨意喧嘩，杜絕一切粗野行為。
(三)拜訪禮儀
1、拜訪前的相邀禮儀：不論因公還是因私而訪，都要事前與被訪者電話聯系。聯系的內容主要有四點：
(1)自報家門(姓名、單位、職務)。
(2)詢問被訪者是否在單位(家)，是否有時間或何時有時間。
(3)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。
(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后，對對方表示感謝。
2、拜訪中的舉止禮儀：
(1)要守時守約。
(2)講究敲門的藝術。要用食指敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。如無應聲，可再稍加力度，再敲三下，如有應聲，再側身隱立于右門框一側，待門開時再向前邁半步，與主人相對。
(3)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級，主人不坐，自己不能先坐。主人讓座之后，要口稱"謝謝"，然后采用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習慣，要克制自己的煙癮，盡量不吸，以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品，要等年長者或其他客人動手后，自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里，也不要過于隨便。
(4)跟主人談話，語言要客氣。
(5)談話時間不宜過長。起身告辭時，要向主人表示："打擾"之歉意。出門后，回身主動伸手與主人握別，說："請留步"。待主人留步后，走幾步，再回首揮手致意："再見"。
七、涉外禮儀
在國際交際中，禮賓是一項很重要的工作，許多外事活動，往往是通過各種交際禮賓活動進行的。一般來說，各種交際活動，國際上都有一定慣例，但各國往往又根據本國的特點和風俗習慣，有自己獨特的做法，我們在對外交往中除應發揚我國禮儀之邦的優良傳統，注意禮貌、禮節之外，還應尊重各國、各民族的風俗習慣，了解它們不同的禮節、禮貌的作法，從而使得我們在對外活動中真正做到不卑不亢，以禮相待。
第9篇：服務員基本禮儀范文
時間：2009.11.21
地點：**市**大酒店
過程：
走進**大酒店，只見服務員熱情的笑容，一股暖意直面而來。
一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳，一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂，桌子一般是10人一桌，餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會有一個，而且旁邊還會站一個服務員，準備為客人服務。當包箱滿了時，這種散客餐廳會用上隔斷屏，可根據客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間，做一個臨時的小包廂。
在一樓參觀了一周，收碗筷的、鋪桌布的、算賬的……服務員都各忙著各自的事情，非常敬業!之后，我們就上了二樓，二樓主要是宴會包房，有大包廂、小包廂和聯通包廂，每種類型包廂的設計、布置都是不同的，但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發、洗手間和服務員的操作間，而小包廂之間則是共用的。在參觀之余，我還學會了很多餐桌的禮儀：a.叢酒杯中的口布花來看，花最高的那個是主人位，也就是正對門的位置，是請客人;而面對主人位的是副主人位，即背對門的位置，是買單人。比如：局長坐主人位，辦公室主任坐副主人位。b.主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人，左手邊則是第二組賓客。c.餐桌上餐具的擺放：碗、骨碟(垃圾碟)、勺子、小茶杯、筷架(放筷子的原則是三七開)、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺(如果杯子較多，則按從高到矮的順序擺杯子)、看碟(一般大包廂才有，是用來壓住餐巾，也可用來放垃圾)餐具的擺放都要以桌子的形狀為準，這樣既美觀又干凈。d.每個包廂都有自動噴淋系統，當煙量超標時，會自動噴淋，使煙霧減小。除此系統之外，還配帶有滅火器，安全措施做得很到位。e.聯通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了，又來到了酒水展示柜，一般是擺名煙名酒的，每一種酒的系列擺一欄(特殊地紅酒白酒擺一欄)而且根據酒的價位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會掛有油畫，主要以花草為主，走廊的角落也會放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然，感受到酒店的溫暖。
接著從樓梯上去，到了三樓，這主要以會議室為主，有各種形式的會議室。首先進入的是會議中心兼茶藝中心。推開玻璃門，就是一個茶廳，供客人喝茶、打牌。再往里面走，便有一個大會議室，最多容200人。會場可根據需要來變換形狀，比如：長方形、回字形等。會場前方還有一個大舞臺，舞臺左邊是工作間，右邊是一個音響室，可調節音量大小和扥光效果。另一個則是貴賓休息室，供提前到達會場的貴賓休息。有時開一些少人會議用不到大會議室的空間，這時就需要一個小會議室，小會議室的布局也可根據需要邊調整：回字形的會議室，匯報者應站在門后匯報;而授課形式的會議室則需要小黑板的茶幾，而且每兩人之間必要放一個茶幾。會議室的布置格局關系到開會人的心情，所以布局對會議室來說十分重要。
最后，我們上到了六樓，這層以客房服務為主，有標準單人間、標準雙人間、商務套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價格和布局擺設是截然不同的。標準間可以滿足客人最基本的需要，而商務、豪華間則能提供更多設施，比如：電腦(網線)、沙發、冰箱……客房了的衛生間是很講究的，配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護理包、浴帽等，還有經消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾，淋浴處也鋪設了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子，之客人感受到家的溫馨，也給客人帶來了便利。
結論：
酒店的建設既要氣派，又要給人以家的感覺。**大酒店的布局條理非常清晰，每層樓都安排有固定的用途，感覺非常舒服。所謂“家有家規”，酒店也有酒店的規矩，大到餐廳、會議室、客房，小到每一位服務員工作的態度。進入**大酒店，整體感覺還不錯：餐廳很干凈很整齊，顏色也搭配得很和諧;包廂很舒適，安排得很合理;會議室很氣派;客房很溫馨。對于三星級酒店，**大酒店算是不錯的了，除了內部條件很好，外部條件也很優越：它處于**的中心地帶，人流量較大，交通很便利。
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